ANKO پای پیاز سبز راه حل های تجهیزات پردازش مواد غذایی


ANKO Green Scallion Pie Production Line - طراحی ماشین برای یک شرکت تایوانی

مشتری یک فروشنده عمده فروشی مواد غذایی منجمد است. او می خواهد برای صرفه جویی در هزینه کار و افزایش بهره وری. او ANKO برای یافتن بهترین راه حل پیدا کرد. ANKO بر روی حفظ طعم دست ساز تمرکز می کند زمانی که یک مشتری محصول دستی را به تولید ماشین تبدیل می کند. به عنوان مثال، مشتری دارای پایه سبز گلدان است که پیچیده شده توسط دست ساخته شده است. هنگامی که او سعی کرد محصول خود را با ماشین تولید کند، به جای دست، یکی از مشکلات این است که ماشین نمی تواند بارها و بارها خمیر را به یک دایره رول کند. بنابراین، ما تلاش های زیادی را برای از بین بردن این نوع تفاوت ها بین فرآیند دست ساز و فرآیند ماشین ساخته ایم.

Case-ID: TW-001

پای پیاز سبز

مواد اولیه غذا

  • آرد همه منظوره
  • آب داغ
  • درجه حرارت آب اتاق
  • صدف
  • Scallion سبز

فرهنگ غذا

Scallion سبز یک ادویه معمولی در غذاهای شرقی است. چینی ها به عطر و طعم سبز می گویند، سپس مواد تشکیل دهنده دیگری را برای سرخ کردن با هم اضافه کنید. پای چینی نیز با چنین عطر آشنا تزریق می شود. همانطور که از اسمش مشخص است، گلدان سبز خرد شده بر روی خمیر دایره ای پراکنده می شود. برای ایجاد لایه ها، مردم آن را چند بار بارانداز و آن را به یک دایره بزرگ به عنوان دست نخورده دوباره. هنگام پخت و پز، نیم پخته شده توسط اسپاتولها فشرده شده و لایه های لایه ای را در بالای آن قرار دهید.

در فرهنگ غذایی تایوان، تخم مرغ معمولا با کیک سبز پخته شده است. تخم مرغ مایع را به یک ظرف پاستوریزه بریزید و سپس آن را با پای چینی سبز پخته شده تزیین کنید، در عین حال، عطر در هوا پخش می شود. سس سویا سس یا نمک فلفل معمولی است.

دستور غذا دست ساز

  • آرد تمام عیار و آب گرم را در یک کاسه قرار داده و با چاشنی های چینی هم بزنید.
  • بعضی از آبهای دمای اتاق را اضافه کنید و سپس آنها را به خمیر صاف و الاستیک بشویید.
  • با فیلم چسبیده و باقی بمانید تا 20 دقیقه.
  • لکه های سبز ریز ریز کردن.
  • تقسیم خمیر را به توپ های کوچک اندازه یکسان.
  • یک پین نورد را برای رول کردن آنها به نوار خمیر استفاده کنید.
  • اسمير گوشت خوک و پودر فلفل سفید، نمک و پودر سبز جولین را بر روی خمیر بپاشید.
  • شروع کردن یک نوار خمیر را از یک انتهای کوتاه شروع کنید.
  • خمیر را درست کنید و آن را فشار دهید.
  • یک نورد نورد را به یک نازک با ضخامت 0.5 سانتیمتر رول کنید.
  • یک تابه بخورید و بعضی از روغن ها را اضافه کنید.
  • کوک کنید و آن را تا زمانی که دو طرف قهوه ای هستند، کتک بزنید.
  • با سس سویا ضخیم سرو کنید.

حل مسئله تحقیقاتی تیم ANKO یا تحویل راه حل

راه حل 1. خمیر، ساخته شده توسط دستور مشتری، به طور کامل توسط دستگاه برش نمی شود.
بین کیک های سبز سبز ساخته شده از فروشگاه های مختلف کمی متفاوت است، اما تفاوت های کوچک طعم غذا را تعیین می کند و احتمالا بر تجارت آنها تأثیر می گذارد. ANKO متوجه شد که تغییر دستور العمل منحصر به فرد مشتری آخرین مرحله برای تولید دستگاه است. ما خدمات بازرسی جامع و تنظیم دقیق را ارائه می دهیم. به عنوان مثال، ما دستور العمل مشتری را برای ساخت خمیر در آشپزخانه ما دنبال کردیم و دستگاهی را که او دستور داد، بازرسی کردیم. سپس ما خمیر را سخت برداشت کردیم. مهندس واجد شرایط ما دو اقدام را برای تشخیص مشکل، حتی هزینه افزایش داد و یا دستورالعمل خود را تغییر داد.
1. برای تنظیم نوار نقاله ... (لطفا برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید)

