ไทย 
เครื่องทำเอ็มปานาดา EMP-900 ของ ANKO – ออกแบบมาสำหรับผลิตเอ็มปานาดาที่ทำจากแป้งที่มีไขมันสูง
ANKO พบว่ามีความต้องการ Empanadas เพิ่มขึ้นในตลาดโลก. การวิจัยของ ANKO ได้กำหนดว่าปรากฏการณ์นี้ไม่เพียงแต่มีอยู่ในสเปนและประเทศในละตินอเมริกาเท่านั้น แต่ยังมีอยู่ในสหรัฐอเมริกา แคนาดา ออสเตรเลีย และฟิลิปปินส์ด้วย. และผลก็คือมีความต้องการเครื่องทำเอ็มปานาด้าอัตโนมัติอย่างมาก. ANKO ได้รับการติดต่อจากบริษัทและลูกค้าหลายรายที่ต้องการเครื่องจักรที่สามารถประมวลผลแป้งที่มีไขมันสูง เช่น แป้งพัฟ เพื่อทำเอมปานาดาส. ปัจจุบัน เครื่องบรรจุและขึ้นรูปหลายประเภท HLT-700 ของ ANKO สามารถผลิตเอมปานาดาสไตล์สเปนได้มากกว่าหนึ่งพันชิ้นต่อชั่วโมงโดยใช้แม่พิมพ์การขึ้นรูปที่หลากหลาย. เครื่องทำเอมปานาดา EMP-900 ใหม่ของANKOเป็นการออกแบบล่าสุดของเราสำหรับการทำเอมปานาดาที่มีแป้งที่มีไขมันสูง. ทีมงานของ ANKO ได้ใช้เวลามากในการวิจัยและพัฒนาอุปกรณ์แม่พิมพ์ยึดแบบกึ่งอัตโนมัติของเรา และได้มีการทดสอบโดยใช้สูตรของลูกค้าของ ANKO จากสหรัฐอเมริกา. เครื่องจักรนี้ได้ผลิต Empanadas ที่สามารถอบหรือทอดได้สำเร็จและตรงตามข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ของลูกค้า ANKO.
เอมปานาดา
การวิจัยปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบแนวทางแก้ไข
วิธีแก้ปัญหา 1. การค้นพบครั้งใหญ่! EMP-900 สามารถผลิตเอมปานาดาสด้วยแป้งพายที่มีไขมันสูง
เครื่องทำเอ็มปานาดาของ ANKO รุ่น EMP-900 ใช้งานง่าย. การผลิตอัตโนมัติเริ่มต้นด้วยการวางแป้งที่ทำไว้ล่วงหน้าลงบนสายพานลำเลียง. ทีมงานของ ANKO ได้ทดสอบสูตรต่างๆ มากมายโดยใช้ไขมันแข็ง น้ำ และแป้งเพื่อสร้างแป้งที่ใช้ทำเปลือกเอมปานาดา และได้สูตรที่มีสารละลายน้ำมันซึ่งมีส่วนช่วยถึง 75% ของน้ำหนักของส่วนผสมแห้ง. ทีมงานของ ANKO ได้ทดสอบ Empanadas ที่อบและทอดด้วยน้ำมันตามสูตรใหม่นี้ จากนั้นบันทึกลักษณะ น้ำหนัก และสุดท้ายตัด Empanadas ครึ่งหนึ่งเพื่อตรวจสอบไส้และดูว่าส่วนผสมมีลักษณะอย่างไร. การทดสอบรสชาติครั้งสุดท้ายได้ถูกทำขึ้น และผลิตภัณฑ์ที่เสร็จสมบูรณ์ได้ถูกประเมิน. ในระหว่างกระบวนการวิจัยและพัฒนา ANKO ได้ทดสอบและปรับสูตรรวมถึงกลไกการออกแบบจนกว่าผลลัพธ์จะตรงตามความคาดหวังของลูกค้าทั้งหมดของเรา.
