โซลูชันการผลิตเกี๊ยวนึ่งอัตโนมัติแบบสองสายพร้อมการบูรณาการสายการบรรจุหีบห่อ

เครื่องทำเกี๊ยวความจุสูงที่ออกแบบมาสำหรับผู้ผลิตอาหารแช่แข็งชาวสเปน มีระบบสายพานลำเลียงที่ปรับแต่งได้และแผ่นแบ่งเพื่อการบรรจุหีบห่อที่ไร้รอยต่อ ผลิตได้ 7,000-9,000 ชิ้นต่อชั่วโมงพร้อมลดต้นทุนแรงงาน.

ANKO ให้โซลูชันการผลิตขนมจีบที่ครบวงจรซึ่งปรับให้เหมาะกับผู้ผลิตอาหาร โดยพิจารณาจากความสามารถในการผลิตและอุปกรณ์ที่มีอยู่
ส่งคำสั่งซื้อ ใส่ในรถเข็น

เครื่องทำเกี๊ยวแบบอัตโนมัติสองสาย - ออกแบบสำหรับบริษัทสเปน

ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารแช่แข็งและอาหารนำกลับบ้านได้ก่อให้เกิดการแข่งขันที่รุนแรงในตลาดอาหารแช่แข็งของสเปน ลูกค้าได้เปิดร้านอาหารและขายอาหารแช่แข็งให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง เนื่องจากการขยายตัวของตลาด พวกเขาจึงต้องการโซลูชันด้านผลผลิตที่ครบถ้วนซึ่งช่วยให้เครื่องทำเกี๊ยวใหม่ทำงานได้ดีร่วมกับสายการบรรจุภัณฑ์และปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขอนามัยอาหาร. ANKO ในฐานะผู้ให้บริการโซลูชัน มีประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องมากมายและความสามารถในการปรับแต่งเครื่องจักร ดังนั้นพวกเขาจึงตัดสินใจที่จะร่วมมือกับเรา (AFD-888 ไม่มีจำหน่ายอีกต่อไป รุ่นที่แทนคือเครื่อง HLT-700U.)

Case-ID: ES-003

ขนมจีบ

การวิจัยปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบแนวทางแก้ไข

เราได้จัดเตรียมโซลูชันที่อิงจากสายการบรรจุภัณฑ์ของลูกค้าเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและประหยัดค่าแรงงาน.

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสร้างสมดุลระหว่างระบบอัตโนมัติที่รวมการผลิตอัตโนมัติและการผลิตด้วยมือในด้านการจัดการโรงงาน. ในกรณีนี้ AFD-888 มีความสามารถในการผลิต 7,000-9,000 ชิ้นต่อชั่วโมง ซึ่งทำให้เกิดภาระเกินสำหรับคนงานในสายการบรรจุภัณฑ์. ดังนั้นเราจึงปรับแต่งแผ่นแบ่งและติดตั้งสายพานลำเลียงอีกตัวที่ปลายสายพานลำเลียงของ AFD-888. สายพานที่เพิ่มเข้ามาสามารถเพิ่มเวลาบัฟเฟอร์เพื่อป้องกันไม่ให้เกี๊ยวตก และแผ่นแบ่งถูกใช้ในการจัดเรียงเกี๊ยวให้เรียบร้อยและตั้งตรง ซึ่งสามารถช่วยอำนวยความสะดวกในการบรรจุภัณฑ์และการจัดเรียงถาดได้.

แผ่นแบ่งสามารถจัดเรียงเกี๊ยวบนสายพานที่เพิ่มเข้ามาได้อย่างเรียบร้อยและตั้งตรง.
แผ่นแบ่งสามารถจัดเรียงเกี๊ยวบนสายพานที่เพิ่มเข้ามาได้อย่างเรียบร้อยและตั้งตรง.
แผ่นแบ่งและสายพานถูกติดตั้งเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต.
แผ่นแบ่งและสายพานถูกติดตั้งเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต.

แผ่นแบ่งสามารถจัดเรียงเกี๊ยวในแถวและในทิศทางเดียวกับที่เกี๊ยวถูกส่งจากสายพานของ AFD-888 ไปยังสายพานที่เพิ่มเข้าไป นอกจากนี้ ความยาวและความสูงของสายพานที่เพิ่มเข้ามายังถูกปรับแต่งให้เหมาะสมกับท่าทางของร่างกายของคนงานเพื่อเร่งความเร็วในการจัดเรียงถาด.


