فارسی 
راه‌حل‌های تجهیزات فرآوری غذا
مشاهده ماشین آلات جدید پردازش غذا و راهکارهای کلیدی
آشپزخانه مرکزی
راهکارهای غذایی برای آشپزخانه مرکزی
ماشین‌های غذای ANKO مناسب برای مقیاس‌های مختلف آشپزخانه‌های مرکزی یا آشپزخانه‌های ابری هستند تا به شما در تولید غذا با کیفیت یکنواخت، کاهش هزینه‌ها و صرفه‌جویی در زمان کمک کنند و به شما در زنجیره‌های رستورانی، رستوران‌های فقط تحویل و خدمات کیترینگ کمک کنند.
با رشد تقاضا، ارزش ANKO در کمک به مشتریان برای افزایش کارایی و بهره‌برداری از فرصت‌های کسب و کار غذایی از طریق راهکارهای تولید غذا است.
میتوانید در زیر موارد موفقیت آمیز دیگری که اطلاعات مفیدی درباره راهکارهای غذایی مورد نیازتان دارند را پیدا کنید یا همین الان یک پرس و جو به ما ارسال کنید!
چه کارهایی می‌توانیم انجام دهیم
- مدل ماشین غذاسازی مناسب‌ترین مدلی را ارائه می‌دهد که با ظرفیت تولید غذای شما سازگار است.
- علاوه بر دستگاه‌های تهیه غذا، ما همچنین دستگاه‌های پردازش غذا دیگری را نیز ارائه می‌دهیم که شما ممکن است به آنها نیاز داشته باشید، مانند دستگاه برش سبزیجات، دستگاه ادویه‌گذاری، دستگاه سرخ کن و بخارپز.
شکست فناوری! اتصال خودکار سری، فرآیند تولید کارآمد کل کارخانه را تحقق می‌بخشد.
خودکارسازی تولید در صنعت تولید مواد غذایی اجتناب ناپذیر است و ANKO هدف دارد تا "به تولیدکنندگان در دستیابی به اهداف بالای خودکارسازی تولید کمک کند." در سال 2024، ما "خط تولید یکپارچه شیاولانگ باو" را به عنوان یک مفهوم یکپارچگی برای اتصال بخش‌های مختلف تولید مرتبط راه‌اندازی کردیم. در عرض یک سال، ANKO اولین خط تولید شیاو لانگ باو در جهان را با حمایت از سیستم "راه‌حل‌های تولید غذای خودکار" ما راه‌اندازی کرد تا کارایی تولید غذا را افزایش دهد و نیازهای کلی نیروی کار را کاهش دهد. ANKO اطمینان می‌دهد که فناوری هوشمند در فرآیند تولید غذای شما به کار گرفته شود تا کیفیت، ثبات و طعم محصول افزایش یابد و مزایای رقابتی فراهم شود.
خط تولید جدید "خطوط تولید یکپارچه" ANKO: دارای ظرفیت تولید روزانه 150,000 عدد، بهینه‌سازی منابع انسانی!
بازار جهانی مواد غذایی در حال تغییر سریع است. وقتی فصل های پر رونق فرا می رسند، سفارشات فوری همیشه به سرعت می آیند. در مواجهه با کمبود نیروی کار جهانی و سلایق متغیر مصرف کنندگان، شرکت های مواد غذایی مشتاق هستند تا مدل های تولید انعطاف پذیرتر و کارآمدتری را برای پاسخگویی به تقاضای بازار پیدا کنند. خط تولید "یکپارچه" تازه راه اندازی شده توسط ANKO طراحی شده است تا مشکلات مرتبط با تولید مواد غذایی را برطرف کند. خطوط تولید جدید طراحی شده ما شامل دامپلینگ، شومای، رولت های بهاری و شیائو لونگ باو است که همه چیز از سیستم های تغذیه، ماشین های شکل دهی، بسته بندی و تجهیزات بازرسی مختلف را فراهم می کند. ANKO's کنفیگوراسیون کار ساده شده روزانه 150,000 قطعه تولید می کند! همچنین می‌توانیم راه‌حل‌هایی برای سایر محصولات غذایی ارائه دهیم، تجهیزات تولید مناسب را پیکربندی کنیم تا بهره‌وری را بهینه سازیم و یک گذار یکپارچه و روان را اجرا کنیم.
