네덜란드 식품 제조업체를 위한 자동화된 하우 고우 생산 솔루션

ANKO는 HLT-700XL 기계로 맞춤형 새우 만두 자동화 시스템을 제공하여 시간당 8,000개 생산 능력과 완벽한 포장 질감 및 일관된 품질을 위한 최적화된 레시피를 달성했습니다.

ANKO의 하가우 기계는 공장 생산성을 높이며, 질감과 맛 개선을 위한 전문가 상담으로 강화됩니다.
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ANKO 네덜란드의 고객을 위해 새로운 사업으로 확장할 수 있도록 자동화된 하우 고우 생산 솔루션을 맞춤화했습니다.

ANKO 클라이언트는 네덜란드에서 제빵 공장을 운영하며, 영국, 프랑스, 독일, 룩셈부르크를 포함한 다양한 유럽 국가에 구운 제품을 수출합니다. 최근 이 고객은 중국 딤섬 생산에 뛰어들었고, 지역 식품 산업 관계자를 통해 ANKO에 대해 알게 되었습니다. 우수한 명성, 전문적인 전문성 및 업계의 품질 서비스 덕분에, 우리는 고객의 기대에 부합하는 고품질 하가우를 만들기 위한 자동화된 하가우 생산 라인을 성공적으로 구축했습니다.

Case-ID: NL-001

하가우 (새우 만두)

ANKO 팀 연구 문제 해결 또는 솔루션 제공

솔루션 1. 하가우 랩퍼가 부서지는 것을 방지하고 전체 제품 질감을 개선하는 방법은?

ANKO의 엔지니어들은 고객의 원래 레시피와 HLT-700XL 다목적 충전 및 성형 기계를 사용하여 하가우를 만들었습니다. 제품은 너무 단단하게 나왔고, 일부 포장지는 균열이 있었습니다. 경험을 바탕으로, 우리의 엔지니어들은 레시피의 전분 함량을 줄이고 자동화된 생산을 위해 다른 조정을 했습니다...(자세한 정보는 ANKO에 문의하십시오)

ANKO의 조정 후, 하가우의 품질과 크기는 완벽한 외관과 질감을 포함하여 고객의 제품 사양을 충족하며 각각 23g에서 25g의 무게를 가집니다. 제품은 수동으로 포장됩니다.

고객의 원래 하가우 레시피로 만든 제품은 포장지가 찢어졌습니다.
고객의 원래 하가우 레시피로 만든 제품은 포장지가 찢어졌습니다.
ANKO의 조정 후, 포장지는 완벽하게 형성되어 뚜렷한 주름이 생겼습니다.
ANKO의 조정 후, 포장지는 완벽하게 형성되어 뚜렷한 주름이 생겼습니다.
완벽하게 형성된 하가우
완벽하게 형성된 하가우
하가우의 무게는 각각 23g에서 25g 사이입니다.
하가우의 무게는 각각 23g에서 25g 사이입니다.
하가우의 질감은 고객의 기대를 충족했습니다.
하가우의 질감은 고객의 기대를 충족했습니다.
각 상자에 포장된 하가우의 최종 무게는 고객의 제품 사양을 충족합니다.
각 상자에 포장된 하가우의 최종 무게는 고객의 제품 사양을 충족합니다.

식품 장비 소개

  • 반죽을 호퍼에 넣으세요.
  • 속을 별도의 호퍼에 붓습니다.
  • 제어 패널을 켭니다.
  • 하가우는 성형 몰드로 형성됩니다.
반죽을 호퍼에 넣으세요.
반죽을 호퍼에 넣으세요.
전체 새우와 혼합된 속을 별도의 호퍼에 넣습니다.
전체 새우와 혼합된 속을 별도의 호퍼에 넣습니다.
각 하가우는 완전히 채워지고 완벽하게 형성됩니다.
각 하가우는 완전히 채워지고 완벽하게 형성됩니다.
고객 사양에 맞게 하가우 성형 금형을 맞춤화하십시오.

ANKO는 고객의 사양을 충족하기 위해 20그램에서 46그램까지 다양한 제품 크기와 주름 수를 갖춘 15개 이상의 다양한 하가우 성형 몰드를 개발했습니다. 하가우의 피와 속 재료 비율도 맞춤 설정 가능합니다. 독특한 사양의 새로운 하가우를 개발하고 싶다면, ANKO가 고품질의 높은 생산을 보장하기 위해 맞춤형 독점 금형을 제작할 수 있습니다. 표준화에서 맞춤화까지, 우리는 고객의 요구에 가장 적합한 하가우 자동화 솔루션을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

하가우 20.6g, 길이 50mm, 너비 37mm
하가우 20.6g, 길이 50mm, 너비 37mm
하가우 33.5g, 길이 56mm, 너비 43mm
하가우 33.5g, 길이 56mm, 너비 43mm
하가우 40g, 길이 70mm, 너비 45mm
하가우 40g, 길이 70mm, 너비 45mm

솔루션 제안

자동화된 하가우 생산 솔루션 - 귀하의 식품 비즈니스를 강화합니다.

