Latviešu 
ANKO Pielāgota automatizēta Har Gow ražošanas risinājuma izstrāde, lai palīdzētu klientam Nīderlandē paplašināties jaunā biznesā
ANKO klients darbojas maizes cehā Nīderlandē un eksportē savus ceptos izstrādājumus uz dažādām Eiropas valstīm, tostarp Lielbritāniju, Franciju, Vāciju un Luksemburgu. Nesen šis klients uzsāka ķīniešu Dim Sum ražošanu un uzzināja par ANKO caur vietējiem pārtikas nozares kontaktiem. Pateicoties mūsu izcilajai reputācijai, profesionālajai pieredzei un kvalitatīvajai apkalpošanai nozarē, mēs veiksmīgi izveidojām automatizētu Har Gow ražošanas līniju, lai ražotu augstas kvalitātes Har Gow, kas atbilda klienta gaidām.
Har Gow (Garneles pelmeņi)
ANKO Komandas pētījumu problēmu risināšana vai risinājuma piegāde
Risinājums 1. Kā novērst Har Gow mīklas plīšanu un uzlabot kopējo produkta tekstūru?
ANKO inženieri izgatavoja Har Gow, izmantojot klienta oriģinālo recepti un HLT-700XL daudzfunkcionālo pildīšanas un formēšanas mašīnu. Produkti izrādījās pārāk cieti, un dažiem iepakojumiem bija plaisas. Balstoties uz pieredzi, mūsu inženieri samazināja cietes saturu receptē un veica citas izmaiņas automatizētai ražošanai...(Sazinieties ar ANKO vairāk informācijas iegūšanai)
Pēc ANKO pielāgojumiem Har Gow kvalitāte un izmērs atbilda klienta produkta specifikācijām, tostarp perfektai izskatam un tekstūrai, un katra svars bija no 23g līdz 25g. Produkti tiek manuāli iepakoti.
Produkti, kas izgatavoti pēc klienta oriģinālās Har Gow receptes, bija ar iepakojuma bojājumiem.
Pēc ANKO pielāgojuma iepakojumi bija perfekti veidoti ar skaidriem krokām.
Perfekti veidots Har Gow.
Svars svārstās no 23 līdz 25g katram Har Gow.
Har Gow tekstūra atbilda klienta gaidām.
Katras iepakotās Har Gow gala svars atbilst klienta produkta specifikācijām.
Pārtikas iekārtu ievads
- Ielieciet mīklu padevē.
- Ielejiet pildījumu atsevišķā padevē.
- Ieslēdziet vadības paneli.
- Har Gow tiek veidots ar veidošanas veidnēm.
Ielieciet mīklu padevē.
Pildījums, kas sajaukts ar veseliem garnelēm, novietots atsevišķā padevē.
Katrs Har Gow ir pilnībā piepildīts un perfekti izveidots.
Pielāgojiet Har Gow veidošanas veidnes, lai atbilstu klientu specifikācijām
ANKO ir izstrādājusi vairāk nekā 15 dažādas Har Gow veidošanas formas, lai ražotu produktus, kuru svars svārstās no 20 līdz 46 gramiem, ar dažādiem produktu izmēriem un krokām, lai atbilstu mūsu klientu specifikācijām. Har Gow mīklas un pildījuma attiecība ir arī pielāgojama. Ja vēlaties izstrādāt jaunu Har Gow ar unikālām specifikācijām, ANKO var pielāgot un izgatavot ekskluzīvas formas, lai nodrošinātu augstu ražošanu un izcilu kvalitāti. No standartizācijas līdz pielāgošanai, mēs esam apņēmušies nodrošināt Har Gow automatizācijas risinājumus, kas vislabāk atbilst klientu prasībām.
Har Gow 20.6g, 50mm garš, un 37mm plats
Har Gow 33.5g, 56mm garš, un 43mm plats
Har Gow 40g, 70mm garš, un 45mm plats
- Risinājuma priekšlikums
Automatizēta Har Gow ražošanas risinājums - Pilnveidojiet savu pārtikas biznesu
ANKO izdarīja
Balstoties uz jūsu ražošanas prasībām, ANKO nodrošinās vispiemērotākos modeļus. Mēs varam arī konfigurēt un nodrošināt pārtikas sagatavošanas iekārtas, tostarp dārzeņu griezējus, gaļas malšanas iekārtas, mikserus un formēšanas un iepakošanas mašīnas, lai izveidotu integrētu ražošanas līniju. Ja vēlaties pārdot savus produktus vairumtirdzniecībā vai supermārketos, ANKO pārtikas rentgena inspekcijas iekārta ir izstrādāta, lai atklātu jebkādas svešas vielas, uzlabojot produktu kvalitātes kontroli.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Papildus Har Gow ražošanas iekārtām, ANKO piedāvā receptes pielāgošanas un optimizācijas pakalpojumus. ANKO FOOD laboratorija ir aprīkota, lai veiktu detalizētus produktu pētījumus un uzlabojumu priekšlikumus, kas palīdzēs jums uzlabot jūsu produkta izskatu, tekstūru un garšas profilu.
Lūdzu, sazinieties ar mums, noklikšķinot uz Uzzināt vairāk vai aizpildot zemāk esošo pieprasījuma veidlapu, un mēs ar jums sazināsimies pēc iespējas ātrāk.
- Mašīnas
-
HLT-700XL
HLT-700XL daudzfunkcionālā pildīšanas un veidošanas mašīna ir ANKO vispārdotākais pelmeņu ražošanas aprīkojums, un tā var ražot Har Gow un plašu dažādu pelmeņu klāstu. Šī modeļa jauda svārstās no 2000 līdz 10000 gabaliem stundā, un produktu svars var būt no 13g līdz 100g katram. Šī mašīna ir kompakta, izmanto veidnes un ir ieteicama pārtikas rūpnīcām, centrālajām virtuvēm un dažādām ēdināšanas uzņēmumiem. Veidošanas veidnes ir pielāgojamas, lai palīdzētu radīt zīmola atpazīstamību jūsu pārtikas biznesam un jaunas biznesa iespējas.
