Беларуская 
Машына для готавання хар гаў (крэветачныя пельмені) 'ANKO' падтрымлівае расшырэнне бізнесу французскага кліента
Гэты кліент - піянер у ўведзенні кітайскага Dim Sum на еўрапейскія рынкі; ён пачаў вырабляць і прадаваць замарожаныя гатовыя прадукты Dim Sum ў многія гуртовыя і рознічныя магазіны ў Еўропе і дасягнуў вялікай вядомасці брэнда. Аднак, улічваючы высокія кошты працы ў большасці еўрапейскіх краінах, гэты кліент звярнуўся да ANKO для ацэнкі аўтаматызаванай вытворчасці. Для таго, каб палепшыць і пашырыць свой бізнес, яны пацвердзілі рашэнне прыдбаць HSM-600 ад ANKO Машина для сюмай; скоро после этой покупки клиент вернулся к ANKO и приобрел машину HLT-700XL Multipurpose Filling and Forming для производства Har Gow (креветочные пельмени). Пакупка абодвух машын ANKO дапамагла ім выканаць іх патрабаванні па вытворчасці і задавальні рынкавых патрэбаў.
Хар Гау (крэветкавы пельмень)
Каманда ANKO Даследаванне праблем альбо дастаўка рашэнняў
Рашэнне 1. Як палепшыць аўтаматызаваны працэс вытворчасці Har Gow?
Машына HLT-700XL ад ANKO можа вырабляць Har Gow з дапамогай спецыяльных формавальных форм. Аднак кліент выкарыстоўваў свой арыгінальны рэцэпт для тэставых абгаротак, якія мелі некалькі большую в'язкасць для аўтаматызаванага вытворчасці. Гэта прывяло да дэфармацыі вытвору і ўплывала на структуру вытвору пасля гатавання. Таму кліент звярнуўся да інжынераў ANKO для кансультацыі...... (Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)
Пасля прыняцця рэкамендацый па новым рэцэптам ад ANKO, кліент зноў пратэставаў вытворчасць, і канчатковыя прадукты дасягнулі жаданых тэкстур. Інжынеры ANKO таксама дапамаглі гэтаму кліенту лепш азнаёміцца з працэсамі і магчымасцямі гэтай машыны, што прывяло да лепшага ўсяго выступу.
Выкарыстанне спецыяльных форм для затрымкі Har Gow
Першая спроба кліента вырабіць Har Gow з іх арыгінальным рэцэптам і вынікі былі ніжэй за іх чаканні
Пасля выкарыстання рэцэпту ANKO, гэтыя Har Gow атрымаліся ідэальна сфармаванымі
Рашэнне 2. Сакрэт паспяховага стварэння новых прадуктаў - паслугі па прафесійнаму кансультацыі ANKO падчас даследавання і распрацоўкі.
У гэтым канкрэтным выпадку ANKO дапамог кліенту з тэхнічнай падтрымкай і кансультацыяй па рэцэпце, што дапамагла ім паспяхова распрацаваць новыя выдатныя прадукты праз ...... (Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)
Наконце, ANKO таксама пераканаў кліента набыць абсталяванне ANKO і дапамог яму расці і расшыраць свой бізнес.
Дызайн панэлі кіравання машыны ANKO просты і лёгкі ў эксплуатацыі
Харчовыя навукоўцы ANKO могуць надаць прафесійныя кансультацыі па рэцэпце
Рэальныя тэсты рэцэпту для забеспячэння якасці прадукту
Вытворчасць Хар Гаў з ANKO HLT-700XL – ключ да паспяховай аўтаматызаванай вытворчасці Хар Гаў заключаецца ў рэцэпце, апрацоўцы, а таксама ў наладках параметраў. Гэта дазваляе вырабляць Хар Гаў з ідэальным суадносінамі абгорткі і начыння. ANKO мае больш за 47 гадоў вопыту ў дапамозе кліентам з аўтаматызаванымі рашэннямі для вытворчасці прадуктаў харчавання.
Уведамленне аб харчаванні
- Пакладзіце цеста ў бункер
- Пакладзіце начынне ў бункер
- Аўтаматычна вырабляйце Хар Гаў з дапамогай спецыяльных формаў для заціскання
ANKO's HLT-700XL распрацавана для вытворчасці шматлікіх розных прадуктаў
Машына для напаўнення і фармавання HLT-700XL ад ANKO была рэкамендавана кліенту за сваю здольнасць вырабляць Har Gow, а таксама множныя іншыя прадукты проста змяняючы формы затрымкі. Формы ў выглядзе паўмесяца, трыкутніка, квадрата, сферычнага і прастакутнага формы. Гэта дазволіла кліенту пашырыць лінію прадукцыі, вырабляючы шырокі спектр розных прадуктаў, што з'яўляецца асноўнай прычынай, чаму яны набылі HLT-700XL.
Прадукты, вырабленыя з розных формаў у выглядзе паўмесяца
Мноства формаў, якія выкарыстоўваюцца для вытворчасці розных прадуктаў
Салодкія прадукты можна наладзіць у форме сэрца або жывёл
- Прапанова рашэнняў
Рашэнні для вытворчасці Har Gow, якія задавальняюць вашыя канкрэтныя патрабаванні да вытворчасці
ANKO зрабіў
ANKO прапануе прафесійнае абсталяванне для вытворчасці харчовых прадуктаў, а таксама падтрымку ў вытворчасці для дапамогі нашым кліентам пабудаваць поўную лінію прадукцыі. Наша каманда экспертаў ацаніць вашыя бягучыя прадпрыемствы і прапануе дадаць абсталяванне, такое як мясаробкі, мясаробкі для мяса, цестамясаробкі, а таксама формавальныя машыны або прылады для пакавання, калі гэта неабходна.
