Русский 
Машина для приготовления хар гао (креветочных пельменей) от ANKO поддерживает расширение бизнеса французского клиента
Этот клиент является пионером введения китайского димсама на европейские рынки; они начали производство и продажу замороженных готовых продуктов димсама во многие оптовые и розничные магазины в Европе и достигли большого признания бренда. Однако, учитывая высокую стоимость рабочей силы в большинстве европейских стран, этот клиент обратился к ANKO для оценки автоматизированного производства. Для того чтобы их бизнес улучшился и расширился, они решили приобрести HSM-600 от ANKO Машина для сумай; вскоре после этой покупки клиент вернулся к ANKO и приобрел многофункциональную машину для наполнения и формования HLT-700XL от ANKO для производства хар гао (креветочных пельменей). Приобретение обоих машин ANKO помогло им выполнить свои производственные требования и удовлетворить потребности рынка.
Хар Гау (креветочный пельмень)
Командное исследование ANKO по решению проблем или доставке решений
Решение 1. Как улучшить автоматизированный процесс производства Har Gow?
Многофункциональная машина для наполнения и формования HLT-700XL от ANKO может производить Har Gow с использованием специальных форм для зажима. Однако клиент использовал свой собственный рецепт для оберток из теста, который имел немного более высокую вязкость для автоматизированного производства. Это привело к деформации продукции и повлияло на текстуру продукта после приготовления. Поэтому клиент обратился к инженерам ANKO за советом...... (Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы получить больше информации)
После принятия новых рекомендаций по рецептам от ANKO, клиент провел повторное тестирование производства, и конечные продукты достигли желаемой текстуры. Инженеры ANKO также помогли этому клиенту лучше ознакомиться с работой и возможностями этой машины, что привело к лучшим общим результатам.
Используя специальные формы для зажима, чтобы производить Хар Гао
Первая попытка клиента произвести Хар Гао с использованием их оригинального рецепта оказалась ниже их ожиданий
После использования рецепта ANKO, эти Хар Гао получились идеально формированными
Решение 2. Секрет успешных новых продуктов – профессиональные консультационные услуги ANKO во время исследования и разработки.
В этом конкретном случае ANKO помог клиенту с технической поддержкой и консультациями по рецептам, что успешно помогло им разработать новые вкусные продукты...... (Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы получить больше информации)
Наконец, ANKO также убедил клиента приобрести оборудование ANKO и помог им развивать и расширять свой бизнес.
Дизайн панели управления машиной ANKO прост и легок в использовании
Ученые-пищевики ANKO могут предоставить профессиональные консультации по рецептам
Фактические испытания рецептов для обеспечения качества продукции
Производство Har Gow с помощью ANKO HLT-700XL - Ключ к успешному автоматизированному производству Har Gow заключается в рецепте, обработке, а также настройках параметров. Это позволяет производить Har Gow с идеальным соотношением обертки к начинке. У ANKO более 46 лет опыта в помощи клиентам с автоматизированными решениями по производству пищевых продуктов.
Введение в оборудование для пищевой промышленности
- Поместите тесто в загрузочное устройство
- Поместите начинку в загрузочное устройство
- Автоматическое производство Har Gow с помощью специальных зажимных форм
HLT-700XL компании ANKO разработан для производства различных продуктов
Многоцелевая машина для наполнения и формования HLT-700XL от ANKO была рекомендована клиенту благодаря ее способности производить Har Gow, а также множество других продуктов, просто заменяя формы для зажима. Формы представлены в форме полумесяца, треугольника, квадрата, сферы и прямоугольника. Это позволило клиенту расширить линию производства, выпуская широкий спектр различных продуктов, что является основной причиной приобретения HLT-700XL.
