বাঙ্গালী 
এএনকের হার গাও (চিংড়ি মোমো) মেশিন একটি ফরাসি ক্লায়েন্টের ব্যবসায়িক প্রসারণকে সমর্থন করে
এই ক্লায়েন্টটি ইউরোপীয় বাজারে চীনা ডিম সাম পরিচয় দেওয়ার জন্য একটি প্রথমবারের মতো; তারা ইউরোপের অনেক বিভিন্ন থোক ও খুদ্র দোকানে প্রস্তুত হয়ে ফ্রিজে সংরক্ষিত ডিম সাম পণ্য উৎপাদন এবং বিক্রয় করে এবং অসাধারণ ব্র্যান্ড পরিচয় অর্জন করে। তবে, বেশিরভাগ ইউরোপীয় দেশে শ্রম খরচ বেশী হওয়ায়, এই ক্লায়েন্ট একটি স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন মূল্যায়নের জন্য ANKO এর সাথে যোগাযোগ করেছে। তাদের ব্যবসার উন্নতি এবং প্রসারের জন্য তারা নির্ধারণ করলেন যে তারা ANKO এর HSM-600 কে ক্রয় করবেন সিউমাই মেশিন; এই ক্রয়ের পরেই গ্রাহকটি ANKO এ ফিরে এসে হার গাও (চিংড়ি মোমো) তৈরির জন্য ANKO এর HLT-700XL বহুমুখী ভর্তি ও রূপান্তর মেশিন কিনেছে। দুটি ANKO মেশিনের ক্রয় তাদের উৎপাদন প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এবং বাজারের চাহিদা পূরণ করতে সহায়তা করে।
হার গাও (চিংড়ি মোমো)
ANKO দলের গবেষণা সমস্যা সমাধান বা সমাধান প্রদান
সমাধান ১। একটি স্বয়ংক্রিয় হার গো উত্পাদন প্রক্রিয়াকে কিভাবে উন্নত করবেন?
ANKO এর HLT-700XL বহুমুখী ভরণ ও আকার গঠন যন্ত্র ব্যবহার করে হার গো তৈরি করতে পারে। তবে, গ্রাহকটি তাদের মূল রেসিপি ব্যবহার করেছিলেন যা স্বয়ংক্রিয় উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয় অধিক পানিপাত ছিল। এটি পণ্যের আউটপুট বিকৃতি এবং পণ্যের রস্তার পরিবর্তনের কারণে প্রভাবিত হয়েছিল। তাই, গ্রাহকটি ANKO এর প্রকৌশলীদের সাথে পরামর্শের জন্য যোগাযোগ করেছিলেন...... (আরও তথ্যের জন্য আমাদেরকে যোগাযোগ করুন)
ANKO এর নতুন রেসিপি পরামর্শ গ্রহণ করার পরে, গ্রাহকটি পুনরায় উৎপাদন পরীক্ষা করে এবং চূড়ান্ত পণ্যগুলি পরিমাণগত বৈশিষ্ট্য অর্জন করে। ANKO এর প্রকৌশলীদের সাহায্যে এই গ্রাহকটি মেশিনের অপারেশন এবং সামগ্রিক কর্মক্ষমতা সম্পর্কে আরও পরিচিত হয়েছে, যা মোটামুটি ভাল পারফরম্যান্সের ফলাফল দেয়।
হার গাও তৈরি করতে বিশেষ ক্ল্যাম্পিং মোল্ড ব্যবহার করা
ক্লায়েন্টের প্রথম চেষ্টা হার গাও তৈরি করতে তাদের মূল রেসিপি দিয়ে এবং ফলাফলটি তাদের প্রত্যাশার নিচে ছিল
ANKO এর রেসিপি ব্যবহার করার পরে, এই হার গাও সম্পূর্ণরূপে গঠিত হয়েছে
সমাধান 2। সফল নতুন পণ্যের গোপন সূত্র - গবেষণা এবং উন্নয়নের সময়ে ANKO এর পেশাদার পরামর্শ সেবা।
