Lietuviškai 
Automatinė dviejų linijų rankų darbo koldūnų imitacijos mašina - sukurta Ispanijos kompanijai
Didėjantis šaldytos maisto ir išsinešimo maisto paklausos augimas sukėlė intensyvią konkurenciją Ispanijos šaldytos maisto rinkoje. Klientas valdė restoranus ir pardavinėjo šaldytą maistą daugeliui supermarketų. Dėl rinkos plėtros jiems reikėjo visapusiško produktyvumo sprendimo, kuris leistų naujai pelėms gaminti skirtai mašinai gerai veikti su jų pakavimo linija ir atitikti maisto higienos reikalavimus. ANKO, kaip sprendimų teikėjas, turi daugybę susijusių patirčių ir gebėjimą pritaikyti mašinas, todėl nusprendė su mumis bendradarbiauti. (Modelis AFD-888 daugiau neprieinamas. Jo pakeitėjas yra mašina HLT-700U.)
Garintas koldūnas
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Mes pateikėme sprendimą, pagrįstą kliento pakavimo linija, siekiant optimizuoti gamybos efektyvumą ir sutaupyti darbo jėgos išlaidas.
Svarbu subalansuoti automatizavimo sistemą, kuri apima automatizuotą ir rankinį gamybą fabriko valdymo srityje. Šiuo atveju AFD-888 turėjo talpą 7 000-9 000 vienetų per valandą, kas tapo perkrova pakuotės linijos darbuotojams. Todėl mes pritaikėme skyriklį ir įdiegėme dar vieną konvejerį prie AFD-888 konvejerio galo. Pridėtas konvejeris galėtų padidinti buferio laiką, kad išvengtų koldūnų nukritimo, o skydeliai buvo naudojami koldūnams tvarkingai ir stovinčiai išdėstyti, kas palengvintų jų pakavimą ir dėžių išdėstymą ant padėklo.
Dalijimo plokštės gali tvarkingai ir statmenai išdėstyti koldūnus ant pridėto konvejerio.
Dalijimo plokštės ir konvejeris yra įdiegti siekiant padidinti gamybos efektyvumą.
Dalijimo plokštės gali sureguliuoti koldūnus eilėmis ir ta pačia kryptimi, kaip koldūnai yra tiekiami iš AFD-888 konvejerio į pridėtą konvejerį. Be to, pridėto konvejerio ilgis ir aukštis yra pritaikomi darbuotojo kūno padėčiai, kad būtų pagreitintas dėžių išdėstymo pakavimas.
Maisto įrangos pristatymas
- Ant lentynos padėkite tešlos juostelę, kuri yra iš anksto išspausta 1,2 cm storio.
- Įpilkite įdarą į įdarų talpyklą.
- Tešlos juostelė yra išspausta trimis rinkiniais spaudimo ritinių, 0,1 cm storio.
- Tešlos juostelė yra supjaustoma į koldūnų apvalkalus naudojant pjūklą, tada krenta ant formų.
- Stūmiklinio tipo įdarų įrenginys deda įdarą ant apvalkalų.
- Pneumatinio valdomo atidarymo/uždarymo formos įrenginys sandarina koldūnus.
- Susidariusius koldūnus stumkite ant konvejerio.
Užpildas yra dedamas ant apvalkalų.
AFD-888 su pneumatiniu atidarymo/uždarymo formos įrenginiu apvynioja koldūnus, o ant įrenginio sumontuotas PU ratukas atlieka formos nusidėvėjimo mažinimo funkciją.
Atidarymo/uždarymo formos prietaisas ant AFD-888 skirtas įvynioti įdarą. Kepenėlių siūlė gali būti užsandarinta formos slėgiu lengvai, nes tešla yra tam tikro vandens, kad išliktų klampi.
Verta paminėti, kad PU šarnyrai su dideliu kietumu, gera atsparumu dilimui ir dideliu atsistatymu ne tik padeda generuoti slėgį, kurį sukuria oro cilindras, kad sandūra būtų sandariai uždaryta, bet taip pat gali sugerti smūgį kaip buferis, kad sumažintų dilimą formos uždarymo metu.
Neapvali įvyniojimo forma sukuria išskirtiną koldūnų išvaizdą.
Kepimo tešlos lapai yra supjaustyti į išskirtinę formą, o ne į apskritimą, naudojant ANKO automatinę dvigubą liniją imituojančią rankų darbo koldūnų mašiną. Nors tai yra subtilus skirtumas, koldūnai, apvynioti neapvaliais lapais, turi patrauklesnį išvaizdą su raukšlėmis ir plėvelėmis.
Kalbant apie tyrimus ir plėtrą, genialus mašinos dizainas apėmė mąstymo procesą, koks rūšies apvalkalas gali sukurti pelnytą rinkos patvirtinimą turinčius koldūnus. Todėl AFD-888 išvaizda yra viena iš priežasčių, kodėl ji patinka žmonėms.
Formos linijos ir PU ritės.