การประมวลผลแป้งที่มีไขมันสูงเพื่อทำเอมปานาดาส
ผลิตภัณฑ์สุดท้ายสามารถอบหรือทอดให้สมบูรณ์แบบได้
เนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์สามารถปรับได้ตามคำขอของลูกค้า
โซลูชัน 2. อุปกรณ์แม่พิมพ์จับที่ออกแบบมาเพื่อสร้างเอมปานาดาส
เครื่องทำเอ็มปานาดาอัตโนมัติส่วนใหญ่จะผลิตสินค้าโดยใช้แม่พิมพ์ที่มีระบบหมุนเวียนซึ่งค่อนข้างซับซ้อนและผลิตภัณฑ์ที่เสร็จแล้วจะถูกปล่อยลงบนสายพานลำเลียง วิธีการอีกอย่างหนึ่งใช้กลไกการเคลื่อนที่แบบกลับไปกลับมาซึ่งไม่ซับซ้อน และผลิตภัณฑ์สุดท้ายสามารถถูกหยิบขึ้นมาได้ในที่ที่มันถูกสร้างขึ้น การออกแบบของ EMP-900 ของ ANKO ได้รวมเอาสิ่งที่ดีที่สุดจากทั้งสองระบบไว้ด้วยกัน เพื่อให้แต่ละเอ็มปานาดาได้รับการเติมเต็มและขึ้นรูป จากนั้นอุปกรณ์แม่พิมพ์การปล่อยจะนำผลิตภัณฑ์ออกมาเพื่อวางบนสายพานลำเลียงได้อย่างง่ายดาย อุปกรณ์แม่พิมพ์การปล่อยของ ANKO ได้รับสิทธิบัตร (หมายเลขสิทธิบัตร 111204597)
แป้งและไส้ของเอมปานาดาถูกวางในอุปกรณ์แม่พิมพ์จับยึด
อุปกรณ์แม่พิมพ์จับยึดถูกออกแบบมาเพื่อสร้างเอมปานาดาที่สมบูรณ์แบบ
อุปกรณ์แม่พิมพ์ดันของANKOสามารถนำเอมปานาดาออกจากแม่พิมพ์ที่สร้างขึ้นเพื่อวางบนสายพาน
วิธีแก้ปัญหาที่ 3. การออกแบบที่ใช้เซ็นเซอร์อินฟราเรดและเครื่องมือชี้นำเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งเอมปานาดาถูกวางอย่างถูกต้อง
EMP-900 เป็นเครื่องทำเอมปานาดาที่กึ่งอัตโนมัติซึ่งต้องการให้แผ่นห่อที่ทำเสร็จแล้วถูกวางบนสายพานลำเลียงด้วยมือ. เพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการนี้สามารถทำได้อย่างแม่นยำทุกครั้ง ทีมวิจัยและพัฒนาของ ANKO ได้ใช้เซ็นเซอร์อินฟราเรดในการคำนวณจุดที่แน่นอนในการบีบไส้. หลังจากการทดสอบการผลิตอย่างเข้มข้น วิศวกรของเราได้ติดตั้งเครื่องมือแนะแนวไปยังสายพานลำเลียงเพื่อให้แน่ใจว่าผ้าห่อถูกวางอย่างถูกต้องและซ้ำแล้วซ้ำอีก. กระบวนการผลิตดำเนินไปอย่างราบรื่น และมีความสม่ำเสมอเพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าที่ผลิตออกมานั้นสมบูรณ์แบบ.