مناسب برای تولید کیسادیا! ANKO QS-2000 مشکلات مربوط به کمبود نیروی کار و کمبود تولید را حل می کند
غذای مکزیکی در ایالات متحده محبوب است و یکی از غذاهای مورد علاقه در سراسر جهان است. ANKO بسیاری از دستگاه‌های نوآورانه غذایی را برای تأمین به تولیدکنندگان غذای مکزیکی توسعه داده است، مانند خط تولید تورتیلا TT-3600 ما و دستگاه تشکیل بوریتو BR-1500. بعد از تحقیقات بازاریابی و آزمایش، ANKO اخیراً ماشین ساخت قسمتیلا QS-2000 خود را راه‌اندازی کرد. این اولین ماشین خودکار جهان است که با کیفیت بالا کیسادیا تولید می کند با نرخ یکنواختی و کارایی بالا و حداقل نیاز به نیروی کار. این دستگاه مشکلات تولید از جمله کمبود نیروی کار و بهره وری ناکافی را حل می کند و همچنین به تولیدکنندگان امکان تخصیص بهتر منابع تولید را می دهد.
طراحی ماشین آلات بدون افزودنی برای یک شرکت سنگاپوری
یک مشتری و شرکای او یک کسب و کار در سنگاپور راه اندازی کردند. این کارآفرینان بعدها تصمیم گرفتند که در سال ۲۰۱۹ در صنعت دیم سام چینی سرمایه گذاری کنند. در ابتدا آنها تجهیزات را از یک تامین کننده در چین خریداری کردند، اما تجهیزات کاربر پسند نبود و نیاز به چندین کارمند برای عملکرد داشت. علاوه بر این، آنها در طول فرآیندهای تولید خود با مشکلات و مشکلات زیادی روبرو شدند. به خوشی، همین مشتری هم ANKO را پیدا کرد. ANKO یک شرکت است که به کیفیت و بهره وری متعهد است و در عین حال راه حل های تولید سفارشی برای محصولات غذایی مختلف را ارائه می دهد و به نیازهای منحصر به فرد هر مشتری خود پاسخ می دهد. این مشتری ANKO HLT-700XL و EA-100KA را برای تولید مانتو و مانتوی سوپ شیائولونگ خریداری کرد. این شرکت با مدارس بسیاری در زمینه تامین مانتو همکاری می‌کند و همچنین با بسیاری از آشپزخانه‌های مرکزی همکاری دارد. با استفاده از تجهیزات ANKO، این مشتری توانست برند خود را ایجاد کند و از موفقیت بزرگی برخوردار شود.
ANKO برای یک شرکت آلمانی ورق‌های اضافی برای رول سریع تهیه شده را حل کرد
مشتری از برگه‌های آماده‌ی پیش‌پز برای تولید رول سبزیجات سرخ شده ارگانیک استفاده می‌کرد. اگرچه او باید وقت اضافی را برای بازپردازش هر برگ قبل از استفاده صرف کند و به ضخامتی که احساس سیری را به او می دهد برسد. به منظور افزایش کارایی کلی، آغاز برای پیاده سازی خط تولید برشته خود در ذهن او ریشه کرده است. سپس یک تولید کننده ماشین غذای تایوانی به نام ANKO را پیدا کرد که سالها تجربه در تحقیق و توسعه ماشین غذا داشت. نه تنها می‌توانند دستور العمل را بر اساس مواد محلی قابل دسترس تغییر دهند، بلکه مهمترین مسئله حل مشکلات تولیدی مواجه شده توسط مشتری است. تولید برگ برنجی اضافی بسیار ضخیم که 35 گرم وزن داشته و 0.9 میلیمتر ضخامت دارد.
