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Automatische Dual-Line Imitation Handgemachte Teigtaschenmaschine - Entworfen für ein spanisches Unternehmen
Die wachsende Nachfrage nach Tiefkühlkost und Take-away-Essen hat zu einem intensiven Wettbewerb auf dem spanischen Tiefkühlmarkt geführt. Der Kunde hat Restaurants betrieben und Tiefkühlkost an viele Supermärkte verkauft. Aufgrund der Markterweiterung benötigten sie eine umfassende Produktivitätslösung, die es der neuen Teigtaschenmaschine ermöglichte, gut mit ihrer Verpackungslinie zu arbeiten und die Lebensmittelhygienevorschriften einzuhalten. ANKO ist als Lösungsanbieter mit vielen verwandten Erfahrungen und der Fähigkeit zur Anpassung von Maschinen ausgestattet, weshalb sie beschlossen haben, mit uns zusammenzuarbeiten. (Das Modell AFD-888 ist nicht mehr verfügbar. Das Ersatzmodell ist die HLT-700U Maschine.)
Gedämpfte Teigtasche
ANKO Team Forschung Problemlösung oder Lösungsbereitstellung
Wir haben eine Lösung basierend auf der Verpackungslinie des Kunden bereitgestellt, um die Produktionseffizienz zu optimieren und Arbeitskosten zu sparen.
Es ist wichtig, ein Automatisierungssystem zu balancieren, das automatisierte und manuelle Produktion im Bereich des Fabrikmanagements umfasst. In diesem Fall hatte die AFD-888 eine Kapazität von 7.000-9.000 Stück pro Stunde, was eine Überlastung für die Mitarbeiter an der Verpackungslinie darstellt. Daher haben wir Trennplatten angepasst und am Ende des Förderers von AFD-888 einen weiteren Förderer installiert. Das hinzugefügte Förderband könnte die Pufferzeit erhöhen, um zu verhindern, dass die Teigtaschen fallen, und die Trennplatten wurden verwendet, um die Teigtaschen ordentlich und aufrecht anzuordnen, was das Verpacken und Anordnen der Tabletts erleichtern könnte.
Die Trennplatten können die Teigtaschen auf dem hinzugefügten Förderband ordentlich und aufrecht anordnen.
Die Trennplatten und das Förderband sind installiert, um die Produktionseffizienz zu verbessern.
Die Trennplatten können die Teigtaschen in Reihen und in derselben Ausrichtung organisieren, wie sie vom Förderband AFD-888 zum hinzugefügten Förderband geliefert werden. Auch die Länge und Höhe des hinzugefügten Förderbands sind an die Körperhaltung des Arbeiters angepasst, um die Verpackung der Tablettanordnung zu beschleunigen.
Einführung in Lebensmittelgeräte
- Legen Sie eine Teigbandrolle, die auf 1,2 cm Dicke vorgepresst ist, auf das Gestell.
- Füllen Sie die Füllung in den Fülltrichter.
- Das Teigband wird von drei Sets von Presswalzen auf 0,1 cm Dicke gepresst.
- Das Teigband wird von einem Schneider in Teigtaschen-Wrapper geschnitten und fällt dann auf die Formen.
- Das kolbenartige Füllgerät trägt die Füllung auf die Wrapper auf.
- Das pneumatisch betriebene Öffnen/Schließen der Formvorrichtung versiegelt die Teigtaschen.
- Die geformten Teigtaschen werden auf das Förderband geschoben.
Die Füllung wird auf die Wrapper aufgetragen.
Die AFD-888 umwickelt Teigtaschen mit dem pneumatisch betriebenen Öffnen/Schließen-Mold-Gerät, und die auf dem Gerät installierte PU-Rolle erfüllt die Funktion der Reduzierung des Formenverschleißes.
Das offene/schließende Formgerät auf AFD-888 ist zum Einwickeln von Füllungen bestimmt. Die Teigtaschennaht kann durch den Druck der Form leicht versiegelt werden, da der Teig eine bestimmte Menge Wasser enthält, um viskos zu bleiben.
Es ist erwähnenswert, dass die PU-Riemenscheiben mit hoher Härte, guter Abriebfestigkeit und hoher Elastizität nicht nur dazu beitragen, den durch den Luftzylinder erzeugten Druck zu erzeugen, um die Naht dicht zu verschließen, sondern auch als Puffer Stöße absorbieren können, um den Abrieb beim Schließen der Form zu reduzieren.
Die nicht kreisförmige Form der Verpackung erzeugt ein markantes Aussehen der Teigtaschen.
Die Teigtaschen werden von der ANKO Automatischen Dual-Line Imitation Handgemachten Teigtaschenmaschine in eine markante Form anstatt in einen Kreis geschnitten. Obwohl es ein nuancierter Unterschied ist, haben die mit den nicht kreisförmigen Teigtaschen umwickelten Teigtaschen ein attraktiveres Aussehen mit Rillen und Falten.
In Bezug auf F&E enthielt das geniale Maschinendesign einen Denkprozess darüber, welche Art von Verpackungsform die vom Markt akzeptierte Teigtasche bilden kann. Daher ist das Aussehen der fertigen Teigtasche einer der Gründe, warum der AFD-888 bei den Menschen beliebt ist.
Die Formlinien und PU-Riemenscheiben.
Planung der Produktionslinie
- Sichten
- Mischen
- Gemüse reinigen
- Gemüse schneiden
- Extrahieren
- Fleisch zerkleinern
- Würzen
- Formen
- Versiegeln
- Lösungsvorschlag
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Maßgeschneiderte Lösungen zur Herstellung von gedämpften Knödeln, die Ihren Bedürfnissen entsprechen.