การแนะนำอุปกรณ์อาหาร

  • วางม้วนแป้งที่ถูกกดล่วงหน้าให้มีความหนา 1.2 ซม. บนชั้นวาง.
  • ใส่การบรรจุลงในถังบรรจุ.
  • แป้งจะถูกกดให้มีความหนา 0.1 ซม. โดยลูกกลิ้งกดสามชุด.
  • แป้งจะถูกตัดเป็นเปลือกเกี๊ยวโดยเครื่องตัด จากนั้นตกลงบนแม่พิมพ์.
  • อุปกรณ์บรรจุแบบลูกสูบจะวางการบรรจุลงบนเปลือก.
  • อุปกรณ์แม่พิมพ์เปิด/ปิดที่ขับเคลื่อนด้วยนิวแมติกจะปิดเกี๊ยว.
  • เกี๊ยวที่ถูกสร้างขึ้นจะถูกผลักไปยังสายพานลำเลียง.
การบรรจุจะถูกวางลงบนเปลือก.
การบรรจุจะถูกวางลงบนเปลือก.
AFD-888 ห่อเกี๊ยวด้วยอุปกรณ์แม่พิมพ์เปิด/ปิดที่ขับเคลื่อนด้วยนิวเมติก และรอก PU ที่ติดตั้งบนอุปกรณ์ทำหน้าที่ลดการสึกหรอของแม่พิมพ์.

อุปกรณ์เปิด/ปิดแม่พิมพ์บน AFD-888 ถูกออกแบบมาเพื่อห่อไส้ โดยรอยต่อของเกี๊ยวสามารถถูกปิดผนึกได้ง่ายด้วยแรงกดของแม่พิมพ์ เนื่องจากแป้งมีน้ำอยู่ในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้คงความเหนียว

ควรกล่าวถึงว่า pulleys PU ที่มีความแข็งสูง, ความต้านทานการสึกหรอดี, และความยืดหยุ่นสูงไม่เพียงแต่ช่วยสร้างแรงดันที่ขับเคลื่อนโดยกระบอกลมเพื่อปิดผนึกตะเข็บให้แน่นเท่านั้น แต่ยังสามารถดูดซับแรงกระแทกเป็นบัฟเฟอร์เพื่อลดการสึกหรอในระหว่างการปิดแม่พิมพ์ได้อีกด้วย.

รูปร่างของห่อที่ไม่เป็นวงกลมสร้างลักษณะของเกี๊ยวที่โดดเด่น.

กระดาษห่อเกี๊ยวถูกตัดเป็นรูปทรงที่โดดเด่นแทนที่จะเป็นวงกลมโดย ANKO เครื่องทำเกี๊ยวทำมือเลียนแบบเส้นคู่อัตโนมัติ แม้ว่าเกี๊ยวซ่าจะมีความแตกต่างกันเล็กน้อย แต่เกี๊ยวซ่าที่ห่อด้วยกระดาษห่อที่ไม่เป็นรูปวงกลมจะมีลักษณะที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้นด้วยการจีบและจีบ

ในด้านการวิจัยและพัฒนา การออกแบบเครื่องที่ชาญฉลาดมีการคิดค้นเกี่ยวกับรูปร่างของห่อที่สามารถสร้างเกี๊ยวที่ได้รับการตอบรับจากตลาด ดังนั้น รูปลักษณ์ของเกี๊ยวที่เสร็จสมบูรณ์จึงเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ AFD-888 ได้รับความนิยมจากผู้คน.

เส้นรอยแม่พิมพ์และพูลลี่ PU.
เส้นรอยแม่พิมพ์และพูลลี่ PU.

การวางแผนสายการผลิต

  • การร่อน
  • การผสม
  • การทำความสะอาดผัก
  • การหั่นผัก
  • การสกัด
  • การสับเนื้อ
  • การปรุงรส
  • การขึ้นรูป
  • การปิดผนึก
ข้อเสนอแนวทางแก้ไข

โซลูชันการผลิตเกี๊ยวนึ่งที่ปรับแต่งได้เพื่อตอบสนองความต้องการของคุณ

ANKO ทำ

ANKO ไม่เพียงแต่ให้บริการเครื่องจักรแปรรูปอาหารสำหรับผู้ผลิตอาหาร แต่ยังมีโซลูชันที่กำหนดเอง การวางแผนแบบครบวงจร และบริการแบบครบวงจรเพื่อตอบสนองความต้องการและความคาดหวังเฉพาะของคุณ ในกรณีนี้ เราได้จัดหาเครื่องทำขนมจีบไอน้ำอัตโนมัติเพื่อรวมเข้ากับสายการผลิตบรรจุภัณฑ์ของลูกค้า ทำให้พวกเขาสามารถสร้างกระบวนการผลิตที่มีมาตรฐานได้.