ماشین ساخت پای سیب سرخ کرده - طراحی ماشین آلات برای شرکت پانامایی
مشتری رستوران‌های کره‌ای را در پاناما اداره کرده است که توسط مردم محلی به عنوان یک مکان خوب برای رضایت دادن به ذائقه و معده شما مشاهده می‌شوند. در آن زمان، صاحب می‌خواست بیشترین غذاها را در رستوران‌های خود ارائه دهد و در کانال‌های دیگر نیز فروش کند. برای دستیابی به این هدف، آشپزخانه مرکزی او باید انواع مختلفی از غذاها را تامین کرده و ظرفیت تولید را افزایش دهد. علاوه بر این، با سیاست‌های حمایتی دولت، او فکر می‌کرد خرید یک ماشین سرمایه‌گذاری خوبی خواهد بود. سپس، کسی ANKO و ماشین سری HLT ماشین پرکننده و شکل دهنده چند منظوره را به مالک معرفی کرد. در طی بازدید او از ANKO برای آزمایش ماشین، او متوجه شد که ANKO قابل اعتماد است و قادر به ارائه خدمات سفارشی و کلید تحویل است. در نهایت، او ANKO را به عنوان شریک تجاری خود انتخاب کرد تا با او رشد کند.
دستگاه شومایی خودکار طراحی شده تا کمبود تامین شومایی را حل کند
مشتری یک همکار تولیدی است که توسط شرکت های غذایی مختلف برای تولید غذاهای چینی و دیم سام قرارداد می بندد. او سالهاست از دستگاه شومای دو خطی ANKO استفاده می کند و به ANKO به خاطر دستگاه با کیفیت بالا تشکر می کند. اخیراً، به دلیل قرنطینه کووید-۱۹، تقاضا برای غذاهای منجمد و غذاهای آماده مصرف در حال رشد است در حالی که مردم قادر نیستند یا کمتر تمایل دارند در رستوران ها غذا بخورند. بنابراین، یک رستوران زنجیره ای که به خاطر شومای خوشمزه خود شناخته شده است، در حال جستجوی فرصت های جدید است. این شرکت می خواهد شومای آماده گرم کن در فروشگاه های راحتی و سوپرمارکت ها عرضه کند. سپس به مشتری ما قرارداد داد تا شومای لذیذ را تولید کند. بنابراین، مشتری ما برنامه ریزی کرد که یک دستگاه دیگر شومایی خریداری کند. او گفت: "اگر دستگاه شومایی سه خطی داشته باشید، حتما یکی خریداری خواهیم کرد. عالی خواهد بود."
طراحی ماشینی برای بسته بندی خودکار برگه سبزیجات به منظور حل مشکل کمبود نیروی کار برای یک شرکت آفریقای جنوبی
کسب و کارهای مشتری، که در آفریقای جنوبی تاسیس شده است، از تولید غذای منجمد، محصولات نانوایی تا آشپزخانه مرکزی و خدمات کیترینگ گسترش یافته است. با افزایش محبوبیت رول سبزیجات متخصص، کارکنان کافی نمی‌توانند تقاضاهای بالاتر را برآورده کنند. در آن زمان، مشتری به دنبال یک تامین کننده ماشین غذا با ماشین های با کیفیت بالا و خدمات حرفه ای بود. آنها شنیدند که ANKO دستگاه پخت رول سبزیجات پاییزی پایدار و با بهره‌وری بالا تولید می‌کند. در نهایت، آنها تصمیم گرفتند بر روی ANKO حساب کنند تا بهبود بهره وری را برایشان فراهم کند.
ANKO ارائه دهنده راهکارهای بالا برای بسته بندی رول سبزیجات با کیفیت برای یک مشتری در تایلند است، برای حل مشکل تولید ناپایدار بسته بندی رول سبزیجات
مشتری خطوط تولیدی برای نانوایی و غذاهای ملل، از جمله بائوزی، سیومای، هارگائو، نان و غیره دارد. برای ارائه تازه‌ترین و بهترین کیفیت غذا به مشتریان، آنها کارخانه‌های غذایی، آشپزخانه‌های مرکزی، خط تولید بسته‌بندی، امکانات سرد و یخچال دارند. به دلیل اینکه محصولات فعلی آنها به طور پایدار سودآوری می‌کنند، آنها قصد دارند خط تولید دیگری از دیم‌سام چینی را گسترش داده و رول سبزیجات تولید کنند. امیدوارم که بتواند بازار جدیدی را ایجاد کند. قبل از این توسعه، مشتری چندین دستگاه از ANKO برای تهیه بائوزی خریداری کرد و با کیفیت دستگاه و خدمات پس از فروش ANKO راضی بود، بنابراین دستگاه سازنده برگ برنجی سرخ شده ANKO که ظرفیت تولید بالا و پایداری دارد، دقیقاً همان چیزی است که آنها میخواهند. بنابراین، خوشحالیم که با آنها همکاری کنیم و نیازهای آنها را برآورده کنیم.
