---

ارسال درخواست اضافه کردن به سبد

ماشین دو خطه خودکار تقلیدی دست ساز برای شرکت اسپانیایی طراحی شده است

تقاضای روزافزون برای غذاهای منجمد و غذاهای بیرون بر، منجر به رقابت شدید در بازار منجمد اسپانیا شده است. مشتری رستوران‌ها را اداره کرده و غذاهای منجمد را به بسیاری از سوپرمارکت‌ها فروخته است. به دلیل گسترش بازار، آنها به یک راه حل کامل بهره‌وری نیاز داشتند که به ماشین ساخت دمپلینگ جدید آنها اجازه می‌دهد که با خط بسته‌بندی خود به خوبی کار کند و با مقررات بهداشت غذا سازگار باشد. ANKO، به عنوان یک ارائه دهنده راه حل، تجربیات مرتبط زیادی دارد و قابلیت سفارشی سازی ماشین ها را دارد، بنابراین تصمیم گرفتند با ما همکاری کنند. (مدل AFD-888 دیگر در دسترس نیست. مدل جایگزین ماشین HLT-700U است.)

Case-ID: ES-003

پلوپزی

تیم تحقیق و حل مسئله یا ارائه راه‌حل ANKO

ما یک راه حل بر اساس خط بسته بندی مشتری ارائه دادیم تا کارایی تولید را بهینه کنیم و هزینه های نیروی کار را صرفه جویی کنیم.

موازنه سیستم اتوماسیون که شامل تولید خودکار و دستی در حوزه مدیریت کارخانه است، یک مسئله مهم است. در این مورد، AFD-888 ظرفیت 7,000-9,000 قطعه در ساعت را داشت که برای کارگران خط بسته بندی بیش از حد بار می شد. بنابراین، ما صفحات تقسیم را سفارشی سازی کرده و یک نوار نقاله دیگر را در انتهای نوار نقاله AFD-888 نصب کردیم. تسهیلات نقاله اضافه می‌تواند زمان بافر را افزایش دهد تا از ریزش دمپایی‌ها جلوگیری شود و صفحات تقسیم برای ترتیب دادن دمپایی‌ها به صورت منظم و عمودی استفاده می‌شوند که می‌تواند بسته‌بندی و ترتیب دادن سینی را آسان کند.

صفحات تقسیم می‌توانند پلوپزها را به صورت منظم و عمودی روی نوار نقاله اضافه قرار دهند.

صفحات تقسیم و نوار نقاله برای افزایش کارایی تولید نصب شده‌اند.

صفحات تقسیم می توانند مانند ردیف ها و با همان جهتی که دمپایی ها از نوار نقاله AFD-888 به نوار نقاله اضافه می شوند، دمپایی ها را سازماندهی کنند. همچنین، طول و ارتفاع نوار نقاله اضافه برای تطابق با قامت کارگران و سرعت بالا بسته بندی ترتیب سینی سفارشی شده است.

معرفی تجهیزات غذایی

• یک رول نان خمیری که به ضخامت ۱.۲ سانتی‌متر پیش‌فشرده شده است را روی قفسه قرار دهید.
• مواد پر کننده را در مخزن مواد پر کننده قرار دهید.
• نان خمیری توسط سه مجموعه غلطک فشار داده می‌شود و به ضخامت ۰.۱ سانتی‌متر فشرده می‌شود.
• نان خمیری توسط یک برشکار به شکل برگ‌های برنجی برش داده می‌شود و سپس روی قالب‌ها سقوط می‌کند.
• دستگاه پر کننده نوع پیستون مواد پر کننده را روی بسته‌بندی‌ها ریخته می‌کند.
• دستگاه قالب باز/بسته‌شونده هوا فشاری دمپایی‌ها را مهر می‌کند.
• دمپایی‌های شکل‌گرفته روی تسمه نقاله فشرده می‌شوند.

مواد پر کننده روی بسته‌بندی‌ها ریخته می‌شود.

AFD-888 با استفاده از دستگاه قالب باز/بسته پنوماتیک و چرخشی PU که بر روی دستگاه نصب شده است، عملکرد کاهش سایش قالب را انجام می‌دهد.

