Автоматизирана производствена линия за зелени палачинки с лук за производители на храни

ANKO LAP-5000 предлага индустриално производство на палачинки с лук с автентично качество, ръчно изработено, адаптация на рецепти по поръчка и интегрирана автоматизация за бизнеса с замразени храни.

ANKO коригира дизайна на механизма, за да отговаря на уникалната рецепта на клиента, което води до производството на вкусни пайове с зелени лукчета, използвайки производствената линия LAP-5000 за пайове с зелени лукчета
Изпрати Запитване Добави в кошницата

ANKO Производствена линия за пай с зелени лукчета – Дизайн на машини за тайванска компания

Клиентът е търговец на едро на замразени храни. Той иска да спести разходи за труд и да увеличи производителността. Той намери ANKO, за да търси най-доброто решение.   ANKO се фокусира върху запазването на ръчното усещане, когато клиентът преобразува ръчното производство в машинно производство.   Например, клиентът е произвел пай с зелен лук, който е сложен за приготвяне на ръка. Когато се опита да произвежда продуктите си с машина, вместо на ръка, едно от затрудненията е, че машината не може многократно да разточва тестото в кръг. Затова направихме много усилия, за да премахнем този вид разлики между ръчния процес и машинния процес. (Забележка: LAP-2200 вече не е наличен. Актуализираният модел е LAP-5000. Моля, не се колебайте да се свържете с нас за повече информация.)

Case-ID: TW-001

Пай с зелени лукчета

ANKO Екип за решаване на проблеми или доставка на решения

Решение 1. Тестото, направено по рецептата на клиента, не е напълно нарязано от машината.

Има малка разлика между пайовете с зелени лук, приготвени от различни магазини, но малката разлика определя вкуса на храната и вероятно влияе на техния бизнес. ANKO разбра, че промяната на уникалната рецепта на клиента е последната стъпка за машинното производство. Ние предоставяме цялостна инспекционна услуга и внимателна настройка. Например, следвахме рецептата на клиента, за да направим тесто в нашата кухня и проверихме машината, която той поръча. След това установихме, че тестото е трудно за рязане. Нашият квалифициран инженер приложи две мерки, за да установи проблема, без да увеличава разходите или да променя рецептата си.

1. За да се регулира конвейер ...(Моля, свържете се с нас, за да получите повече информация)

Тестото не може да бъде отрязано
Тестото не може да бъде отрязано

Въведение в хранителното оборудване

  • Поставете приготвеното тесто в бункера за тесто.
  • Притиснете тестото в тестената лента.
  • Продължете да разточвате до желаната дебелина.
  • Разтегнете тестената лента наляво и надясно.
  • Капнете олио.
  • Поръсете с нарязан зелен лук.
  • Нарежете тестената лента надлъжно на две ленти.
  • Сгънете тестото, за да увиете зелените лукчета.
  • Капнете олио.
  • Нарежете на необходимата дължина.
  • Навийте.
  • Поставете на машината за филмиране и пресоване PP-1.
Поръсете със зелени лукчета и капнете олио.
Поръсете със зелени лукчета и капнете олио.
Листът тесто е пропусклив за светлина. Как да го направим с машина?
Листът тесто е пропусклив за светлина. Как да го направим с машина?

Водата и маслото обикновено се добавят много повече в тестото за пай с зелени лукчета. Как да се запази разтегливостта на тестото беше предизвикателство. Въпреки че притискането или разточването е начин да се направи тестото по-тънко, глутенът се отслабва и не е разтеглив. Устройствата за разточване LAP-2200 притискат тестото отново и отново, докато не стане почти 3 мм тънка тестена лента. След това тестената лента ще бъде доставена на устройството за разтягане, ...(Моля, свържете се с нас, за да получите повече информация)

Гениалният дизайн на сгъваемото устройство.