با موفقیت رول های بهاری سبزیجات ترد تولید شد! ANKO یک دستگاه اتوماتیک رول بهاری را برای یک مشتری در کانادا پیکربندی کرد.
در کانادا، بازار غذاهای منجمد در رقابت شدیدی قرار دارد. مردم محلی ترجیح می‌دهند غذاهای بیرون بر را خریداری کنند یا غذاهای فوری را برای صرفه جویی در زمان. مشتری رستوران‌های زنجیره‌ای را اداره می‌کند و سفارشات غذای منجمد را از سوپرمارکت‌ها دریافت می‌کند. به دلیل افزایش تقاضا، به جز دستگاه اصلی که از ANKO برای تهیه وانتون، دمپلینگ سرخ شده، شومای و موارد مشابه خریداری کرده‌اند، آنها میخواهند دستگاه ساخت رول سبزیجات را برای گسترش خطوط تولید خود تهیه کنند. (مدل SR-24 دیگر در دسترس نیست. مدل جدید دستگاه SR-27 است.)
ماشین وانتون ANKO با موفقیت وانتون ها را با طعم و بافتی شبیه به محصولات دست ساز برای یک شرکت کانادایی تولید می کند
بازار مواد غذایی منجمد کانادا با رقابت شدیدی روبرو است. مردم محلی ترجیح می‌دهند غذا را سفارش دهند یا برداشت کنند تا زمان صرفه جویی کنند. غذاهای آماده نیز یک گزینه برای بسیاری از خانواده‌ها است. در رستوران‌های زنجیره‌ای مشتری، سوپ وانتون یکی از محبوب‌ترین ترکیبات است. با افزایش تعداد فروشگاه‌های شعبه، آنها مجبورند روز به روز بیشترین تعداد قطعات وانتون را آماده کنند. بنابراین ، آنها شروع به استفاده از دستگاه وانتون ANKO می‌کنند تا به طور خودکار وانتون تولید کنند ، سپس وانتون پخته شده را منجمد کرده و به هر رستوران تحویل می‌دهند ، که امکان پاسخ سریع به تقاضای رو به افزایش را فراهم می‌کند.
تجهیزات خودکار رول پنیری به همراه قالب پر کردن سفارشی طراحی شده
رول پنیر شرکت شامل برگ بسیار نازکی است که از خمیر تهیه میشود. در مقایسه با رول چینی، آنها در تولید دستی و طعم شیرین خود بسیار شبیه هم هستند. این همکاری برای اولین بار نیست. مشتری ما قبلاً انواع دیگری از ماشین‌های ما را خریداری کرده بود و از کیفیت و بهره‌وری آنها راضی بود. این بار، از طریق خدمات سفارشی و آزمایش‌های ما، ما دستورالعمل او را دنبال کرده و به ترتیب رول پنیر را از طریق خط تولید رول پنیر ما تولید کرده‌ایم. بنابراین، او بدون تردید ماشین ما را خریداری کرد تا نیازهای رو به رشد خود را برآورده کند. (مدل SR-24 دیگر در دسترس نیست. مدل جدید ماشین SR-27 است.)
ANKO ماشین اتوماتیک شومای کمک هزینه های نیروی کار را برای یک شرکت موریشیوسی کاهش می دهد
مشتری یک آشپزخانه مرکزی دارد که شومای را برای خرده فروشان و غذاهای برداشتی تولید و فروش می‌کند. تقاضای رو به رشد و هزینه‌های نیروکار، او را مجاب کرد تا یک راه حل اتوماسیونی پیدا کند. از طریق معرفی دوستش، او می‌دانست که ANKO یک تولید کننده حرفه ای ماشین غذا است. وقتی او برای آزمایش ماشین به ما سر زد، ما از ریشه تربچه به جای ریشه کاساوا استفاده کردیم زیرا کاساوا در تایوان رایج نیست. این همچنین یک تلاش بی‌سابقه برای ما است. در نهایت، ما خوشحال بودیم که موفق به تولید شومای ریشه‌ی تربچه با ماشین شومای خود شدیم و تشخیصی از مشتری به دست آوردیم.
