Рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
Азнаёмцеся з нашымі новымі машынамі для перапрацоўкі ежы і гатовымі рашэннямі
Беларуская
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
FilipinoЕжа машын ANKO падыходзіць для рэстарана, цэнтральнай кухні, хмурнай кухні і харчовага завода. Акрамя замарозкі ежы для больш працяглага тэрміну захоўвання або падачы гарачай, ежа можа быць прыгатавана і астуджана для мікрахвалевых страў або захавана ў грылю для буфета. У залежнасці ад тыпу вашага бізнесу, інжынеры па продажах ANKO прапануюць найбольш прыдатнае рашэнне для вытворчасці ежы, каб забяспечыць смачнасць ежы, прыгатаванай машынай ANKO.
З ростам попыту, каштоўнасць ANKO заключаецца ў дапамозе кліентам павысіць эфектыўнасць і захапіць магчымасці ў харчовым бізнесе праз нашы рашэнні ў галіне харчавання.
Вы можаце знайсці больш паспяховых выпадкаў з карыснай інфармацыяй аб рашэннях у галіне харчавання ніжэй або адправіць запыт нам зараз!
Кліент мае вытворчыя лініі для выпечкі і этнічных страў, уключаючы баоці, сіомай, харгао, хлеб і г.д. Каб забяспечыць кліентам самую свежую і якасную ежу, у іх ёсць харчовыя фабрыкі, цэнтральныя кухні, лінія па ўпакоўцы, а таксама халадзільныя і замарожаныя ўстановы. Паколькі іх цяперашнія прадукты стабільна прыносяць прыбытак, яны плануюць пашырыць іншую лінію вытворчасці кітайскіх дім-сама для вытворчасці вясновых рулетаў. Спадзяюся, што гэта можа стварыць новы рынак. Перад гэтым пашырэннем кліент купіў некалькі машын ад ANKO для вытворчасці баоці і быў задаволены якасцю машын і пасляпродажным абслугоўваннем ANKO, таму машына для абгорткі вяснянкі ANKO, якая мае высокую і стабільную вытворчую магутнасць, менавіта тое, што ім трэба. Таму нам прыемна супрацоўнічаць з імі і задавальняць іх патрабаванні.
Кліент мае два рыбацкія судны і два заводы па перапрацоўцы рыбы для апрацоўкі шасцітоннага штодзённага ўлоў. Адна фабрыка прысвечана перапрацоўцы рыбы ў рыбны фарш, а другая фабрыка прызначана для вытворчасці рыбных шарыкаў і рыбных прадуктаў. Ён набыў шматфункцыянальную запаўняльную і фармавальную машыну HLT-700XL і аўтаматычную абгортвальную і фармавальную машыну SD-97W ад ANKO. HLT-700XL выкарыстоўваецца для вытворчасці смажаных рыбных закусак — новага прадукту з эластычнай рыбнай пасты з хрумсткай абгорткай. А SD-97W прызначаны для прыгатавання фаршаваных рыбных шарыкаў. Новы завод кліента займае 10 000 квадратных метраў і наймае каля 50 чалавек. Іх прадукцыя ў асноўным прадаецца мясцовым супермаркетам у Інданезіі, такім як Carrefour.
Гэта кампанія харчавання і напояў, якая вырабляе замарожаную і свежую ежу, а таксама валодае больш чым 30 рэстаранамі з нефармальнай атмасферай. Большасць матэрыялаў прадукцыі кампаніі паходзіць з уласных ферм. З канцэпцыяй прадастаўлення арганічнай ежы і прадуктаў без дабавак спажыўцам, уладальнік настойвае на вырошчванні раслін з выкарыстаннем арганічнага земляробства. Уладальнік выявіў, што тайваньскі ананасавы торт вельмі папулярны і смачны, таму ён вырашыў вырабляць ананасавыя тарты і прадаваць іх у сваіх рознічных крамах. Аднак у яго не было вопыту ў прыгатаванні ананасавых тартоў. Пасля абмеркавання мы прапанавалі яму комплекснае рашэнне для ананасавага тарта, уключаючы рэцэпт ананасавага тарта, абсталяванне і навучанне. У рэшце рэшт, ён даручыў ANKO новую лінію прадукцыі.
Павелічэнне магутнасці і стандартызацыя прадукцыі - гэта асноўныя праблемы, якія прымушаюць вытворцаў прадуктаў харчавання і ўладальнікаў рэстаранаў, уключаючы гэтага кліента, пераходзіць ад ручной да аўтаматычнай вытворчасці. Пельмені, якія падаваліся ў рэстаранах кампаніі, былі зробленыя ўручную ў яе ўласнай цэнтральнай кухні. Спажыўцам вельмі спадабаліся пельмені ручной работы, але "распродаж" быў найбольш важнай праблемай, з якой кампаніі даводзілася сутыкацца. Акрамя таго, памер, вага і смак пельменяў ручной работы могуць вар'іравацца ад партыі да партыі. Выкарыстанне машыны для пельменяў можа як павялічыць прадукцыйнасць, так і дасягнуць стандартызацыі. Таму ён выбраў нас у якасці пастаўшчыка рашэнняў для аўтаматычнага вытворчасці пельменяў. Ён таксама хацеў падаваць смажаныя пельмені і паровыя пельмені, каб задаволіць апетыт кліентаў пасля павелічэння прадукцыйнасці.
20 гадоў таму адкрыўся кітайскі рэстаран, які падаваў шанхайскія дім-сумы, якія сталі папулярнымі сярод мясцовых жыхароў. Аднак праблемы з недахопам рабочай сілы, абмежаванай ёмістасцю і нагрузкай прымусілі ўладальніка зрабіць змены. Падчас яго візіту ў ANKO ён атрымаў добры досвед з пробнай службай машын ANKO. Падчас візіту мы абодва маглі лепш зразумець адзін аднаго. На аснове яго ідэй, клопатаў і патрэбаў мы наладзілі дзве формы для дапамогі ў масавым вытворчасці шанхайскіх вонтанаў, якія было складана складаць уручную. З HLT-700XL ад ANKO уладальнік цяпер не турбуецца пра набор і навучанне кухараў і можа павялічыць магутнасць для задавальнення попыту.
Кампіа ў уладальніка такая смачная, што людзі гатовыя праехаць доўгі шлях да яго крамы ў сельскай мясцовасці. Аднак 1,000-1,200 кампіа, зробленых пяццю людзьмі за дзень, не змаглі задаволіць попыт. Гэта прымусіла людзей адчуваць расчараванне і часам прыводзіла да канфліктаў з кліентамі. Кліент звязаўся з малайзійскім дистриб'ютарам ANKO для SD-97SS, але пасля выпрабавання машыны інжынер ANKO палічыў, што HLT-700XL і EA-100KA больш падыходзяць для цеста кампія, якое было больш шчыльным для прыгатавання хрумсткага кампія, у той час як SD-97SS падыходзіць для мяккага ферментаванага цеста для стварэння пухнатай тэкстуры. Таму наш інжынер адразу вырашыў выкарыстоўваць HLT-700XL і EA-100KA для стварэння некаторых узораў. З узорамі і мяккай сілай ежы і інгрэдыентаў ANKO, кліент цалкам давяраў нам і зрабіў заказ.