ANKO가 했습니다.

귀하의 생산 요구 사항에 따라, ANKO는 가장 적합한 모델을 공급할 것입니다. 우리는 또한 채소 절단기, 고기 분쇄기, 믹서 및 성형 및 포장 기계를 포함한 식품 준비 장비를 구성하고 제공하여 통합 생산 라인을 구축할 수 있습니다. 도매나 슈퍼마켓에 제품을 판매하고자 하신다면, ANKO의 식품 X-ray 검사기는 제품 품질 관리를 개선하기 위해 이물질을 감지하도록 설계되었습니다.

ANKO가 더 많은 도움을 줄 수 있습니다.

하가우 생산 장비 외에도 ANKO는 레시피 조정 및 최적화 서비스를 제공합니다. ANKO FOOD 연구소는 제품의 외관, 질감 및 맛 프로필을 개선하는 데 도움을 주기 위해 상세한 제품 연구 및 개선 제안을 수행할 수 있는 장비를 갖추고 있습니다.

아래의 문의 양식을 작성하시거나 자세히 알아보기를 클릭하여 언제든지 저희에게 연락해 주시면 가능한 한 빨리 연락드리겠습니다.

 ANKO 하가우 기계 및 생산 솔루션으로 모든 요구를 충족시킵니다.

기계
HLT-700XL
HLT-700XL

HLT-700XL 다목적 충전 및 성형 기계는 ANKO의 베스트셀러 만두 제조 장비로, 하가우와 다양한 종류의 만두를 생산할 수 있습니다. 이 모델의 용량은 시간당 2,000개에서 10,000개까지이며, 제품의 무게는 각각 13g에서 100g까지 가능합니다. 이 기계는 컴팩트하며 성형 금형을 사용하고, 식품 공장, 중앙 주방 및 다양한 케이터링 회사에 추천됩니다. 형성 금형은 귀하의 식품 비즈니스와 새로운 비즈니스 기회를 위한 브랜드 인식을 창출하는 데 도움이 되도록 사용자 정의할 수 있습니다.

ANKO는 우리의 기계에 사물인터넷(IoT)을 통합하여 운영자가 원격으로 일일 생산 데이터를 접근할 수 있도록 합니다. 여기에는 생산 출력 수량, 폐기물 및 오류 보고서가 포함됩니다. 부품 상태를 모니터링하는 내장 센서를 통해 우리의 기계는 예기치 않은 기계 가동 중단을 방지하도록 설계되어 있으며, 그로 인해 발생하는 생산 손실을 줄입니다. 이 첨단 기술은 운영 효율성을 향상시킬 뿐만 아니라 더 나은 의사 결정을 위한 실시간 통찰력을 제공합니다.

비디오

자동화 기계를 사용하여 맛있는 하가우를 만드는 방법은? - ANKO의 HLT-700XL 자동 하가우 기계는 다양한 만두를 높은 용량과 뛰어난 일관성으로 생산하기 위해 독점적으로 설계되었습니다. 시간당 최대 200kg의 25g 하가우를 생산하며, 이는 8,000개에 해당합니다. 형성 금형을 변경함으로써 HLT-700XL 모델은 중국 만두, 엠파나다, 피에로기, 사모사, 샤오롱바오 및 장인처럼 보이고 맛있는 다른 제품들도 생산할 수 있습니다. 전 세계 많은 전문 식품 제조업체들에 의해 선호됩니다.



국가
  • 네덜란드
    네덜란드
    네덜란드 민족 음식 기계 및 식품 가공 장비 솔루션

    ANKO는 네덜란드의 고객들에게 만두, 샤오롱바오, 하가우, 로티를 만들기 위한 첨단 자동 식품 생산 기술을 제공합니다. 또한 에mpanadas, 롬피아(스프링 롤), 키베, 사모사 등 인기 있는 음식에 대한 통합 솔루션도 제공합니다. 저희 전문 팀은 고객이 수동 제조에서 자동 제조로 원활하게 전환할 수 있도록 도와 생산 효율성과 일관성을 향상시킵니다.   유럽의 고객에게 더 나은 서비스를 제공하기 위해, ANKO는 2025년 7월 네덜란드 지사인 ANKO FOOD TECH B.V.를 자랑스럽게 설립했습니다. 로테르담에 위치한 1,500제곱미터 규모의 식품 기계 체험 센터에서는 실습 시연과 현지 상담 서비스를 제공하여 이 지역의 식품 제조업체에 시기적절하고 맞춤형 지원을 제공합니다.   모든 ANKO 성공 사례는 식품 준비, 기계 조달, 생산 라인 설계, 문제 해결 및 애프터 서비스에 이르기까지 자동화된 식품 제조 비즈니스에서 고객을 지원하는 방법을 보여줍니다.   다음 성공 사례를 클릭하여 식품 생산을 최적화하기 위해 어떻게 협력할 수 있는지 알아보세요.

