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식품 가공 장비 솔루션
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베이커리 제품
베이커리 솔루션
제과는 밀가루 기반의 식품 제품을 의미하며 오븐에서 구워집니다. 만들기 쉬워 보이지만, 반죽을 섞을 때 휴식 시간, 온도, 습도 및 밀가루 브랜드와 같은 많은 요소가 큰 영향을 미칠 수 있습니다. ANKO는 고객의 식품 생산 계획, 표준화 및 장비 구매를 지원하기 위해 제과 가공에 매우 경험이 많습니다. 또한, 고객의 요구를 충족시키기 위해 가장 적합한 식품 생산 솔루션을 제공합니다.
수요의 증가와 함께, ANKO의 가치는 고객이 효율성을 높이고 우리의 식품 생산 솔루션을 통해 식품 비즈니스 기회를 포착하도록 돕는 것입니다.
아래에서 필요한 유용한 식품 솔루션 정보가 포함된 더 많은 성공 사례를 찾거나 지금 문의해 주세요!
우리가 할 수 있는 것
- 반죽의 안정성을 유지하십시오.
- 식품 생산 능력 요구 사항에 따라 밀가루 가공, 믹서, 포장 기계까지 구운 식품 제조 기계 구매에 대한 조언을 제공합니다.
- 다양한 밀가루 브랜드는 서로 다른 성분과 글루텐 함량을 가지고 있습니다. ANKO의 식품 연구원들이 성분을 분석하고 조정하며 테스트하여 귀하의 제품이 식품 기계로 제조될 수 있도록 도와드립니다.
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다양한 속재료, 하나의 솔루션! ANKO가 터키 고객의 자동 스프링 롤 생산 라인 구축을 도와줍니다.
이 클라이언트는 60년 이상의 경험을 가진 잘 알려진 터키 브랜드로, 터키 및 중동 디저트를 제공하며, 터키, UAE, 러시아, 독일, 프랑스 시장에 서비스를 제공합니다. 제품 라인을 확장하기 위해, 그들은 ANKO의 터키 대리인의 지원을 받아 식품 기계를 도입하여 강력한 시장 성과를 달성했습니다. ANKO의 대용량 SR-27 스프링롤 기계에 감명받아, 그들은 ANKO 대만 본사에서 시연을 주선했습니다. 과정에 만족하여 그들은 두 대의 기계를 주문했습니다. 3개월 후, ANKO는 현장 교육을 제공하여 고객이 자동 스프링 롤 생산 라인을 성공적으로 출시하고 시장 경쟁력을 강화할 수 있도록 도왔습니다.
ANKO의 EMP-900 엠파나다 제조기 – 고지방 함량 반죽으로 만든 엠파나다 생산을 위해 설계됨
ANKO는 세계 시장에서 엠파나다에 대한 수요가 증가하고 있음을 발견했습니다. ANKO의 연구에 따르면 이 현상은 스페인과 라틴 아메리카 국가들뿐만 아니라 미국, 캐나다, 호주, 필리핀에서도 존재한다고 합니다. 그 결과 자동 엠파나다 기계에 대한 수요가 크게 증가했습니다. ANKO는 에mpanadas를 만들기 위해 퍼프 페이스트리와 같은 고지방 함량 반죽을 처리할 수 있는 기계를 찾는 많은 회사와 다양한 고객들로부터 접근을 받았습니다. 현재 ANKO의 HLT-700 다목적 충전 및 성형 기계는 다양한 성형 금형을 사용하여 시간당 천 개 이상의 스페인식 엠파나다를 생산할 수 있습니다. ANKO의 새로운 EMP-900 엠파나다 제조기는 고지방 페이스트리 반죽으로 엠파나다를 만드는 최신 디자인입니다. ANKO의 팀은 반자동 클램핑 몰드 장치를 연구하고 개발하는 데 많은 시간을 투자했으며, 이는 ANKO의 미국 고객의 레시피를 사용하여 테스트되었습니다. 이 기계는 구워지거나 튀겨질 수 있는 엠파나다를 성공적으로 생산하였으며 ANKO의 고객 제품 사양을 충족하였습니다.
