ไทย 
เครื่องทำฮาร์กาว (เกี๊ยวกุ้ง) ของ ANKO สนับสนุนการขยายธุรกิจของลูกค้าฝรั่งเศส
ลูกค้าคนนี้เป็นผู้บุกเบิกในการนำเสนอ Dim Sum จีนสำหรับตลาดยุโรป พวกเขาเริ่มผลิตและขายผลิตภัณฑ์ Dim Sum แช่แข็งพร้อมให้บริการให้กับร้านค้าขายส่งและปลีกต่างๆ ในยุโรป และได้รับการยอมรับอย่างดี อย่างไรก็ตาม โดยพิจารณาถึงค่าแรงงานสูงในส่วนใหญ่ของประเทศยุโรป ลูกค้าคนนี้ได้เข้ามาพบกับ ANKO เพื่อให้มีการประเมินการผลิตแบบอัตโนมัติ เพื่อให้ธุรกิจของพวกเขาดีขึ้นและขยายตัว พวกเขาตัดสินใจซื้อ HSM-600 ของ ANKO เครื่องทำซี่มัย; ไม่นานหลังจากการซื้อนี้ลูกค้ากลับมาที่ ANKO และซื้อเครื่อง HLT-700XL ที่มีหลากหลายในการใส่และจัดรูปแบบสำหรับการผลิตฮาร์กาว (เกี๊ยวกุ้ง) การซื้อเครื่อง ANKO ทั้งสองเครื่องช่วยให้พวกเขาบรรลุเป้าหมายการผลิตและตอบสนองความต้องการของตลาดได้
ฮาร์กาว (เกี๊ยวกุ้ง)
การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน
Solution 1. วิธีการปรับปรุงกระบวนการผลิต Har Gow อัตโนมัติ
เครื่องเติมและรูปร่างหลากหลายประโยชน์ HLT-700XL ของ ANKO สามารถผลิต Har Gow โดยใช้แม่พิมพ์ที่มีความเชี่ยวชาญในการคลามป์ อย่างไรก็ตามลูกค้าใช้สูตรเดิมของตัวเองสำหรับการห่อเนื้อแป้งและมีความหนืดสูงเล็กน้อยสำหรับการผลิตอัตโนมัติ สิ่งนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์เกิดการเปลี่ยนรูปและมีผลต่อสมบัติของผลิตภัณฑ์หลังจากการปรุงอาหาร ดังนั้นลูกค้าได้ปรึกษากับวิศวกรของ ANKO เพื่อขอคำแนะนำ...... (กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
หลังจากนำแนวทางสูตรใหม่ของ ANKO มาใช้ ลูกค้าทดสอบการผลิตอีกครั้งและผลิตภัณฑ์สุดท้ายได้รับลักษณะที่ต้องการ วิศวกรของ ANKO ยังช่วยลูกค้าให้คุ้นเคยกับการทำงานและความสามารถของเครื่องจักรนี้ ทำให้มีประสิทธิภาพที่ดีขึ้นทั้งหมด
การใช้แม่พิมพ์ที่เชี่ยวชาญในการผลิต Har Gow
ครั้งแรกของลูกค้าที่พยายามทำ Har Gow ด้วยสูตรต้นฉบับของตนเองและผลลัพธ์ไม่ได้ตรงตามคาดหวังของพวกเขา
หลังจากใช้สูตรของ ANKO Har Gow เหล่านี้กลายเป็นรูปร่างอย่างสมบูรณ์
วิธีการที่ 2 ความลับสำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ประสบความสำเร็จ - การให้คำปรึกษาจาก ANKO ในช่วงการวิจัยและพัฒนา
ในกรณีนี้เฉพาะ, ANKO ช่วยลูกค้าด้วยการสนับสนุนทางเทคนิคและการให้คำปรึกษาสูตรอาหาร ซึ่งช่วยให้พวกเขาสามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่อร่อยได้อย่างสำเร็จ... (กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
ในที่สุด, ANKO ยังช่วยลูกค้าให้เชื่อมั่นในการซื้อเครื่องจักรของ ANKO และช่วยให้พวกเขาเติบโตและขยายธุรกิจของพวกเขา
การออกแบบหน้าจอควบคุมเครื่องของ ANKO ง่ายและใช้งานง่าย
นักวิทยาศาสตร์อาหารของ ANKO สามารถให้คำปรึกษาสูตรอาหารอย่างมืออาชีพได้
การทดสอบสูตรจริงเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพผลิตภัณฑ์
ผลิตฮาร์เกาโดยใช้ ANKO HLT-700XL – กุญแจสู่ความสำเร็จในการผลิตฮาร์เกาอัตโนมัติอยู่ที่สูตรการทำอาหาร การประมวลผล รวมถึงการตั้งค่าพารามิเตอร์ ซึ่งช่วยให้ผลิตฮาร์เกาได้ในอัตราส่วนของเปลือกต่อไส้ที่สมบูรณ์แบบ ANKO มีประสบการณ์มากกว่า 47 ปีในการช่วยลูกค้าในด้านโซลูชันการผลิตอาหารอัตโนมัติ.