এই নির্দিষ্ট মামলায়, ANKO ক্লায়েন্টকে প্রযুক্তিগত সমর্থন এবং রেসিপি পরামর্শ সেবা দিয়ে সহায়তা করেছে, যা তাদের সফলভাবে নতুন স্বাদযুক্ত নতুন পণ্য উন্নয়নে সাহায্য করেছে...... (আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন)
শেষমেষে, ANKO ক্লায়েন্টকে বিশেষ করে প্রভাবিত করেছে যে তারা ANKO এর সরঞ্জাম ক্রয় করবে এবং তাদের ব্যবসায় বৃদ্ধি এবং প্রসারণে সাহায্য করেছে।
ANKO এর মেশিন নিয়ন্ত্রণ প্যানেল ডিজাইনটি সহজ এবং চালানো সহজ
ANKO এর খাদ্য বিজ্ঞানীরা পেশাদার রেসিপি পরামর্শ দিতে পারেন
পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য প্রাসঙ্গিক রেসিপি পরীক্ষার চালান গুলি
ANKO HLT-700XL এর সাথে হার গাও উৎপাদন করুন – সফল স্বয়ংক্রিয় হার গাও উৎপাদনের চাবিকাঠি হল রেসিপি, প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যারামিটার সেটিংস। এটি হার গাও উৎপাদনের জন্য পূর্ণাঙ্গ মোড়ক থেকে পূরণের অনুপাত নিশ্চিত করে। ANKO স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন সমাধানে ক্লায়েন্টদের সহায়তায় 47 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা রয়েছে।
খাবার যন্ত্রপাতি পরিচিতি
- ডো হপার এ রাখুন
- ফিলিং হপার এ রাখুন
- বিশেষ ক্ল্যাম্পিং মোল্ড দিয়ে স্বয়ংক্রিয়ভাবে হার গাও উৎপাদন করুন
ANKO'র HLT-700XL বিভিন্ন পণ্য উৎপাদন করতে ডিজাইন করা হয়েছে
ANKO এর HLT-700XL বহুমুখী ভরণ এবং আকার গঠন যন্ত্রটি একটি ক্লায়েমিং মোল্ড পরিবর্তন করে হার গাও সহ অনেক অন্যান্য পণ্য তৈরি করতে পারার জন্য একটি গ্রাহককে সুপারিশ করা হয়েছিল। মোল্ডগুলি অর্ধচাঁদ, ত্রিকোণ, বর্গ, গোলাকার এবং আয়তাকার আকৃতিতে আসে। এটি ক্লায়েন্টকে তাদের উৎপাদন লাইনটি প্রসারিত করতে দিয়েছে, যার মূল কারণ হলো তারা এই এইচএলটি-৭০০এক্সএল কেনা করেছে।
বিভিন্ন অর্ধচন্দ্রাকৃতির মোল্ড দিয়ে তৈরি পণ্য
বিভিন্ন পণ্য উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত একাধিক আকৃতির মোল্ড
খাদ্য পণ্যকে হৃদয় বা প্রাণীর আকৃতিতে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে
- সমাধান প্রস্তাব
আপনার নির্দিষ্ট উত্পাদন প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য হার গো উত্পাদন সমাধান
ANKO করেছে
ANKO আমাদের গ্রাহকদের জন্য পেশাদার খাদ্য উত্পাদন যন্ত্রপাতি এবং উত্পাদন সমাধান সহযোগিতা প্রদান করে। আমাদের দলের বিশেষজ্ঞরা আপনার বর্তমান সুবিধা মূল্যায়ন করবেন এবং পরামর্শ দিবেন যে যদি প্রয়োজন হয় তাহলে খাদ্য চপ করার যন্ত্র, মাংস গ্রাইন্ডার বা ডো মিক্সার সহ যন্ত্রপাতি যোগ করতে হবে বা প্যাকেজিং যন্ত্র বা প্যাকেজিং যন্ত্র যোগ করতে হবে।
ANKO আপনাকে আরও সাহায্য করতে পারে