케냐 회사를 위한 동아프리카 차파티(파라타) 맞춤형 생산 라인 설계
ANKO 클라이언트는 케냐의 주요 식품 제조업체로, 케냐의 지역 식품 사업에서 시장 점유율과 수익을 증가시키기 위한 사업 확장 계획을 가지고 있습니다. 그것이 그들이 새로운 제품인 동아프리카 차파티(파라타)를 만드는 데 투자하고 싶었던 이유입니다. 고객은 Gulfood Expo에서 ANKO에 대해 알게 되었고 다양한 공급업체를 비교한 결과 ANKO의 제품과 서비스가 가장 우수하다고 결정했습니다. 주문에 서명했을 때, ANKO는 성공적인 구현을 위해 맞춤형 생산 라인과 필요한 모든 지원을 제공하기 위해 열심히 노력했습니다!
ANKO 덴마크 페이스트리 산업 생산 라인 - 인도 회사의 기계 설계
고객은 덴마크 페이스트리, 차파티, 밀푀유 및 시나몬 롤을 공급하며, 패스트푸드 체인에서의 판매를 증가시키기 위해 생산 능력을 업그레이드하고자 했습니다.
ANKO의 일본 만주 생산 라인 – 일본 회사의 대량 구매 주문 이행
이 회사는 다양한 빵과 롤을 판매하는 제과점을 운영하고 있습니다. 갈색 설탕은 아시아 요리에서 흔히 사용되는 재료이며, 많은 사람들이 이를 건강식으로 간주합니다. 고객은 반죽에 흑설탕을 추가한 찐빵을 개발하며, 이 찐빵의 무게는 12-15g입니다. 그들이 흑설탕 찐빵 판매를 시작한 이후, 큰 인기로 인해 많은 주문을 처리하기 어려워졌습니다. ANKO는 식품 가공 장비 설계의 전문가로 알려져 있어, 그들은 해결책을 위해 우리에게 연락했습니다.
남아프리카 기업의 인력 부족 문제를 해결하기 위한 자동 춘권 포장기 설계
고객의 사업은 남아프리카에서 시작되어 냉동식품, 제과 제품, 중앙 주방 및 케이터링 서비스에 이릅니다. 고급 스프링 롤이 점점 더 인기를 끌면서, 부족한 직원들이 증가하는 수요를 충족할 수 없었습니다. 그 당시, 고객은 고품질 기계와 전문 서비스를 제공하는 식품 기계 공급업체를 적극적으로 찾고 있었습니다. 그들은 ANKO가 안정적이고 높은 생산성을 가진 스프링 롤 기계를 생산한다고 들었습니다. 마침내 그들은 생산성을 높이기 위해 ANKO에 의존하기로 결정했습니다.
ANKO는 태국의 고객을 위해 고품질 스프링 롤 랩퍼 솔루션을 제공하여 불안정한 스프링 롤 랩퍼 생산 문제를 해결합니다.
고객은 바오즈, 샤오마이, 하가오, 빵 등을 포함한 제과 및 민속 음식 생산 라인을 보유하고 있습니다. 고객에게 가장 신선하고 최고의 품질의 음식을 제공하기 위해, 그들은 식품 공장, 중앙 주방, 포장 생산 라인, 냉각 및 냉동 시설을 갖추고 있습니다. 현재 제품이 안정적으로 수익을 내기 때문에, 그들은 다른 중국식 딤섬 생산 라인을 확장하여 스프링 롤을 생산할 계획입니다. 새로운 시장을 창출할 수 있기를 바랍니다. 이 확장 이전에, 고객은 ANKO로부터 baozi를 만들기 위해 여러 대의 기계를 구입하였고, 기계의 품질과 ANKO의 애프터 서비스에 만족하였기 때문에, 생산 능력이 높고 안정적인 ANKO 스프링 롤 포장 기계가 그들이 원하는 정확한 제품입니다. 따라서 그들과 협력하고 그들의 요구를 충족시키게 되어 기쁩니다.
