Nederlands 
Automatische Dubbele Lijn Imitatie Handgemaakte Dumpling Machine - Ontworpen voor Spaans Bedrijf
De groeiende vraag naar diepvriesvoedsel en afhaalmaaltijden heeft geleid tot intense concurrentie op de Spaanse diepvriesmarkt. De klant heeft restaurants gerund en diepvriesvoedsel verkocht aan veel supermarkten. Vanwege de uitbreiding van de markt hadden ze een complete productiviteitsoplossing nodig die ervoor zorgde dat de nieuwe dumpling-machine goed samenwerkte met hun verpakkingslijn en voldeed aan de voedselhygiënevoorschriften. ANKO, als oplossingsleverancier, heeft veel relevante ervaring en de mogelijkheid om machines aan te passen, daarom hebben ze besloten om met ons samen te werken. (Het model AFD-888 is niet meer beschikbaar. Het vervangende model is de HLT-700U machine.)
Gestoomde dumpling
Onderzoek naar teamproblemen of oplossingslevering van ANKO
We hebben een oplossing geboden op basis van de verpakkingslijn van de klant om de productie-efficiëntie te optimaliseren en arbeidskosten te besparen.
Het is belangrijk om een automatiseringssysteem in evenwicht te brengen dat geautomatiseerde en handmatige productie omvat op het gebied van fabrieksbeheer. In dit geval had de AFD-888 een capaciteit van 7.000-9.000 stuks per uur, wat een overbelasting werd voor de inpaklijnmedewerkers. Daarom hebben we de verdeelplaten aangepast en een extra transportband geïnstalleerd aan het einde van de transportband van AFD-888. De toegevoegde transportband kan de buffertijd verlengen om te voorkomen dat dumplings vallen, en de verdeelschotten worden gebruikt om dumplings netjes en rechtop te rangschikken, wat het verpakken en het ordenen van dienbladen vergemakkelijkt.
De verdeelschotels kunnen dumplings netjes en rechtop op de toegevoegde transportband plaatsen.
De verdeelschotels en transportband zijn geïnstalleerd om de productie-efficiëntie te verbeteren.
De verdeelplaten kunnen dumplings in rijen organiseren en in dezelfde oriëntatie als de dumplings worden geleverd vanaf de transportband van AFD-888 naar de toegevoegde transportband. Bovendien worden de lengte en hoogte van de toegevoegde transportband aangepast om te voldoen aan de lichaamshouding van de werknemer om het verpakken van de dienbladopstelling te versnellen.
Introductie van voedselapparatuur
- Leg een deegbandrol, die vooraf tot 1,2 cm dik is geperst, op het rek.
- Doe vulling in de vullingsbak.
- De deegband wordt met behulp van drie sets persrollen tot 0,1 cm dik geperst.
- De deegband wordt met een snijder in dumplingwrappers gesneden en valt vervolgens op de mallen.
- Het zuiger-type vulapparaat deponeert het vulsel op de wrappers.
- Het pneumatisch aangedreven open/sluit matrijsapparaat verzegelt de dumplings.
- De gevormde dumplings worden op de transportband geduwd.
Het vulsel wordt op de verpakkingen gedeponeerd.
AFD-888 wikkelt dumplings met het pneumatisch aangedreven open/sluit matrijsapparaat en de PU katrol die op het apparaat is geïnstalleerd, vermindert de slijtage van de matrijs.
Het open/sluit-malapparaat op AFD-888 is speciaal ontworpen voor het omwikkelen van vulling. De dumplingnaad kan gemakkelijk worden afgedicht door de druk van de mal, omdat het deeg een bepaalde hoeveelheid water bevat om viskeus te blijven.
Het is vermeldenswaard dat de PU-poelies met een hoge hardheid, goede slijtvastheid en hoge veerkracht niet alleen helpen om de druk gegenereerd door de luchtcilinder te gebruiken om de naad strak af te sluiten, maar ook schokken kunnen absorberen als buffer om slijtage tijdens het sluiten van de mal te verminderen.
Niet-circulaire vorm van de verpakking zorgt voor een kenmerkend uiterlijk van de dumpling.
De dumplingvellen worden gesneden in een kenmerkende vorm in plaats van een cirkel door de ANKO Automatische Dual Line Imitatie Handgemaakte Dumpling Machine. Hoewel het een subtiel verschil is, hebben de dumplings die zijn verpakt met de niet-cirkelvormige vellen een aantrekkelijkere uitstraling met plooien en vouwen.
Wat betreft R&D, bevat het ingenieuze machineontwerp een denkproces over welke vorm van verpakking een dumpling kan vormen die door de markt wordt geaccepteerd. Daarom is het uiterlijk van de afgewerkte dumpling een van de redenen waarom AFD-888 in de smaak valt bij mensen.
De mal lijnen en PU katrollen.
