বাঙ্গালী 
ANKO স্বয়ংক্রিয় Har Gow মেশিন - একটি ডাচ কোম্পানির জন্য যন্ত্র নকশা
ক্লায়েন্টটি একটি বেকারি উদ্যোক্তা, লাক্সেমবার্গ, ফ্রান্স, জার্মানি, ইংল্যান্ড ইত্যাদি সহ ইউরোপের অনেক দেশে পণ্য রপ্তানি করছে। তারা বহু বছর ধরে বেকারি ব্যবসা বিকাশ করেছে এবং ধীরে ধীরে তাদের ব্যবসা দিম সামের বাজারে প্রসারিত করেছে। উদ্যোগ বৃদ্ধির জন্য, তারা উচ্চ মানের খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্রপাতি খুঁজছিল। তারা শুনেছিলেন যে ANKO দ্বারা নির্মিত হার গো ফর্মিং যন্ত্র প্রতি ঘন্টা ২,৫০০ টি পিস তৈরি করতে পারে, ফলে তারা উন্নতমানের জন্য আমাদের সহযোগিতা করার সিদ্ধান্ত নিলেন।
হার গাও (চিংড়ি মোমো)
ANKO দলের গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান প্রদান
সমাধান 1। হার গো এর বৈঠক এবং স্বাদ কিভাবে উন্নত করবেন?
প্রথম পরীক্ষায়, ANKO ক্লায়েন্টের জন্য পরীক্ষার জন্য প্রদত্ত রেসিপি অনুসরণ করে। প্রথম পণ্য চখার পরে, ক্লায়েন্ট মনে করেন যে হার গো ওয়্যাপারটা অত্যন্ত চিচ্ছিদ্র। ANKO দলটি বছরের অভিজ্ঞতা উপর নির্ভর করে মন্তব্য করে যে ...(আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
খাবার যন্ত্রপাতি পরিচিতি
- ভাল মাখা করা ডো হপারে ডো পুড়িয়ে দিন।
- মিশ্রিত স্টাফিং হপারে মিশ্রিত স্টাফিং দিন।
- কন্ট্রোল প্যানেল চালু করুন।
- স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন প্রক্রিয়া শুরু হয়।
হার গো উৎপাদন প্রক্রিয়া
ডিজাইনের মৌলিক বিষয়
- ক্লায়েন্ট পণ্যটির উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির প্রয়োজন প্রস্তাবিত করেছেন, তাই আমরা একটি স্থিতিশীল এবং উচ্চ উৎপাদনশীল মেশিন সুপারিশ করেছি। ANKO দলের নবীনতম ইউনিটটি উচ্চ উৎপাদনশীলতায় অবদান রাখে, এক ঘন্টায় প্রায় ২,৫০০ টি পিস।
- হার গো ফর্মিং মোল্ড স্বয়ংক্রিয়ভাবে হার গো তৈরি করতে পারে একই এবং সুন্দর প্লিটসহ। একটি প্রসেসিং মেশিন দ্বারা, যা ডো সিস্টেম, ফিলিং সিস্টেম এবং হার গো ফর্মিং ডিভাইস সহ অন্তর্ভুক্ত আছে, মেশিন তৈরি হার গো হাতে তৈরি করা হার গোর চেয়ে নিরাপদ এবং একই হয়।
- হার গো ফর্মিং মেশিন ডিজাইন করার প্রক্রিয়ায়, ANKO একটি মেশিন তৈরি করতে সমস্ত গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করেছে, যা হাতে তৈরি করা হার গো এর মতো মেশিন তৈরি করতে পারে, এবং বাস্তবায়িত খাদ্য পণ্যের মধ্যে বাস্তবায়িত মতো মজার উপস্থিতি রয়েছে। আমাদের মেশিন এবং চূড়ান্ত খাদ্য পণ্যের উচ্চ মান গ্রাহককে সন্তুষ্ট করে এবং তাকে আমাদের সঙ্গে সহযোগিতা করার জন্য আত্মবিশ্বাস দেয়।