ANKO 자동 스프링 롤 포장기계가 인도 고객의 다양한 제품 요구를 충족합니다.
이 고객은 중동과 아시아의 여러 나라에서 제과 사업을 운영하고 있습니다. 그들의 독점 브랜드는 원자재를 공급하는 농장, 가공, 제빵 및 제조를 위한 공장, 여러 제과점, 도매 및 소매 유통업체를 포함하는 완전한 생산 공급망을 자랑합니다. 그들의 사업이 확장됨에 따라, 이 고객은 고품질 기계와 전문 서비스를 제공할 수 있는 식품 기계 제조업체를 적극적으로 찾았습니다. 그들은 ANKO의 업계에서의 뛰어난 명성을 인정하고 ANKO의 매우 효율적이고 완전 자동화된 스프링 롤 포장 기계를 인정했습니다. 이 기계는 사모사 포장지와 크레페를 포함한 다양한 제품을 생산할 수 있습니다. 이 다양한 제품 라인은 생산 비용을 크게 줄일 수 있으므로, 이 고객은 식품 위생, 안전 및 품질 기준을 엄격하게 유지하기 위해 ANKO를 선택합니다. 이 협업은 더 많은 소비자에게 더 고품질의 맛있는 식품을 제공할 수 있는 능력을 보장했습니다.
ANKO는 스페인에 있는 고객이 식품 안전 인증 스프링 롤 포장지 생산 라인을 구축하는 데 도움을 주었습니다.
이 회사는 주로 중국 음식을 판매하며 유럽에서 잘 알려져 있습니다. 그들은 항상 고객의 건강을 최우선으로 생각하므로 인공 향료와 색소, 첨가물이 없다는 점을 강조하며, 소비자를 위해 제품을 엄격하고 신중하게 관리하는 철학을 가지고 있습니다. 사업 확장으로 인해 고객은 생산성을 높이고 고품질 기계와 전문 서비스를 제공하는 식품 기계 공급업체를 찾고자 했습니다. 2006년, 그들은 ANKO가 고객의 기계 설계 철학을 통해 고품질의 전문적이고 안정적인 기계를 제공한다는 소식을 들었습니다. 그 후, 그들은 생산성 요구 사항과 식품 안전에 대한 지역 규칙의 세부 사항을 제공했습니다. ANKO를 위해 우리는 그들의 요구를 충족시키고 소비자들이 항상 안전하고 위생적이며 맛있는 음식을 즐길 수 있도록 포괄적인 교육과 애프터 서비스 제공이 우리의 임무라고 생각했습니다.
ANKO 네덜란드의 고객을 위해 새로운 사업으로 확장할 수 있도록 자동화된 하우 고우 생산 솔루션을 맞춤화했습니다.
ANKO 클라이언트는 네덜란드에서 제빵 공장을 운영하며, 영국, 프랑스, 독일, 룩셈부르크를 포함한 다양한 유럽 국가에 구운 제품을 수출합니다. 최근 이 고객은 중국 딤섬 생산에 뛰어들었고, 지역 식품 산업 관계자를 통해 ANKO에 대해 알게 되었습니다. 우수한 명성, 전문적인 전문성 및 업계의 품질 서비스 덕분에, 우리는 고객의 기대에 부합하는 고품질 하가우를 만들기 위한 자동화된 하가우 생산 라인을 성공적으로 구축했습니다.
ANKO의 스프링 롤 생산 라인은 요르단 고객의 채소 스프링 롤 제조 문제에 대한 솔루션을 제공합니다.