ANKO hat
ANKO bietet nicht nur Lebensmittelverarbeitungsmaschinen für Lebensmittelhersteller an, sondern auch maßgeschneiderte Lösungen, schlüsselfertige Planung und umfassende Dienstleistungen, um Ihre spezifischen Anforderungen und Erwartungen zu erfüllen. In diesem Fall haben wir unsere automatische Dampfgarer-Maschine geliefert, um sie in die Verpackungsproduktionslinie des Kunden zu integrieren, wodurch sie einen standardisierten Herstellungsprozess etablieren konnten.
ANKO kann Ihnen mehr helfen
Darüber hinaus kann ANKO eine umfassende Lösung zur Herstellung von gedämpften Teigtaschen entwerfen, die die Lebensmittelvorbereitung, Füllung und Formung, Verpackung und Lebensmittelinspektionsgeräte umfasst.Wir passen diese Lösung an, um Ihren Produktionsfluss entsprechend Ihrer aktuellen Situation und Ihrem Budget zu optimieren.Für detailliertere Informationen klicken Sie bitte auf Mehr erfahren.
ANKO hat eine Niederlassung in Kalifornien, USA, und ein Netzwerk von Vertretern und Distributoren in Asien, dem Nahen Osten und Europa, um rechtzeitige Unterstützung zu gewährleisten. Wenn Sie an unseren Lebensmittel-Lösungen interessiert sind, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren oder eine Anfrage unten einzureichen.
- Maschinen
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AFD-888
Die CE-zertifizierte AFD-888 automatische Dual-Line Imitation Handgemachte Teigtaschenmaschine ist für die Herstellung von Teigtaschen basierend auf dem manuellen Produktionsprozess konzipiert. Alle Lebensmittelkontaktflächen bestehen aus lebensmittelechten Materialien. Die Presswalzen und das kolbenartige Füllgerät können die Textur von Teig und Füllung bewahren. Darüber hinaus ist das Recycling-System in der Lage, den restlichen Teig zu sammeln, um Abfall zu vermeiden; währenddessen werden die fertigen Produkte in doppelten Reihen auf dem Förderband angeordnet, um das Sammeln und Verpacken zu erleichtern. Die AFD-888 kann Teigtaschen mit 18-20 g, 24-26 g und 28-30 g produzieren und hat eine maximale Kapazität von 9.000 Stück/Stunde. (Die AFD-888 ist nicht mehr verfügbar. Das Ersatzmodell ist die HLT-700U Maschine.)
Der Teig wird von den Presswalzen gepresst.
Die Knödel sind in doppelten Reihen aufgereiht. - Land
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Spanien
Spanien Ethnische Lebensmittelmaschine und Lebensmittelverarbeitungsausrüstungslösungen
ANKO bietet unseren Kunden in Spanien fortschrittliche automatisierte Lebensmittelproduktionstechnologie zur Herstellung von Frühlingsrollen, Gyoza und Teigtaschen. Wir bieten auch integrierte Lösungen für beliebte Lebensmittel wie Empanadas, Tortillas, Frühlingsrollen, Burritos und mehr an. Unser professionelles Team unterstützt die Kunden bei einem reibungslosen Übergang von der manuellen zur automatisierten Fertigung, um ihre Produktionseffizienz und Konsistenz zu verbessern. Jede ANKO Erfolgsgeschichte zeigt, wie wir unsere Kunden in ihrem automatisierten Lebensmittelgeschäft unterstützen, von der Lebensmittelvorbereitung und Maschinenbeschaffung über die Gestaltung von Produktionslinien bis hin zu Fehlersuche und After-Sales-Service. Bitte klicken Sie auf die folgenden erfolgreichen Fallstudien, um zu entdecken, wie wir gemeinsam Ihre Lebensmittelproduktion optimieren können.
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- Kategorie
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- Esskultur
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Gedämpfter Teigtaschen, der seinen Ursprung in China hat, ist eine Art gefülltes Essen mit einer langen Geschichte, hergestellt aus einem dünnen Wrapper, der mit gehacktem Schweinefleisch und zerkleinertem Kohl gefüllt ist. Er wird normalerweise in einem Dampfgarer bei hoher Hitze gekocht und mit Sojasauce serviert. Die gedämpften Teigtaschen, die voller Schweinefleischsaft sind und deren Farben durch den leicht durchscheinenden Wrapper schimmern, sehen so verlockend aus.
- Handgemachtes Rezept
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Lebensmittelzutat
Für den Teig - Mehl/Wasser, Für die Füllung - Gehacktes Schweinefleisch/Kohl/Frühlingszwiebeln/Sesamöl/Salz/Sojasauce/Pfeffer
Den Teig herstellen
(1) Mehl und Wasser in eine große Schüssel geben und gut vermischen. (2) Den Teig mit den Handflächen kneten und drücken, bis er klebrig ist. (3) Eine halbe Stunde ruhen lassen. (4) Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig kneten, bis er glatt ist. Beiseite stellen.
Die Füllung herstellen
(1) Kohl und Frühlingszwiebeln hacken und das Schweinefleisch fein hacken. (2) Alles in einer großen Schüssel vermengen. (3) Einen Schuss Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und die Füllung gut umrühren. Beiseite stellen.
So macht man es
(1) Rollen Sie den Teig zu einer langen, zylindrischen Form. (2) Teile den Teig gleichmäßig in kleine Bälle. (3) Rollen Sie den Teigball mit einem Nudelholz zu einer dünnen Hülle aus. (4) Löffelfüllung in die Mitte der Hülle. (5) Wasser auf die Kante schmieren. (6) Falten Sie es in der Mitte und drücken Sie die Naht fest. (7) Falten Sie den Rand. (8) Wiederholen Sie die letzten fünf Schritte, um alle Teigtaschen zu umwickeln. (9) Dämpfen Sie sie.
Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte
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