- যন্ত্রের মঞ্চত্ব তাকে ভবিষ্যতে তার ব্যবসায় প্রসার করার সম্ভাবনা দেয়, যদি ক্লায়েন্ট অন্যান্য ধরণের ডিম সাম তৈরি করতে ইচ্ছুক হয় যেমন ফান গুও, মিনি জুসি বান, পটস্টিকার ইত্যাদি।
সমস্ত গোস একই মানের সাথে
প্রসেসিং লাইন পরিকল্পনা
- ছানা করা
- মিশিয়ে দেওয়া
- শাকসবজি পরিষ্কার করা
- শাকসবজি কাটা
- উত্তেজনা করা
- মাংস মিন্সিং
- মসলা দেওয়া
- আকার দেওয়া
- সিল করা
- সমাধান প্রস্তাব
-
আপনার খাদ্য ব্যবসাকে শক্তিশালী করতে স্বয়ংক্রিয় হার গো যন্ত্রপাতি অভিযান অনুসরণ করে সংযোজন করা
ANKO করেছিল
আপনার উৎপাদন প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী, ANKO আপনার অনুরোধিত ক্ষমতা ভিত্তিক সবচেয়ে দক্ষ হার গো মেশিন পরিকল্পনা করতে পারে। আমরা সবচেয়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ মেশিনগুলি প্রদান করতে পারি, যেমন সবজি কাটার, মাংস গ্রাইন্ডার, মিক্সার, ফর্মিং এবং প্যাকেজিং মেশিনগুলি। যদি আপনার হার গো পণ্যগুলি হাইপারমার্কেট বা সুপারমার্কেটে বিক্রয় করা হয়, তবে ANKO আপনাকে রিয়েল-টাইমে দূষণ সনাক্তকরণ এবং পণ্যের গুণমান বৃদ্ধির জন্য একটি এক্স-রে পরিদর্শন মেশিন প্রদান করতে পারে।
ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে
হার গো মেশিনগুলি বিক্রি করার পাশাপাশি, ANKO সেরা রেসিপি এবং সংশোধন পরামর্শ প্রদান করতে পারে। আমাদের খাদ্য বিশেষজ্ঞ এবং পূর্ণভাবে সজ্জিত খাদ্য ল্যাব আপনার সঙ্গে কাজ করতে পারে যখন আসল পরীক্ষার সময় হয়ে যায় না এবং মূল স্বাদটি নষ্ট না হয়।
আপনি যদি আরও তথ্যের আগ্রহী হন, তাহলে অনুগ্রহ করে ক্লিক করুন আরও জানুন অথবা নিচের ফর্মটি পূরণ করতে স্বাধীন থাকুন, এবং আমরা আপনাকে সম্ভাব্যতঃ সবচেয়ে তাড়াতাড়ি ফিরে যাবো।
- যন্ত্রপাতি
-
স্বয়ংক্রিয় হারগাও ফর্মিং মেশিন
ANKO এর আরএনডি দল দ্বারা ডিজাইন করা স্বয়ংক্রিয় হার গো ফর্মিং মেশিনটি স্টেইনলেস স্টিল থেকে তৈরি এবং চারটি মোটর একস্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ এবং পানি শীতলকরণ সিস্টেম সহযোগীতায় সংযুক্ত করা হয়েছে। তৈরি করা ডো এবং স্টাফিং হপারে রাখার পরে, হার গো ফর্মিং মেশিন প্রতি ঘন্টায় ২,৫০০ টি হার গো তৈরি করতে পারে। কর্মক্ষমতা না কেবলমাত্র উন্নতি করে, বরং শ্রম অভাবের সমস্যাও সমাধান করে। আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে, ANKO এর নতুনভাবে লঞ্চ করা IoT সিস্টেম দ্বারা, এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে যেকোনো পার্টকে সেবার প্রয়োজন আছে তা সনাক্ত করতে পারে এবং ANKO এ সতর্কতা পাঠায় সহজ রকমে মেইন্টেনেন্সের জন্য ড্যাশবোর্ড। এছাড়াও, এটি প্রযুক্তি দ্বারা সরাসরি ডেটা মনিটরিং এর অ্যাক্সেস সরবরাহ করে যা উত্পাদন পরিচালনা করতে সহায়তা করে মোবাইল ডিভাইসে দূরবর্তীভাবে ভালভাবে পরিচালনা করতে।
