ANKO स्वचालित हार गो मशीन - एक डच कंपनी के लिए मशीनरी डिज़ाइन
ग्राहक एक बेकरी निर्माता है, जो यूरोप में कई देशों को उद्योगधन भेजता है, जिनमें लक्ज़मबर्ग, फ़्रांस, जर्मनी, इंग्लैंड आदि शामिल हैं। उन्होंने कई सालों से बेकरी व्यवसाय विकसित किया है और धीरे-धीरे अपना व्यापार डिम सम के बाजार में बढ़ाया है। उत्पादकता बढ़ाने के लिए, उन्हें उच्च गुणवत्ता वाली खाद्य प्रसंस्करण मशीनों की तलाश थी। उन्होंने सुना कि ANKO द्वारा बनाई गई हार गो फॉर्मिंग मशीन 1 घंटे में 2,500 पीस बना सकती है, इस परिणामस्वरूप, उन्होंने हमारे साथ सहयोग करने का निर्णय लिया ताकि उत्पादकता में सुधार हो सके।
हार गो (झींगा दम्पुक्त)
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
समाधान 1. हार गो की बनावट और स्वाद को कैसे सुधारें?
पहली परीक्षा में, ANKO ने ग्राहक द्वारा परीक्षण के लिए प्रदान की गई रेसिपी का पालन किया। पहले उत्पाद का स्वादानुसार, ग्राहक को लगा कि हार गो व्रैपर बहुत चबने योग्य है। ANKO टीम ने वर्षों के अनुभव पर भरोसा किया कि ...(अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए कृपया हमसे संपर्क करें)
खाद्य उपकरण परिचय
- अच्छी तरह से गूंथे हुए आटे को आटा हॉपर में डालें।
- मिश्रित स्टफिंग को स्टफिंग हॉपर में डालें।
- कंट्रोल पैनल को चालू करें।
- स्वचालित प्रोडक्शन प्रक्रिया शुरू होती है।
डिज़ाइन की मौलिक बातें
- ग्राहक ने उत्पादकता में वृद्धि की आवश्यकता का प्रस्ताव पेश किया, इसलिए हमने एक स्थिर और उच्च उत्पादकता वाली मशीन की सिफारिश की। ANKO टीम द्वारा डिज़ाइन की गई नवाचारी यूनिट उच्च उत्पादकता में योगदान देती है, एक घंटे में 2,500 टुकड़े तक।
- हार गो फॉर्मिंग मोल्ड स्वचालित रूप से हार गो बना सकता है जिसमें समान और सुंदर प्लीट्स होती हैं। एक प्रोसेसिंग मशीन के माध्यम से, जिसमें आटा सिस्टम, भरने का सिस्टम और हार गो फॉर्मिंग उपकरण शामिल हैं, मशीन बनाई गई हार गो की गुणवत्ता हाथ से बनाई गई हार गो से अधिक स्थिर और समान होती है।
- हार गो फॉर्मिंग मशीन के डिजाइन करने की प्रक्रिया में, ANKO ने हर ग्राहक की आवश्यकताओं को मध्यस्थ रखते हुए एक मशीन बनाई है जो हाथ से बनाए गए हार गो के समान तंतुओं और स्वाद में उत्पन्न कर सकती है। हमारी मशीन और अंतिम खाद्य उत्पादों की उच्च गुणवत्ता ग्राहक को संतुष्ट करती है और उसे हमारे साथ सहयोग करने के लिए आत्मविश्वास महसूस कराती है।
- मशीनरी की लचीलापन उसे भविष्य में अपने व्यापार को विस्तारित करने की संभावनाएं देती है, यदि ग्राहक चाहें तो वे अन्य प्रकार के डिम सम जैसे फन गुओ, मिनी जूसी बन, पॉटस्टिकर आदि उत्पादित करना चाहें।
प्रोसेसिंग लाइन योजना
- छानना
- मिश्रण
- सब्जी साफ़ करना
- सब्जी काटना
- निकालना
- मांस को मिन्स करना
- मसाला डालना
- बनाना
- सील करना
- समाधान प्रस्ताव
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अपने फ़ूड बिज़नेस को सशक्त बनाने के लिए स्वचालित हार गो मशीनरी को अनुकूलित करना
ANKO ने किया
आपकी उत्पादन आवश्यकता के अनुसार, ANKO आपकी अनुरोधित क्षमता के आधार पर सबसे कुशल हार गो मशीन की योजना बना सकता है। हम संबंधित मशीनें पेश कर सकते हैं, जैसे सब्जी कटर, मांस ग्राइंडर, मिक्सर, फॉर्मिंग और पैकेजिंग मशीनें, फ्रंट-एंड से बैक-एंड तक। यदि आपके हार गो उत्पाद हाइपरमार्केट या सुपरमार्केट में बिकते हैं, तो ANKO आपको एक एक्स-रे इंस्पेक्शन मशीन भी पेश कर सकता है ताकि वास्तविक समय पर दूषित पदार्थों की पहचान हो सके और उत्पाद गुणवत्ता में वृद्धि हो सके।
ANKO आपकी मदद कर सकता है
हार गो मशीनों को न केवल बेचता है, बल्कि ANKO सबसे अच्छे रेसिपी और समायोजन सुझाव भी प्रदान कर सकता है। हमारे खाद्य विशेषज्ञ और पूरी तरह से लैस खाद्य प्रयोगशाला आपके साथ वास्तविक परीक्षण दौर में काम कर सकते हैं बिना मूल रसों को नुकसान पहुंचाए।