고객의 제품은 채소 소를 넣은 스프링 롤, 치킨과 양파 소, 치즈 소, 소고기 소를 포함한 할랄 음식으로, 무슬림이 허용하는 제품입니다. 라마단이 끝나면 금식이 필요하지 않았습니다. 사람들은 쇼핑을 하고 음식을 사는 시간이었고, 그 결과 고객은 많은 스프링 롤(시가 롤) 주문을 받았습니다. 그는 롤을 손으로 감싸기 위해 직원이 필요한 세 대의 반자동 스프링 롤 생산 기계를 사용합니다. ANKO 기계는 그에게 만족스럽습니다. 이러한 이유로 고객은 인건비를 줄이기 위해 특별한 접기 및 롤링 장치가 있는 새로운 스프링 롤 기계를 주문하는 것을 고려했습니다., 용량을 늘리고 표준화 품질을 관리하십시오. (SR-24는 더 이상 제공되지 않습니다. 새로운 모델은 SR-27 기계입니다.)
ANKO는 인도 고객을 위해 라마단 동안의 대량 수요를 충족하기 위해 더블 라인 사모사 페이스트리 생산 라인을 설치했습니다.
이 ANKO 클라이언트는 인도에서 잘 알려진 식품 생산자이자 공급업체로, 그들의 냉동 식품과 구운 제품은 전국적으로 널리 유통됩니다. 사모사는 인기 있는 주식으로, 길거리 음식 간식으로 제공될 수 있으며, 축제 기념 행사에서도 중요한 부분을 차지합니다. 이슬람은 인도에서 두 번째로 큰 종교이며, 사모사는 라마단 동안 항상 높은 수요를 보입니다. 따라서 이 고객은 시장 수요를 충족하기 위해 대량으로 고품질 제품을 생산할 수 있는 전문 상업용 식품 기계가 필요했습니다. 그들이 현지에서 찾은 기계는 제품 요구 사항을 충족할 수 없었기 때문에 ANKO에 연락했습니다. 그 후 그들은 대만에 있는 ANKO 본사를 방문했습니다. ANKO의 기계를 생산 시험으로 테스트한 후, 우리의 전문 팀은 많은 생산 솔루션을 제공하였고, 고객은 우리의 사모사 페이스트리 시트 기계에 매우 만족하였습니다.
맞춤형 속재료 몰드로 설계된 치즈 스프링 롤 자동 장비
회사의 치즈 롤은 반죽으로 만든 얇은 페이스트리를 특징으로 합니다. 중국식 스프링 롤과 비교할 때, 수제 생산과 바삭한 맛에서 꽤 유사합니다. 이번 협력은 처음이 아닙니다. 고객은 이전에 다른 기계 유형을 구매하였고, 그 품질과 생산성에 만족했습니다. 이번에는 맞춤형 서비스와 시험을 통해 그의 레시피를 따르며 치즈 스프링 롤 생산 라인을 통해 치즈 롤을 연속적으로 생산했습니다. 따라서 그는 증가하는 수요를 충족하기 위해 주저하지 않고 우리 기계를 다시 구매했습니다. (SR-24는 더 이상 제공되지 않습니다. 새로운 모델은 SR-27 기계입니다.)
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ANKO의 자동 사모사 반죽 기계는 쿠웨이트 고객의 사모사 생산성을 높입니다.
사모사 반죽의 생산 과정은 반죽을 반복적으로 밀어내는 것에서 시작하여, 쌓아 올리고, 하나씩 분리한 다음, 반죽을 스트립으로 자르는 것입니다. 복잡한 과정은 많은 시간과 인건비를 소모합니다. ANKO의 사모사 페이스트리 시트 기계는 표준 크기의 사모사 페이스트리를 시간당 16,200개 생산하고 자동으로 쌓을 수 있습니다. 또한, 두께는 원하는 대로 조절할 수 있습니다. 그 결과 인건비에서 상당한 절감이 이루어집니다. 또한, 이 기계는 스프링 롤 반죽과 사모사 반죽을 모두 생산할 수 있어 고객이 새로운 제품 라인을 개발하고 비즈니스 기회를 창출하는 데 도움을 줍니다. 투자는 상대적으로 큰 가치가 있습니다.
