Беларуская 
Машына Har Gow (креветачныя пельмені) ад ANKO падтрымлівае пашырэнне бізнесу французскага кліента
Гэты кліент з'яўляецца піянерам у ўвядзенні кітайскага Дым Сум на еўрапейскія рынкі; яны пачалі вырабляць і прадаваць гатовыя замарожаныя прадукты Дым Сум у многія розныя аптовыя і рознічныя крамы ў Еўропе і дасягнулі вялікай вядомасці брэнда. Аднак, улічваючы высокія выдаткі на працу ў большасці еўрапейскіх краін, гэты кліент звярнуўся да ANKO для аўтаматызаванага ацэньвання вытворчасці. Для таго, каб іх бізнес палепшыўся і пашырыўся, яны вырашылі набыць HSM-600 ад ANKO Siumai Machine; неўзабаве пасля гэтай пакупкі кліент вярнуўся да ANKO і набыў ANKO’s HLT-700XL Мультыфункцыянальную запаўняльную і фармуючую машыну для вытворчасці Хар Гаў (креветачныя пельмені). Пакупка абодвух ANKO машын дапамагла ім выканаць свае вытворчыя патрабаванні і задаволіць попыт на рынку.
Хар Гоў (Креветачныя пельмені)
Рашэнне праблем даследаванняў каманды ANKO або дастаўка рашэння
Рашэнне 1. Як палепшыць аўтаматызаваны працэс вытворчасці Хар Гоу?
Машына для напаўнення і фармавання HLT-700XL ад ANKO можа вырабляць Хар Гоў, выкарыстоўваючы спецыяльныя заціскныя формы. Аднак кліент выкарыстаў свой арыгінальны рэцэпт для цеста, і ён меў крыху больш высокую візкознасць для аўтаматызаваных вытворчасцяў. Гэта прывяло да дэфармацыі прадукцыі і паўплывала на тэкстуру прадукта пасля прыгатавання. Таму кліент пракансультаваўся з інжынерамі ANKO для атрымання парад……(Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)
Пасля прыняцця новых рэкамендацый рэцэптаў ад ANKO, кліент зноў правёў тэставанне вытворчасці, і канчатковыя прадукты дасягнулі жаданых тэкстур. Інжынеры ANKO таксама дапамаглі гэтаму кліенту стаць больш знаёмым з працэсамі і магчымасцямі гэтай машыны, што прывяло да лепшых агульных вынікаў.
Выкарыстанне спецыяльных формаў для замацавання для вытворчасці Хар Гаў.
Першы досвед кліента ў вытворчасці Хар Гаў з іх арыгінальным рэцэптам, і вынікі былі ніжэй за іх чаканні.
Пасля выкарыстання рэцэпту ANKO гэтыя Хар Гаў атрымаліся ідэальна сфармаванымі.
Рашэнне 2. Сакрэт паспяховых новых прадуктаў – прафесійныя кансультацыйныя паслугі ANKO падчас даследаванняў і распрацовак.
У гэтым канкрэтным выпадку ANKO дапамагла кліенту з тэхнічнай падтрымкай і кансультацыямі па рэцэптах, што паспяхова дапамагло ім распрацаваць новыя смачныя прадукты……(Калі ласка, звяжыцеся з намі для атрымання большай інфармацыі)
Нарэшце, ANKO таксама пераканала кліента набыць абсталяванне ANKO і дапамагла ім развіваць і пашыраць свой бізнес.
Дызайн панэлі кіравання машыны ANKO просты і лёгкі ў эксплуатацыі.
Навукоўцы-аграномы ANKO могуць прапанаваць прафесійныя кансультацыі па рэцэптах.
Рэальныя выпрабаванні рэцэптаў для забеспячэння якасці прадукцыі.