خمیر را نمی توان قطع کرد

معرفی مواد غذایی

  • خمیر آماده به خمیر خمیر را خرد کنید.
  • خمیر را به کمربند خمیر فشار دهید.
  • ورق را به ضخامت مورد نظر ادامه دهید.
  • کمربند خمیر را به راست و چپ بکشید.
  • روغن قطره ای
  • گل لاله های سبز خرد شده را بپاشید.
  • کمربند خمش برش طولی به دو نوار.
  • بسته بندی کردن خمیر را برای پوشاندن گلدان های سبز تکه تکه کنید.
  • روغن قطره ای
  • طول مورد نیاز را بردارید.
  • رول کردن
  • محل فیلم برداری و فشار دادن ماشین PP-1.

گل لاله های سبز را پاشید و روغن را رها کنید
ورق خمیر به نور میافزاید. چگونه آن را با ماشین بسازیم؟
آب و روغن معمولا در خمیر سبز پخته سبز افزوده می شود. چگونه می توان کشش خمیر را یک چالش بود. اگر چه فشار دادن یا ورقه کردن یک راه برای خردکردن خمیر است، گلوتن ضعیف است و نه کششی. واحد غلتکی ورق LAP-2200 دوباره و دوباره خمیر را فشار می دهد تا کمپلکس خمیر خمیری تقریبا 3 میلی متر باشد. سپس، کمربند خمیر به دستگاه کشش تحویل داده می شود ... (لطفا برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید)
طراحی هوشمندانه دستگاه تاشو.
شخصیت خمیر پیتزای سبز چرب و نازک است. آن را به راحتی چین خوردن به عنوان تاشو. به عنوان یک نتیجه، غلطک دو خط، در مجموع 12 قطعه طراحی شده اند ... (لطفا برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید)
ماشین آلات
LAP-2200
مزیت LAP-2200 این است که یک ورق خمیر را به طور مساوی کشید. تا زمانی که ساختار خمیر نتواند تغییر کند، لایه خمیر می تواند تقریبا به نور برسد. برای ساخت پایه سبز، گلاب گلاب سبز و روغن ریختن کلید های ظریف هستند، بنابراین LAP-2200 با دستگاه های آبیاری و پاک کردن اتوماتیک برای صرفه جویی در هزینه های زمان و هزینه کار می کند. حداکثر بهره وری 2200 قطعه در ساعت (به عنوان یک محصول وزن 70 گرم) و اندازه محصول بسته به زمان تنظیم برش قابل تنظیم است.
PP-1
دستگاه فيلمبرداری و فشرده سازی اتوماتيک می تواند خمیر را به اندازه و ضخامت مورد نياز بپوشاند. هر محصول خمیر با یک فیلم پلاستیکی در بالا و پایین پوشیده شده است تا اجتناب از چسبیدن به هم. با تنظیم نوار نقاله و شماره، تعداد مشخصی از محصولات نهایی در شمع جمع شده و آماده بسته بندی می شوند.
ویدئو

Lacha Paratha & Green Scallion Pie Production Line



کشور
  • تایوان
    تایوان
    تایوان ماشین آلات غذایی قومی و راه حل های تجهیزات پردازش مواد غذایی

    راه حل های تجهیزات غذایی ما برای مشتریان از بیش از 108 کشور. برای مشاهده موارد، می توانید روی دسته بندی های زیر کلیک کنید. هر مورد نشان می دهد چگونه ANKO راه حل های دستگاه های غذایی را از ابتدا آماده سازی مواد تشکیل دهنده، طراحی و ساخت ماشین، عیب یابی و بعد از سرویس انجام می دهد.



حل مسأله
دسته بندی

دانلودها


جستجو بر اساس نیاز

جستجو بر اساس شرایط:

فهرست

توصیه

ANKO سبز scallion پای راه حل های تجهیزات

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. تامین کننده و تولید کننده تجهیزات پردازش مواد غذایی تایوانی است. آنها از سال 1978 ارائه ماشین آلات غذایی حرفه ای را برای پر کردن چند منظوره و تشکیل دستگاه های ماشین آلات ارائه داده اند. با جمع آوری 38 سال تجربه، ANKO اطمینان می دهد که ماشین آلات غذایی خود را با نیازهای هر مشتری مطابقت می کند.