카테고리
음식 문화

하가우(새우 만두)는 전통적인 중국식 딤섬 요리입니다. 보통 광저우와 홍콩 지역의 전통 찻집과 식당에서 전통적이고 상징적인 아침 식사로 제공됩니다. 하가우는 투명한 껍질과 맛있는 새우 속으로 유명한 진미로, 미국, 캐나다, 싱가포르, 호주를 포함한 전 세계의 많은 찻집과 중국 레스토랑에서 가장 인기 있는 요리 중 하나가 되었습니다. 최근 식품 제조업체들은 집에서 쉽게 찌거나 전자레인지에 돌릴 수 있는 냉동 하가우를 마케팅하고 판매하기 시작했습니다. 이 제품들은 미국의 Costco, 99 Ranch Market과 같은 소매점 및 Amazon과 같은 온라인 상점에서 판매됩니다. 호주에서는 Woolworths와 Coles에서 그들을 찾을 수 있습니다. 중국 차집은 싱가포르에서 인기가 있으며, 냉동 하가우는 FairPrice와 RedMart와 같은 시장에서 일반적으로 판매됩니다. 하가우의 인기가 높아짐에 따라 전 세계적으로 막대한 비즈니스 기회가 창출되고 있으며, 제조업체들은 판매 채널을 확장하고 전체 수익을 증가시키기 위해 생산 능력과 효율성을 높일 준비를 해야 합니다.

수제 레시피
식품 재료

밀가루/감자 전분/뜨거운 물/기름/새우/죽순/다진 돼지고기/파/소금/육수 가루/설탕/참기름/흰 후추

속 만들기

죽순과 파를 잘게 썰고, 다진 돼지고기와 섞은 후, 소금, 육수/스톡 가루, 설탕, 참기름, 흰 후추를 기호에 맞게 추가합니다.

피 만들기

밀가루와 감자 전분을 믹싱 볼에 섞고, 뜨거운 물을 추가하여 잘 반죽한 후 식힙니다. 요리유를 추가하고 반죽이 부드러워질 때까지 반죽한 다음, 얇은 막대 모양으로 밀어 작은 조각으로 나눕니다. 각 반죽 조각을 평평하게 펴서 포장지로 만들고, 남은 반죽은 마르지 않도록 덮어둡니다.

하가우 조립하기

포장지를 한 조각 떼어내고 중앙에 속을 한 스푼 넣고 그 위에 새우 한 조각을 올린 다음, 하가우를 만들기 위해 포장지를 봉인합니다. 가능하면 9-12개의 주름을 만들어주세요. 하가우를 5-10분 동안 찌면 준비가 완료됩니다.

다운로드

필요에 따른 검색

조건 별 검색:

추천

딤섬 생산을 시간당 100개에서 8,000개로 확장해야 합니까?

HLT-700XL 다목적 충전 및 성형 기계는 시간당 2,000개에서 10,000개(최대 200kg/시간)의 하가우를 생산할 수 있는 생산 능력을 변환합니다. 우리의 맞춤형 성형 금형은 조정 가능한 충전 비율과 주름 구성을 통해 13g에서 100g까지의 제품을 수용합니다. IoT 통합은 실시간 생산 모니터링, 폐기물 추적 및 예측 유지보수 알림을 제공하여 가동 중지 시간을 최소화합니다. 식당, 슈퍼마켓 또는 수출 시장에 공급하든, ANKO의 자동화 솔루션은 귀하의 비즈니스가 요구하는 일관성과 효율성을 제공합니다. 오늘 생산 평가를 요청하세요.

네덜란드 사례 연구는 유럽 제빵 제조업체가 중국 딤섬 생산에 진출할 때 ANKO의 문제 해결 전문성을 보여줍니다. 우리 엔지니어링 팀은 클라이언트의 원래 레시피에서 포장 파손 문제를 확인하고 전분 함량 및 가공 매개변수를 성공적으로 조정하여 완벽한 결과를 달성했습니다. 최종 자동 생산 라인은 투명한 포장지, 깔끔한 주름, 일관된 속 재료 분포를 가진 23-25g 하가우를 생산합니다. 기계 공급을 넘어, ANKO는 완벽한 품질 관리를 위한 채소 절단기, 고기 분쇄기, 믹서 및 X-ray 검사 시스템을 포함한 통합 턴키 솔루션을 제공합니다. 우리 네덜란드 지사인 ANKO FOOD Tech B.V.는 로테르담에 1,500제곱미터 규모의 식품 기계 체험 센터를 설립하였으며, 유럽 전역에서 실습 시연과 현지 기술 지원을 제공하여 하우 고 생산 작업의 원활한 구현과 지속적인 최적화를 보장합니다.