ANKO สามารถช่วยคุณได้มากขึ้น

นอกจากนี้ ANKO ยังสามารถออกแบบโซลูชันการผลิตขนมจีบที่ครอบคลุมซึ่งรวมถึงการเตรียมอาหาร การเติมและการขึ้นรูป การบรรจุภัณฑ์ และอุปกรณ์ตรวจสอบอาหาร.เราปรับแต่งโซลูชันนี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของคุณตามสถานการณ์และงบประมาณปัจจุบันของคุณ.สำหรับข้อมูลที่ละเอียดมากขึ้น กรุณาคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม.  

ANKO มีสำนักงานสาขาในแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา และมีเครือข่ายตัวแทนและผู้จัดจำหน่ายทั่วเอเชีย ตะวันออกกลาง และยุโรป เพื่อให้การสนับสนุนที่ทันเวลา หากคุณสนใจในโซลูชันอาหารของเรา โปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อหรือตั้งคำถามด้านล่าง.

 เครื่องทำขนมจีบอัตโนมัติของ ANKO ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและลดต้นทุนแรงงาน ส่งผลให้เกิดผลประโยชน์และกำไรที่เพิ่มขึ้นสำหรับธุรกิจขนมจีบของคุณ

เครื่องจักร
AFD-888

เครื่องทำเกี๊ยวอัตโนมัติ AFD-888 ที่ได้รับการรับรอง CE แบบสองสายที่เลียนแบบการทำมือ ถูกออกแบบมาเพื่อผลิตเกี๊ยวตามกระบวนการผลิตแบบแมนนวล พื้นผิวที่สัมผัสกับอาหารทั้งหมดทำจากวัสดุเกรดอาหาร ลูกกลิ้งกดและอุปกรณ์บรรจุแบบลูกสูบสามารถรักษาเนื้อสัมผัสของแป้งและไส้ได้ นอกจากนี้ ระบบการรีไซเคิลยังสามารถเก็บเศษแป้งเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสีย ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกจัดเรียงบนสายพานในสองแถวเพื่อให้ง่ายต่อการเก็บและบรรจุ AFD-888 สามารถผลิตเกี๊ยวขนาด 18-20 กรัม, 24-26 กรัม และ 28-30 กรัม และมีความสามารถสูงสุด 9,000 ชิ้น/ชั่วโมง (AFD-888 ไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไป รุ่นที่แทนที่คือเครื่อง HLT-700U.)

แป้งถูกกดโดยลูกกลิ้งกด.
แป้งถูกกดโดยลูกกลิ้งกด.
เกี๊ยวถูกจัดเรียงเป็นสองแถว.
เกี๊ยวถูกจัดเรียงเป็นสองแถว.
ประเทศ
  • สเปน
    สเปน
    โซลูชันเครื่องจักรอาหารชาติพันธุ์และอุปกรณ์การแปรรูปอาหารของสเปน

    ANKO ให้บริการลูกค้าในสเปนด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำแป้งเกี๊ยว แป้งซาลาเปา และเกี๊ยว เรามีโซลูชันแบบครบวงจรสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น เอมปานาดาส ทอร์ติญ่า ปอเปี๊ยะ บูริโต และอื่นๆ ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตแบบแมนนวลไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิตของพวกเขา.   ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย.   โปรดคลิกที่กรณีศึกษาความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.

หมวดหมู่
วัฒนธรรมอาหาร

ขนมจีบที่นึ่งซึ่งมีต้นกำเนิดจากประเทศจีน เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่มีประวัติยาวนาน ทำจากแป้งบางที่บรรจุหมูสับและกะหล่ำปลีข shredded มักจะถูกนึ่งในหม้อนึ่งด้วยความร้อนสูงและเสิร์ฟพร้อมกับซอสถั่วเหลือง ขนมจีบที่นึ่งเต็มไปด้วยน้ำหมูและมีสีสันที่ปรากฏผ่านแป้งที่ใส่เล็กน้อยดูน่ารับประทานมาก.