เครื่องมือแนะแนวถูกใช้บนสายพานลำเลียง
เซ็นเซอร์อินฟราเรดถูกใช้เพื่อวัดจุดศูนย์กลางของแป้งเอมปานาดา
การตั้งค่าพารามิเตอร์สามารถลดโอกาสในการเบี่ยงเบนของแป้งได้
วิธีแก้ปัญหา 4. ระบบการอัดรีดที่ปรับปรุงใหม่ซึ่งรักษาส่วนผสมทั้งหมดของไส้ให้สมบูรณ์
เนื้อวัวและไก่เป็นโปรตีนที่ใช้กันมากที่สุดในการทำเอ็มปานาดาส และมักจะผสมกับมันฝรั่ง เมล็ดข้าวโพด และถั่วลันเตา ซึ่งมักจะถูกบดหรือเสียหายระหว่างการผลิตอัตโนมัติ. EMP-900 ใช้สกรูพิเศษที่สามารถประมวลผลวัตถุดิบที่หั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ถึง 1 ลูกบาศก์เซนติเมตร และมีระบบหมุนแบบเป็นช่วงที่ถูกกระตุ้นเมื่อเซ็นเซอร์อินฟราเรดตรวจจับแป้งห่อ. สิ่งนี้ช่วยให้มั่นใจว่าจะไม่ทำให้ไส้ผสมกันเกินไปและช่วยรักษาความสม่ำเสมอของไส้ตลอดกระบวนการผลิต. ระบบการอัดรีดที่ปรับปรุงใหม่จะประมวลผลวัตถุดิบดิบหรือสุกที่มีความชื้นแตกต่างกัน.
เครื่องเจาะมีระบบหมุนแบบเป็นช่วงเพื่อป้องกันการผสมและการกดส่วนผสมมากเกินไป
อุปกรณ์การอัดจะถูกกระตุ้นเมื่อเซ็นเซอร์อินฟราเรดตรวจพบว่าผ้าห่อแป้งอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง
เอมปานาดาสอดไส้ด้วยส่วนผสมรวมถึงเมล็ดข้าวโพดทั้งเมล็ด
ผลิตเอมปานาดาสได้อย่างง่ายดายด้วยแป้งพายไขมันสูง – เครื่องทำเอมปานาดาของ ANKO รุ่น EMP-900 มีความสามารถในการผลิตสูงสุด 900 เอมปานาดาต่อชั่วโมง และต้องการพนักงานเพียงสองคนในการทำงาน. คนหนึ่งวางห่อที่ทำเสร็จแล้วลงบนสายพาน และอีกคนสามารถจัดเรียงเอมปานาดาสที่ปลายสายการผลิตได้. นอกจากนี้ยังใช้เพียง 2 ขั้นตอนง่ายๆ ในการเปลี่ยนแม่พิมพ์เพื่อผลิตสินค้าที่มีลวดลายต่างกัน ซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตของสายการผลิตและประสิทธิภาพในการทำงาน. คลิกที่ลิงก์ด้านล่างเพื่อดูว่า Empanadas สามารถทำได้อย่างง่ายดายด้วยเครื่องจักรของ ANKO. สำนักงานสาขาของเราในลอสแองเจลิสมีบริการทดสอบผลิตภัณฑ์ที่สถานที่ และวิศวกรที่มีประสบการณ์ของเราสามารถให้คำแนะนำที่เป็นมืออาชีพเกี่ยวกับวิธีการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ของคุณได้. เราขอต้อนรับคุณอย่างจริงใจให้ติดต่อเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมหรือนัดหมาย.
