Türkçe 
ANKO Hollanda Şubesinde Yeni Bir İşe Açılmalarına Yardımcı Olmak için Müşteriye Özelleştirilmiş Otomatik Har Gow Üretim Çözümü Sağladı
ANKO müşterisi Hollanda'da bir fırın fabrikası işletmekte ve fırınlanmış ürünlerini İngiltere, Fransa, Almanya ve Lüksemburg dahil çeşitli Avrupa ülkelerine ihraç etmektedir. Son zamanlarda, bu müşteri Çin Dim Sum üretimine girdi ve yerel gıda endüstrisi kişileri aracılığıyla ANKO hakkında bilgi edindi. Sektördeki mükemmel itibarımız, profesyonel uzmanlığımız ve kaliteli hizmetimiz sayesinde, müşterinin beklentilerini karşılayan yüksek kaliteli Har Gow üretmek için başarılı bir otomatik Har Gow üretim hattı oluşturduk.
Har Gow (Karides mantısı)
ANKO Takımı Araştırma Problemi Çözme veya Çözüm Sunma
Çözüm 1. Har Gow kabuklarının kırılmasını nasıl önleyebilir ve genel ürün dokusunu nasıl geliştirebiliriz?
ANKO'ın mühendisleri, müşterinin orijinal tarifi ve HLT-700XL Çok Amaçlı Dolum ve Şekillendirme Makinesi kullanarak Har Gow ürettiler. Ürünler çok sert çıktı ve bazı kaplamalar çatlaktı. Deneyimlerine dayanarak, mühendislerimiz tarifte nişasta içeriğini azalttılar ve otomatik üretim için diğer ayarlamaları yaptılar...(Daha fazla bilgi için ANKO ile iletişime geçin)
ANKO'ın ayarlamalarından sonra, Har Gow'un kalitesi ve boyutu müşterinin ürün spesifikasyonlarını karşıladı, mükemmel görünüm ve doku ve her biri 23g ila 25g ağırlığında. Ürünler daha sonra elle kutulaniyor.
Müşterinin orijinal Har Gow tarifiyle yapılan ürünlerde sarma kırılmaları vardı
ANKO'ın ayarlamasından sonra, sarımlar net kıvrımlarla mükemmel şekilde oluşturuldu
Mükemmel şekilli Har Gow
Ağırlık aralığı her Har Gow için 23 ila 25g arasında
Har Gow'un dokusu müşterinin beklentilerini karşıladı
Her kutulanan Har Gow'un nihai ağırlığı müşterinin ürün spesifikasyonlarını karşılıyor
Gıda Ekipmanı Tanıtımı
- Hamuru huniye koyun.
- Dolguyu ayrı bir huniye dökün.
- Kontrol panelini açın.
- Har Gow, kalıplama kalıplarıyla oluşturulur.
Hamuru huniye koyun
Bütün karidesleri içeren dolgu ayrı bir huniye konulur
Her Har Gow tamamen doldurulur ve mükemmel şekil alır
Müşteri Özelliklerine Uygun Har Gow Kalıplarını Özelleştirin
ANKO, 20 ila 46 gram arasında değişen çeşitli ürün boyutları ve kıvrım sayıları ile müşterilerimizin spesifikasyonlarını karşılamak için 15'ten fazla farklı Har Gow kalıbı geliştirmiştir. Har Gow sarma ve dolgu oranı da özelleştirilebilir. Yeni benzersiz özelliklere sahip bir Har Gow geliştirmek istiyorsanız, ANKO yüksek üretim ve üstün kalite sağlamak için özel kalıplar özelleştirebilir ve oluşturabilir. Standardizasyondan kişiselleştirmeye, müşterilerin ihtiyaçlarını en iyi şekilde karşılayan Har Gow otomasyon çözümleri sunmaya kararlıyız.
