ไทย 
ANKO ได้ปรับแต่งโซลูชันการผลิตฮาร์เกาอัตโนมัติเพื่อช่วยลูกค้าในเนเธอร์แลนด์ขยายธุรกิจใหม่
ลูกค้า ANKO ดำเนินการโรงงานอบขนมในประเทศเนเธอร์แลนด์และส่งออกผลิตภัณฑ์อบของพวกเขาไปยังประเทศต่างๆ ในยุโรป รวมถึงสหราชอาณาจักร ฝรั่งเศส เยอรมนี และลักเซมเบิร์ก. เมื่อเร็ว ๆ นี้ ลูกค้ารายนี้ได้เริ่มต้นการผลิตติ่มซำจีนและได้เรียนรู้เกี่ยวกับ ANKO ผ่านการติดต่อในอุตสาหกรรมอาหารท้องถิ่น. ด้วยชื่อเสียงที่ยอดเยี่ยม ความเชี่ยวชาญระดับมืออาชีพ และบริการคุณภาพในอุตสาหกรรม เราจึงสามารถสร้างสายการผลิตฮาร์เก๋าอัตโนมัติที่ผลิตฮาร์เก๋าคุณภาพสูงซึ่งตรงตามความคาดหวังของลูกค้าได้สำเร็จ.
ฮาร์เกา (เกี๊ยวกุ้ง)
การวิจัยปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบแนวทางแก้ไข
โซลูชัน 1. วิธีป้องกันไม่ให้แป้ง Har Gow แตกและปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์โดยรวม?
วิศวกรของ ANKO ได้ทำฮาร์เกาโดยใช้สูตรดั้งเดิมของลูกค้าและเครื่องบรรจุและขึ้นรูป HLT-700XL แบบอเนกประสงค์ ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีความแข็งเกินไป และบางชิ้นมีรอยแตก จากประสบการณ์ วิศวกรของเราได้ลดปริมาณแป้งในสูตรและทำการปรับเปลี่ยนอื่น ๆ สำหรับการผลิตอัตโนมัติ...(ติดต่อ ANKO เพื่อข้อมูลเพิ่มเติม)
หลังจากการปรับปรุงของ ANKO คุณภาพและขนาดของฮาร์เกาเป็นไปตามข้อกำหนดของลูกค้า รวมถึงรูปลักษณ์และเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ และน้ำหนัก 23g ถึง 25g ต่อชิ้น สินค้าจะถูกบรรจุลงกล่องด้วยมือ
ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสูตรฮาร์เกาดั้งเดิมของลูกค้ามีการแตกของเปลือก
หลังจากการปรับปรุงของ ANKO เปลือกถูกสร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบพร้อมรอยพับที่ชัดเจน
ฮาร์เกาที่ถูกสร้างขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ
น้ำหนักอยู่ในช่วง 23 ถึง 25g ต่อฮาร์เกา
เนื้อสัมผัสของฮาร์เกาตรงตามความคาดหวังของลูกค้า
น้ำหนักสุดท้ายของฮาร์เกาที่บรรจุในกล่องแต่ละชิ้นตรงตามข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์ของลูกค้า
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- ใส่แป้งลงในถัง.
- เทไส้ลงในถังแยกต่างหาก.
- เปิดแผงควบคุม.
- ฮาร์เกาถูกสร้างขึ้นด้วยแม่พิมพ์.
ใส่แป้งลงในถัง
ไส้ผสมกับกุ้งทั้งตัวใส่ในถังแยกต่างหาก
ฮาร์เกาทุกชิ้นเต็มและมีรูปทรงที่สมบูรณ์แบบ
ปรับแต่งแม่พิมพ์การสร้างฮาร์เกาให้ตรงตามข้อกำหนดของลูกค้า
ANKO ได้พัฒนาหม้อหล่อฮาร์เกา (Har Gow) ที่แตกต่างกันมากกว่า 15 แบบ เพื่อผลิตสินค้าที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 20 ถึง 46 กรัมต่อชิ้น โดยมีขนาดสินค้าที่หลากหลายและจำนวนจีบเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า. แป้งฮาร์เกาและอัตราส่วนของไส้ก็สามารถปรับแต่งได้เช่นกัน. หากคุณต้องการพัฒนาฮาร์เกาใหม่ที่มีสเปคเฉพาะตัว ANKO สามารถปรับแต่งและสร้างแม่พิมพ์พิเศษเพื่อให้แน่ใจว่ามีการผลิตสูงและคุณภาพที่เหนือกว่า. จากการทำให้เป็นมาตรฐานสู่การปรับแต่ง เรามุ่งมั่นที่จะให้บริการโซลูชันการทำงานอัตโนมัติ Har Gow ที่ตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ดีที่สุด.
ฮาร์เกา 20.6 กรัม, ยาว 50 มม. และกว้าง 37 มม.
ฮาร์เกา 33.5 กรัม, ยาว 56 มม. และกว้าง 43 มม.
