โซลูชันเครื่องทำพายหอมเขียว / อุปกรณ์ประมวลรส

ANKO ปรับการออกแบบกลไกเพื่อตรงกับสูตรที่เป็นเอกลักษณ์ของลูกค้า ซึ่งทำให้สามารถผลิตพายหอมใบต้นหอมโดยใช้เครื่องผลิตพายหอมใบต้นหอม LAP-5000ผู้ให้บริการโครงการรับจ้างทำอาหารและขนมปัง


ANKO ไลน์ผลิตพายกรีนสกัลล์ - การออกแบบเครื่องจักรสำหรับบริษัทไต้หวัน

ลูกค้าเป็นผู้ค้าส่งอาหารแช่แข็ง เขาต้องการประหยัดค่าแรงงานและเพิ่มผลิตภัณฑ์ เขาพบ ANKO เพื่อหาทางออกที่ดีที่สุด   ANKO ให้ความสำคัญกับรสชาติที่ทำด้วยมือเมื่อลูกค้าเปลี่ยนการผลิตด้วยมือเป็นการผลิตด้วยเครื่อง   ตัวอย่างเช่นลูกค้าผลิตพายกรีนสกัลลิ่นที่ซับซ้อนที่สร้างด้วยมือ แต่เมื่อเขาพยายามผลิตผลิตภัณฑ์ของเขาโดยใช้เครื่องจักรแทนการทำด้วยมือ หนึ่งในความยากลำบากคือเครื่องจักรไม่สามารถกลับดินเป็นวงกลมได้ซ้ำได้ ดังนั้นเราได้ทำความพยายามอย่างมากเพื่อกำจัดปัญหาประเภทนี้ระหว่างกระบวนการทำด้วยมือและกระบวนการทำด้วยเครื่อง (หมายเหตุ: LAP-2200 ไม่มีอยู่แล้ว รุ่นที่อัปเดตคือ LAP-5000 โปรดติดต่อเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม)

Case-ID: TW-001

แป้งกระเทียมฉ่ำสีเขียว

การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน

วิธีการที่ 1. แป้งที่ลูกค้าทำตามสูตรไม่ถูกตัดเต็มที่โดยเครื่อง

มีความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างพายกรีนสกาลี่ที่ทำโดยร้านค้าต่าง ๆ แต่ความแตกต่างเล็กน้อยก็กำหนดรสชาติของอาหารและอาจมีผลต่อธุรกิจของพวกเขา ANKO เข้าใจว่าการเปลี่ยนแปลงสูตรอันเป็นเอกลักษณ์ของลูกค้าเป็นขั้นสุดท้ายสำหรับการผลิตเครื่องจักร เราให้บริการตรวจสอบอย่างละเอียดและการปรับแต่งอย่างรอบคอบ ตัวอย่างเช่น เราได้ทำตามสูตรของลูกค้าในครัวของเราและตรวจสอบเครื่องจักรที่เขาสั่งซื้อ จากนั้นเราพบว่าเนื้อแป้งยากต่อการตัดออก วิศวกรที่มีคุณสมบัติที่เหมาะสมของเราได้ใช้มาตรการสองอย่างเพื่อหาวิธีแก้ไขปัญหา โดยไม่เพิ่มค่าใช้จ่ายหรือเปลี่ยนสูตรของเขา

1. ปรับเส้นลำเลียง ...(โปรดติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)

แป้งไม่สามารถตัด
แป้งไม่สามารถตัด

การแนะนำอุปกรณ์อาหาร

  • ใส่แป้งที่เตรียมไว้ในกระบะแป้ง
  • กดแป้งเป็นเข็มขัดแป้ง
  • ทำการเป็นแผ่นตามความหนาที่ต้องการ
  • ยืดแป้งเป็นเข็มขัดไปทางด้านขวาและซ้าย
  • หยดน้ำมัน
  • โรยหัวหอมสีเขียวซอย
  • ตัดแป้งเป็นสองแถว
  • พับเครื่องห่อเครื่องห่อต้นหอมเขียว
  • หยดน้ำมัน
  • ตัดเป็นความยาวที่ต้องการ
  • ม้วนเข้าด้านใน
  • วางบนเครื่องถ่ายภาพและกด PP-1
โรยหัวหอมสีเขียวและหยดน้ำมัน
โรยหัวหอมสีเขียวและหยดน้ำมัน
แผ่นแป้งโปร่งแสง วิธีการทำโดยเครื่อง