ماشین خودکار تشکیل دهنده هار گو - طراحی ماشین برای یک شرکت چینی
مشتری یک شرکت پخت و پز هوایی را اداره می‌کند. آنها برای خدمت رسانی به ده ها هزار مسافری که به و از چین سفر می کنند، وعده های هواپیمایی را به بسیاری از پروازها ارائه می دهند. دمپلین میگو یک غذای بسیار خوشمزه است که فقط برای مسافران کلاس اول و تجاری تهیه میشود. به دلیل روند پیچیده آن، افزایش دستمزد در چین و افزایش تقاضا، آنها تصمیم گرفتند تولید را به صورت خودکار انجام دهند. ماشین تشکیل خودکار هار گاو ANKO تعداد ۲۰۰۰ عدد در ساعت تولید می‌کند و کنترل کیفیت استاندارد، تولید پایدار، نگهداری و مراقبت آسان را ارائه می‌دهد. عوامل کلیدی هستند که به همکاری کمک می‌کنند.
ماشین بخاری خودکار ANKO برای یک شرکت تایوانی تقاضای افزایش تولید را برآورده می‌کند
گروه تغذیه رستوران‌های کانتونی، بوفه‌های هات پات و بوفه‌های ژاپنی را برای رضایت مختلف مصرف کنندگان عمل می‌کند. آنها قبلاً محصولات غذایی خود را به صورت دستی تهیه می‌کردند. با باز شدن رستوران‌های بیشتر و بیشتر، رشد پیوسته در تقاضای برگرداندن نان شیرین بخاری در همه انواع رستوران‌هایش، شرکت را مجاب کرد تا در یک ماشین جدید سرمایه‌گذاری کند تا ارائه‌های خود را گسترش دهد. نوبت تبدیل دست ساز به تولید خودکار است. شفتها امیدوار بودند کیفیت غذا را حفظ کنند در حالی که هزینه را کاهش دهند، بنابراین آنها ANKO را پیدا کردند. ما سهم بازار بزرگترین صنعت ماشین غذای تایوان را داریم و ماشین ما می تواند به آنها در برآورده کردن تقاضای رو به رشد کمک کند. بعد از آزمایش SD-97W ماشین چندکاره برشته‌سازی و شکل‌دهی، آنها با انعطاف‌پذیری در تولید راضی هستند. علاوه بر نان کاستارد بخارپزی که در بالا ذکر شد، آنها همچنین از ماشین برای تولید توپ های کنجدی استفاده می کنند.
ماشین دو خطه خودکار تقلیدی دست ساز برای شرکت اسپانیایی طراحی شده است
تقاضای روزافزون برای غذاهای منجمد و غذاهای بیرون بر، منجر به رقابت شدید در بازار منجمد اسپانیا شده است. مشتری رستوران‌ها را اداره کرده و غذاهای منجمد را به بسیاری از سوپرمارکت‌ها فروخته است. به دلیل گسترش بازار، آنها به یک راه حل کامل بهره‌وری نیاز داشتند که به ماشین ساخت دمپلینگ جدید آنها اجازه می‌دهد که با خط بسته‌بندی خود به خوبی کار کند و با مقررات بهداشت غذا سازگار باشد. ANKO، به عنوان یک ارائه دهنده راه حل، تجربیات مرتبط زیادی دارد و قابلیت سفارشی سازی ماشین ها را دارد، بنابراین تصمیم گرفتند با ما همکاری کنند. (مدل AFD-888 دیگر در دسترس نیست. مدل جایگزین ماشین HLT-700U است.)
ایجاد تجهیزات تولید توپ برنج چسبنده برای مشتری ANKO در هنگ کنگ
مشتری مجموعه‌ای از غذاهای متنوع را به فروش می‌رساند. اگرچه توپ‌های برنج چسبنده یکی از محصولات اصلی او نبود، اما او به یک راه حل برای تولید بهینه توپ‌های برنج نیاز داشت. بنابراین، او به غرفه شرکت ANKO در یک نمایشگاه هنگ کنگ مراجعه کرد. نسبت به سایر توپ‌های برنجی چسبناک، دستور پر کردن مشتری شامل مواد بیشتری است، از جمله پودر بادام زمینی، پودر نارگیل و پودر قند، که باعث میشود کارگران به سختی مقادیر یکسانی از هر ماده را در هر توپ برنجی چسبناک پر کنند. با این حال، برای ماشین همچنین دشوار است تا پودر پر کننده را فشار دهد زیرا آن به سهولت به صورت گلوله ای تجمع می یابد و سیستم پر کردن را مسدود می کند. بنابراین، برای تهیه غذاهای پر شده با پودر، ماشین انکروستینگ و فرمینگ خودکار ANKO با یک سیستم پر کردن پودر ویژه بسیار توصیه می شود.
