Nederlands 
Automatische Dubbele Lijn Imitatie Handgemaakte Dumpling Machine - Ontworpen voor Spaans Bedrijf
De groeiende vraag naar diepvriesvoedsel en afhaalmaaltijden heeft geleid tot intense concurrentie op de Spaanse diepvriesmarkt. De klant heeft restaurants gerund en diepvriesvoedsel aan veel supermarkten verkocht. Vanwege de uitbreiding van de markt hadden ze een complete productiviteitsoplossing nodig die ervoor zorgde dat de nieuwe dumplingmachine goed samenwerkte met hun verpakkingslijn en voldeed aan de voedselhygiënevoorschriften. ANKO, als oplossing aanbieder, heeft veel gerelateerde ervaringen en de mogelijkheid om machines aan te passen, dus besloten ze om met ons samen te werken. (De AFD-888 is niet meer beschikbaar. Het vervangende model is de HLT-700U machine.)
Gestoomde dumpling
ANKO Team Onderzoek Probleemoplossing of Oplossingslevering
We hebben een oplossing geboden op basis van de verpakkingslijn van de klant om de productie-efficiëntie te optimaliseren en arbeidskosten te besparen.
Het is een belangrijke zaak om een automatiseringssysteem in balans te brengen dat geautomatiseerde en handmatige productie omvat op het gebied van fabrieksbeheer. In dit geval had de AFD-888 een capaciteit van 7.000-9.000 stuks per uur, wat een overbelasting voor de verpakkingslijnwerkers werd. Daarom hebben we divisieplaten aangepast en een andere transportband geïnstalleerd aan het einde van de transportband van AFD-888. De toegevoegde transportband zou de buffer tijd kunnen verhogen om te voorkomen dat de dumplings vallen en de scheidingsplaten werden gebruikt om de dumplings netjes en rechtop te rangschikken, wat het verpakken en het rangschikken van de trays zou kunnen vergemakkelijken.
De scheidingsplaten kunnen dumplings netjes en rechtop op de toegevoegde transportband rangschikken.
De scheidingsplaten en de transportband zijn geïnstalleerd om de productie-efficiëntie te verbeteren.
De scheidingsplaten kunnen dumplings in rijen organiseren en in dezelfde oriëntatie als de dumplings die van de AFD-888 transportband naar de toegevoegde transportband worden geleverd. Ook zijn de lengte en hoogte van de toegevoegde transportband aangepast om aan de lichaamshouding van de werknemer te voldoen, om het verpakken van de tray-indeling te versnellen.
Inleiding tot Voedselapparatuur
- Plaats een deegbandrol, die voorgeperst is tot 1,2 cm dik, op het rek.
- Plaats de vulling in de vulhopper.
- De deegband wordt door drie sets persrollen tot 0,1 cm dik geperst.
- De deegband wordt door een snijder in dumpling wrappers gesneden en valt dan op de mallen.
- Het piston-type vulapparaat deponeert de vulling op de wrappers.
- Het pneumatisch aangedreven open/sluit malapparaat sluit de dumplings.
- De gevormde dumplings worden op de transportband geduwd.
De vulling wordt op de wrappers gedeponeerd.
AFD-888 wikkelt dumplings met het pneumatisch aangedreven open/sluit malapparaat en de PU-pully die op het apparaat is geïnstalleerd, vervult de functie van het verminderen van malabrasie.
Het open/sluitmal apparaat op AFD-888 is speciaal ontworpen voor het wikkelen van vulling. De naad van de dumpling kan gemakkelijk worden gesloten door de druk van de mal, omdat het deeg een bepaalde hoeveelheid water bevat om viskeus te blijven.
Het is vermeldenswaard dat de PU-pulleys met hoge hardheid, goede slijtvastheid en hoge veerkracht niet alleen helpen om de druk te genereren die door de luchtcilinder wordt aangedreven om de naad stevig af te sluiten, maar ook schokken kunnen absorberen als een buffer om slijtage tijdens het sluiten van de mal te verminderen.
De niet-cirkelvormige vorm van de verpakking creëert een onderscheidend uiterlijk van de dumpling.
De dumpling wrappers zijn in een kenmerkende vorm gesneden in plaats van een cirkel door de ANKO Automatische Dubbele Lijn Imitatie Handgemaakte Dumplingmachine. Hoewel het een subtiel verschil is, hebben de dumplings gewikkeld in de niet-cirkelvormige wrappers een aantrekkelijker uiterlijk met plooien en rimpels.
Wat betreft R&D bevat het ingenieuze machineontwerp een denkproces over welke soort verpakking de dumpling kan vormen die door de markt wordt geaccepteerd. Daarom is het uiterlijk van de afgewerkte dumpling een van de redenen waarom de AFD-888 in de smaak valt bij mensen.
De mallijnen en PU-pulleys.
Planning van Verwerkingslijnen
- Zeven
- Mixen
- Groente schoonmaken
- Groente snijden
- Extraheren
- Vlees malen
- Kruiden
- Vormen
- Verzegelen
- Oplossingsvoorstel
Op maat gemaakte oplossingen voor de productie van gestoomde dumplings om aan uw behoeften te voldoen.