ANKO এর একটি ফুড এক্স-রে ইন্সপেকশন মেশিন রয়েছে যা উত্পাদন প্রক্রিয়ার সময়ে বিদেশী বস্তুগুলি সনাক্ত করে খাদ্য নিরাপত্তা এবং আপনার পণ্যের গুণমান বৃদ্ধি করতে সক্ষম।
আপনি যদি আরও তথ্যের আগ্রহী হন, তাহলে অনুগ্রহ করে ক্লিক করুন আরও জানুন অথবা নিচের ফর্মটি পূরণ করতে স্বাধীন থাকুন, এবং আমরা আপনাকে সম্ভাব্যতঃ সবচেয়ে তাড়াতাড়ি ফিরে যাবো।
- যন্ত্রপাতি
-
HLT-700XL
একটি ক্লায়েন্ট নেন ANKO এর HLT-700XL কিনে এবং সফলভাবে মার্কেটপ্লেসে প্রচলিত হওয়া মজাদার হার গো তৈরি করেছেন। এই সাফল্যের পরেই, ক্লায়েন্ট ANKO এ ফিরে আসেন এবং তাদের ব্যবসার জন্য নতুন পণ্য তৈরি করতে রাবিওলি এবং সমোসা মোল্ড কিনে নিয়েছেন। ANKO এর HLT-700XL এর সর্বাধিক ধারণ ক্ষমতা 10,000 টি পিস/ঘন্টা, যা এই ক্লায়েন্টের উত্পাদন প্রয়োজন এবং ব্যবসার প্রসারের জন্য সমাধান ছিল। এছাড়াও, এটি বিল্ট-ইন আইওটি সিস্টেম রয়েছে যা খাদ্য উত্পাদন লাইনগুলি সুবিধাজ্ঞভাবে সংযুক্ত করে। মোবাইল ডিভাইস দ্বারা, উৎপাদনের অবস্থা দূরবর্তীভাবে মনিটর করা যায়, এবং আইওটি মেশিন রক্ষণাবেক্ষণ সময়সূচী স্বীকার করে, অপব্যবহারের ঝুঁকি সার্থকভাবে হ্রাস করে।
- ভিডিও
- দেশ
ফ্রান্স
ফ্রান্স জাতিগত খাদ্য মেশিন এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম সমাধান
ANKO ফ্রান্সে আমাদের ক্লায়েন্টদের জন্য হার গাও, কিব্বেহ এবং স্যুপ ডাম্পলিং তৈরির জন্য উন্নত স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তি প্রদান করে। আমরা এম্পানাডাস, টরটিলা, ডাম্পলিং, মোচি, সমোসা এবং আরও জনপ্রিয় খাবারের জন্য সমন্বিত সমাধানও অফার করি। আমাদের পেশাদার দল ক্লায়েন্টদের ম্যানুয়াল থেকে স্বয়ংক্রিয় উৎপাদনে মসৃণ রূপান্তরে সহায়তা করে যাতে তাদের উৎপাদন দক্ষতা এবং ধারাবাহিকতা বৃদ্ধি পায়। প্রতিটি ANKO সফল গল্প দেখায় কিভাবে আমরা আমাদের ক্লায়েন্টদের স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন ব্যবসায় সমর্থন করি, খাদ্য প্রস্তুতি এবং যন্ত্রপাতি ক্রয় থেকে উৎপাদন লাইন ডিজাইন, সমস্যা সমাধান এবং বিক্রয়োত্তর সেবা পর্যন্ত। দয়া করে নীচের সফল কেস স্টাডিগুলিতে ক্লিক করতে স্বাধীনতা অনুভব করুন যাতে আপনি আবিষ্কার করতে পারেন কিভাবে আমরা একসাথে আপনার খাদ্য উৎপাদনকে অপ্টিমাইজ করতে পারি।
- বিভাগ
- খাবারের সংস্কৃতি