Тестеното на зеления лук е мазно и тънко. Лесно се набръчква при сгъване. В резултат на това са проектирани двойни ролки, общо дванадесет парчета, за ...(Моля, свържете се с нас, за да получите повече информация)


Предложение за решение

Развийте своя бизнес с храни с производствената линия за пай с зелени лук на ANKO

ANKO направи

Зелен лук пай, класическа китайска храна, която се наслаждава на закуска или като закуска в Азия, сега е по-лесна за производство с производствената линия за зелен лук пай на ANKO. Като водеща марка в хранителната техника, ANKO е помогнала на многобройни производители да преодолеят производствените предизвикателства, за да създадат вкусни продукти от зелен лук пай, които отговарят на пазарните изисквания.

ANKO може да ви помогне повече

Нашата производствена линия за пай с зелени лукчета безпроблемно се интегрира с миксер за тесто, машина за филмиране и пресоване, опаковъчна машина и машина за рентгенова инспекция на храни за подобрена автоматизация.Едноточковото производствено решение на ANKO оптимизира процеса, поставяйки вашите продукти на рафтовете в магазините за хранителни стоки и супермаркетите, увеличавайки печалбите.За подробно предложение за решение, кликнете на Научете повече.  

Штаб-квартирът на ANKO е в Тайван и ви каним да насрочите пробен тест на машина с вашите собствени съставки. За чуждестранни клиенти, които не могат да посетят, предлагаме видео тестове в реално време, за да улесним тестовете на машините. Моля, не се колебайте да подадете запитване по-долу за допълнителна помощ.

 С машините ANKO FOOD можете лесно да произвеждате домашни, вкусни пайове с зелени лукчета, осигурявайки бизнес успех.

Машини
LAP-2200
LAP-2200

Предимството на LAP-2200 е равномерното разтягане на лист тесто. Докато структурата на тестото не се деформира, тънкостта на тестото може да бъде почти прозрачно за светлина. За приготвяне на пай с зелени лукчета, поръсването на зелени лукчета и капенето на масло са ключовете за деликатеса, затова LAP-2200 е оборудван с автоматизирани единици за поръсване и капене, за да спести време и разходи за труд. Максималната производителност е 2200 броя на час (при условие, че продуктът тежи 70 г) и размерът на продукта е регулируем в зависимост от времето за настройка на резачката. (Забележка: LAP-2200 вече не е наличен. Актуализираният модел е LAP-5000. Моля, не се колебайте да се свържете с нас за повече информация.)

ПП-1

Автоматичната машина за филмиране и пресоване е способна да пресова тесто до необходимия размер и дебелина. Всеки тестен продукт е покрит с пластмасово фолио отгоре и отдолу, за да се избегне залепването. С конвейера и настройката на броя, определен брой крайни продукти ще бъдат подредени в купчина и готови за опаковане.

Видео

Производствена линия за Лача Парата и пай от зелени лукчета (Забележка: LAP-2200 вече не е наличен. Актуализираният модел е LAP-5000. Моля, свържете се с нас за повече информация.)



Държава
  • Тайван
    Тайван
    Тайвански решения за машини за етническа храна и оборудване за преработка на храни

    ANKO предоставя на нашите клиенти в Тайван напреднала автоматизирана технология за производство на храни за приготвяне на Думпли, Потстикери, Нудли, Шумаи, Лукчета, Парани сладкиши, Тапиока перли и Сладки картофени топки. Ние също предлагаме интегрирани решения за популярни храни като Баоци, Уонтон, Пролетни рулца, Ананасови торти, Сяо Лонг Бао, Танг Юан и други. Нашият професионален екип помага на клиентите с плавен преход от ръчно към автоматизирано производство, за да подобри тяхната производствена ефективност и последователност.   Всяка история за успеха на ANKO демонстрира как подкрепяме нашите клиенти в техния автоматизиран бизнес за производство на храни, от подготовка на храни и закупуване на машини до проектиране на производствени линии, отстраняване на проблеми и следпродажбено обслужване.   Моля, не се колебайте да кликнете на следните успешни казуси, за да откриете как можем да работим заедно, за да оптимизираме вашето производство на храни.