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인도 회사를 위한 비즈니스 성장을 달성하는 자동 사모사 반죽 기계
고객은 중동과 아시아 여러 나라에 지사를 두고 있는 제과 그룹을 운영합니다. 그들은 원자재를 제공하는 농장, 식품 가공을 위한 산업 제과업체, 그리고 수많은 소매 제과점과 대리점을 포함하는 완전한 공급망을 형성합니다. 그들은 소비자에게 언제든지 전달될 때 제품이 최고의 품질을 유지하도록 품질 관리를 엄격하게 시행합니다. 사업 확장에 따라 고객은 좋은 품질의 기계뿐만 아니라 전문적인 애프터 서비스도 제공하는 식품 기계 공급업체를 찾기 위해 적극적이었습니다. 2000년에 그들은 ANKO의 스프링 롤 기계에 대한 정보를 받았으며, 이 기계는 좋은 품질의 사모사 반죽도 생산할 수 있습니다. 이러한 다목적이고 비용 절감이 가능한 기계가 그들이 ANKO와 협력하기로 결정한 이유였습니다. 10년 동안 ANKO 기계를 사용한 결과, 기계의 안정성 덕분에 그들의 신뢰를 얻었습니다. 그들은 ANKO를 염두에 두고 있으며, 우리가 다른 새로운 제품 라인을 더욱 확장하는 데 도움을 줄 수 있다고 믿고 있습니다.
ANKO 튀니지 고객을 위해 150g 슈퍼 사이즈 칼조네를 만들기 위한 충전 솔루션을 만들었습니다.
고객은 튀니지의 호텔 체인 소유자입니다. 요리에 대해 말하자면, 그들의 음식에 대한 고집은 방문객들에게 호평을 얻었고 일부 여행 웹사이트에서 좋은 댓글을 받았습니다. 칼조네는 그들의 셰프에 의해 레시피와 재료 모두 수제입니다. 호텔에서 휴가를 보내는 동안 관광객들은 매점에서 휴대용 칼조네를 구입하고 여유롭게 돌아다니며 즐길 수 있습니다. 이 요리의 널리 알려진 명성 덕분에, 그들은 증가하는 수요와 향후 레스토랑의 새로운 메뉴 출시를 충족하기 위해 기계를 구매하기로 결정했습니다. 그런 다음, 미식가 칼조네는 중앙 주방에서 생산되어 각 레스토랑에 배포될 수 있으며, 이는 제품 품질을 유지할 뿐만 아니라 인건비를 절감합니다.
홍콩에 있는 ANKO 고객을 위한 비점착 찹쌀 경단 생산 장비 제작
고객은 다양한 음식을 판매합니다. 찹쌀 경단은 주요 제품 중 하나가 아니었지만, 그는 찹쌀 경단을 효과적으로 생산할 수 있는 솔루션이 필요했습니다. 따라서 그는 홍콩 전시회에서 ANKO의 부스를 방문했습니다. 다른 찹쌀떡에 비해, 클라이언트의 속재료 레시피는 땅콩 가루, 코코넛 가루, 설탕 가루 등 더 많은 재료를 포함하고 있어, 작업자들이 각 찹쌀떡에 동일한 양의 재료를 채우기 어렵게 만듭니다. 그럼에도 불구하고, 기계가 분말 충전을 압출하는 것은 쉽지 않습니다. 왜냐하면 분말이 쉽게 뭉치고 충전 시스템을 막히게 하는 경향이 있기 때문입니다. 따라서, 파우더 필링으로 속을 채운 음식을 만들기 위해 ANKO의 특별히 설계된 파우더 필링 시스템이 장착된 자동 인크러스트 및 형성 기계를 강력히 추천합니다.
ANKO의 반자동 부리또 성형기 설계는 미국 회사의 생산성을 높이는 데 도움을 주었습니다.
클라이언트는 25년 이상 멕시코 음식을 제공하는 회사를 운영해왔습니다. 그들은 개인 소유의 레스토랑 체인뿐만 아니라 20가지 이상의 맛의 냉동 부리토를 슈퍼마켓에 유통합니다. 하지만 그들의 부리토가 인기를 끌기 시작했을 때, 현재 생산 라인의 생산 능력은 증가하는 수요를 충족할 수 없었습니다. 그때, 그들은 ANKO가 부리토 성형 기계를 개발했다는 것을 알게 되어 생산성을 높이기 위해 대만으로 찾아왔습니다.