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- ใส่แป้งลงในถัง
- ใส่ไส้ลงในถัง
- ผลิตฮาร์เกาโดยอัตโนมัติด้วยแม่พิมพ์การหนีบพิเศษ
เครื่อง HLT-700XL ของ ANKO ได้รับการออกแบบมาเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
เครื่องเติมและรูปร่างหลายประเภท HLT-700XL ของ ANKO ได้รับการแนะนำให้กับลูกค้าเนื่องจากความสามารถในการผลิต Har Gow และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ โดยเพียงแค่เปลี่ยนแม่พิมพ์ที่จับ แม่พิมพ์มีรูปร่างเป็นรูปวงกลมครึ่งวงกลม, สามเหลี่ยม, สี่เหลี่ยม, ทรงกลมและสี่เหลี่ยม นี้ช่วยให้ลูกค้าสามารถขยายสายการผลิตของพวกเขาได้ด้วยการผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ซึ่งเป็นเหตุผลหลักที่พวกเขาซื้อ HLT-700XL
ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแม่พิมพ์รูปเสี้ยวพระจันทร์ที่แตกต่างกัน
แม่พิมพ์รูปทรงหลายแบบที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน
ผลิตภัณฑ์อาหารสามารถปรับแต่งเป็นรูปหัวใจหรือสัตว์ได้
- ข้อเสนอโซลูชัน
โซลูชันการผลิต Har Gow เพื่อตอบสนองความต้องการในการผลิตของคุณ
ANKO ทำ
ANKO ให้บริการเครื่องจักรผลิตอาหารมืออาชีพพร้อมกับการสนับสนุนในการผลิตเพื่อช่วยลูกค้าของเราสร้างกระบวนการผลิตที่ครบวงจร ทีมงานผู้เชี่ยวชาญของเราจะประเมินสถานที่ผลิตปัจจุบันของคุณและแนะนำให้เพิ่มอุปกรณ์เช่นเครื่องบดอาหาร เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องผสมเนื้อแป้ง รวมถึงเครื่องจักรทำรูปหรืออุปกรณ์บรรจุภัณฑ์หากจำเป็น
ANKO สามารถช่วยคุณได้อย่างมาก
ANKO ยังมีเครื่องตรวจสอบรังสีเอ็กซ์อาหารที่สามารถตรวจจับวัตถุประสงค์ต่าง ๆ ระหว่างการผลิตเพื่อเพิ่มความปลอดภัยของอาหารและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของคุณ
หากคุณสนใจข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มด้านล่างได้เลย และเราจะติดต่อกลับโดยเร็วที่สุด
- เครื่องจักร
-
HLT-700XL
ลูกค้าซื้อ HLT-700XL ของ ANKO และผลิต Har Gow ที่อร่อยมากที่ได้รับความนิยมในตลาด เร็ว ๆ นี้หลังจากความสำเร็จนี้ลูกค้ากลับมาหา ANKO และซื้อแม่พิมพ์ราวิโอลีและซาโมซ่าเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับธุรกิจของพวกเขา HLT-700XL ของ ANKO มีความจุสูงสุดถึง 10,000 ชิ้นต่อชั่วโมง ซึ่งเป็น solutio สำหรับความต้องการในการผลิตและการขยายธุรกิจของลูกค้านี้ นอกจากนี้ยังมีระบบ IoT ที่ซึ่งรวมเครื่องจักรในกระบวนการผลิตอาหารอย่างฉลาด ผ่านอุปกรณ์มือถือ สามารถตรวจสอบสถานะการผลิตได้จากระยะไกล และ IoT ยังส่งการแจ้งเตือนตารางการบำรุงรักษาเครื่องจักร เพื่อลดความเสี่ยงของการหยุดทำงานลงอย่างมีนัยสำคัญ
- วิดีโอ
- ประเทศ
ฝรั่งเศส
โซลูชันเครื่องจักรอาหารและอุปกรณ์การประมวลผลอาหารของฝรั่งเศส
ANKO ให้บริการลูกค้าในฝรั่งเศสด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำฮาร์เกา, คิบเบห์ และซุปเกี๊ยว เรามีโซลูชันแบบบูรณาการสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น เอ็มปานาดาส, ทอร์ติญา, เกี๊ยว, โมจิ, ซาโมซา และอื่นๆ ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตแบบแมนนวลไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิตของพวกเขา. ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาช่องทางการผลิตไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ไขปัญหา และบริการหลังการขาย. โปรดคลิกที่กรณีศึกษาที่ประสบความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.