دستگاه باز/بسته کردن قالب در AFD-888 به پوشاندن مواد پر شده اختصاص دارد. خط دمپلینگ می تواند به راحتی توسط فشار قالب محکم شود زیرا خمیر حاوی مقداری آب است که لزج می ماند.

مهم است بدانید که پولی‌های پی یو با سختی بالا، مقاومت خوب در برابر سایش و انعطاف پذیری بالا، نه تنها به تولید فشار توسط سیلندر هوا برای درب بستن درز کمک می‌کنند، بلکه می‌توانند به عنوان یک بافر شوک، شوک را جذب کرده و سایش را در هنگام بستن قالب کاهش دهند.

شکل غیر دایره‌ای بسته بندی، ظاهر ممتازی به دمپلینگ می‌بخشد.

برگهای برنجی برش خاصی دارند و به جای دایره با استفاده از دستگاه دوخطی اتوماتیک تقلیدی دست ساز دمپلینگ ANKO برش می‌خورند. اگرچه این تفاوت ظریفی است، اما دمپلینگ‌هایی که با برگه‌های غیر دایره‌ای بسته می‌شوند، ظاهری جذاب‌تر با چین و پلیس دارند.

در ارتباط با تحقیق و توسعه، طراحی ماشین نابغه شامل یک فرآیند تفکر درباره اینکه چه نوع شکلی از بسته بندی می‌تواند مزه‌ی مورد قبول بازار را در دمپایی ایجاد کند. بنابراین، ظاهر دمپایی تمام شده یکی از دلایلی است که AFD-888 مورد توجه مردم قرار می‌گیرد.

خطوط قالب و چرخ‌های پلی یورتان.

برنامه‌ریزی خط تولید

• غربالگری
• مخلوط کردن
• تمیز کردن سبزیجات
• برش سبزیجات
• استخراج
• خرد کردن گوشت
• ادویه‌گذاری
• شکل دادن
• بسته‌بندی

پیشنهاد راه‌حل

راه حل های تولید دمپایی بخاری سفارشی برای برآورده کردن نیازهای شما

ANKO انجام شد

ANKO نه تنها ماشین‌آلات پردازش غذا را برای تولیدکنندگان غذا فراهم می‌کند، بلکه راهکارهای سفارشی، برنامه‌ریزی کلید-به-دست و خدمات یکپارچه را برای برآورده کردن نیازها و انتظارات خاص شما ارائه می‌دهد. در این مورد، ما ماشین بخارپز خودکار خود را برای یکپارچه‌سازی با خط تولید بسته‌بندی مشتری عرضه کردیم، که امکان برقراری یک فرآیند تولید استاندارد را برای آنها فراهم می‌کند.

ANKO می‌تواند به شما کمک کند بیشتر

علاوه بر این، ANKO می‌تواند یک راه حل جامع برای تولید دمپایی بخاری طراحی کند که شامل تجهیزات آماده سازی غذا، پر کردن و شکل دادن، بسته بندی و تجهیزات بازرسی غذا است.ما این راه حل را بر اساس وضعیت و بودجه فعلی شما سفارشی می کنیم تا جریان تولید شما را بهینه کنیم.برای اطلاعات بیشتر، لطفاً بیشتر بدانید را کلیک کنید.  

ANKO دفتر فروشی در کالیفرنیا، ایالات متحده آمریکا دارد و شبکه‌ای از نمایندگان و توزیع کنندگان در سراسر آسیا، خاورمیانه و اروپا دارد که تضمین می‌کند که پشتیبانی به موقع ارائه شود. اگر به راه حل‌های غذایی ما علاقه‌مند هستید، لطفاً تماس بگیرید یا درخواست خود را در زیر ارسال کنید.