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- วางห่อแป้งที่ทำไว้ล่วงหน้าบนสายพานลำเลียง
- ห่อแป้งถูกจัดการไปยังอุปกรณ์แม่พิมพ์จับ
- การเติมจะถูกส่งออกโดยอัตโนมัติลงบนห่อแป้งและถูกสร้างเป็นเอมปานาด้า
- ผลิตภัณฑ์สุดท้ายถูกนำออกจากแม่พิมพ์ด้วยอุปกรณ์แม่พิมพ์ดัน
- การประมวลผลหรือบรรจุภัณฑ์เพิ่มเติมสามารถทำได้ด้วยมือ
อุปกรณ์ผลิตเอมปานาดาที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจขนาดเล็กถึงขนาดกลางที่ส่งผลให้การผลิตมีต้นทุนที่มีประสิทธิภาพ
เมื่อทำ Empanadas ด้วยมือ จะใช้เวลานานในการชั่งน้ำหนักและทำให้แน่ใจว่าสัดส่วนของแป้งและไส้มีความสม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังมีขั้นตอนการพับหรือการพิมพ์ที่ต้องใช้เทคนิคเฉพาะทาง การผลิต Empanadas จำนวน 900 ชิ้นอาจต้องการพนักงานที่มีทักษะ 3 ถึง 5 คน และค่าแรงนั้นมีราคาแพง EMP-900 ของ ANKO ถูกออกแบบมาให้ใช้งานง่ายและต้องการเพียงพนักงานระดับเริ่มต้น 2 คน โดยไม่ต้องมีการฝึกอบรมหรือประสบการณ์มากมาย (ผลผลิตอาจขึ้นอยู่กับบุคคลที่ทำงานในสายการผลิต) เครื่องนี้สามารถผลิต Empanadas ได้เพียงพอสำหรับจัดหาให้กับโรงงานอาหารขนาดเล็ก, ครัวกลาง, ร้านอาหารที่แยกออกมา และรถขายอาหาร ANKO ยังสามารถช่วยลูกค้าในการวางแผนการผลิตและบริการจัดซื้อรวมถึงเครื่องผสมแป้งเชิงพาณิชย์, เครื่องรีดแป้ง, เครื่องทอด และเตาอบเพื่อสร้างสายการผลิตที่สมบูรณ์ (หมายเหตุ: ผลผลิตจริงขึ้นอยู่กับสูตร Empanada ขนาดผลิตภัณฑ์ ความหนาของแป้งห่อ และตัวแปรอื่น ๆ )
เครื่องตัดแผ่นแป้งถูกออกแบบมาเพื่อแบ่งแผ่นแป้งที่กดแล้วออกเป็นห่อแยกและวางลงบนสายพานลำเลียงโดยไม่ต้องมีผู้ปฏิบัติงาน และระบบรีไซเคิลแป้งสามารถลดขยะอาหารและต้นทุนโดยรวมได้อย่างมีนัยสำคัญ.
ต้องใช้พนักงานระดับเริ่มต้นเพียงสองคนในการผลิตเอมปานาด้าเชิงพาณิชย์
เครื่องตัดแผ่นแป้งเพิ่มเติมสามารถเพิ่มระดับการผลิตเอมปานาด้าอัตโนมัติได้
ระบบรีไซเคิลแป้งถูกออกแบบมาเพื่อใช้แป้งที่เหลือจากการผลิตอีกครั้ง
- ข้อเสนอแนวทางแก้ไข
โซลูชันการผลิตเอมปานาดาเพื่อช่วยให้คุณผลิตและจัดส่งเอมปานาดาคุณภาพสูง
ANKO ทำ
ด้วยเครื่องทำเอมปานาดา EMP-900 ที่เพิ่งเปิดตัว ผู้ผลิตอาหารขนาดเล็กถึงขนาดกลางสามารถผลิตเอมปานาดาได้อย่างง่ายดาย โดยต้องการพื้นที่เพียง 2.5 ตารางเมตร/26.9 ตารางฟุตสำหรับการจัดเก็บ
ANKO สามารถช่วยคุณได้มากขึ้น
นอกจาก EMP-900 แล้ว ANKO ยังสามารถเสนอเครื่องตัดผัก, เครื่องบดเนื้อ, เครื่องผสมแป้ง, เครื่องทอดแบบสายพาน, เครื่องบรรจุภัณฑ์ และเครื่องตรวจสอบอาหารด้วยรังสี X เพื่อช่วยให้ลูกค้าของเราสร้างสายการผลิตที่สมบูรณ์แบบ ตามความต้องการของคุณ ทีมงานของเราสามารถให้โซลูชันการผลิต Empanada ที่ดีที่สุดเพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่น.
หากคุณสนใจในโซลูชันการผลิต Empanada ของ ANKO กรุณาคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มด้านล่าง.