Apytikslis linijos planavimas
- Riešutavimas
- Mišinys
- Daržovių valymas
- Daržovių pjovimas
- Išgryninimas
- Mėsos smulkintuvas
- Prieskoniai
- Formavimas
- Uždarymas
- Sprendimo pasiūlymas
Siūlome individualizuotas garintų koldūnų gamybos sprendimus, atitinkančius jūsų poreikius.
ANKO padarė
ANKO ne tik teikia maisto perdirbimo mašinas maisto gamintojams, bet taip pat siūlo individualias sprendimus, kompleksinį planavimą ir vienos stotelės paslaugas, kad atitiktų jūsų konkrečius reikalavimus ir lūkesčius. Šiuo atveju mes tiekiame mūsų Automatinę Garintą Koldūnų Mašiną, kad integruotume ją su kliento pakuotės gamybos linija, suteikiant jiems galimybę įdiegti standartizuotą gamybos procesą.
ANKO gali jums padėti daugiau
Be to, ANKO gali sukurti išsamų Garintų Koldūnų Gamybos Sprendimą, kuris apima maisto paruošimą, užpildymą ir formavimą, pakavimą ir maisto tikrinimo įrangą.Mes pritaikome šį sprendimą, kad optimizuotume jūsų gamybos srautą atsižvelgiant į jūsų dabartinę situaciją ir biudžetą.Norėdami gauti išsamesnę informaciją, spustelėkite Sužinokite daugiau.
ANKO turi filialą Kalifornijoje, JAV, ir agentų bei platintojų tinklą visoje Azijoje, Viduriniuose Rytuose ir Europoje, užtikrinantį laiku teikiamą paramą. Jei domitės mūsų maisto sprendimais, prašome nedvejodami susisiekti arba pateikti užklausą žemiau.
- Įrenginiai
-
AFD-888
CE-sertifikuota AFD-888 Automatinė dvigubo linijos imitacinė rankų darbo koldūnų mašina skirta koldūnų gamybai pagal rankinį gamybos procesą. Visi maisto kontaktiniai paviršiai pagaminti iš maisto kokybės medžiagų. Spaustukai ir pistoninio tipo įdarymo įrenginys gali išlaikyti tešlos ir įdarų tekstūrą. Be to, perdirbimo sistema gali surinkti likusią tešlą, kad būtų išvengta švaistymo; tuo pačiu metu, baigti produktai yra išdėstyti ant konvejerio dvigubai, kad būtų lengviau juos surinkti ir supakuoti. AFD-888 gali gaminti 18-20 g, 24-26 g ir 28-30 g koldūnus ir turi maksimalų pajėgumą iki 9 000 vnt/val. (AFD-888 daugiau neparduodama. Pakeitimo modelis yra HLT-700U mašina.)
Tešla yra spausti spaustuvais.
Kepiniai yra išdėstyti dvigubose eilėse. - Šalis
Ispanija
Ispanijos etninės maisto gamybos mašinos ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Ispanijoje pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirtą pavasario ritinėlių, gyoza ir koldūnų gamybai. Taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems maisto produktams, tokiems kaip empanados, tortilijos, pavasario ritinėliai, burritos ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, siekiant padidinti jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, problemų sprendimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai spustelėti šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Garintas koldūnas, kilęs iš Kinijos, yra rūšis įdarinto maisto su ilga istorija, pagamintas iš plono tešlos, įdarinto maltu kiaulienos ir smulkintos kopūstų. Jis paprastai gaminamas garintuve su dideliu ugnies intensyvumu ir patiekiamas su sojų padažu. Garinti koldūnai, pilni kiaulienos sultys ir spalvos, kurios šiek tiek permatomame tešlos sluoksnyje atrodo taip viliojančiai.
- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Lankstymui - Miltai/Vanduo, Įdarui - Malta kiauliena/Kopūstai/Pievagrybiai/Sezamo aliejus/Druska/Sojų padažas/Pipirai
Lankstymo gamyba
(1) Didelėje dubenyje sumaišykite miltus ir vandenį, gerai juos išmaišykite. (2) Minkškite ir spauskite tešlą delnų pagalba, kol ji taps lipni. (3) Palikite pusvalandžiui. (4) Darbastalį pabarstykite miltų ir minkykite tešlą, kol ji taps lygi. Palikite šalį.
Įdaras gamybai
(1) Smulkinkite kopūstus ir pievagrybius bei smulkiai supjaustykite maltą kiaulieną. (2) Sumaišykite juos didelėje dubenyje. (3) Įpilkite šiek tiek sojų padažo ir sezamo aliejaus, gerai išmaišykite įdarą. Palikite šalį.
Kaip pagaminti
(1) Išminkykite tešlą į ilgą cilindro formą. (2) Lygiomis dalimis padalinkite tešlą į mažas rutelės. (3) Išmeskite tešlos rutulį plonu apvalkalu su teptuku. (4) Užpildykite šaukštu ant viršaus. (5) Užtepkite vandens ant krašto. (6) Sulenkite pusiau ir tvirtai paspauskite siūlę. (7) Sulenkite kraštą. (8) Pakartokite paskutinius penkis žingsnius, kad supakuotumėte visus koldūnus. (9) Juos virti garintuve.
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