น้ำและน้ำมันมักถูกเพิ่มมากขึ้นในแป้งพายต้นหอมสีเขียว วิธีการรักษาความยืดหยุ่นของแป้งเป็นความท้าทาย แม้ว่าการกดหรือการเป่าแผ่นเป็นวิธีการทำให้แป้งบางลง แต่กลูเตนจะอ่อนแอและไม่ยืดหยุ่น หน่วยกดแผ่น LAP-2200 กดแป้งอีกครั้งและอีกครั้งจนกว่าจะเป็นแถบแป้งบางเกือบ 3 มม. จากนั้นแถบแป้งจะถูกส่งให้กับอุปกรณ์ยืดหยุ่น... (กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)

การออกแบบที่เฉลียวฉลาดของอุปกรณ์พับ

ลักษณะของแป้งของพายต้นหอมสีเขียวเป็นน้ำมันและบาง มันย่อตัวง่ายเมื่อพับ ดังนั้น ออกแบบลูกกลิ้งสองเส้น รวมทั้งสิบสองชิ้น ได้รับการออกแบบเพื่อ...(กรุณาติดต่อเราเพื่อข้อมูลเพิ่มเติม)

ข้อเสนอโซลูชัน

ขยายธุรกิจอาหารของคุณด้วยเครื่องผลิตพายหอมใบเขียวของ ANKO

ANKO ทำ

พายต้นหอมสีเขียว อาหารจีนคลาสสิคที่เป็นที่โปรดในเวลาเช้าหรือเวลาว่างในเอเชีย ตอนนี้ง่ายขึ้นในการผลิตด้วยเครื่องผลิตพายต้นหอมสีเขียวของ ANKO พายต้นหอมสีเขียว ในฐานะแบรนด์ชั้นนำในเครื่องจักรอาหาร ANKO ได้ช่วยผู้ผลิตหลายรายในการเอาชนะความท้าทายในการผลิตเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์พายต้นหอมสีเขียวอร่อยที่ตอบสนองตลาด

ANKO สามารถช่วยคุณได้อย่างมาก

เส้นผลิตขนมปังกรีนสกาลเลียนของเราได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์กับเครื่องผสมแป้ง และเครื่องถ่ายภาพและกด และเครื่องบรรจุ และเครื่องตรวจสอบอาหารด้วยรังสีเอ็กซ์เรย์เพื่อการอัตโนมัติที่เพิ่มขึ้นโซลูชันการผลิตที่ครบวงจรของ ANKO ช่วยให้กระบวนการเป็นไปอย่างราบรื่น ทำให้สินค้าของคุณเข้าสู่ร้านขายของชำและห้างสรรพสินค้า ช่วยเพิ่มกำไรสำหรับข้อเสนอแนะที่ละเอียด คลิกที่นี่ เรียนรู้เพิ่มเติม  

สำนักงานใหญ่ของ ANKO ตั้งอยู่ในไต้หวัน และเราขอเชิญท่านทดลองเครื่องใช้สารอาหารของท่านเอง สำหรับลูกค้าต่างประเทศที่ไม่สามารถมาเยี่ยมชม เรามีการทดลองด้วยวิดีโอแบบเรียลไทม์เพื่อให้ง่ายต่อการทดสอบเครื่อง โปรดไม่ลังเลที่จะส่งคำถามของท่านด้านล่างเพื่อความช่วยเหลือเพิ่มเติม

 ด้วยเครื่องของ ANKO FOOD คุณสามารถผลิต Pai Guo สด อร่อย ได้อย่างง่ายดาย และมั่นใจได้ว่าธุรกิจของคุณจะประสบความสำเร็จ

เครื่องจักร
LAP-2200

ข้อดีของ LAP-2200 คือการยืดแผ่นแป้งอย่างทั่วถึง หากโครงสร้างของแป้งไม่เปลี่ยนรูป ความบางของแป้งจะเป็นไปในทิศทางของแสงเกือบทั้งหมด สำหรับการทำพายหัวหอมสีเขียว การโรยหัวหอมสีเขียวและการหยดน้ำมันเป็นสิ่งสำคัญในการทำให้อร่อย ดังนั้น LAP-2200 มาพร้อมกับหน่วยโรยและหยดอัตโนมัติเพื่อประหยัดเวลาและต้นทุนในการจ้างงาน ผลิตภัณฑ์สูงสุดได้ถึง 2200 ชิ้นต่อชั่วโมง (เมื่อน้ำหนักสินค้า 70 กรัม) และขนาดผลิตภัณฑ์สามารถปรับได้ตามการตั้งค่าเวลาของเครื่องตัด (หมายเหตุ: LAP-2200 ไม่มีจำหน่ายอีกต่อไป รุ่นที่อัปเดตคือ LAP-5000 กรุณาติดต่อเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม)

PP-1

เครื่องถ่ายภาพและกดอัตโนมัติสามารถกดเนื้อสั่งตามขนาดและความหนาที่ต้องการได้ ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นจะถูกคลุมด้วยฟิล์มพลาสติกด้านบนและด้านล่างเพื่อป้องกันการติดกัน ด้วยลำเลียงและการตั้งค่าจำนวน จะสามารถสร้างผลิตภัณฑ์สุดท้ายจำนวนเฉพาะที่จะถูกเรียงกองพร้อมที่จะบรรจุ

