خط تولید پای پیازچه سبز خودکار برای تولیدکنندگان مواد غذایی

ANKO LAP-5000 تولید پنکیک پیازچه در مقیاس صنعتی را با کیفیت دست‌ساز واقعی، سازگاری با دستورالعمل‌های قابل تنظیم و اتوماسیون یکپارچه برای کسب‌وکارهای مواد غذایی منجمد ارائه می‌دهد.

ANKO طراحی مکانیزم را تنظیم کرد تا با فرمول منحصر به فرد مشتری هماهنگ شود، که منجر به تولید پای سبز لوبیا سبز با استفاده از خط تولید پای سبز لوبیا سبز LAP-5000 شد
ارسال درخواست اضافه کردن به سبد

ANKO خط تولید پای سبز پیاز - طراحی ماشین آلات برای یک شرکت تایوانی

مشتری یک عمده فروش غذای منجمد است. او می‌خواهد هزینه نیروی کار را صرفه جویی کند و بهره وری را افزایش دهد. او ANKO را پیدا کرد تا بهترین راه حل را جستجو کند.   ANKO تمرکز دارد بر حفظ طعم دستی زمانی که یک مشتری تولید دستی را به تولید ماشینی تبدیل می‌کند.   به عنوان مثال، مشتری پای سبز پیازچه تولید کرده است که به صورت دستی پیچیده است. وقتی او سعی کرد محصولات خود را به وسیله ماشین تولید کند، به جای دستی، یکی از مشکلات این است که ماشین نمی تواند به صورت تکراری خمیر را به شکل دایره پیچاند. بنابراین، ما تلاش های زیادی برای حذف این نوع تفاوت ها بین فرآیند دست ساز و فرآیند ساخت ماشینی انجام داده ایم. (توجه: مدل LAP-2200 دیگر در دسترس نیست. مدل به روز شده LAP-5000 است. لطفا برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.)

Case-ID: TW-001

پای پیازچه‌ای سبز

تیم تحقیق و حل مسئله یا ارائه راه‌حل ANKO

راه حل 1. تست توسط دستور العمل مشتری تهیه شده است و توسط دستگاه به طور کامل بریده نشده است.

تفاوت کمی بین پای سبز پیازچه تهیه شده توسط فروشگاه‌های مختلف وجود دارد، اما این تفاوت کوچک طعم غذا را تعیین می‌کند و احتمالاً بر روی کسب و کار آن‌ها تأثیر می‌گذارد. ANKO درک کرد که تغییر دادن دستورالعمل منحصربفرد مشتری آخرین مرحله برای تولید ماشین است. ما خدمات بازرسی جامع و تنظیم دقیق را ارائه می‌دهیم. به عنوان مثال، ما دستورالعمل مشتری را در آشپزخانه خود دنبال کردیم و دستگاهی که سفارش داده بود را بررسی کردیم. سپس متوجه شدیم که خمیر برای بریدن سخت است. مهندس ماهر ما دو تدبیر را برای پیدا کردن مشکل انجام داد، حتی هزینه را افزایش نداد یا دستور العمل خود را تغییر نداد.

1. برای تنظیم نوار نقاله ...(لطفا با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)

تست خمیر امکان پذیر نیست
تست خمیر امکان پذیر نیست

معرفی تجهیزات غذایی

  • تست خمیر را در قسمت تست خمیر قرار دهید.
  • خمیر را به صورت نوار خمیر فشار دهید.
  • ادامه دهید تا به ضخامت مورد نظر برسد.
  • نوار خمیر را به سمت راست و چپ کشیده و کشیده شود.
  • روغن ریخته شود.
  • پیاز سبز خرد شده را پاشید.
  • نوار خمیر را در طول به دو قسمت تقسیم کنید.
  • پوسته تست را برای بستن پیازچه سبز بچسبانید.
  • روغن ریخته شود.
  • به طول مورد نیاز ببرید.
  • پیچیده شود.
  • روی دستگاه فیلمبرداری و فشاردهی PP-1 قرار دهید.
پیاز سبز را پاشید و روغن ریخته شود
پیاز سبز را پاشید و روغن ریخته شود
برگه‌ی خمیر نور را عبور می‌دهد. چگونه آن را با ماشین تهیه کنیم؟
برگه‌ی خمیر نور را عبور می‌دهد. چگونه آن را با ماشین تهیه کنیم؟