Har Gow 20.6g, uzunluğu 50mm ve genişliği 37mm
Har Gow 33.5g, uzunluğu 56mm ve genişliği 43mm
Har Gow 40g, uzunluğu 70mm ve genişliği 45mm
- Çözüm Teklifi
Otomatik Har Gow Üretim Çözümü - Gıda İşletmenizi Güçlendirme
ANKO yaptı
Üretim gereksinimlerinize göre, ANKO en uygun modelleri tedarik edecektir. Ayrıca entegre bir üretim hattı oluşturmak için sebze doğrayıcılar, et kıyma makineleri, karıştırıcılar ve şekillendirme ve paketleme makineleri de dahil olmak üzere gıda hazırlama ekipmanlarını da yapılandırabilir ve sağlayabiliriz. Ürünlerinizi toptan veya süpermarketlere satmak isterseniz, ANKO'nun gıda X-ışını muayene makinesi, ürün kalite kontrolünü iyileştirmek için yabancı maddeleri tespit etmek üzere tasarlanmıştır.
ANKO, size daha fazla yardımcı olabilir
Har Gow üretim ekipmanlarına ek olarak, ANKO reçete ayarlama ve optimizasyon hizmetleri sunmaktadır. ANKO FOOD Laboratuvarı, ürününüzün görünümünü, dokusunu ve lezzet profilini geliştirmenize yardımcı olacak ayrıntılı ürün araştırması ve iyileştirme önerileri yapmak için donatılmıştır.
Lütfen aşağıdaki sorgu formunu doldurmak veya Daha Fazla Bilgi Edinin bağlantısına tıklamak suretiyle bize ulaşmaktan çekinmeyin, size en kısa sürede geri dönüş yapacağız.
- Makinalar
-
HLT-700XL
HLT-700XL Çok Amaçlı Dolum ve Şekillendirme Makinesi, ANKO'nın en çok satan Mantı yapım ekipmanıdır ve Har Gow ve çeşitli farklı Mantılar üretebilir. Bu modelin kapasitesi saatte 2.000 ila 10.000 parça arasında değişmekte olup, ürünler 13g ila 100g arasında ağırlığa sahip olabilir. Bu makine kompakt, kalıp kullanır ve gıda fabrikaları, merkezi mutfaklar ve çeşitli yiyecek hizmeti şirketleri için önerilir. Oluşturulan kalıplar, gıda işletmeniz ve yeni iş fırsatları için marka tanınırlığı yaratmanıza yardımcı olacak şekilde özelleştirilebilir.
ANKO, makinelerimize Nesnelerin İnterneti (IoT) entegre etmiştir, bu da operatörlerin günlük üretim verilerine uzaktan erişmesine olanak tanır. Bu, üretim çıktı miktarı, atık ve hata raporlarını içerir. Parça koşullarını izlemek için yerleşik sensörlere sahip olan makinelerimiz, beklenmedik makine duruşlarını önlemek üzere tasarlanmıştır, böylece bunun sonucunda oluşan üretim kayıplarını azaltır. Bu gelişmiş teknoloji, yalnızca operasyonel verimliliği artırmakla kalmaz, aynı zamanda daha iyi karar vermek için gerçek zamanlı içgörüler de sağlar.
- Video
Otomatik makineler kullanarak lezzetli Har Gow nasıl üretilir? - ANKO'nın HLT-700XL Otomatik Har Gow makinesi, yüksek kapasitede ve büyük tutarlılıkta çeşitli Mantılar üretmek için özel olarak tasarlanmıştır. Saatte en fazla 200 kg, yani 8.000 parçaya eşdeğer Har Gow üretir. Kalıp kalıplarını değiştirerek, HLT-700XL modeli ayrıca Çin Mantıları, Empanadas, Pierogi, Samosas, Xiao Long Bao ve diğer el yapımı görünen ve lezzetli ürünler de üretebilir. Dünya çapında birçok profesyonel gıda üreticisi tarafından tercih edilir.