 

ماشین‌آلات

AFD-888

ماشین دو خطه تقلیدی دست ساز AFD-888 با گواهی CE برای تولید دمپینگ بر اساس فرآیند تولید دستی طراحی شده است. تمام سطوح تماس با مواد غذایی از مواد معتبر غذایی ساخته شده است. رولرهای فشاری و دستگاه پر کننده نوع پیستون می توانند بافت روکش و مواد پر کننده را حفظ کنند. علاوه بر این، سیستم بازیافت قادر است باقیمانده تسته را جمع آوری کند تا از هدر رفت مواد جلوگیری شود؛ در عین حال، محصولات تمام شده در راهرو به صورت دو ردیف قرار می گیرند تا جمع آوری و بسته بندی آسان تر شود. AFD-888 قادر است دمپینگ های 18-20 گرم، 24-26 گرم و 28-30 گرم تولید کند و ظرفیت بیشینه آن 9000 عدد در ساعت است. (مدل AFD-888 دیگر در دسترس نیست. مدل جایگزین ماشین HLT-700U است.)

تست شده است که تست شده است.

دمپایی ها در ردیف های دوتایی قرار می گیرند.

کشور

• 

  اسپانیا

  ماشین غذایی اقوام اسپانیایی و راه حل‌های تجهیزات پردازش غذای اسپانیا

  ---

  ANKO فناوری پیشرفته تولید غذای خودکار را برای تهیه پوشش های رول بهاری، گیوزا و دامپلینگ به مشتریان خود در اسپانیا ارائه می دهد. ما همچنین راه حل های یکپارچه ای برای غذاهای محبوب مانند امپانادا، تورتیا، رول بهاری، بوریتو و غیره ارائه می دهیم. تیم حرفه ای ما به مشتریان در انتقال روان از تولید دستی به تولید خودکار کمک می کند تا کارایی و ثبات تولید آنها را افزایش دهد.   هر داستان موفقیت ANKO نشان می‌دهد که چگونه از مشتریان خود در کسب‌وکار تولید غذای خودکار حمایت می‌کنیم، از آماده‌سازی غذا و تأمین ماشین‌آلات تا طراحی خط تولید و عیب‌یابی و خدمات پس از فروش.   لطفاً با کمال میل بر روی مطالعات موردی موفق زیر کلیک کنید تا کشف کنید چگونه می‌توانیم با هم برای بهینه‌سازی تولید غذای شما همکاری کنیم.

  ---

---

دسته بندی

غذای منجمد

بیش

کارخانه غذا

بیش

آشپزخانه مرکزی

بیش

هتل و رستوران

بیش

---

فرهنگ غذا

دمپایی بخاری، که اصلش چین است، یک نوع غذای پر مصرف با تاریخچه طولانی است، که با استفاده از یک پوست نازک پر شده از گوشت چرخ کرده و کلم خرد شده تهیه می شود. معمولاً در یک بخارپز با حرارت بالا پخته می شود و با سس سویا سرو می شود. دمپایی های بخاری پر از آب گوشت خوشمزه و با رنگ هایی که از طریق پوست نیمه شفاف کمی می درخشند، بسیار جذاب به نظر می رسند.

دستور العمل‌های دستی

مواد غذایی

برای پوشش - آرد / آب، برای پر کردن - گوشت چرخ کرده / کلم / پیازچه / روغن سسام / نمک / سس سویا / فلفل

ساخت پوشش

(1) آرد و آب را در یک کاسه بزرگ قرار دهید، سپس آنها را خوب با هم مخلوط کنید. (2) تست و فشار دادن تست با دستهای تا زمانی که لزج شود. (3) نیم ساعت استراحت دهید. (4) سطح کار را با آرد پوشانده و تست را تا زمانی که صاف شود، می‌نماید.

ساخت پر کردن

(1) کلم و پیازچه را خرد کرده و گوشت چرخ کرده را به صورت ریز خرد کنید. (2) آنها را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. (3) یک قاشق سس سویا و روغن سسام را اضافه کرده و پر کردن را خوب مخلوط کنید. کنار گذاشته شود.

چگونگی تهیه

(1) خمیر را به شکل یک استوانه بلند پیچیده. (2) تقسیم هموار به توپ‌های کوچک. (3) با استفاده از یک چکش نازک، توپ خمیر را به یک بسته نازک پهن کنید. (4) پر کردن قاشق در مرکز بسته بندی. (5) آب را روی لبه بمالید. (6) آن را به دو نیمه تاشده و درز را به شدت فشار دهید. (7) لبه را تا کنید. (۸) تکرار پنج مرحله گذشته برای بستن همه‌ی دمپلینگ‌ها. (9) آنها را در یک بخارپز پخت کنید.