معمولاً آب و روغن به مقدار بیشتری به تست پیاز سبز اضافه می‌شود. نحوه حفظ انعطاف پذیری تست چالویی یک چالش بود. اگرچه فشار دادن یا پهن کردن یک روش برای نازک کردن تست است، اما گلوتن ضعیف می‌شود و انعطاف پذیر نیست. واحدهای رولری LAP-2200 تست را مجدداً فشار می‌دهند تا تقریباً به عرض 3 میلیمتر تبدیل شود. سپس، تست به دستگاه کشش دهنده تحویل داده می‌شود، ...(لطفاً با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)

طراحی ناب ماشین تاشو.

خصوصیت خمیر پای پیاز سبز چرب و نازک است. به راحتی چروک می‌شود. به همین دلیل، دو رولر دوخته شده، کلیه 12 قطعه، طراحی شده است تا...(لطفا با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)


پیشنهاد راه‌حل

کسب و کار خود را با خط تولید پای سبز پیاز سبز ANKO گسترش دهید

ANKO انجام داد

پای سبز پیازچه، یک غذای کلاسیک چینی که به عنوان صبحانه یا میان وعده در آسیا لذت می‌برند، اکنون با خط تولید پای سبز پیازچه ANKO آسان‌تر تولید می‌شود. به عنوان یکی از برترین برندهای ماشین‌آلات غذایی، ANKO به تولید کنندگان بسیاری کمک کرده است تا چالش‌های تولید را برطرف کرده و محصولات خوشمزه پای سبز پیازچه‌ای را تولید کنند که با تقاضای بازار همخوانی داشته باشد.

ANKO می‌تواند به شما کمک کند بیشتر

خط تولید پای سبز پیازچه ما به طور ساده با میکسر تسته، دستگاه فیلم‌برداری و فشرده‌سازی، دستگاه بسته‌بندی و دستگاه بازرسی پرتو ایکس برای اتوماسیون بهبود یافته یکپارچه می‌شود.راه‌حل تولید یک‌جا ANKO فرآیند را ساده‌تر می‌کند، محصولات شما را به قفسه‌های فروشگاه و سوپرمارکت‌ها می‌رساند و سودها را افزایش می‌دهد.برای یک پیشنهاد جامع راه حل، بر روی بیشتر بدانید کلیک کنید.  

مقر ANKO در تایوان قرار دارد و ما شما را دعوت می‌کنیم تا یک آزمایش ماشین با استفاده از مواد اولیه خودتان برنامه‌ریزی کنید. برای مشتریان خارجی که قادر به بازدید نیستند، ما آزمایش‌های ویدیویی به صورت زمان واقعی ارائه می‌دهیم تا اجراهای آزمایش ماشین را تسهیل کنیم. لطفاً برای کمک بیشتر یک پرس و جو را ارسال کنید.

 با دستگاه های ANKO FOOD می توانید به راحتی کیک های پیاز سبز خانگی و خوشمزه تولید کنید و موفقیت کسب و کار خود را تضمین کنید

ماشین‌آلات
LAP-2200
LAP-2200

مزیت LAP-2200 در تسطیح یک ورق خمیر است. تا زمانی که ساختار خمیر تغییر نکند، نازکی خمیر تقریباً نفوذپذیر به نور خواهد بود. برای تهیه پای پیاز سبز، پاشیدن پیاز سبز و ریختن روغن کلیدهای لذیذی هستند، بنابراین LAP-2200 به همراه واحدهای پاشش و ریختن خودکار برای صرفه جویی در زمان و هزینه نیروی کار مجهز شده است. حداکثر ظرفیت تولید 2200 قطعه در ساعت است (با وزن 70 گرم) و اندازه محصول قابل تنظیم است وابسته به تنظیم زمان برش. (توجه: LAP-2200 دیگر در دسترس نیست. مدل به‌روز شده LAP-5000 است. لطفاً برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.)