ฮาร์เกา 40 กรัม, ยาว 70 มม. และกว้าง 45 มม.
- ข้อเสนอแนวทางแก้ไข
โซลูชันการผลิตฮาร์เกาอัตโนมัติ - เสริมพลังธุรกิจอาหารของคุณ
ANKO ทำ
ตามความต้องการในการผลิตของคุณ, ANKO จะจัดหาตัวแบบที่เหมาะสมที่สุด เราสามารถกำหนดค่าและจัดหาอุปกรณ์เตรียมอาหาร รวมถึงเครื่องหั่นผัก, เครื่องบดเนื้อ, เครื่องผสม, และเครื่องขึ้นรูปและบรรจุภัณฑ์เพื่อสร้างสายการผลิตที่ครบวงจร หากคุณต้องการขายผลิตภัณฑ์ของคุณให้กับผู้ค้าส่งหรือซูเปอร์มาร์เก็ต, เครื่องตรวจสอบอาหารด้วยรังสีเอกซ์ของ ANKO ได้รับการออกแบบมาเพื่อตรวจจับสิ่งแปลกปลอมเพื่อปรับปรุงการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์.
ANKO สามารถช่วยคุณได้มากขึ้น
นอกจากอุปกรณ์การผลิตฮาร์เกาแล้ว ANKO ยังมีบริการปรับสูตรและเพิ่มประสิทธิภาพอีกด้วย ห้องปฏิบัติการ ANKO FOOD ได้รับการติดตั้งเพื่อทำการวิจัยผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดและเสนอแนวทางการปรับปรุงเพื่อช่วยให้คุณพัฒนาลักษณะ รูปแบบ และรสชาติของผลิตภัณฑ์ของคุณ.
โปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อเราผ่านการคลิกที่ เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มสอบถามด้านล่าง และเราจะติดต่อกลับหาคุณโดยเร็วที่สุด.
- เครื่องจักร
-
HLT-700XL
เครื่องบรรจุและขึ้นรูปหลายวัตถุประสงค์ HLT-700XL เป็นอุปกรณ์ทำเกี๊ยวที่ขายดีที่สุดของ ANKO และสามารถผลิตฮาร์เกี๊ยวและเกี๊ยวหลากหลายชนิดได้. ความสามารถของโมเดลนี้อยู่ระหว่าง 2,000 ถึง 10,000 ชิ้นต่อชั่วโมง และผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นสามารถมีน้ำหนักตั้งแต่ 13 กรัมถึง 100 กรัม. เครื่องจักรนี้มีขนาดกะทัดรัด ใช้แม่พิมพ์ในการขึ้นรูป และแนะนำสำหรับโรงงานอาหาร ครัวกลาง และบริษัทจัดเลี้ยงต่างๆ. แม่พิมพ์ที่สร้างขึ้นสามารถปรับแต่งได้เพื่อช่วยสร้างการรับรู้แบรนด์สำหรับธุรกิจอาหารของคุณและโอกาสทางธุรกิจใหม่ ๆ.
ANKO ได้รวมเทคโนโลยีอินเทอร์เน็ตของสรรพสิ่ง (IoT) เข้ากับเครื่องจักรของเรา ทำให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถเข้าถึงข้อมูลการผลิตประจำวันจากระยะไกล ซึ่งรวมถึงปริมาณผลผลิต ขยะ และรายงานข้อผิดพลาด ด้วยเซ็นเซอร์ในตัวเพื่อตรวจสอบสภาพของชิ้นส่วน เครื่องจักรของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อป้องกันการหยุดทำงานที่ไม่คาดคิด ซึ่งช่วยลดการสูญเสียการผลิตที่เกิดขึ้น เทคโนโลยีขั้นสูงนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินงาน แต่ยังให้ข้อมูลเชิงลึกแบบเรียลไทม์เพื่อการตัดสินใจที่ดียิ่งขึ้น.
- วิดีโอ
จะผลิตฮาร์เก๋าอร่อยด้วยเครื่องจักรอัตโนมัติได้อย่างไร? - เครื่องทำฮะเก๋าอัตโนมัติ HLT-700XL ของ ANKO ถูกออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อผลิตเกี๊ยวชนิดต่างๆ ในปริมาณมากและมีความสม่ำเสมอสูง. มันผลิตฮาร์เกา 25 กรัมได้สูงสุดถึง 200 กิโลกรัมต่อชั่วโมง เทียบเท่ากับ 8,000 ชิ้น. โดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์ HLT-700XL ยังสามารถผลิตเกี๊ยวจีน, เอมปานาดาส, เปอโรจิ, ซาโมซา, เสี่ยวหลงเปา และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีลักษณะและรสชาติแบบงานฝีมือ. เป็นที่ชื่นชอบของผู้ผลิตอาหารมืออาชีพหลายรายทั่วโลก.
