Български 
ANKO Зелен лук Пица Производствена Линия - Проектиране на машини за тайванска компания
Клиентът е дребен търговец на замразена храна. Той иска да намали разходите за труд и да увеличи производителността. Той избра ANKO, за да намери най-доброто решение. ANKO се фокусира върху запазването на ръчния вкус, когато клиентът прехвърля ръчното производство в машинно производство. Например, клиентът е произвел зелен луков пирог, който се прави сложно на ръка. Когато той опита да произвежда своите продукти с машина, вместо на ръка, една от трудностите е, че машината не може да повтаряно разточва тестото в кръг. Затова сме положили много усилия да отстраним този вид разлики между ръчния процес и машинния процес. (Забележка: LAP-2200 вече не е наличен. Актуализираният модел е LAP-5000. Моля, не се колебайте да се свържете с нас за повече информация.)
Пай с зелен лук
Екипът на ANKO изследване на проблеми и решения за тях
Решение 1. Тестото, направено по рецептата на клиента, не е напълно изрязано от машината.
Има малка разлика между зелените питки с лук, приготвени от различни магазини, но тази малка разлика определя вкуса на храната и вероятно влияе върху техните бизнеси. ANKO разбра, че промяната на уникалния рецепт на клиента е последната стъпка за машинното производство. Предлагаме комплексна услуга за инспекция и внимателна настройка. Например, следвахме рецептата на клиента, за да направим тесто в нашата кухня и проверихме машината, която той поръча. След това открихме, че тестото е трудно за отрязване. Наш квалифициран инженер приложи две мерки, за да открие проблема, без да увеличава разходите или променя рецептата си.
1. За настройка на конвейера ...(Моля, свържете се с нас, за да получите повече информация)
Тестото не може да се изреже
Въведение в оборудването за храна
- Поставете приготвеното тесто в хопера за тесто.
- Натиснете тестото в лентата за тесто.
- Продължете да разточвате до желаната дебелина.
- Разтегнете лентата за тесто надясно и наляво.
- Капнете масло.
- Посипете нарязан зелен лук.
- Продължете да разрязвате лентата за тесто на две ивици.
- Завийте тестената обвивка, за да обвиете зелените луковици.
- Капнете масло.
- Изрежете на необходимата дължина.
- Навийте.
- Поставете на машина за филмоване и притискане PP-1.
Посипете зелен лук и капнете масло
Листът от тесто е пропусклив за светлина. Как да го направим с машина?
Вода и масло се добавят обикновено много повече в тестото за зелен лук питка. Как да се запази еластичността на тестото беше предизвикателство. Въпреки че притискането или разточването е начин да се направи тестото по-тънко, глутенът се ослабва и не е еластичен. Устройствата за разточване с ролки LAP-2200 притискат тестото отново и отново, докато стане почти 3 мм тънка лента от тесто. След това, лентата от тесто ще бъде подадена на устройството за разтягане, ...(Моля, свържете се с нас, за да получите повече информация)
Гениалният дизайн на устройството за сгъване.
Тестото на зелената питка с лук е мазно и тънко. Лесно се смучква при сгъване. В резултат са проектирани дванадесет двойни ролки, общо дванадесет броя, за ...(Моля, свържете се с нас, за да получите повече информация)
- Предложение за решение
Развийте бизнеса си с хранителната линия за производство на зелен лук на ANKO
ANKO направи
Зеленото питие с лук, класическа китайска храна, която се наслаждава като закуска или закуска в Азия, вече е по-лесно да се произвежда с ANKO Производствена линия за зелен лук. Като водеща марка в хранителната индустрия, ANKO е помогнала на множество производители да преодолеят производствените предизвикателства и да създадат вкусни продукти от зелен лук, които отговарят на пазарните изисквания.
ANKO може да ви помогне повече
Нашата производствена линия за зелен лук пай се интегрира безпроблемно с машина за тесто, машина за филмове и пресоване, опаковъчна машина и машина за рентгеновски преглед на храната за подобрена автоматизация.Едностопанното производствено решение на ANKO оптимизира процеса, като ви позволява да достигнете вашите продукти до рафтовете на хранителните магазини и супермаркетите, увеличавайки печалбата.За подробно предложение за решение, кликнете Научете повече.