PP-1

دستگاه فیلم‌برداری و فشاردهی خودکار قادر است تست دوغ را به اندازه و ضخامت مورد نیاز فشار دهد. هر محصول دوغ با فیلم پلاستیکی در بالا و پایین پوشیده می‌شود تا جلوی چسبیدن به هم را بگیرد. با استفاده از تسمه نقاله و تنظیم تعداد، تعداد مشخصی از محصولات نهایی در یک توده جمع شده و آماده بسته‌بندی می‌شوند.

ویدیو

خط تولید لاچا پاراتا و پای پیازچه سبز (توجه: LAP-2200 دیگر موجود نیست. مدل به‌روز شده LAP-5000 است. لطفاً برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.)



کشور
  • تایوان
    تایوان
    راه حل های ماشین آلات غذایی و تجهیزات پردازش غذاهای قومی تایوان

    ANKO فناوری پیشرفته تولید غذای خودکار را برای تهیه دامپلینگ، پاتسیکر، نودل، شومای، پای پیازچه، نان بخارپز کرم، مروارید تپیوکا و توپک سیب‌زمینی شیرین به مشتریان خود در تایوان ارائه می‌دهد. ما همچنین راه حل های یکپارچه ای برای غذاهای محبوب مانند باوزی، وانتون، رول های بهاری، کیک های آناناسی، شیاو لانگ باو، تانگ یوان و غیره ارائه می دهیم. تیم حرفه‌ای ما به مشتریان در انتقال آسان از تولید دستی به تولید خودکار کمک می‌کند تا کارایی و ثبات تولید آن‌ها را افزایش دهد.   هر داستان موفقیت ANKO نشان می‌دهد که چگونه از مشتریان خود در کسب‌وکار تولید غذای خودکار حمایت می‌کنیم، از آماده‌سازی غذا و تأمین ماشین‌آلات تا طراحی خط تولید و عیب‌یابی و خدمات پس از فروش.   لطفاً با کمال میل بر روی مطالعات موردی موفق زیر کلیک کنید تا کشف کنید چگونه می‌توانیم با هم برای بهینه‌سازی تولید غذای شما همکاری کنیم.

دسته بندی
فرهنگ غذا

پیازچه سبز یک ادویه معمول در آشپزی شرقی است. چینی برای سوته کردن پیازهای سبز تا بوی خوشمزه ای بدهد و سپس سایر مواد را با هم سرخ کنید. پای چینی همچنین با یک عطر آشنا ترکیب شده است. همانطور که از نامش پیداست، پیازچه سبز خرد شده روی تست دایره ای پخش می شود. برای ساختن لایه‌ها، مردم آن را چند بار تا حدی تا می‌توانند تا دوباره به شکل یک دایره به اندازه یک دست باز می‌کنند. در هنگام پخت، پای نیمه پخته با استفاده از اسپاتول فشرده می‌شود تا لایه‌های نازکی در بالای آن ایجاد شود.
 
در فرهنگ غذایی تایوانی، تخم‌مرغ معمولاً با پای پیازچه سبز پخته می‌شود. مایع تخم‌مرغ را در یک تابه سرخ‌کردنی بریزید و سپس با پای پیازچه سبز پخته شده بپوشانید، در همین حین، عطر آن در هوا پخش می‌شود. سس سویا غلیظ یا نمک فلفل چاشنی‌های رایج هستند.