- ভিডিও
- দেশ
-
-
নেদারল্যান্ডস
নেদারল্যান্ডস জাতীয় খাদ্য মেশিন এবং খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্রপাতি সমাধান
আমাদের খাদ্য যন্ত্রপাতির সমাধান বিশ্বের ১১৪ টি দেশের ক্লায়েন্টদের জন্য। আপনি ক্লিক করতে পারেন নিম্নলিখিত বিভাগগুলি দেখতে কেস। প্রতিটি কেস দেখায় যেভাবে ANKO খাদ্য যন্ত্র সমাধান করে - উপকরণ প্রস্তুতির শুরু থেকে, যন্ত্র ডিজাইন এবং তৈরি, সমস্যা সমাধান এবং পরের সেবা।
-
- বিভাগ
-
- খাবারের সংস্কৃতি
-
হার গো - একটি অর্ধচাঁদের আকৃতির চিংড়ি মোমো, যা সাদা পারদায় গঠিত হয়, সাধারণত ভাপ করে এবং গরম পরিবেশিত করা হয়। এটি অনেকের জন্য ডিম সাম প্রেমিকের নম্বর ১ বাছাই। এছাড়াও কিছু অনুরূপ আইটেম আছে, যেমন "ফান গো", কিন্তু মাংস দিয়ে ভরা এবং ভাপ করার পাশাপাশি এটি প্যান-ফ্রাইড বা ডিপ-ফ্রাইড করা যেতে পারে।
- হাতে তৈরি রেসিপি
-
খাদ্য উপাদান
গম স্টার্চ/আলুর স্টার্চ/গরম পানি/তেল/চিংড়ি/বাংশবট/মাংসের মাংস/পেয়াজ/লবণ/স্টক পাউডার/চিনি/তিলের তেল/সাদা মরিচ
ভর্তা তৈরি করা
(১) বাংশবট এবং পেয়াজ কেটে নিন। (২) কেটে নিতে হলে পেয়াজ, বাংশবট, মাংস একটি বাটিতে রাখুন এবং লবণ, স্টক পাউডার, চিনি, তিলের তেল এবং সাদা মরিচ দিয়ে মিশিয়ে দিন। (৩) তাদের একসঙ্গে মিশিয়ে রাখুন এবং পাশে রাখুন।
ওয়্যাপার তৈরি করা
(১) গমের স্টার্চ এবং আলুর স্টার্চ একসঙ্গে মিশান। (2) গরম পানিতে ঢেলে দিন এবং ভালোভাবে আচ্ছন্ন করুন যাতে এটি একটি চাংক হয়ে যায়। শীতল হওয়ার জন্য সংরক্ষণ করুন। (৩) শীতল হওয়ার পরে, তেল যোগ করে এবং মুলতবি করে মসৃণ করুন। তারপর এটা লম্বা ডো তে রোল করুন এবং এটা ছোট গোলাকার ভাগ করুন। (৪) ছুরির সমতল পাশে ছোট ডো বলগুলি চাকপত্রে প্রেস করুন। (৫) বাকি ডো কে শুকনো হওয়া থেকে বাঁচানোর জন্য ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢাকুন। (৬) ওয়্রাপারের কেন্দ্রে একটি ভরণ এবং একটি চিংড়ি রাখুন। (৭) পিন্চ এজ টি উঠিয়ে নয় থেকে বারো প্লিট তৈরি করুন। (8) উচ্চ তাপে পাঁচ থেকে দশ মিনিট ধরে গরম হাওয়া দিয়ে স্টিম করুন।
- ডাউনলোড
-
খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্রপাতি সমাধানসমূহ
আমাদের নতুন খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র এবং টার্নকি সমাধানগুলি দেখুন
