Latviešu 
ANKO Pielāgoja automatizētu Har Gow ražošanas risinājumu, lai palīdzētu klientam Nīderlandes filiālē uzsākt jaunu uzņēmējdarbību
ANKO klients vada cepšanas rūpnīcu Nīderlandē un eksportē savus cepamos produktus uz dažādām Eiropas valstīm, tostarp Apvienoto Karalisti, Franciju, Vāciju un Luksemburgu. Nesen šis klients iesaistījās ķīniešu Dim Sum ražošanā un uzzināja par ANKO caur vietējiem pārtikas nozares kontaktiem. Pateicoties mūsu izcilai reputācijai, profesionālajai ekspertīzei un kvalitatīvam pakalpojumam nozarē, mums veiksmīgi izdevās izveidot automatizētu Har Gow ražošanas līniju, lai ražotu augstas kvalitātes Har Gow, kas atbilda klienta gaidām.
Har Gow (garneļu pelmeņi)
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Risinājums 1. Kā novērst Har Gow apvalku plīšanu un uzlabot kopējo produkta tekstūru?
ANKO inženieri izgatavoja Har Gow, izmantojot klienta oriģinālo recepti un HLT-700XL daudzfunkcionālo pildīšanas un veidošanas mašīnu. Produkti izrādījās pārāk stingri, un dažiem apvalkam bija plaisas. Pamatojoties uz pieredzi, mūsu inženieri samazināja receptes cietes saturu un veica citus pielāgojumus automatizētajai ražošanai...(Sazinieties ar ANKO, lai iegūtu vairāk informācijas)
Pēc ANKO pielāgojumiem Har Gow kvalitāte un izmērs atbilda klienta produkta specifikācijām, tostarp perfekts izskats un tekstūra, un katrs svēra no 23 g līdz 25 g. Pēc tam produkti tiek manuāli iepakoti kastēs.
Produkti, kas izgatavoti pēc klienta oriģinālās Har Gow receptes, bija ar plīsušām aploksnēm.
Pēc ANKO pielāgojuma aploksnes bija perfekti izveidotas ar skaidrām kroķēm.
Perfekti izveidoti Har Gow.
Svars svārstās no 23 līdz 25 g katram Har Gow.
Har Gow tekstūra atbilda klienta gaidām.
Katra iepakotā Har Gow galīgais svars atbilst klienta produkta specifikācijām.
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Ievietojiet mīklu dozatorā.
- Ielejiet pildījumu atsevišķā dozatorā.
- Ieslēdziet vadības paneli.
- Har Gow tiek izveidots ar formēšanas veidnēm.
Ievietojiet mīklu dozatorā
Pildījums, kas sajaukts ar veselu garnelēm, tiek ievietots atsevišķā dozatorā
Katrs Har Gow ir pilnībā piepildīts un perfekti izveidots
Pielāgojiet Har Gow veidošanas formas, lai atbilstu klienta specifikācijām
ANKO ir izstrādājis vairāk nekā 15 dažādus Har Gow veidošanas veidus, lai ražotu produktus, kuru svars ir no 20 līdz 46 gramiem, ar dažādiem produktu izmēriem un plēvju skaitu, lai atbilstu mūsu klientu specifikācijām. Har Gow apvalks un pildījuma attiecība ir arī pielāgojama. Ja vēlaties izstrādāt jaunu Har Gow ar unikālām specifikācijām, ANKO var pielāgot un izveidot ekskluzīvas formas, lai nodrošinātu augstu ražošanu un augstāku kvalitāti. No standartizācijas līdz personalizācijai, mēs esam apņēmušies nodrošināt Har Gow automatizācijas risinājumus, kas vislabāk atbilst klienta prasībām.
Har Gow 20,6 g, 50 mm garš un 37 mm plats
Har Gow 33,5 g, 56 mm garš un 43 mm plats
Har Gow 40 g, 70 mm garš un 45 mm plats
- Risinājumu priekšlikums
Automatizēts Har Gow ražošanas risinājums - stiprinot Jūsu pārtikas biznesu
ANKO izdarīja
Pamatojoties uz jūsu ražošanas prasībām, ANKO piegādās vispiemērotākos modeļus. Mēs varam arī konfigurēt un nodrošināt pārtikas sagatavošanas aprīkojumu, tostarp dārzeņu smalcinātājus, gaļas malējus, maisītājus un veidošanas un iepakošanas mašīnas, lai izveidotu integrētu ražošanas līniju. Ja vēlaties pārdot savus produktus vairumtirdzniecībā vai lielveikalos, ANKO pārtikas rentgena inspekcijas mašīna ir paredzēta, lai konstatētu jebkādas svešķermeņus, lai uzlabotu produktu kvalitātes kontroli.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Papildus Har Gow ražošanas aprīkojumam, ANKO piedāvā receptes pielāgošanas un optimizācijas pakalpojumus. ANKO FOOD laboratorija ir aprīkota, lai veiktu detalizētus produktu pētījumus un uzlabošanas priekšlikumus, lai palīdzētu jums uzlabot jūsu produkta izskatu, tekstūru un garšas profilu.
Lūdzu, jūtieties brīvi sazināties ar mums, noklikšķinot uz Uzzināt vairāk vai aizpildot pieprasījuma veidlapu zemāk, un mēs atgriezīsimies pie jums pēc iespējas ātrāk.