Planning van de verwerkingslijn
- Zeving
- Mixen
- Groente schoonmaken
- Groente snijden
- Extractie
- Vlees malen
- Kruiden
- Vormen
- Afdichten
- Oplossingsvoorstel
Op maat gemaakte oplossingen voor de productie van gestoomde dumplings om aan uw behoeften te voldoen
ANKO heeft het gedaan
ANKO biedt niet alleen voedselverwerkingsmachines voor voedselproducenten, maar biedt ook op maat gemaakte oplossingen, turnkey planning en one-stop services om aan uw specifieke eisen en verwachtingen te voldoen. In dit geval hebben we onze Automatische Gestoomde Dumpling Machine geleverd om te integreren met de verpakkingsproductielijn van de klant, waardoor ze een gestandaardiseerd productieproces konden opzetten.
ANKO kan je verder helpen
Bovendien kan ANKO een uitgebreide oplossing voor de productie van gestoomde dumplings ontwerpen, inclusief voedselbereiding, vulling en vorming, verpakking en voedselinspectieapparatuur.Wij passen deze oplossing aan om uw productiestroom te optimaliseren volgens uw huidige situatie en budget.Voor meer gedetailleerde informatie, klik Meer informatie.
ANKO heeft een vestiging in Californië, Verenigde Staten, en een netwerk van agenten en distributeurs in Azië, het Midden-Oosten en Europa, waardoor tijdige ondersteuning wordt gegarandeerd. Als u geïnteresseerd bent in onze voedseloplossingen, aarzel dan niet om contact op te nemen of een aanvraag hieronder in te dienen.
- Machines
-
AFD-888
De CE-gecertificeerde AFD-888 Automatische Imitatie Handgemaakte Dumpling Machine is ontworpen voor het produceren van dumplings op basis van het handmatige productieproces. Alle oppervlakken die in contact komen met voedsel zijn gemaakt van voedselveilige materialen. De persrollen en de zuiger-type vulling apparaat kunnen de textuur van de wrapper en de vulling behouden. Bovendien kan het recyclingsysteem het resterende deeg verzamelen om verspilling te voorkomen; tegelijkertijd worden de afgewerkte producten in dubbele rijen op de transportband geplaatst om het verzamelen en verpakken gemakkelijker te maken. AFD-888 kan dumplings produceren van 18-20 g, 24-26 g en 28-30 g en heeft een maximale capaciteit van 9.000 stuks/uur. (De AFD-888 is niet langer beschikbaar. Het vervangende model is de HLT-700U machine.)
Het deeg wordt geperst door de persrollen.
De dumplings worden in dubbele rijen opgesteld. - Land
Spanje
Spanje Etnische Voedselmachine En Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen
ANKO biedt onze klanten in Spanje geavanceerde geautomatiseerde voedselproductietechnologie voor het maken van loempiavellen, gyoza en dumplings. We bieden ook geïntegreerde oplossingen voor populaire voedingsmiddelen zoals empanadas, tortilla's, loempia's, burrito's en meer. Ons professionele team helpt klanten met een soepele overgang van handmatige naar geautomatiseerde productie om hun productie-efficiëntie en consistentie te verbeteren. Elk ANKO succesverhaal toont aan hoe we onze klanten ondersteunen in hun geautomatiseerde voedselproductiebedrijf, van voedselbereiding en machine-aankoop tot productielijnontwerp, probleemoplossing en after-sales service. Voel je vrij om op de volgende succesvolle casestudy's te klikken om te ontdekken hoe we kunnen samenwerken om je voedselproductie te optimaliseren.
- Categorie
- Voedselcultuur
Gestoomde dumpling, afkomstig uit China, is een soort gevuld voedsel met een lange geschiedenis, gemaakt met een dun omhulsel gevuld met gehakt varkensvlees en gesneden kool. Het wordt meestal gekookt in een stoompan met hoge hitte en geserveerd met sojasaus. De gestoomde dumplings vol met varkenssappen en met kleuren die door het licht doorschijnende omhulsel heen schijnen, zien er zo verleidelijk uit.
- Handgemaakt Recept
-
Voedselingrediënt
Voor de omhulling - Bloem/Water, Voor de vulling - Varkensgehakt/Kool/Lente-uitjes/Sesamolie/Zout/Sojasaus/Peper
Het maken van de omhulling
(1) Voeg bloem en water toe in een grote kom en roer ze goed door elkaar. (2) Kneed en druk het deeg met de handpalmen tot plakkerig. (3) Laat een half uur rusten. (4) Bestuif het werkblad met bloem en kneed het deeg tot het glad is. Zet opzij.
Het maken van de vulling
(1) Snijd kool en lente-uitjes en hak het varkensgehakt fijn. (2) Meng ze in een grote kom. (3) Voeg een scheutje sojasaus en sesamolie toe en roer de vulling goed door. Zet opzij.
Hoe te maken
(1) Rol het deeg uit tot een langwerpige cilindervorm. (2) Verdeel het deeg gelijkmatig in kleine balletjes. (3) Rol het deeg uit tot een dunne wikkel met een deegroller. (4) Lepel de vulling in het midden van de verpakking. (5) Smeer water op de rand. (6) Vouw het dubbel en druk de naad stevig aan. (7) Vouw de rand. (8) Herhaal de laatste vijf stappen om alle dumplings in te pakken. (9) Kook ze in een stoompan.
Oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