ANKO можа дапамагчы вам больш
ANKO таксама мае машыну Food X-Ray Inspection, якая можа выяўляць замежныя аб'екты падчас вытворчасці, для павышэння бяспекі харчовых прадуктаў і якасці вашых прадуктаў.
Калі вы цікавіцеся дадатковай інфармацыяй, калі ласка, націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму ніжэй, і мы як мага хутчэй звяжамся з вамі.
- Машыны
-
HLT-700XL
Кліент купіў HLT-700XL від ANKO і успішно виробив смачні Har Gow, які були добре прийняті на ринку. Незабаром після цього успіху клієнт повернувся до ANKO і придбав форми для равіолі та самоси, щоб створити нові продукти для свого бізнесу. HLT-700XL ANKO мае максімальную магутнасць 10 000 шт/гадз, што было рашэннем для патрэб карыстальніка і расшырэння бізнесу. Кроме того, у него есть встроенная система Интернета вещей, которая интеллектуально интегрирует линии производства пищевых продуктов. Праз мабільныя прылады можна адлегласці стан вытворчасці, а Інтэрнэт рэчаініка таксама пасылае нагадванні пра графік тэхнічнага абслугоўвання машын, што значна зьмяншае рызыка прастою.
- Відэа
- Краіна
Францыя
Французская этнічная ежа і рашэнні для абсталявання для перапрацоўкі ежы
ANKO прапануе нашым кліентам у Францыі сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для прыгатавання Хар Гаў, Кіббех і Суповых пельменяў. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як Эмпанадас, Тортилья, Пельмені, Мочы, Самосы і інш. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручной да аўтаматызаванай вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці. Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання. Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейсы, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашай вытворчасці харчавання.
- Катэгорыя
- Культура харчавання
У чайных дамах у гонконгскім стылі, Дым Сам з'яўляецца найбольш папулярнай катэгорыяй у меню. Паравыя, смажаныя або вараныя, гэтыя стравы памерам з укус сталі разнастайнымі класічнымі стравамі. Сярод іх "Хар Гоў" (креветачныя пельмені) абавязкова трэба замовіць на кожным стале, яны маюць празрыстыя абгорткі, падобныя на крышталя, і прыемную эластычную тэкстуру, якую любяць госці. У Францыі дім-сум асабліва папулярны ў Парыжы, дзе шмат вядомых рэстаранаў, такіх як Yoom, DimDimSum і Le Lys d’Or, прапануюць сучасныя або творчыя інтэрпрэтацыі. Некаторыя бізнесы таксама запусцілі замарожаныя прадукты Дым Сум, даступныя на платформах электроннай камерцыі, што дазваляе спажыўцам атрымліваць асалоду ад іх дома і паступова інтэграваць культуру чайных дамоў у мясцовую гастранамічную сцэну. Паколькі Францыя надае вялікае значэнне спалучэнню ежы і віна, рэстараны Дым Сум у краіне таксама ўключаюць алкагольныя напоі, ствараючы новае пакаленне гастранамічных уражанняў.
У францускіх сеткавых супермаркетах і азіяцкіх крамах, такіх як Carrefour, Auchan і Epiceries, замарожаныя Хар Гоў можна лёгка знайсці. Каб зрабіць гэтую далікатэсу даступнай для вегетарыянцаў, некаторыя вытворцы таксама прапануюць вегетарыянскія версіі, выкарыстоўваючы тофу або гародніну ў якасці начыння, якое смакуе гэтак жа смачна ў спалучэнні з соусамі З ростам папулярнасці і дыверсіфікацыі Дым Сум у Францыі, Хар Гоў стаў не толькі сімвалам культурнага абмену, але і адлюстраваннем значнага рынкавога патэнцыялу і бізнес-магчымасцяў.- Рукатворны рэцэпт
-
Інгрэдыент ежы
Для абгароджвання - пшанічны кроў/картофельны кроў/гарачая вада, для напаўнення - крэветкі/вараны бамбук/свініна/курыца/каштаны/прыправы
Як рабіць
(1) Нарэжце крэветкі, бамбук, свініну, курыцу і каштаны (2) Змяшайце ўсе вышэйзгаданыя інгрэдыенты разам і прадаўжайце прыправіць для пазнейшага выкарыстання (3) Змяшайце пшанічны крохмаль з картопляным крохмалем, дадайце гарачую ваду, каб утварыць тэста (4) Замясціце тэста, пакуль яно стане гладкім, дадавайце больш картоплянага крохмалю пры замяшванні (5) Фармуйце тэста ў даўгую рулон і падзяляйце яго на роўныя часткі (6) Акуратна прыжміце кожную частку тэста ў круглыя абгорткі, пакінуўшы адну палову нязначна товшчай, якая будзе ніжняй часткай пельменя (7) Згініце лыжку начынкі ў сярэдзіне абгорткі і задзеліце яе складкамі (8) Дагрэйце ваду і падрыхтуйце пароварку (9) Калі вада закіпела, пакладзіце Хар Гаў (крэветачныя пельмені) у пароварку і парыце 5 хвілін, пакуль яны не будуць гатовыя
- Загрузкі
Рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
Праглядзіце нашыя новыя машыны для апрацоўкі ежы і гатовыя рашэнні
