---

Kirim Kirim Masukkan ke keranjang

Mesin Har Gow (Pangsit Udang) 'ANKO' Mendukung Ekspansi Bisnis Klien di Prancis

Klien ini adalah pelopor dalam memperkenalkan Dim Sum Tiongkok untuk pasar Eropa; mereka mulai memproduksi dan menjual produk Dim Sum beku siap saji kepada banyak toko grosir dan eceran di Eropa dan mencapai pengakuan merek yang besar. Namun, mengingat biaya tenaga kerja yang tinggi di sebagian besar negara Eropa, klien ini mendekati ANKO untuk penilaian produksi otomatis. Untuk meningkatkan dan memperluas bisnis mereka, mereka memutuskan untuk membeli HSM-600 dari ANKO Mesin Siumai; segera setelah pembelian ini, klien kembali ke ANKO dan membeli Mesin Pengisi dan Pembentuk Serbaguna HLT-700XL dari ANKO untuk memproduksi Har Gow (siomay udang). Pembelian kedua mesin ANKO membantu mereka mencapai kebutuhan produksi dan memenuhi permintaan pasar.

Case-ID: FR-003

Har Gow (Pangsit Udang)

Tim Penelitian Masalah atau Pengiriman Solusi ANKO

Solusi 1. Bagaimana meningkatkan proses produksi Har Gow otomatis?

Mesin Pengisi dan Pembentuk Serbaguna HLT-700XL dari ANKO dapat menghasilkan Har Gow menggunakan cetakan khusus. Namun, klien menggunakan resep asli mereka untuk pembungkus adonan dan memiliki viskositas yang sedikit lebih tinggi untuk produksi otomatis. Hal ini menyebabkan deformasi produk dan mempengaruhi tekstur produk setelah dimasak. Oleh karena itu, klien berkonsultasi dengan insinyur ANKO untuk mendapatkan saran...... (Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut)

Setelah mengadopsi rekomendasi resep baru dari ANKO, klien menguji produksi kembali dan produk akhir mencapai tekstur yang diinginkan. Insinyur ANKO juga membantu klien ini menjadi lebih familiar dengan operasi dan kemampuan mesin ini sehingga menghasilkan performa yang lebih baik secara keseluruhan.

Menggunakan cetakan khusus untuk menghasilkan Har Gow

Percobaan pertama klien dalam membuat Har Gow dengan resep asli mereka, namun hasilnya di bawah harapan mereka

Setelah menggunakan resep dari ANKO, Har Gow ini terbentuk dengan sempurna

Solusi 2. Rahasia keberhasilan produk baru - layanan konsultasi profesional dari ANKO selama Penelitian dan Pengembangan.

Dalam kasus ini, ANKO membantu klien dengan dukungan teknis dan layanan konsultasi resep, yang berhasil membantu mereka mengembangkan produk baru yang lezat dengan...... (Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut)

Akhirnya, ANKO juga meyakinkan klien untuk membeli peralatan dari ANKO dan membantu mereka tumbuh dan memperluas bisnis mereka.

Desain panel kontrol mesin dari ANKO sederhana dan mudah digunakan

Ilmuwan Pangan dari ANKO dapat memberikan konsultasi resep profesional

Uji coba resep yang sebenarnya untuk menjamin kualitas produk

Pengenalan Peralatan Makanan

• Letakkan adonan ke dalam corong
• Letakkan isian ke dalam corong
• Secara otomatis menghasilkan Har Gow dengan cetakan penjepit khusus

HLT-700XL dari ANKO dirancang untuk menghasilkan berbagai produk yang berbeda

Mesin Pengisi dan Pembentuk Serbaguna HLT-700XL dari ANKO direkomendasikan kepada klien karena kemampuannya untuk menghasilkan Har Gow serta banyak produk lainnya hanya dengan mengganti cetakan penjepit. Cetakan ini tersedia dalam bentuk setengah bulan, segitiga, persegi, bola, dan persegi panjang. Ini memungkinkan klien untuk memperluas lini produksi mereka dengan membuat berbagai produk yang berbeda, yang merupakan alasan utama mengapa mereka membeli HLT-700XL.

Produk yang dibuat dengan cetakan berbentuk setengah bulan yang berbeda

Cetakan berbentuk beragam digunakan untuk menghasilkan produk yang berbeda

Usulan Solusi

Solusi produksi Har Gow untuk memenuhi persyaratan produksi khusus Anda

ANKO melakukannya

ANKO menawarkan peralatan manufaktur makanan profesional serta solusi produksi pendukung untuk membantu klien kami membangun garis produksi lengkap. Tim ahli kami akan mengevaluasi fasilitas Anda saat ini dan menyarankan apakah perlu menambahkan peralatan seperti penghancur makanan, penggiling daging, atau mixer adonan, serta mesin pembentuk atau perangkat kemasan jika diperlukan.