วิดีโอ

เครื่องจักรผลิตแป้งต้นหอมสีเขียวและลาชาพาราทา (หมายเหตุ: LAP-2200 ไม่มีจำหน่ายอีกต่อไป รุ่นที่อัปเดตคือ LAP-5000 กรุณาติดต่อเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม)



ประเทศ
  • ไต้หวัน
    ไต้หวัน
    เครื่องจักรอาหารเชื้อสายและเครื่องจักรประมวลผลอาหารของไต้หวัน

    โซลูชันเครื่องมืออาหารของเราสำหรับลูกค้าจากมากกว่า 114 ประเทศ คุณสามารถคลิกที่หมวดหมู่ต่อไปเพื่อดูกรณีการใช้งาน แต่ละกรณีแสดงวิธีที่ ANKO ดำเนินการโซลูชันเครื่องมืออาหาร - ตั้งแต่เริ่มต้นของการเตรียมส่วนผสม เครื่องออกแบบและผลิต การแก้ปัญหาและการให้บริการหลังการขาย



หมวดหมู่

วัฒนธรรมอาหาร

ต้นหอมเขียวเป็นเครื่องเทศที่พบได้บ่อยในอาหารตะวันออกเฉียง ใช้ภาษาจีนทอดหอมหัวกระเทียมเขียวจนหอม แล้วเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เพื่อทอดรวมกัน พายจีนก็มีกลิ่นที่คุ้นเคยอยู่ด้วย เหมือนที่ชื่อเสียงของมันบอกไว้ ต้นหอมสดซอยถูกโรยลงบนแป้งวงกลม เพื่อทำชั้น คนจะพับมันหลายครั้งแล้วม้วนมันเป็นวงกลมขนาดใหญ่เท่ากับฝ่ามืออีกครั้ง เมื่อทำอาหาร พายที่ยังไม่สุกจะถูกกดด้วยสแปทูล่าเพื่อทำให้เกิดชั้นของแผ่นบนสุด
 
ในวัฒนธรรมอาหารไต้หวัน ไข่มักถูกทำอาหารร่วมกับแป้งต้นหอมสีเขียว เทไข่ลงในกระทะและคลุกด้วยแป้งต้นหอมสีเขียวที่สุกแล้ว ในขณะเดียวกัน กลิ่นหอมจะปล่อยออกมาในอากาศ ซอสถั่วเหลืองหนาหรือเกลือพริกเป็นเครื่องปรุงที่พบบ่อย

สูตรอาหารทำด้วยมือ
ส่วนผสมอาหาร

แป้งทั่วไป/น้ำร้อน/น้ำอุ่น/น้ำมันหมู/ต้นหอม

วิธีการทำ

(1) เพิ่มแป้งสาลีทั้งหมดและน้ำอุ่นในชามและคนให้เข้ากันดีด้วยไม้พาย. (2) เพิ่มน้ำอุ่นลงไปบ้าง แล้วนวดให้เป็นเนื้อแป้งเรียบและยืดหยุ่น (3) ใช้ฟิล์มคลุมและพักไว้เป็นเวลา 20 นาที (4) ซอยต้นหอม (5) แบ่งแป้งเป็นลูกเล็กๆ ขนาดเท่ากัน (6) ใช้ไม้กอล์ฟเพื่อกดเป็นแถบของแป้ง (7) ทาหมันและโรยพริกไทยขาว เกลือ และหั่นเล็กๆ ต้นหอมลงบนแป้ง (8) เริ่มกลับเส้นน้ำมันจากด้านหนึ่งของส่วนที่สั้น (9) กลับด้านและกดแป้งเป็นรูปทรง (10) ใช้ไม้กอล์ฟเพื่อกดเป็นชั้นบางๆ ประมาณความหนา 0.5 ซม. (11) เรียนกระทะและเพิ่มน้ำมันบางส่วน (12) ทำอาหารและพลิกไปมาจนทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาล (13) เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลืองข้น

ดาวน์โหลด


ค้นหาตามความต้องการ

ค้นหาตามเงื่อนไข:

เมนู

แนะนำ

ANKO โซลูชันเครื่องทำพายหอมเขียว

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. เป็นผู้ผลิตเครื่องจักรทำอาหารและผู้ให้บริการโซลูชันการผลิตอาหาร เรามีการให้บริการเครื่องอาหารมืออาชีพตั้งแต่ปี 1978 ด้วยประสบการณ์หลายปีในตลาดเครื่องจักรอาหาร ANKO มั่นใจว่าเครื่องอาหารของเราตอบสนองความต้องการของลูกค้า