- เครื่องจักร
-
EMP-900
เครื่องทำเอ็มปานาดา EMP-900 ใหม่ของ ANKO ถูกออกแบบมาเพื่อประมวลผลแป้งที่มีไขมันสูงโดยใช้สูตรที่ทำจากน้ำมันและน้ำซึ่งมีส่วนช่วยถึง 75% ของน้ำหนักของส่วนผสมแห้ง. มันสามารถประมวลผลวัตถุดิบดิบหรือสุกที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันเพื่อผลิตเอมปานาดาสที่มีรสชาติอร่อย. กลไกการอัดรีดที่ไม่เหมือนใครสามารถรักษาส่วนผสมเช่นเมล็ดข้าวโพดและกุ้งหั่นเต๋าให้สมบูรณ์ได้. มันยังมาพร้อมกับแม่พิมพ์ที่ผลิตลวดลายที่แตกต่างกันมากมาย; ANKO ยังมีแม่พิมพ์ที่ปรับแต่งได้พร้อมโลโก้ธุรกิจหรือการออกแบบพิเศษ. เครื่อง EMP-900 ของ ANKO เป็นเครื่องกึ่งอัตโนมัติที่ต้องการพนักงานเพียงสองคนที่มีทักษะพื้นฐานในการทำงาน และมีความสามารถสูงสุด 900 ชิ้นต่อชั่วโมง. ไม่มีข้อสงสัยเลยว่านี่คืออุปกรณ์ที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจอาหารขนาดเล็กถึงขนาดกลางที่มุ่งหวังจะผลิต Empanadas คุณภาพสูงอย่างประสบความสำเร็จ.
- ประเทศ
สหรัฐอเมริกา
โซลูชันเครื่องจักรอาหารและอุปกรณ์แปรรูปอาหารเชื้อชาติสหรัฐอเมริกา
ANKO ให้บริการลูกค้าของเราในสหรัฐอเมริกาด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำเกี๊ยว, โรลไข่, เอ็มปานาดา, โรลสด, บูริโต, โมจิ, เคซาดิญ่า, และแผ่นโรลสด. เรายังมีโซลูชันแบบบูรณาการสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น ซาโมซ่า โมโม พีโรจิ ทอร์ติญ่า ชูไม และไข่มุกทาเปียกา และอื่นๆ. ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนแปลงจากการผลิตด้วยมือไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิตของพวกเขา. เพื่อให้บริการที่ตรงเวลาและเป็นท้องถิ่น ANKO ได้จัดตั้งสำนักงานสาขาในสหรัฐอเมริกา ด้วยทีมงานที่ตั้งอยู่ในท้องถิ่น เราสามารถให้คำปรึกษาแบบตัวต่อตัว การสาธิตเครื่องจักร และการสนับสนุนหลังการขายที่ตอบสนองต่อความต้องการเฉพาะของลูกค้าในอเมริกาได้อย่างเหมาะสม. ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย. โปรดคลิกที่กรณีศึกษาความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.
- หมวดหมู่
- วัฒนธรรมอาหาร
เอมปานาดาสมีต้นกำเนิดจากสเปน และจากนั้นก็ถูกนำไปยังประเทศส่วนใหญ่ในละตินอเมริกา และไปยังส่วนที่เหลือของโลก. เอมปานาดาสถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยม อาหารที่สามารถกินด้วยมือ หรือของว่างที่รวดเร็วในประเทศละตินอเมริกาและส่วนใหญ่ของยุโรปใต้. เอมปานาดาส์มีลักษณะคล้ายกับเกี๊ยวที่ทำจากแป้งห่อและมีไส้หลากหลายประเภท. ที่นิยมมากที่สุดคือเนื้อวัวและไก่ และผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะถูกอบหรือทอดกรอบ. ทุกปีในวันที่ 8 เมษายน เป็น "วันเอ็มปานาดานานาชาติ" และผู้ที่ชื่นชอบเอ็มปานาดามักทำเอ็มปานาดาของตนเองหรือเพลิดเพลินกับเอ็มปานาดาที่ร้านอาหารหรือร้านขายอาหาร; มักจะแบ่งปันความสนุกสนานในการรับประทานเอ็มปานาดาที่แตกต่างกันบนโซเชียลมีเดีย. ในช่วงหลังๆ นี้ เอ็มปานาดาสได้รับความนิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกา โดยมีการเสิร์ฟจากรถขายอาหารและผู้ขายอาหารในนิวยอร์ก นิวเจอร์ซีย์ และพวกเขายังเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในงานคาร์นิวัลและเทศกาลรถขายอาหาร. ดูเหมือนว่าทุกคนในอุตสาหกรรมอาหารต่างกระตือรือร้นที่จะทำ Empanadas ที่ดีที่สุดและสนุกกับธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ.