अगर आप अधिक जानकारी के बारे में इंटरेस्टेड हैं, कृपया और अधिक जानें पर क्लिक करें या नीचे दिए गए फॉर्म को भरने में मुक्त महसूस करें, और हम जल्द से जल्द आपसे संपर्क करेंगे।
- मशीनें
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स्वचालित हर गाओ फॉर्मिंग मशीन
ANKO आरएंडडी टीम द्वारा डिज़ाइन की गई स्वचालित हार गो फॉर्मिंग मशीन स्टेनलेस स्टील से बनी है और इसमें चार मोटर और आपके अलग-अलग नियंत्रण के लिए पानी की ठंडाई प्रणाली है। तैयार किए गए आटे और भराव को हॉपर में डालने के बाद, हार गो फॉर्मिंग मशीन घंटे में 2,500 टुकड़े हार गो निर्माण कर सकती है। प्रदर्शन न केवल उत्पादकता को बढ़ाता है, बल्कि मजदूरी की कमी की समस्या को भी हल करता है। और महत्वपूर्ण बात यह है कि, ANKO के नवीनतम लॉन्च किए गए IoT सिस्टम के साथ, यह स्वचालित रूप से किसी भी भाग का पता लगा सकता है जो रखरखाव की आवश्यकता होती है और ANKO को चेतावनी भेजता है सुविधाजनक रखरखाव के लिए डैशबोर्ड। इसके अलावा, यह मोबाइल उपकरण पर दूरस्थ प्रबंधन के लिए उत्पादन को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने के लिए डेटा मॉनिटरिंग का तत्वरूपी पहुंच भी प्रदान करता है।
- वीडियो
- देश
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नीदरलैंड्स
नीदरलैंड्स जातीय खाद्य मशीन और खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
हमारे खाद्य उपकरण समाधान विश्व के 114 से अधिक देशों के ग्राहकों के लिए। आप निम्नलिखित श्रेणियों पर क्लिक कर सकते हैं ताकि मामले देख सकें। प्रत्येक मामला दिखाता है कि ANKO खाद्य मशीन समाधान कैसे करता है - सामग्री तैयारी की शुरुआत से, मशीन डिजाइन और निर्माण, समस्या निवारण और सर्विस के बाद।
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- श्रेणी
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- खाद्य संस्कृति
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हार गो - एक अर्ध चंद्राकार आकार की झींगा दम्पुक्ति, जो एक अर्ध-पारदर्शी स्टार्च आटे से बनाई जाती है, अक्सर भाप में पकाई जाती है और गर्म होती है। यह कई डिम सम प्रेमियों के लिए पहला चुनाव है। "फन गुओ" जैसे कुछ समान आइटम भी हैं, लेकिन मांस के साथ भरे जाते हैं और भाप में पकाने के अतिरिक्त, इसे पैन-फ्राई या डीप-फ्राई करके परोसा जा सकता है।
- हाथ से बनाया गया व्यंजन
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खाद्य सामग्री
गेहूं स्टार्च/आलू स्टार्च/गर्म पानी/तेल/झींगा/बांस शूट/ग्राउंड पोर्क/हरी प्याज/नमक/स्टॉक पाउडर/चीनी/तिल का तेल/सफेद मिर्च
फिलिंग बनाना
(1) बांस शूट और हरी प्याज को काट लें। (2) कटे हुए हरी प्याज, बांस शूट, ग्राउंड पोर्क को एक कटोरी में डालें और नमक, स्टॉक पाउडर, चीनी, तिल का तेल और सफेद मिर्च से सीजन करें। (3) इन्हें मिलाकर अलग रखें।
व्रैपर बनाना
(1) गेहूं के आटे और आलू के आटे को मिलाएं। (2) गर्म पानी डालें और उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं ताकि वे एक टुकड़ा बन जाएं। ठंडा होने के लिए अलग रखें। (3) ठंडा होने के बाद, तेल डालें और इसे मुलायम बनाने के लिए इसे गूंथें। और फिर इसे लंबी आटे में रोल करें और छोटे गोलों में बांट दें। (4) छोटे आटे के गोल गोल लड्डू को चक्रवृत्तीय व्रैपर में दबाने के लिए चाकू के समतल भाग का उपयोग करें। (5) बाकी आटे को सुखने से बचाने के लिए क्लिंग फ़िल्म से ढ़कें। (6) व्रैपर के केंद्र में भराई और एक झींगा डालें। (7) किनारे को दबाएं और इसे ऊपर तक बांधें और नौ से बारह प्लीट बनाएं। (8) स्टीम हर गोस को पांच से दस मिनट तक उच्च गर्मी के साथ चलाएं।
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