دستور العمل‌های دستی
مواد غذایی

آرد چند منظوره/آب داغ/آب دمای اتاق/چربی/پیاز سبز

چگونه درست کنیم

(۱) تمام آرد چند منظوره و آب گرم را در یک کاسه قرار داده و آنها را با چوبهای چینی به خوبی هم بزنید. (2) مقداری آب به دمای اتاق اضافه کنید و سپس آنها را به ترتیب به یک تسته صاف و الاستیک تبدیل کنید. (3) با پلاستیک غذایی پوشانده شده و برای 20 دقیقه استراحت کنید. (4) پیازچه را خرد کنید. (5) تست را به توپ‌های کوچکی با اندازه یکسان تقسیم کنید. (6) از یک ماهیچه نان استفاده کنید تا آنها را به نوارهایی از خمیر برگردانید. (7) روغن گاوی را بر روی خمیر بمالید و فلفل سفید، نمک و پیازچه ریز خرد شده را بر روی آن بپاشید. (8) از یک سر کوتاه نوار خمیر را آغاز کنید. (9) تست خمیر را عمودی کنید و آن را فشار دهید. (10) از یک ماهیچه غلتک استفاده کنید تا آن را به صورتی نازک با ضخامت حدود 0.5 سانتیمتر پهن کنید. (11) یک ماهیتابه را گرم کنید و کمی روغن اضافه کنید. (12) آشپزی کنید و آن را تا زمانی که هر دو طرف قهوه ای شوند، بچرخانید. (13) با سس سویا غلیظ سرو کنید.

دانلودها

جستجو بر اساس نیازها

جستجو بر اساس شرایط:

منو

توصیه

آیا آماده‌اید تولید پای پیازچه سبز را به 2200 قطعه در ساعت افزایش دهید در حالی که هزینه‌های نیروی کار را کاهش می‌دهید؟

ظرفیت تولید خود را با سیستم کاملاً خودکار LAP-5000 ANKO که نیاز به رول کردن خمیر به صورت دستی، پاشیدن پیازچه و اعمال روغن را از بین می‌برد، تغییر دهید. خط تولید یکپارچه ما نیاز به نیروی کار را تا 70٪ کاهش می‌دهد در حالی که کیفیت یکسانی را در هر قطعه ارائه می‌دهد. با کشش خودکار خمیر، توزیع دقیق مواد اولیه و قابلیت‌های فیلم‌برداری و پرس یکپارچه، شما به زمان ورود به بازار سریع‌تر و حاشیه سود بالاتری دست خواهید یافت. امروز یک درخواست ارسال کنید تا تحلیل ROI دقیق و پیشنهاد راه حل سفارشی برای تأسیسات خود دریافت کنید.

خط تولید LAP-5000 به طور یکپارچه با تجهیزات مکمل از جمله میکسرهای خمیر، دستگاه فیلم‌برداری و پرس اتوماتیک PP-1، سیستم‌های بسته‌بندی و دستگاه‌های بازرسی اشعه ایکس مواد غذایی ادغام می‌شود تا یک راه‌حل کامل و آماده ارائه دهد. تیم مهندسی ANKO خدمات سفارشی‌سازی جامعی را ارائه می‌دهد و طراحی‌های مکانیزم را به‌گونه‌ای تنظیم می‌کند که با دستورالعمل منحصر به فرد هر مشتری مطابقت داشته باشد، بدون اینکه نیاز به تغییر فرمول باشد. این رویکرد مشتری‌محور به عمده‌فروشان مواد غذایی منجمد، اپراتورهای آشپزخانه مرکزی و کارخانه‌های فرآوری مواد غذایی در ۱۱۴ کشور این امکان را داده است که به‌طور موفقیت‌آمیزی از تولید دستی و نیروی کار-intensive به تولید خودکار و بهینه منتقل شوند. تنوع سیستم فراتر از پای های سبز پیازچه چینی سنتی است و محصولات مختلف نان تخت از جمله لاچا پاراتا، کیک های پیازچه و شیرینی های لایه لایه مشابه را تولید می کند و این امر آن را به یک سرمایه گذاری با ارزش برای کسب و کارهایی که به بازارهای متنوع آسیایی و بین المللی هدف دارند، تبدیل می کند.