- หมวดหมู่
- วัฒนธรรมอาหาร
ในร้านชาแบบฮ่องกง ติ่มซำเป็นหมวดหมู่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเมนู. นึ่ง ทอด หรือ ต้ม อาหารจานเล็กเหล่านี้ได้พัฒนากลายเป็นคลาสสิกที่มีเอกลักษณ์หลากหลาย. ในบรรดาอาหารเหล่านั้น “ฮาร์เกา” (เกี๊ยวกุ้ง) เป็นเมนูที่ต้องสั่งที่ทุกโต๊ะ มีเปลือกใสเหมือนคริสตัลและมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลซึ่งผู้รับประทานชื่นชอบ. ในฝรั่งเศส ติ่มซำเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในปารีส ซึ่งมีร้านอาหารชื่อดังหลายแห่ง เช่น Yoom, DimDimSum และ Le Lys d’Or ที่นำเสนอการตีความที่ทันสมัยหรือสร้างสรรค์. ธุรกิจบางแห่งยังได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ติ่มซำแช่แข็งที่มีจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ทำให้ผู้บริโภคสามารถเพลิดเพลินกับมันที่บ้านและค่อยๆ ผสมผสานวัฒนธรรมชาของร้านชาเข้ากับฉากการรับประทานอาหารในท้องถิ่น. เนื่องจากฝรั่งเศสให้ความสำคัญกับการจับคู่ระหว่างอาหารและไวน์ ร้านติ่มซำในประเทศจึงมีการนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เข้ามาใช้ สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารในยุคใหม่ขึ้นมา.
ในซูเปอร์มาร์เก็ตเชนของฝรั่งเศสและร้านขายของชำเอเชีย เช่น Carrefour, Auchan และ Epiceries สามารถหาฮาร์เกาแช่แข็งได้ง่ายๆ. เพื่อทำให้ของอร่อยนี้เข้าถึงได้สำหรับมังสวิรัติ ผู้ผลิตบางรายยังมีเวอร์ชันมังสวิรัติ โดยใช้เต้าหู้หรือผักเป็นไส้ที่มีรสชาติอร่อยไม่แพ้กันเมื่อจับคู่กับซอส. ด้วยความนิยมที่เพิ่มขึ้นและความหลากหลายของติ่มซำในฝรั่งเศส ฮาร์เกาได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและยังสะท้อนถึงศักยภาพทางการตลาดที่สำคัญและโอกาสทางธุรกิจอีกด้วย.- สูตรอาหารทำด้วยมือ
-
วัตถุดิบอาหาร
สำหรับการห่อ-แป้งสาลี/แป้งมันสำหรับทำเส้น/น้ำร้อน, สำหรับการห่อ-กุ้ง/ไผ่หวาน/หมูสามชั้น/ไก่/เกาลัด/เครื่องปรุงรส
วิธีทำ
(1) หั่นกุ้ง, ไผ่, หมูสามชั้น, ไก่ และเม็ดแห้วมัน (2) ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยกันและปรุงรสสำหรับใช้ในภายหลัง (3) ผสมแป้งสาลีกับแป้งมันฝรั่งแล้วเติมน้ำร้อนเข้าไปเพื่อทำเป็นแป้งเนื้อ (4) นวดแป้งจนเนื้อเรียบ ใส่แป้งมันฝรั่งเพิ่มเมื่อนวด (5) ทำรูปแป้งให้เป็นท่อนยาวและแบ่งเป็นชิ้นเท่าๆ กัน (6) กดแป้งแต่ละชิ้นให้เป็นรูปแป้งกลมโดยทิ้งครึ่งหนึ่งให้หนาขึ้นเล็กน้อยซึ่งจะเป็นด้านล่างของขนม (7) พับส่วนผสมลงในกลางแป้งและปิดปากด้วยรอยพับ (8) ต้มน้ำและเตรียมหม้อต้ม (9) เมื่อน้ำเดือด ใส่ฮาร์กาว (ขนมจีบกุ้ง) ลงในหม้อต้มและนึ่งด้วยไอน้ำเป็นเวลา 5 นาทีจนสุก
- ดาวน์โหลด
โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องจักรประมวลผลอาหารและโซลูชันครบวงจรใหม่ของเรา