Седалището на 'ANKO' се намира в Тайван, и ви каним да запишете машинен опит с вашите собствени съставки. За клиенти от чужбина, които не могат да посетят, предлагаме видео опити в реално време, за да улесним изпитателните пускания на машини. Моля, не се колебайте да подадете запитване по-долу за допълнителна помощ.
- Машини
-
LAP-2200
Предимството на LAP-2200 е равномерното разтягане на листа тесто. Докато структурата на тестото не се деформира, дебелината на тестото може да бъде почти пропусклива за светлина. За приготвянето на зелен лук питка, поръсването със зелен лук и пускането на масло са ключови за вкусотията, затова LAP-2200 е оборудван с автоматични устройства за поръсване и пускане, което спестява време и трудови разходи. Максималната производителност е 2200 броя на час (като продуктът тежи 70 г) и размерът на продукта може да се регулира в зависимост от времето на настройка на режещия инструмент. (Забележка: LAP-2200 вече не е наличен. Актуализираният модел е LAP-5000. Моля, не се колебайте да се свържете с нас за повече информация.)
ПП-1
Автоматичната машина за филмоване и притискане е способна да притиска тестото до желан размер и дебелина. Всеки продукт от тесто е покрит с пластмасова пл folm отгоре и отдолу, за да се избегне залепването. С помощта на конвейера и настройката на броя, определен брой крайни продукти ще бъдат наредени в стопка и готови за опаковане.
- Видео
- Държава
Тайван
Машина за етнична храна от Тайван и решения за обработка на храни
ANKO предоставя на нашите клиенти в Тайван напреднала автоматизирана технология за производство на храни за приготвяне на Думплингс, Потстикери, Нудли, Шумаи, Лукчета, Парани сладкиши, Тапиока перли и Сладки картофени топки. Ние също предлагаме интегрирани решения за популярни храни като Баози, Уонтон, Пролетни рулца, Ананасови торти, Сяо Лонг Бао, Танг Юан и други. Нашият професионален екип помага на клиентите с плавен преход от ръчно към автоматизирано производство, за да подобри тяхната производствена ефективност и последователност. Всяка история за успех на ANKO демонстрира как подкрепяме нашите клиенти в техния автоматизиран бизнес за производство на храни, от подготовка на храни и закупуване на машини до проектиране на производствени линии и решаване на проблеми след продажба. Моля, не се колебайте да кликнете на следните успешни казуси, за да откриете как можем да работим заедно, за да оптимизираме вашето производство на храни.
- Категория
- Хранителна култура
Зеленият лук е типична подправка в ориенталската кухня. Китайският език се използва за задушаване на зелените луковици, докато станат ароматни, след което се добавят други съставки за заедно пържене. Китайската пита също е пропитана с такъв познат аромат. Както подсказва името, нарязаните зелени луковици се поръсват върху кръгла тесто. За да се направят слоеве, хората ще го прегърнат няколко пъти и ще го навият в кръг с големина на дланта отново. При готвене, наполовина готовата пита ще бъде притискана с шпатули, за да се получат слоевити пластове отгоре.
В тайванската хранителна култура яйцето обикновено се готви с питка със зелен лук. Изсипете течното яйце в тиган и го покрийте с готвена питка със зелен лук, докато ароматът се разпространи във въздуха. Плътният соев сос или сол с пипер са обичайните подправки.- Ръчен рецепт
-
Хранителни съставки
Универсално брашно/Гореща вода/Стайна температура вода/Свинска мас/Зелен лук
Как да се приготвят
(1) Добавете брашно и топла вода в купа и разбъркайте ги добре с чопстики. (2) Добавете малко вода на стайна температура и ги замесете в гладко и еластично тесто. (3) Покрийте с плътна плънка и оставете да почива 20 минути. (4) Наситно лук. (5) Разделете тестото на равни малки топчета. (6) Приложете валяк за тесто, за да ги развиете на ленти от тесто. (7) Намажете сало и поръсете с бял пипер, сол и нарязани луковици върху тестото. (8) Започнете да разточвате лентата от тестото от единия кратък край. (9) Правете право тесто и го натискайте. (10) Приложете валяк за тесто, за да го разточите на тънък слой с дебелина около 0,5 см. (11) Загрейте тиган и добавете малко масло. (12) Гответе и продължавайте да го обръщате, докато и двете страни се зачервят. (13) Сервирайте с гъст соя сос.
- Изтегляния
Решения за оборудване за преработка на храни
Вижте нашите нови машини за обработка на храни и комплексни решения