- Ülke
Hollanda
Hollanda Etnik Yiyecek Makinesi ve Yiyecek İşleme Ekipmanı Çözümleri
ANKO, Hollanda'daki müşterilerimize Dumpling, Xiao Long Bao, Har Gow ve Roti yapmak için gelişmiş otomatik gıda üretim teknolojisi sunmaktadır. Ayrıca, Empanadas, Loempia (Bahar Ruloları), Kibbeh, Samosa gibi popüler gıdalar için entegre çözümler de sunuyoruz. Profesyonel ekibimiz, müşterilerin üretim verimliliğini ve tutarlılığını artırmak için manuel üretimden otomatik üretime sorunsuz bir geçiş yapmalarına yardımcı olmaktadır. Her ANKO başarı hikayesi, gıda hazırlığı ve makine temininden üretim hattı tasarımına, sorun giderme ve satış sonrası hizmete kadar otomatik gıda üretim işlerinde müşterilerimizi nasıl desteklediğimizi sergilemektedir. Gıda üretiminizi optimize etmek için birlikte nasıl çalışabileceğimizi keşfetmek için lütfen aşağıdaki başarılı vaka çalışmalarına tıklamaktan çekinmeyin.
- Kategori
- Yiyecek Kültürü
Har Gow (Karides Mantısı), klasik bir Çin Dim Sum yemeğidir. Genellikle Guangzhou ve Hong Kong bölgelerindeki yerel çay evleri ve restoranlarda geleneksel ve simgesel bir kahvaltı yemeği olarak sunulur. Har Gow, şeffaf kabuğu ve lezzetli karidesli dolgusuyla bilinen bir lezzettir ve dünyanın dört bir yanındaki birçok Çay Evi ve Çin restoranında, ABD, Kanada, Singapur ve Avustralya dahil, en popüler yemeklerden biri haline gelmiştir. Son zamanlarda, gıda üreticileri evde kolayca buharlanabilecek veya mikrodalga fırında ısıtılabilecek dondurulmuş Har Gow'u pazarlamaya ve satmaya başladı. Bu ürünler, Costco, 99 Ranch Market gibi perakende mağazalarda ve Amazon gibi çevrimiçi mağazalarda Amerika Birleşik Devletleri'nde satılmaktadır. Avustralya'da, onları Woolworths ve Coles'te bulabilirsiniz. Singapur'da Çin Çay Evleri popülerdir ve dondurulmuş Har Gow, FairPrice ve RedMart gibi pazarlarda yaygın olarak satılır. Har Gow'un artan popülerliği, dünya çapında büyük iş fırsatları yaratıyor ve üreticilerin satış kanallarını genişletmek ve toplam gelirlerini artırmak için üretim kapasitelerini ve verimliliğini artırmaya hazır olmaları gerekiyor.
- El Yapımı Tarif
-
Gıda İçeriği
Un/Patates Nişastası/Sıcak Su/Yağ/Karides/Bambu Filizi/Kıyılmış Domuz Eti/Yeşil Soğan/Tuz/Stok Tozu/Şeker/Susam Yağı/Beyaz Biber
Dolgu Yapımı
Bambu filizlerini ve yeşil soğanları ince ince doğrayın, ardından kıyılmış domuz eti ile karıştırın ve tuz, et suyu/stok tozu, şeker, susam yağı ve beyaz biber ekleyerek tatlandırın.
Hamur Yapımı
Un ve patates nişastasını bir karıştırma kabında karıştırın, sıcak su ekleyin, hamur haline gelene kadar iyice karıştırın ve soğumaya bırakın. Yemeklik yağ ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun, ardından ince bir rulo haline getirip küçük parçalara ayırın. Her hamur parçasını bir yufka haline getirin; kalan hamuru kurumasını önlemek için örtün.
Har Gao Montajı
Bir parça sarmalık alın ve ortasına bir kaşık dolusu dolgu koyun, üzerine de bir parça karides koyun, ardından sarmalıkları 9-12 kıvrımla kapatın. Har Gao'yu 5 ila 10 dakika buharla pişirin ve servis etmeye hazır.
- İndirmeler
Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni yiyecek işleme makinesi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