হংকং-শৈলীর চায়ের ঘরে, ডিম সাম মেনুর সবচেয়ে জনপ্রিয় বিভাগ। ভাপা, ভাজা, বা সেদ্ধ, এই কামড়ের আকারের খাবারগুলি বিভিন্ন স্বাক্ষর ক্লাসিকে পরিণত হয়েছে। এদের মধ্যে, "হার গাও" (চিংড়ির ডাম্পলিং) প্রতিটি টেবিলে অর্ডার করা আবশ্যক, যা স্বচ্ছ স্ফটিকের মতো মোড়ক এবং একটি আনন্দদায়ক স্প্রিংযুক্ত টেক্সচার নিয়ে গঠিত যা খাবারপ্রেমীদের পছন্দ। ফ্রান্সে, ডিম সাম বিশেষ করে প্যারিসে জনপ্রিয়, যেখানে ইউম, ডিমডিমসাম এবং লে লিস দ’অর-এর মতো অনেক বিখ্যাত রেস্তোরাঁ আধুনিক বা সৃজনশীল ব্যাখ্যা প্রদান করে। কিছু ব্যবসা ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে ফ্রোজেন ডিম সাম পণ্য চালু করেছে, যা গ্রাহকদের বাড়িতে উপভোগ করার সুযোগ দেয় এবং ধীরে ধীরে চা ঘরের সংস্কৃতিকে স্থানীয় খাবারের দৃশ্যে একীভূত করছে। ফ্রান্স খাবার এবং মদ্যপানের সংমিশ্রণে বড় গুরুত্ব দেয়, দেশটির ডিম সাম রেস্তোরাঁগুলোও মদ্যপান অন্তর্ভুক্ত করে, যা নতুন প্রজন্মের খাবারের অভিজ্ঞতা তৈরি করে।
ফ্রান্সের চেইন সুপারমার্কেট এবং এশিয়ান মুদির দোকান, যেমন ক্যারফুর, অচান এবং এপিসেরিতে, হিমায়িত হার গাও সহজেই পাওয়া যায়। এই সুস্বাদু খাবারটি নিরামিষভোজীদের জন্য সহজলভ্য করতে, কিছু উৎপাদক নিরামিষ সংস্করণও অফার করেন, যা টোফু বা সবজি ব্যবহার করে তৈরি করা হয় এবং সসের সাথে মিশিয়ে খেলে একইভাবে সুস্বাদু হয়। ফ্রান্সে ডিম সামের বাড়তে থাকা জনপ্রিয়তা এবং বৈচিত্র্যের সাথে, হার গাও কেবল সাংস্কৃতিক বিনিময়ের একটি প্রতীকই নয়, বরং উল্লেখযোগ্য বাজার সম্ভাবনা এবং ব্যবসায়িক সুযোগের একটি প্রতিফলন হয়ে উঠেছে।- হাতে তৈরি রেসিপি
-
খাদ্য উপকরণ
ওয়্যাপ-গমের স্টার্চ / আলুর স্টার্চ / গরম পানির জন্য, ভরণের জন্য-চিংড়ি / সেদ্ধ বাংশ / পর্ক বেলি / মুরগি / পানির সিংড়ি / মসলা
কীভাবে তৈরি করতে হয়
(১) চিংড়ি, বাংশ, পর্ক বেলি, মুরগি এবং জলপাই কলাই কেটে নিন (২) উপরের সব উপাদানগুলি একসঙ্গে মিশিয়ে রাখুন এবং পরের ব্যবহারের জন্য মসলা দিন (৩) গমের ময়দা আলুর ময়দা মিশিয়ে তাপময় পানিতে ঢেলে ঢেলে ডো তৈরি করুন (৪) ডো খুব মসৃণ হওয়া পর্যন্ত খেচান, খেচান করতে সময় আরও আলুর ময়দা যোগ করুন (৫) ডোটি একটি লম্বা রোলে আকার দিন এবং সমান আকারের টুকরা করুন (৬) সাবধানে প্রতিটি ডো টুকরা গোলাকার আকৃতিতে প্রেস করুন, যেখানে একটি অর্ধেক মটা থাকবে যা ডাম্পলিং এর তল হবে (৭) মধ্যে একটি চামচ পূর্ণ ভর্তা ঢেলে প্রেষ করুন এবং প্লিট দিয়ে সিল করুন (৮) পানি উবালো এবং একটি স্টিমার প্রস্তুত করুন (৯) জল উবালতে যখন, স্টিমারে হার গাও (চিংড়ি ডাম্পলিং) রাখুন এবং ৫ মিনিট স্টিম করুন যতক্ষণ না তারা পাকা হয়
- ডাউনলোড
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতির সমাধান
আমাদের নতুন খাদ্য প্রসেসিং যন্ত্র এবং টার্নকি সমাধানগুলি দেখুন