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ANKO는 우리의 부리토 기계의 접는 메커니즘을 재설계하고 미국 고객의 생산 문제에 대한 훌륭한 솔루션을 제공했습니다.
ANKO의 고객은 멕시코 식품 제품을 제조하는 회사로, 라틴 아메리카와 남부 유럽의 여러 나라에 유통하고 있습니다. 부리토는 이 고객이 생산하는 품목 중 하나이며, 이 고객은 증가하는 제품 수요와 인건비로 인해 수작업 생산에서 자동 조립 라인으로 전환하기로 결정했습니다. 이 고객은 추천을 통해 ANKO FOOD TECH (AFT)에 소개되었고, 이후 이 고객은 AFT를 방문하여 시연을 보았으며, ANKO의 기계와 우리 자동화 시스템으로 제작된 제품에 매우 만족했습니다. 또한, ANKO의 안내를 통해 이 회사는 비즈니스를 재구성하여 제조 비용을 절감하고 시장 확장을 위한 판매 및 마케팅 성과에 집중할 수 있었습니다.
부드러운 팬케이크 스태커로 설계된 반자동 블리니 생산 장비
고객이 블리니를 만드는 기계에 대해 문의했습니다. 저희 대리인은 ANKO의 SRP(자동 스프링 롤 및 사모사 반죽 시트 기계)로 테스트를 진행했지만, 쌓는 데 실패했습니다. 따라서 ANKO의 엔지니어들이 문제를 해결하기 위해 새로운 스태커를 연구하고 개발했습니다.
ANKO의 자동 파인애플 케이크 생산 라인은 피지 고객을 위한 신제품 출시를 위해 설정되었습니다.
이것은 냉동 및 신선 식품을 생산하고 30개 이상의 캐주얼 다이닝 레스토랑을 운영하는 식음료 회사입니다. 회사 제품의 대부분의 재료는 자사 농장에서 나옵니다. 소비자에게 유기농 식품과 첨가물 없는 제품을 제공하는 개념으로, 소유자는 유기농 농법으로 식물을 재배할 것을 고집합니다. 주인은 대만 파인애플 케이크가 매우 인기 있고 맛있다는 것을 알게 되었고, 그래서 파인애플 케이크를 생산하여 소매점에서 판매하기로 결정했습니다. 그러나 그는 파인애플 케이크를 만드는 경험이 없었습니다. 논의 후, 우리는 그에게 파인애플 케이크 레시피, 장비 및 교육을 포함한 맞춤형 파인애플 케이크 총 솔루션을 제안했습니다. 결국 그는 새로운 제품 라인을 ANKO에 맡겼습니다.
수요가 공급을 초과하는 문제를 해결하기 위해 설계된 컴피아 생산 라인
주인의 컴피아는 너무 맛있어서 사람들이 시골에 있는 그의 가게까지 멀리 여행할 의향이 있습니다. 그러나 하루에 다섯 사람이 만든 1,000-1,200개의 컴피아는 수요를 충족시키지 못했습니다. 그로 인해 사람들은 실망감을 느끼고 때때로 고객 간의 갈등이 발생하기도 했습니다. 고객은 SD-97SS에 대해 ANKO의 말레이시아 유통업체에 연락했지만, 기계 시험 후 ANKO의 엔지니어는 HLT-700XL과 EA-100KA가 바삭한 컴피아를 만들기 위해 더 단단한 컴피아 반죽에 더 적합하다고 생각했으며, SD-97SS는 부드러운 발효 반죽에 적합하여 푹신한 질감을 만드는 데 적합하다고 판단했습니다. 따라서, 우리 엔지니어는 즉시 HLT-700XL과 EA-100KA를 사용하여 샘플을 만들기로 결정했습니다. 샘플과 ANKO의 음식 및 재료의 부드러운 힘 덕분에 고객은 우리에 대한 완전한 신뢰를 가지고 주문을 했습니다.
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