ANKO dapat membantu Anda lebih banyak

ANKO juga memiliki Mesin Inspeksi Sinar-X Makanan yang dapat mendeteksi benda asing selama produksi untuk meningkatkan keamanan pangan dan kualitas produk Anda.

Jika Anda tertarik dengan informasi lebih lanjut, silakan klikBelajarlah lagiatau silakan mengisi formulir di bawah ini, dan kami akan menghubungi Anda sesegera mungkin.

 

Mesin-mesin

HLT-700XL

Seorang klien membeli HLT-700XL dari ANKO dan berhasil menghasilkan Har Gow yang enak dan sangat diterima di pasaran. Tak lama setelah kesuksesan ini, klien kembali kepada ANKO dan memperoleh cetakan Ravioli dan Samosa untuk menciptakan produk baru untuk bisnis mereka. HLT-700XL dari ANKO memiliki kapasitas maksimum 10.000pcs/jam, yang merupakan solusi untuk kebutuhan produksi dan ekspansi bisnis klien ini. Selain itu, sistem ini memiliki Sistem IoT bawaan yang secara cerdas mengintegrasikan jalur produksi makanan. Melalui perangkat mobile, status produksi dapat dipantau secara remote, dan IoT juga mengirimkan pengingat jadwal perawatan mesin, secara signifikan mengurangi risiko waktu henti produksi.

Video

Bagaimana mesin HLT-700XL bekerja? Setelah memasukkan adonan dan isian ke dalam corong, HLT-700XL akan secara otomatis mengekstrusi tabung adonan dan mengisi isian ke dalam tabung adonan pada saat yang sama. Kemudian, silinder adonan berisikan isian akan dipadatkan oleh cetakan pembentuk untuk membentuk potongan produk makanan.

Negara

• 

  Perancis

  Mesin Makanan Etnis Prancis dan Solusi Peralatan Pengolahan Makanan

  ---

  Solusi peralatan makanan kami untuk klien dari lebih dari 114 negara. Anda dapat mengklik kategori-kategori berikut untuk melihat kasus-kasus. Setiap kasus menunjukkan bagaimana ANKO melakukan solusi mesin makanan - mulai dari persiapan bahan baku, desain dan pembuatan mesin, pemecahan masalah, hingga layanan purna jual.

  ---

---

Kategori

Makanan Beku

Lebih

Pabrik Makanan

Lebih

---

Budaya Makanan

Dim Sum terdiri dari berbagai hidangan kecil Tiongkok yang disajikan di restoran Kanton. Har Gow adalah jenis dumpling udang yang terbuat dari bungkus yang setengah transparan dan telah menjadi salah satu hidangan Dim Sum yang paling populer. Har Gow sekarang semakin populer di negara-negara Barat; tidak hanya disajikan di restoran, tetapi Har Gow juga dijual di supermarket dan toko online. Baru-baru ini, jenis dumpling yang serupa telah diperkenalkan tetapi dibuat dengan tahu dan sayuran sebagai pengganti udang, untuk memenuhi kebutuhan populasi konsumen vegetarian dan vegan yang semakin meningkat.

Resep Buatan Tangan

Bahan Makanan

Untuk Pembungkus-Tepung gandum/Tepung kentang/Air panas, Untuk Isian-Udang/Bambu matang/Daging perut babi/Ayam/Kastanye air/Bumbu

Cara membuat

(1) Cincang udang, bambu, daging perut babi, ayam, dan biji teratai air (2) Campur semua bahan di atas dan bumbui untuk digunakan nanti (3) Campurkan tepung gandum dengan tepung kentang, lalu tambahkan air panas untuk membentuk adonan (4) Uleni adonan hingga halus, tambahkan lebih banyak tepung kentang saat mengulen (5) Bentuk adonan menjadi gulungan panjang dan bagi menjadi bagian yang sama besar (6) Tekan dengan hati-hati setiap bagian adonan menjadi pembungkus bulat, dengan bagian bawah yang sedikit lebih tebal (7) Lipat satu sendok adonan isi di tengah pembungkus dan rapatkan dengan lipatan (8) Didihkan air dan siapkan pengukus (9) Ketika air mendidih, letakkan Har Gow (dumpling udang) ke dalam pengukus dan kukus selama 5 menit hingga matang

Unduhan

• 

  Catalog of HLT-700XL

  ---

---