طراحی ماشین نیمه‌اتوماتیک بوریتو ANKO به افزایش بهره‌وری یک شرکت آمریکایی کمک کرد
مشتری بیش از 25 سال است که شرکتی که غذاهای مکزیکی ارائه می‌دهد را اداره می‌کند. آنها نه تنها زنجیره‌های رستوران خصوصی دارند، بلکه بیش از 20 طعم بوریتوی منجمد را به فروشگاه‌های زنجیره‌ای توزیع می‌کنند. با این حال، هنگامی که بوریتوهای آنها محبوب می شدند، ظرفیت تولید خطوط تولید فعلی آنها نمی توانست با افزایش تقاضا همراه شود. سپس آنها متوجه شدند که ANKO دستگاه تشکیل بوریتو را توسعه داده است، بنابراین آنها به تایوان آمدند تا به دنبال یک راه حل برای افزایش بهره وری بگردند.
-
ANKO طراحی مجدد مکانیزم تاشوی ماشین بوریتو ما را انجام داد و راه حل های عالی برای مشکلات تولید مشتری آمریکایی فراهم کرد.
مشتری ANKO یک تولید کننده محصولات غذایی مکزیکی است و توزیع آن در چند کشور در آمریکای لاتین و جنوب اروپا صورت می گیرد. بریتو ها یکی از محصولاتی است که این مشتری تولید می کند و این مشتری به دلیل افزایش تقاضای محصول و هزینه های نیروی کار، تصمیم گرفته است از تولید دستی به یک خط تولید خودکار متحول شود. این مشتری از طریق معرفی به ANKO FOOD TECH (AFT) آشنا شد؛ و سپس این مشتری برای یک نمایشگاه به AFT مراجعه کرد و او بسیار راضی بود از ماشین‌های ANKO و محصولاتی که توسط سیستم خودکار ما تولید می‌شوند. به علاوه، با راهنمایی ANKO، این شرکت توانست ساختار کسب و کار خود را بازسازی کند، تا بتواند در هزینه های تولید صرفه جویی کند و بر عملکرد فروش و بازاریابی خود برای گسترش بازار تمرکز کند.
تجهیزات تولید خودکار کوبا ANKO مشکل تولید مشتاق دوغ مشتاق مشتاق مشتاق مشتری مصری را حل کرد
شرکت مواد غذایی منجمد را برای هتل ها و روستاهای مختلف در قاهره، مصر فراهم می کند. مشتریان همچنین می توانند محصولات آنها را آنلاین، در سوپرمارکت ها یا دلی خریداری کنند. فروش محصولات در کانال های فروش چندگانه منجر به افزایش تقاضا شده است، بنابراین صاحب شرکت، از طریق یک نماینده، به دنبال تأمین کننده ای بود که بتواند راه حل تولید خودکار برای تهیه کوبا ارائه دهد. همیشه چالشی است که یک دستگاه را با یک دستور العمل جدید به خوبی کار کنان کنیم. در این مورد، مشکلی در تشکیل کوبا وجود داشت زیرا پوست آن خیلی چسبناک بود. کوبای تازه تشکیل شده به واحد شاتر چسبیده و در هنگام باز شدن واحد شاتر شکسته می‌شد. تیم ANKO با تنظیم دستور العمل و دما، مشکل را با موفقیت حل کرد.
ANKO مشکلات یک شرکت مصری را در تولید سمبوسه حل کرده است
شرکت مواد غذایی منجمد را برای تعداد زیادی از هتل ها و روستاها در قاهره، مصر فراهم می کند. مصرف کنندگان همچنین می‌توانند محصولات خود را آنلاین، در سوپرمارکت‌ها یا دلی خریداری کنند. فروش محصولات در کانال های فروش چندگانه منجر به افزایش تقاضا شده است، بنابراین صاحب شرکت، از طریق یک نماینده، به دنبال تأمین کننده ای بود که بتواند یک راه حل تولید خودکار ارائه دهد. او پس از انجام یک آزمایش در مرکز ANKO تایوان، با مدل HLT-700XL ANKO راضی بود. با این حال، وقتی ماشین در مصر راه‌اندازی شد، خمیر غیرالاستیک بود و نمی‌توانست توسط ماشین شکل گیرد. علل ممکن است ویژگی‌های خمیر، آب و هوا یا تأثیر دما و رطوبت باشد. به خوشبختی، مهندس ما که سالها تجربه دارد، به سرعت مشکل را پیدا کرد و مواد تشکیل دهنده تست را تنظیم کرد. سپس، تست می تواند به طور معمول توسط دستگاه سمبوسک پردازش شود.