- ประเทศ
เนเธอร์แลนด์
โซลูชันเครื่องจักรอาหารชาติพันธุ์เนเธอร์แลนด์และอุปกรณ์การผลิตอาหาร
ANKO ให้บริการลูกค้าในเนเธอร์แลนด์ด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำเกี๊ยว, เสี่ยวหลงเปา, ฮาร์เกา, และโรตี เรายังมีโซลูชันแบบบูรณาการสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น เอ็มปานาดาส, ลอมเปีย (โรลสปริง), คิบเบห์, ซาโมซา และอื่นๆ ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตด้วยมือไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิตของพวกเขา. เพื่อให้บริการลูกค้าในยุโรปได้ดียิ่งขึ้น ANKO ภูมิใจที่จะก่อตั้งสาขาในเนเธอร์แลนด์ ANKO FOOD TECH B.V. ในเดือนกรกฎาคม 2025 ตั้งอยู่ที่รอตเตอร์ดัม ศูนย์ประสบการณ์เครื่องจักรอาหารขนาด 1,500 ตารางเมตรของเรามีการสาธิตแบบลงมือทำและบริการให้คำปรึกษาท้องถิ่น เพื่อให้การสนับสนุนที่ตรงเวลาและปรับให้เหมาะสมกับผู้ผลิตอาหารในภูมิภาคนี้. ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย. โปรดคลิกที่กรณีศึกษาความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.
- หมวดหมู่
- วัฒนธรรมอาหาร
ฮาร์เกา (ขนมจีบกุ้ง) เป็นจานติ่มซำจีนคลาสสิก. โดยปกติจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าทั่วไปและมีชื่อเสียงในร้านชาและร้านอาหารในพื้นที่กวางโจวและฮ่องกง. ฮาร์เกาเป็นอาหารอร่อยที่มีชื่อเสียงในเรื่องของเปลือกใสและไส้กุ้งที่อร่อย และมันได้กลายเป็นหนึ่งในจานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหลายๆ ร้านชาและร้านอาหารจีนทั่วโลก รวมถึงสหรัฐอเมริกา แคนาดา สิงคโปร์ และออสเตรเลีย. เมื่อไม่นานมานี้ ผู้ผลิตอาหารเริ่มทำการตลาดและขายฮาร์เกาแช่แข็งที่สามารถนึ่งหรืออุ่นในไมโครเวฟที่บ้านได้อย่างง่ายดาย. ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำหน่ายที่ร้านค้าปลีก เช่น Costco, 99 Ranch Market และร้านค้าออนไลน์ เช่น Amazon ในสหรัฐอเมริกา. ในออสเตรเลีย คุณสามารถหาพวกเขาได้ที่ Woolworths และ Coles. ร้านชาแบบจีนเป็นที่นิยมในสิงคโปร์ และฮาร์เกาแช่แข็งมักจะขายที่ตลาดเช่น FairPrice และ RedMart. ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของฮาร์เกา กำลังสร้างโอกาสทางธุรกิจที่กว้างขวางทั่วโลก และผู้ผลิตจำเป็นต้องเตรียมพร้อมในการเพิ่มความสามารถในการผลิตและประสิทธิภาพเพื่อขยายช่องทางการขายและเพิ่มรายได้โดยรวม.
- สูตรทำมือ
-
ส่วนผสมอาหาร
แป้ง/แป้งมันฝรั่ง/น้ำร้อน/น้ำมัน/กุ้ง/หน่อไม้/หมูสับ/ต้นหอม/เกลือ/ผงซุป/น้ำตาล/น้ำมันงา/พริกไทยขาว
การทำไส้
สับหน่อไม้และต้นหอมให้ละเอียด จากนั้นผสมกับหมูสับ และเติมเกลือ, ผงซุป, น้ำตาล, น้ำมันงา และพริกไทยขาวตามชอบ.
การทำแป้งห่อ
ผสมแป้งและแป้งมันฝรั่งในชามผสม เติมน้ำร้อน ผสมให้เข้ากันจนเป็นแป้งนวด แล้วปล่อยให้เย็น เติมน้ำมันทำอาหารและนวดแป้งจนเนียน จากนั้นรีดให้เป็นแท่งบางและแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แผ่แป้งแต่ละชิ้นให้เป็นแผ่นห่อ; ปิดแป้งที่เหลือเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง.
การประกอบฮาร์เกา
นำแผ่นห่อหนึ่งชิ้นและใส่ไส้ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะตรงกลางแล้ววางกุ้งหนึ่งชิ้นด้านบน จากนั้นปิดห่อให้แน่นเพื่อทำฮาร์เกา โดยควรมีรอยพับประมาณ 9-12 รอย นึ่งฮาร์เกาเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที แล้วจึงพร้อมเสิร์ฟ.
- ดาวน์โหลด
โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องแปรรูปอาหารใหม่และโซลูชันแบบครบวงจรของเรา