Изделия, изготовленные с помощью различных полумесяцевидных форм
Используются формы разных форм для производства различных изделий
- Предложение решения
Решения по производству Har Gow, отвечающие вашим конкретным производственным требованиям
ANKO сделало
ANKO предлагает профессиональное оборудование для производства пищевых продуктов, а также поддерживающие производственные решения, чтобы помочь нашим клиентам создать полную производственную линию. Наша команда экспертов оценит ваши текущие возможности и предложит добавить оборудование, такое как мясорубки, мясорезки или тестомесы, а также формовочные машины или устройства для упаковки, если это необходимо.
ANKO может помочь вам больше
ANKO также имеет машину для рентгеновской инспекции пищевых продуктов, которая может обнаруживать посторонние предметы во время производства, чтобы повысить безопасность пищевых продуктов и качество вашей продукции.
Если вас интересует дополнительная информация, пожалуйста, нажмите Узнать больше или заполните форму ниже, и мы свяжемся с вами как можно скорее.
- Машины
-
HLT-700XL
Клиент приобрел HLT-700XL от ANKO и успешно произвел вкусные Har Gow, которые были хорошо приняты на рынке. Вскоре после этого успеха клиент вернулся к ANKO и приобрел формы для равиоли и самосы, чтобы создать новые продукты для своего бизнеса. HLT-700XL компании ANKO имеет максимальную производительность 10 000 шт/час, что стало решением для потребностей этого клиента в производстве и расширении бизнеса. Кроме того, у него есть встроенная система Интернета вещей, которая интеллектуально интегрирует линии производства пищевых продуктов. Через мобильные устройства можно удаленно отслеживать статус производства, а также Интернет вещей отправляет напоминания о графике технического обслуживания оборудования, что значительно снижает риск простоя.
- Видео
- Страна
Франция
Франция Этническое питание и оборудование для производства пищевых продуктов
Наше оборудование для пищевой промышленности предназначено для клиентов из более чем 114 стран. Вы можете нажать на следующие категории, чтобы просмотреть кейсы. Каждый кейс показывает, как ANKO осуществляет решения по пищевому оборудованию - начиная с подготовки ингредиентов, разработки и производства оборудования, устранения неполадок и послепродажного обслуживания.
- Категория
- Культура питания
Дим-сум состоит из большого разнообразия небольших китайских блюд, подаваемых в кантонских ресторанах. Хар Гао - это вид пельменей с креветками, сделанных с полупрозрачной оболочкой, и стал одним из самых популярных блюд Дим Сам. Хар Гао стал все более популярным в западных странах; его не только подают в ресторанах, но также продают в супермаркетах и интернет-магазинах. Недавно были представлены похожие виды пельменей, но они изготавливаются из тофу и овощей вместо креветок, чтобы удовлетворить растущую популяцию вегетарианцев и веганов.
- Рецепт ручной работы
-
Пищевые ингредиенты
Для обертывания - пшеничный крахмал / картофельный крахмал / горячая вода, для начинки - креветки / вареный бамбук / свиная брюшка / курица / каштаны / приправы
Как приготовить
(1) Нарежьте креветки, бамбук, свиное брюшко, курицу и каштаны (2) Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты вместе и приправьте для последующего использования (3) Смешайте пшеничный крахмал с картофельным крахмалом, затем добавьте горячую воду, чтобы сформировать тесто (4) Замешайте тесто до гладкости, добавляя больше картофельного крахмала при замешивании (5) Сформируйте тесто в длинный рулон и разделите его на равные кусочки (6) Осторожно прижмите каждый кусок теста в круглые обертки, оставив одну половину немного толще, которая будет дном пельменя (7) Сложите ложку начинки посередине обертки и запечатайте ее складками (8) Доведите воду до кипения и приготовьте пароварку (9) Когда вода закипит, поместите Хар Гао (креветочные пельмени) в пароварку и варите на пару 5 минут, пока они не будут готовы
- Загрузки
Решения по оборудованию для переработки пищевых продуктов
Просмотрите наши новые пищевые обрабатывающие машины и комплексные решения