- Mašīnas
-
HLT-700XL
HLT-700XL daudzfunkcionālā pildīšanas un veidošanas mašīna ir ANKO vispieprasītākais Pīrāgu ražošanas aprīkojums, un tas var ražot Har Gow un dažādus citus Pīrājus. Šī modeļa jauda svārstās no 2 000 līdz 10 000 gabaliem stundā, un produkti var svērt no 13 g līdz 100 g katrs. Šī mašīna ir kompakta, izmanto formēšanas formas un ir ieteicama pārtikas rūpnīcām, centrālajām virtuvēm un dažādiem ēdināšanas uzņēmumiem. Veidošanas formas ir pielāgojamas, lai palīdzētu radīt zīmola atpazīstamību jūsu pārtikas uzņēmumam un jaunas biznesa iespējas.
ANKO ir integrējis Lietu internetu (IoT) mūsu mašīnās, ļaujot operatoriem attālināti piekļūt ikdienas ražošanas datiem. Tas ietver ražošanas apjoma, atkritumu un kļūmju ziņojumus. Ar iebūvētiem sensoriem, lai uzraudzītu detaļu stāvokli, mūsu mašīnas ir paredzētas, lai novērstu neparedzētu mašīnu dīkstāvi, tādējādi samazinot jebkādus ar to saistītos ražošanas zaudējumus. Šī progresīvā tehnoloģija ne tikai uzlabo operacionālo efektivitāti, bet arī nodrošina reāllaika inredzē labākai lēmumu pieņemšanai.
- Video
Kā ražot garšīgus Har Gow, izmantojot automatizētās mašīnas? - ANKO HLT-700XL automātiskā Har Gow mašīna ir īpaši izstrādāta, lai ražotu dažādus pelmeņus ar lielu jaudu un lieliskas konsekvenci. Tas ražo 25g Har Gow līdz 200kg stundā, kas ir līdzvērtīgs 8 000 gabalu. Mainot formas, HLT-700XL modelis var ražot arī ķīniešu pelmeņus, empanadas, pierogi, samosas, xiao long bao un citus produktus, kas izskatās un garšo amatnieciski. To iecienījuši daudzi profesionāli pārtikas ražotāji visā pasaulē.
- Valsts
Nīderlande
Nīderlandes Etnisko Ēdienu Mašīna Un Pārtikas Apgādes Ekipējuma Risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Nīderlandē modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju pelmeņu, Xiao Long Bao, Har Gow un Roti ražošanai. Mēs arī piedāvājam integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Empanadas, Loempia (pavasara ruļļi), Kibbeh, Samosas un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgā pārejā no manuālās uz automatizētu ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Ēdienu kultūra
Har Gow (garneles pildītas pelmeņi) ir klasiska ķīniešu dim sum ēdienreize. To parasti tiek pasniegts kā tradicionāls un ikonisks brokastju ēdiens vietējos tējnīcās un restorānos Gvangdžou un Honkongas reģionos. Har Gow ir delikatese, kas ir pazīstama ar savu caurspīdīgo apvalku un garšīgo garnelju pildījumu, un tā ir kļuvusi par vienu no populārākajiem ēdieniem daudzās tējas namos un ķīniešu restorānos visā pasaulē, tostarp Amerikas Savienotajās Valstīs, Kanādā, Singapūrā un Austrālijā. Nesen pārtikas ražotāji sāka tirgot un pārdot saldētu Har Gow, ko mājās var viegli tvaicēt vai mikroviļņu krāsnī apsildīt. Šie produkti tiek pārdoti mazumtirdzniecības veikalos, piemēram, Costco, 99 Ranch Market, un tiešsaistes veikalos, piemēram, Amazon, Savienotajās Valstīs. Austrālijā jūs varat tos atrast Woolworths un Coles. Ķīniešu tējas nami ir populāri Singapūrā, un sasaldēts Har Gow tiek bieži pārdots tirgos, piemēram, FairPrice un RedMart. Har Gow pieaugošā popularitāte rada plašas biznesa iespējas visā pasaulē, un ražotājiem ir jābūt gataviem palielināt savu ražošanas jaudu un efektivitāti, lai paplašinātu savu tirdzniecības kanālus un palielinātu kopējos ieņēmumus.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Milti/kartupeļu ciete/karsts ūdens/eļļa/garneles/bambusa dzinumi/malta cūkgaļa/sīpolloki/sāls/buljona pulveris/cukurs/sezama eļļa/baltais pipars
Pildījuma pagatavošana
Smalki sakapā bambusa dzinumus un sīpollokus, tad samaisi tos ar malto cūkgaļu un pievieno sāli, buljona/buljona pulveri, cukuru, sezama eļļu un balto piparu pēc garšas.
Apvalka pagatavošana
Samaisiet miltu un kartupeļu cieti maisīšanas bļodā, pievienojiet karstu ūdeni, rūpīgi samaisiet to par mīklu un ļaujiet tai atdzist. Pievienojiet eļļu un mīciet mīklu, līdz tā kļūst gludenā, tad izvelciet to plānā rullī un sadaliet mazos gabalos. Nospiediet katru mīklas gabaliņu plānā apvalkā; pārklājiet atlikušo mīklu, lai tā neizžūtu.
Har Gao montāža
Paņemiet gabalu apvalka un ievietojiet centra karoti pilnas pildījuma un gabalu garneles augšpusē, tad noslēdziet apvalkus, lai izveidotu Har Gow, vēlams ar 9-12 krokas. Tvaicējiet Har Gao 5 līdz 10 minūtes, un tie ir gatavi pasniegšanai.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