ตามประเพณี ส่วนผสมหลักของเอมปานาดาคือเนื้อสัตว์ แต่ในช่วงหลังมีการทำเอมปานาดาที่มีชีสจำนวนมากจากอาหารทะเล เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ และเวอร์ชันใหม่เหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมาก. ยังมีเอมปานาดาเจที่ทำจากมันฝรั่ง, เห็ด, เต้าหู้, และผักรวมมากมาย catering สำหรับผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อหรือมีข้อจำกัดด้านอาหาร. สุดท้ายนี้ยังมีเอมปานาดาสุดหวานที่ทำจากผลไม้ต่างๆ เช่น แอปเปิ้ล กล้วย เชอร์รี่ดำ คาราเมล และอบเชยที่อร่อยทั้งหมด.- สูตรทำมือ
-
ส่วนผสมอาหาร
สำหรับแป้ง-แป้งอเนกประสงค์/ผงฟู/เนยจืด/น้ำเย็น/น้ำตาล/เกลือ, สำหรับไส้-กระเทียม/หอมแดง/มันฝรั่ง/แครอท/พริกหวานสีแดง/มะเขือเทศบด/น้ำ/น้ำซุปเนื้อ/เนื้อบด/ซอสถั่วเหลือง/ลูกเกด/น้ำตาล/น้ำปลา/เกลือ/พริกไทย
การทำแป้ง
ผสมแป้งอเนกประสงค์, ผงฟู, น้ำตาล, และเกลือเข้าด้วยกันกับเนยจืดด้วยมือ จากนั้นค่อยๆ ผสมน้ำเย็นเพื่อทำแป้งและปล่อยให้แป้งพักข้ามคืนในตู้เย็น
การทำไส้
(1) สับกระเทียม, หั่นหัวหอมแดง, มันฝรั่ง, แครอท, และพริกหวาน (2) ผัดผักทั้งหมดด้วยน้ำมันในกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่ (3) จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า, น้ำ, และน้ำซุปเนื้อลงในกระทะหรือหม้อแล้วนำไปต้ม (4) ใส่ซอสถั่วเหลือง, ลูกเกด, น้ำปลา, และพริกไทย, น้ำตาลและเกลือเพื่อปรุงรสผสม และเคี่ยวช้าๆ ต่ออีก 20 นาที (5) ใส่เนื้อวัวบดลงในกระทะหรือหม้อและปรุงต่ออีก 30 นาทีจนซอสข้น (6) ปิดไฟและปล่อยให้ไส้เนื้อที่ปรุงสุกเย็นลง จากนั้นนำไปใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
การประกอบ
(1) นำแป้งออกจากตู้เย็นและปล่อยให้พักเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง (2) รีดแป้งให้เป็นแท่งยาวแล้วแบ่งเป็นก้อนขนาด 2–3 นิ้ว (3) ปั้นก้อนแป้งให้กลมด้วยมือแล้วรีดให้แบนเป็นแผ่นด้วยไม้รีด (ประมาณ 3 มม. หนา) (4) นำไส้เนื้อที่แช่เย็นออกมาและวางช้อนหนึ่งเต็มบนแผ่นแป้ง (5) พับเอมปานาดาและปิดด้วยการจีบหรือใช้ส้อม (6) สุดท้าย ทอดเอมปานาดาจนเป็นสีน้ำตาลทองและเสิร์ฟ
- ดาวน์โหลด
โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องแปรรูปอาหารใหม่และโซลูชันแบบครบวงจรของเรา