خط تولید خودکار کیک آناناس ANKO برای راه اندازی محصول جدید برای یک مشتری فیجی تنظیم شده است
این یک شرکت غذا و نوشیدنی است که غذاهای منجمد و تازه را تولید می‌کند و بیش از ۳۰ رستوران غذاخوری غیررسمی دارد. بیشتر مواد مورد استفاده در محصولات شرکت از مزارع خود تأمین میشود. با مفهوم ارائه غذاهای ارگانیک و محصولات بدون افزودنی به مصرف کنندگان، صاحب شرکت بر رشد گیاهان با کشاورزی ارگانیک تأکید دارد. مالک متوجه شد که کیک آناناس تایوانی بسیار محبوب و خوشمزه است، بنابراین تصمیم گرفت کیک آناناس تولید کرده و در فروشگاه های خود به فروش برساند. با این حال، او تجربه ای در تهیه کیک آناناس نداشت. بعد از بحث و تبادل نظر، ما یک راه حل کامل ویژه برای کیک آناناس به او پیشنهاد دادیم که شامل دستورالعمل تهیه کیک آناناس، تجهیزات و آموزش است. در نهایت، او مسئولیت خط تولید محصول جدید را به ANKO واگذار کرد.
تجهیزات تولید دمپلینگ به افزایش ظرفیت و استانداردسازی محصولات کمک می کند
افزایش ظرفیت و استانداردسازی محصولات، مسائل اصلی هستند که تولیدکنندگان غذا و صاحبان رستوران، از جمله این مشتری، را به تغییر از تولید دستی به تولید خودکار ترغیب می‌کند. دمپایی‌هایی که در زنجیره رستوران‌های شرکت سرو می‌شدند، به صورت دستی در آشپزخانه مرکزی خود تهیه می‌شدند. مصرف‌کنندگان واقعا از دمپایی‌های دستی خوششان می‌آمد، اما 'تمام شد' مهمترین مسئله‌ای بود که شرکت باید با آن مواجه شود. علاوه بر این، اندازه، وزن و طعم دمپایی‌های دستی ممکن است در هر دسته متفاوت باشد. استفاده از یک ساز تهیه قرمه‌سبزی می‌تواند هم ظرفیت را افزایش دهد و هم استانداردسازی را به دست آورد. بنابراین، او ما را به عنوان تامین کننده راه حل برای تولید خودکار قرمه‌سبزی انتخاب کرد. همچنین، او می‌خواست قرمه‌سبزی سرخ شده و قرمه‌سبزی بخاری را ارائه دهد تا اشتهای مشتریان پس از افزایش ظرفیت را برآورده کند.
طراحی ماشین تولید خودکار شانگهای Wonton برای حل مشکل کمبود نیروی کار
20 سال پیش، یک رستوران چینی با سرو دم سام سبک شانگهایی باز شد که سپس با مردم محلی محبوب شد. با این حال، مشکلات کمبود نیروی کار، ظرفیت محدود و بار کاری صاحب را به تغییر واداشت. در طی بازدید از ANKO، او تجربه خوبی از خدمات آزمایش ماشین ANKO داشت. در طول این بازدید، هر دو ما می توانستیم بهتر با یکدیگر آشنا شویم. بر اساس ایده ها، نگرانی ها و نیازهای او، دو قالب تشکیل دهنده را سفارشی سازی کردیم تا به او در تولید انبوه وانتون های شانگهایی که تا به حال با دست تاشیب می شدند، کمک کنیم. با HLT-700XL از ANKO، هم اکنون مالک دیگر نیازی به استخدام و آموزش آشپزها ندارد و می‌تواند ظرفیت خود را برای برآورده کردن تقاضاها افزایش دهد.