Категория
Култура на храната

Зелен лук е типична подправка в ориенталската кухня. Китайският език се използва за запържване на зелени лукчета, докато станат ароматни, а след това се добавят и други съставки за запържване заедно. Китайският пай също е наситен с толкова познат аромат. Както подсказва името, нарязаните зелени лукчета се поръсват върху кръгло тесто. За да направят слоеве, хората ще го сгънат няколко пъти и ще го навият в кръг с размер колкото дланта отново. При готвене, полуизпеченото тесто ще бъде притиснато с шпатула, за да се образуват слоести люспи отгоре.
 
В тайванската хранителна култура яйцето обикновено се готви с пай от зелени лукчета. Изсипете течното яйце в тиган и след това покрийте с приготвения пай от зелени лукчета, като по този начин ароматът се освобождава във въздуха. Гъстият соев сос или сол с черен пипер са обичайните подправки.

Ръчно приготвена рецепта
Хранителна съставка

Обикновено брашно/Гореща вода/Вода с стайна температура/Свинска мас/Лук

Как да се приготви

(1) Добавете универсално брашно и топла вода в купа и добре ги разбъркайте с клечки за хранене. (2) Добавете малко вода с стайна температура и след това замесете до получаване на гладко и еластично тесто. (3) Покрийте с найлонова фолио и оставете да почине за 20 минути. (4) Нарежете зелен лук. (5) Разделете тестото на равни по размер малки топки. (6) Използвайте точилка, за да ги разточите на ленти тесто. (7) Намажете с мас и поръсете с бял пипер, сол и нарязани на тънки ленти зеленчуци върху тестото. (8) Започнете да навивате тестото от единия къс край. (9) Изправете тестото и го натиснете. (10) Използвайте точилка, за да го разточите в тънък слой с дебелина около 0.5 см. (11) Загрейте тиган и добавете малко олио. (12) Гответе и продължавайте да го обръщате, докато и двете страни станат кафяви. (13) Сервирайте с гъст соев сос.

Изтегляния

Търсене по нужди

Търсене по условия:

Меню

Препоръка

Готови ли сте да увеличите производството на пайове с зелени лук до 2200 броя на час, докато намалявате разходите за труд?

Трансформирайте производствения си капацитет с напълно автоматизираната система LAP-5000 на ANKO, която елиминира ръчното разточване на тесто, поръсването с лук и нанасянето на масло. Нашата интегрирана производствена линия намалява нуждите от работна сила с до 70%, като същевременно осигурява последователно качество на всяка част. С автоматизирано разтягане на тестото, прецизно разпределение на съставките и интегрирани възможности за заснемане и пресоване, ще постигнете по-бързо време за пускане на пазара и по-високи печалби Подайте запитване днес, за да получите подробен анализ на възвръщаемостта на инвестицията и персонализирано предложение за решение за вашето съоръжение.

Производствената линия LAP-5000 се интегрира безпроблемно с допълнително оборудване, включително миксери за тесто, автоматичната машина за филмиране и пресоване PP-1, системи за опаковане и машини за рентгенова инспекция на храни, за да създаде цялостно решение "на ключ". Инженерният екип на ANKO предлага цялостни услуги за персонализиране, коригирайки дизайните на механизмите, за да отговарят на уникалната рецепта на всеки клиент, без да е необходимо модифициране на формулата Този клиентски подход е позволил на търговците на замразени храни, операторите на централни кухни и заводите за преработка на храни в 114 държави успешно да преминат от трудоемко ръчно производство към оптимизирано автоматизирано производство. Универсалността на системата надхвърля традиционните китайски зелени пайове с лук, за да произвежда различни продукти от плосък хляб, включително лача парата, пайове с лук и подобни многослойни сладкиши, което я прави безценна инвестиция за бизнеси, насочени към разнообразни азиатски и международни пазари.