ANKO ir integrējusi lietu internetu (IoT) mūsu mašīnās, ļaujot operatoriem attālināti piekļūt ikdienas ražošanas datiem. Tas ietver ražošanas apjoma, atkritumu un kļūdu ziņojumus. Ar iebūvētiem sensoriem, kas uzrauga detaļu stāvokli, mūsu mašīnas ir izstrādātas, lai novērstu neparedzētu mašīnu dīkstāvi, tādējādi samazinot jebkādas ražošanas zaudējumu sekas. Šī modernā tehnoloģija ne tikai uzlabo operatīvo efektivitāti, bet arī nodrošina reāllaika ieskatus labākai lēmumu pieņemšanai.
- Video
Kā ražot garšīgus Har Gow, izmantojot automatizētas mašīnas? - ANKO HLT-700XL automātiskā Har Gow mašīna ir ekskluzīvi izstrādāta, lai ražotu dažādas pelmeņu šķirnes ar augstu jaudu un lielu konsekvenci. Tas ražo 25g Har Gow līdz 200kg stundā, kas ir ekvivalents 8,000 gabaliem. Mainot veidņu formas, HLT-700XL modelis var ražot arī ķīniešu pelmeņus, empanadas, pierogi, samosas, Xiao Long Bao un citus produktus, kas izskatās un garšo kā mākslinieciski izstrādāti. To atbalsta daudzi profesionāli pārtikas ražotāji visā pasaulē.
- Valsts
Nīderlande
Nīderlandes etniskās pārtikas mašīnu un pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Nīderlandē modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju pelmeņu, Xiao Long Bao, Har Gow un Roti ražošanai. Mēs arī piedāvājam integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Empanadas, Loempia (pavasara rullīši), Kibbeh, Samosas un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgā pārejā no manuālās uz automatizēto ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Lai labāk apkalpotu klientus Eiropā, ANKO ar lepnumu izveidoja savu Nīderlandes filiāli, ANKO FOOD TECH B.V., 2025. gada jūlijā. Atrodoties Roterdamā, mūsu 1,500 kvadrātmetru Pārtikas mašīnu pieredzes centrs piedāvā praktiskas demonstrācijas un vietējās konsultāciju pakalpojumus, nodrošinot savlaicīgu un pielāgotu atbalstu pārtikas ražotājiem reģionā. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai un problēmu risināšanai, kā arī pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Pārtikas kultūra
Har Gow (zivju pelmeņi) ir klasika ķīniešu Dim Sum ēdiens. To parasti pasniedz kā tradicionālu un ikonisku brokastu ēdienu vietējās tējas mājās un restorānos Guangdžou un Honkongas reģionos. Har Gow ir delikatese, kas pazīstama ar savu caurspīdīgo iepakojumu un garšīgo garnelēm pildījumu, un tā ir kļuvusi par vienu no populārākajiem ēdieniem daudzās tējas mājās un ķīniešu restorānos visā pasaulē, tostarp Amerikas Savienotajās Valstīs, Kanādā, Singapūrā un Austrālijā. Pēdējā laikā pārtikas ražotāji sāka tirgot un pārdot saldētus Har Gow, kurus mājās var viegli tvaicēt vai sildīt mikroviļņu krāsnī. Šie produkti tiek pārdoti mazumtirdzniecības veikalos, piemēram, Costco, 99 Ranch Market, un tiešsaistes veikalos, piemēram, Amazon Amerikas Savienotajās Valstīs. Austrālijā tos var atrast Woolworths un Coles. Ķīniešu tējas nami ir populāri Singapūrā, un saldēti Har Gow parasti tiek pārdoti tirgos, piemēram, FairPrice un RedMart. Pieaugošā Har Gow popularitāte rada plašas biznesa iespējas visā pasaulē, un ražotājiem ir jābūt gataviem palielināt savu ražošanas jaudu un efektivitāti, lai paplašinātu pārdošanas kanālus un palielinātu kopējos ieņēmumus.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Milti/ Kartupeļu ciete/ Karsts ūdens/ Eļļa/ Garneles/ Bambusa dzinumi/ Malta cūkgaļa/ Sīpoli/ Sāls/ Buljona pulveris/ Cukurs/ Sezama eļļa/ Baltais pipars
Pildījuma pagatavošana
Sīki sagrieziet bambusa dzinumus un sīpolus, pēc tam sajauciet tos ar maltu cūkgaļu, pievienojiet sāli, buljona pulveri, cukuru, sezama eļļu un balto piparu pēc garšas.
Iepakojuma pagatavošana
Sajauc miltus un kartupeļu cieti sajaukšanas bļodā, pievieno karstu ūdeni, labi samaisi mīklā un ļauj atdzist. Pievieno augu eļļu un mīci mīklu, līdz tā ir gluda, tad izrullē to plānā desā un sagriez mazos gabaliņos. Izlīdzini katru mīklas gabalu par plāksni; pārklāj atlikušās mīklas, lai novērstu tās izžūšanu.
Har Gao salikšana
Paņemiet gabalu iepakojuma un novietojiet karoti pildījuma centrā un virsū uzlieciet garneli, pēc tam aizveriet iepakojumus, lai izveidotu Har Gow, vēlams ar 9-12 krokām. Tvaicējiet Har Gao 5 līdz 10 minūtes, un tie ir gatavi pasniegšanai.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Skatiet mūsu jaunās pārtikas pārstrādes mašīnas un atslēgu risinājumus