ANKO deed
ANKO biedt niet alleen voedselverwerkingsmachines voor voedselproducenten, maar ook op maat gemaakte oplossingen, turnkey planning en alles-in-één diensten om aan uw specifieke eisen en verwachtingen te voldoen. In dit geval hebben we onze Automatische Stoomdumplingmachine geleverd om te integreren met de verpakkingsproductielijn van de klant, waardoor ze een gestandaardiseerd productieproces konden opzetten.
ANKO kan je meer helpen
Bovendien kan ANKO een uitgebreide oplossing voor de productie van gestoomde dumplings ontwerpen die voedselbereiding, vullen en vormen, verpakken en voedselinspectieapparatuur omvat.We passen deze oplossing aan om uw productieproces te optimaliseren volgens uw huidige situatie en budget.Voor meer gedetailleerde informatie, klik alstublieft op Meer Informatie.
ANKO heeft een filiaal in Californië, VS, en een netwerk van agenten en distributeurs in Azië, het Midden-Oosten en Europa, wat zorgt voor tijdige ondersteuning. Als u geïnteresseerd bent in onze voedseloplossingen, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen of een aanvraag hieronder in te dienen.
- Machines
-
AFD-888
CE-gecertificeerde AFD-888 Automatische Dubbele Lijn Imitatie Handgemaakte Dumplingmachine is ontworpen voor het produceren van dumplings op basis van het handmatige productieproces. Alle oppervlakken die in contact komen met voedsel zijn gemaakt van voedselveilige materialen. De persrollen en het piston-type vullingsapparaat kunnen de textuur van de wrapper en de vulling behouden. Bovendien is het recyclingsysteem in staat om de restjes deeg te verzamelen om verspilling te voorkomen; ondertussen worden de afgewerkte producten in dubbele rijen op de transportband uitgestald om het verzamelen en verpakken gemakkelijker te maken. AFD-888 kan dumplings van 18-20 g, 24-26 g en 28-30 g produceren en heeft een maximale capaciteit van 9.000 stuks/uur. (De AFD-888 is niet langer beschikbaar. Het vervangende model is de HLT-700U machine.)
Het deeg wordt geperst door de persrollen.
De dumplings staan in dubbele rijen. - Land
Spanje
Spanje Etnische Voedselmachine en Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen
ANKO biedt onze klanten in Spanje geavanceerde geautomatiseerde voedselproductietechnologie voor het maken van loempiavellen, gyoza en dumplings. We bieden ook geïntegreerde oplossingen voor populaire voedingsmiddelen zoals empanadas, tortilla's, loempia's, burrito's en meer. Ons professionele team helpt klanten met een soepele overgang van handmatige naar geautomatiseerde productie om hun productie-efficiëntie en consistentie te verbeteren. Elk ANKO succesverhaal toont aan hoe we onze klanten ondersteunen in hun geautomatiseerde voedselproductiebedrijf, van voedselbereiding en machine-aankoop tot het ontwerpen van productielijnen, troubleshooting en after-sales service. Voel je vrij om op de volgende succesvolle casestudy's te klikken om te ontdekken hoe we samen kunnen werken om je voedselproductie te optimaliseren.
- Categorie
- Voedselcultuur
Gestoomde dumpling, afkomstig uit China, is een soort gevuld voedsel met een lange geschiedenis, gemaakt met een dunne wrapper gevuld met gemalen varkensvlees en gesneden kool. Het wordt meestal gekookt in een stoompan op hoge temperatuur en geserveerd met sojasaus. De gestoomde dumplings vol varkenssappen en met kleuren die door de iets doorschijnende wrapper heen schijnen, zien er zo verleidelijk uit.
- Handgemaakt Recept
-
Voedingsingrediënt
Voor het deeg - Meel/Water, Voor de vulling - Gemalen Varkensvlees/Kool/Voorjaarsuitjes/Sesamolie/Zout/Soyasaus/Peper
Het deeg maken
(1) Voeg meel en water toe in een grote kom en roer ze goed door elkaar. (2) Kneed en druk het deeg met de handpalmen totdat het plakkerig is. (3) Laat een half uur rusten. (4) Bestuif het werkblad met meel en kneed het deeg tot het glad is. Zet opzij.
De vulling maken
(1) Snijd de kool en voorjaarsuitjes en hak het gemalen varkensvlees fijn. (2) Meng ze in een grote kom. (3) Voeg een snufje sojasaus en sesamolie toe en roer de vulling goed door. Zet opzij.
Hoe te maken
(1) Rol het deeg in een lange, cilindervorm. Verdeel het deeg gelijkmatig in kleine ballen. (3) Rol de deegbal uit tot een dunne wrapper met een deegroller. (4) Lepel vulling in het midden van de wrapper. (5) Smeer water op de rand. (6) Vouw het dubbel en druk de naad stevig aan. (7) Vouw de rand. Herhaal de laatste vijf stappen om alle dumplings in te pakken. Kook ze in een stoompan.
Oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