สูตรทำมือ
ส่วนผสมอาหาร

สำหรับแป้ง-แป้ง/น้ำ, สำหรับไส้-หมูสับ/กะหล่ำปลี/ต้นหอม/น้ำมันงา/เกลือ/ซอสถั่วเหลือง/พริกไทย

การทำแป้งห่อ

(1) ใส่แป้งและน้ำในชามขนาดใหญ่แล้วคนให้เข้ากัน (2) นวดและกดแป้งด้วยฝ่ามือจนเหนียว (3) พักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง (4) โรยแป้งบนโต๊ะทำงานแล้วนวดแป้งจนเนียน นำไปพักไว้

การทำไส้

(1) สับกะหล่ำปลีและต้นหอม และสับหมูให้ละเอียด (2) ผสมทั้งหมดในชามขนาดใหญ่ (3) ใส่ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันงาเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน นำไปพักไว้

วิธีทำ

(1) นวดแป้งให้เป็นรูปทรงกระบอกยาว. (2) แบ่งแป้งออกเป็นก้อนเล็กๆ อย่างเท่าเทียมกัน. (3) ใช้ไม้คลึงแป้งรีดลูกแป้งให้เป็นแผ่นบาง. (4) ใส่ไส้ลงกลางแผ่นห่อ. (5) ทาน้ำบนขอบ. (6) พับมันครึ่งและกดแน่นที่ตะเข็บ. (7) พับขอบ. (8) ทำซ้ำห้าขั้นตอนสุดท้ายเพื่อห่อเกี๊ยวทั้งหมด. (9) นึ่งพวกเขาในหม้อนึ่ง.


ค้นหาตามความต้องการ

ค้นหาตามเงื่อนไข:

เมนู

คำแนะนำ

การเปลี่ยนจากการผลิตเกี๊ยวแบบแมนนวลไปเป็นการผลิตแบบอัตโนมัติสองสายมี ROI เท่าไหร่?

การเปลี่ยนไปใช้เครื่องทำเกี๊ยวอัตโนมัติแบบสองสายของ ANKO ช่วยให้ได้ผลตอบแทนจากการลงทุนที่วัดได้ผ่านการลดแรงงาน, คุณภาพที่สม่ำเสมอ, และความสามารถที่เพิ่มขึ้น. เครื่อง HLT-700U ของเราผลิตได้ 7,000-9,000 ชิ้นต่อชั่วโมงด้วยผู้ปฏิบัติงานเพียง 2-3 คนเมื่อเปรียบเทียบกับแรงงาน 15-20 คนสำหรับการผลิตแบบแมนนวลที่เทียบเท่า. การกำหนดค่าทางคู่จะเพิ่มผลผลิตเป็นสองเท่าในพื้นที่เดียวกัน ในขณะที่ระบบแม่พิมพ์นิวแมติกของเราช่วยให้การปิดผนึกและรูปลักษณ์มีความสม่ำเสมอซึ่งตรงตามมาตรฐานคุณภาพของซูเปอร์มาร์เก็ต. โรงงานอาหารใน 114 ประเทศได้บรรลุระยะเวลาคืนทุนที่ 12-18 เดือน. ติดต่อเราสำหรับการวิเคราะห์ ROI ที่ปรับแต่งตามปริมาณการผลิตและต้นทุนแรงงานในปัจจุบันของคุณ.

ออกแบบมาสำหรับโรงงานแปรรูปอาหาร, ผู้จัดจำหน่ายอาหารแช่แข็งในซูเปอร์มาร์เก็ต, และกลุ่มร้านอาหารแฟรนไชส์, เครื่องนึ่งเกี๊ยวอัตโนมัตินี้มอบการทำงานอัตโนมัติในโรงงานในขณะที่ยังคงรักษาลักษณะการทำมือที่แท้จริงผ่านเทคโนโลยีการตัดห่อที่ไม่เป็นวงกลม. ระบบประกอบด้วยการวางแผนแบบครบวงจรตั้งแต่การเตรียมอาหารไปจนถึงการขึ้นรูป การปิดผนึก และการบรรจุรวมกัน. ด้วยพื้นผิวที่สัมผัสกับอาหารได้, pulleys PU เพื่อลดการสึกหรอของแม่พิมพ์, และความสามารถในการจัดการกับประเภทเกี๊ยวต่างๆ รวมถึงเกี๊ยวซ่า, ปอเปี๊ยะ, และเกี๊ยวจีน, ANKO มอบโซลูชันสายการผลิตที่ครบวงจรซึ่งได้รับการสนับสนุนโดยประสบการณ์ในอุตสาหกรรม 47 ปี. เครือข่ายสนับสนุนทั่วโลกของเราครอบคลุม 114 ประเทศ เพื่อให้การช่วยเหลือทางเทคนิคและบริการหลังการขายที่ทันเวลา สำหรับการผลิตเกี๊ยวของคุณ.