Вытворчасць Хар Гоў з ANKO HLT-700XL – ключ да паспяховай аўтаматызаванай вытворчасці Хар Гоў заключаецца ў рэцэпце, апрацоўцы, а таксама ў наладках параметраў. Гэта дазваляе дасягнуць ідэальнага суадносін абгорткі да начыння. ANKO мае больш за 48 гадоў вопыту ў дапамозе кліентам з аўтаматызаванымі рашэннямі для вытворчасці прадуктаў харчавання.
Уводзіны ў харчовае абсталяванне
- Пакладзіце цеста ў бункер
- Пакладзіце начынне ў бункер
- Аўтаматычна вырабляйце Хар Гаў з дапамогай спецыяльных формаў для заціскання
HLT-700XL ад ANKO прызначана для вытворчасці многіх розных прадуктаў
Машына для напаўнення і фармавання HLT-700XL ад ANKO была рэкамендавана кліенту за яе здольнасць вырабляць Хар Гаў, а таксама многія іншыя прадукты, проста змяняючы заціскныя формы. Формы бываюць паўмесяцамі, трыкутнікамі, квадратамі, сферамі і прамавугольнікамі. Гэта дазволіла кліенту пашырыць сваю вытворчую лінію, выпусціўшы шырокі асартымент розных прадуктаў, што з'яўляецца галоўнай прычынай, чаму яны набыли HLT-700XL.
Прадукты, вырабленыя з розных формаў у выглядзе паўмесяца
Мноства формаў, якія выкарыстоўваюцца для вытворчасці розных прадуктаў
Салодкія прадукты можна наладзіць у форме сэрца або жывёл
- Прапановы рашэння
-
Рашэнні Har Gow для вытворчасці, якія адпавядаюць вашым канкрэтным вытворчым патрабаванням
ANKO зрабіў
ANKO прапануе прафесійнае абсталяванне для вытворчасці прадуктаў харчавання, а таксама падтрымлівае вытворчыя рашэнні, каб дапамагчы нашым кліентам стварыць поўную вытворчую лінію. Наша каманда экспертаў ацэніць вашыя бягучыя ўмовы і прапануе, ці варта дадаць абсталяванне, такое як нарэзкі для прадуктаў харчавання, мясасечкі або змяшальнікі для цеста, а таксама формы або ўпаковачныя прылады, калі гэта неабходна.
ANKO можа дапамагчы вам больш
ANKO таксама мае машыну для рэнтгенавай інспекцыі прадуктаў, якая можа выяўляць чужыя аб'екты падчас вытворчасці, каб павысіць бяспеку харчовых прадуктаў і якасць вашай прадукцыі.
Калі вас цікавіць больш інфармацыі, калі ласка, націсніце Даведайцеся больш або не саромейцеся запоўніць форму ніжэй, і мы звяжамся з вамі як мага хутчэй.
- Машыны
-
HLT-700XL
Кліент набыў HLT-700XL ад ANKO і паспяхова прыгатаваў смачныя Хар Гоў, якія былі добра прынятыя на рынку. Скоро пасля гэтага поспеху кліент вярнуўся да ANKO і набыў формы для равіолі і самосаў, каб стварыць новыя прадукты для свайго бізнесу. Максімальная ёмістасць HLT-700XL ад ANKO складае 10 000 шт./гадз., што было рашэннем для вытворчых патрэбаў гэтага кліента і пашырэння бізнесу. Акрамя таго, у яго ёсць убудаваная сістэма IoT, якая інтэлектуальна інтэгруе лініі вытворчасці прадуктаў харчавання. Праз мабільныя прылады можна адсочваць статус вытворчасці дыстанцыйна, а IoT таксама адпраўляе напаміны аб графіках тэхнічнага абслугоўвання абсталявання, што значна зніжае рызыку прастою.
- Відэа
- Краіна
-
-
Францыя
Французская этнічная ежа і рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
ANKO прапануе нашым кліентам у Францыі сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для прыгатавання Хар Гаў, Кіббех і Суповых пельменяў. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як Эмпанадас, Тортылья, Пельмені, Мочы, Самосы і інш. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручной да аўтаматызаванай вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці. Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання. Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейс-стадзі, каб даведацца, як мы можам працаваць разам для аптымізацыі вашай вытворчасці харчавання.
-
- Катэгорыя
-
- Культура ежы
-
У чайных дамах у гонконгскім стылі, Дым Сам з'яўляецца найбольш папулярнай катэгорыяй у меню. Паравыя, смажаныя або вараныя, гэтыя стравы памерам з укус сталі разнастайнымі класічнымі стравамі. Сярод іх "Хар Гоў" (креветачныя пельмені) абавязкова трэба замовіць на кожным стале, яны маюць празрыстыя абгорткі, падобныя на крышталя, і прыемную эластычную тэкстуру, якую любяць госці. У Францыі дім-сум асабліва папулярны ў Парыжы, дзе шмат вядомых рэстаранаў, такіх як Yoom, DimDimSum і Le Lys d’Or, прапануюць сучасныя або творчыя інтэрпрэтацыі. Некаторыя бізнесы таксама запусцілі замарожаныя прадукты Дым Сум, даступныя на платформах электроннай камерцыі, што дазваляе спажыўцам атрымліваць асалоду ад іх дома і паступова інтэграваць культуру чайных дамоў у мясцовую гастранамічную сцэну. Паколькі Францыя надае вялікае значэнне спалучэнню ежы і віна, рэстараны Дым Сум у краіне таксама ўключаюць алкагольныя напоі, ствараючы новае пакаленне гастранамічных уражанняў.
У францускіх сеткавых супермаркетах і азіяцкіх крамах, такіх як Carrefour, Auchan і Epiceries, замарожаныя Хар Гоў можна лёгка знайсці. Каб зрабіць гэтую далікатэсу даступнай для вегетарыянцаў, некаторыя вытворцы таксама прапануюць вегетарыянскія версіі, выкарыстоўваючы тофу або гародніну ў якасці начыння, якое смакуе гэтак жа смачна ў спалучэнні з соусамі З ростам папулярнасці і дыверсіфікацыі Дым Сум у Францыі, Хар Гоў стаў не толькі сімвалам культурнага абмену, але і адлюстраваннем значнага рынкавога патэнцыялу і бізнес-магчымасцяў. - Ручны рэцэпт
-
Інгрэдыент для ежы
Для абгорткі - пшанічны крахмал/картофельны крахмал/гарачая вада, Для начыння - крэветкі/варыны бамбук/свініна/курыца/вадаяны каштан/прыправы
Як зрабіць
(1) Нарэжце креветкі, бамбук, свініну, курыцу і водныя каштаны (2) Змяшайце ўсе вышэйзгаданыя інгрэдыенты разам і запраўце для далейшага выкарыстання (3) Змяшайце пшанічны крахмал з бульбяным крахмалом, затым дадайце гарачую ваду, каб утварыць цеста (4) Замясіце цеста, пакуль яно не стане гладкім, дадаючы больш бульбянага крахмалу падчас замясення (5) Сфармуйце цеста ў доўгі рулон і падзяліце яго на роўныя часткі (6) Акуратна націсніце кожны кавалак цеста ў круглую абгортку, пакідаючы адну палову крыху тоўшчы, якая будзе дном пельменя (7) Складзіце лыжку начыння ў сярэдзіне абгорткі і зацягніце яе з фальдамі (8) Закипятце ваду і падрыхтуйце пароварку (9) Калі вада закипіць, пакладзіце Хар Гаў (креветачныя пельмені) у пароварку і гатуйце на пару 5 хвілін, пакуль яны не будуць гатовыя.
- Спампоўкі
-
Рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
Азнаёмцеся з нашымі новымі машынамі для перапрацоўкі ежы і гатовымі рашэннямі
