Giải pháp thiết bị chế biến thực phẩm
Xem máy chế biến thực phẩm mới và giải pháp trọn gói của chúng tôi
Máy thực phẩm của ANKO phù hợp cho nhà hàng, bếp trung tâm, bếp đám mây và nhà máy thực phẩm. Ngoài việc đông lạnh thực phẩm để kéo dài thời gian bảo quản hoặc phục vụ nóng, thực phẩm có thể được nấu chín và làm lạnh cho bữa ăn vi sóng hoặc giữ trong máy giữ ấm thực phẩm buffet. Tùy theo loại hình kinh doanh của bạn, các kỹ sư bán hàng của ANKO sẽ cung cấp giải pháp sản xuất thực phẩm phù hợp nhất để đảm bảo thực phẩm được làm ra bởi máy thực phẩm của ANKO là ngon miệng.
Với sự gia tăng nhu cầu, giá trị của ANKO là giúp khách hàng tăng hiệu quả và nắm bắt cơ hội kinh doanh thực phẩm thông qua các giải pháp sản xuất thực phẩm của chúng tôi.
Bạn có thể tìm thấy nhiều trường hợp thành công hơn với thông tin giải pháp thực phẩm hữu ích mà bạn cần ở dưới đây hoặc gửi yêu cầu cho chúng tôi ngay bây giờ!
Khách hàng có các dây chuyền sản xuất cho bánh ngọt và thực phẩm dân tộc, bao gồm baozi, siomay, hargao, bánh mì, v.v. Để cung cấp thực phẩm tươi ngon và chất lượng tốt nhất cho khách hàng, họ có các nhà máy thực phẩm, bếp trung tâm, dây chuyền sản xuất bao bì, cơ sở làm mát và đông lạnh. Bởi vì các sản phẩm hiện tại của họ ổn định tạo ra lợi nhuận, họ dự định mở rộng dây chuyền sản xuất dim sum Trung Quốc khác để sản xuất bánh cuốn. Hy vọng nó có thể tạo ra một thị trường mới. Trước khi mở rộng, khách hàng đã mua một số máy từ ANKO để làm baozi và hài lòng với chất lượng máy móc cũng như dịch vụ hậu mãi của ANKO, vì vậy máy làm bánh cuốn của ANKO, có công suất sản xuất cao và ổn định, chính là điều họ muốn. Vì vậy, chúng tôi rất vui được hợp tác với họ và đáp ứng các yêu cầu của họ.
Khách hàng có hai tàu đánh cá và hai nhà máy chế biến cá để chế biến sản lượng đánh bắt hàng ngày là sáu tấn. Một nhà máy được dành riêng để xay cá thành chả cá, và nhà máy còn lại là để sản xuất viên cá và các sản phẩm từ cá. Ông đã mua một máy chiết rót và định hình đa năng HLT-700XL và một máy tự động bao bọc và định hình SD-97W từ ANKO. HLT-700XL được sử dụng để sản xuất đồ ăn vặt cá chiên giòn — một sản phẩm mới được làm từ bột cá đàn hồi với lớp vỏ giòn. Và SD-97W được sử dụng để làm cá viên nhồi. Nhà máy mới của khách hàng có diện tích 10.000 mét vuông và sử dụng khoảng 50 người. Sản phẩm của họ chủ yếu được bán cho các siêu thị địa phương ở Indonesia như Carrefour.
Đây là một công ty thực phẩm và đồ uống, sản xuất thực phẩm đông lạnh và tươi, và sở hữu hơn 30 nhà hàng ăn uống bình dân. Hầu hết nguyên liệu của các sản phẩm của công ty đều từ các trang trại của chính mình. Với khái niệm cung cấp thực phẩm hữu cơ và sản phẩm không có phụ gia cho người tiêu dùng, chủ sở hữu khẳng định việc trồng cây bằng phương pháp canh tác hữu cơ. Chủ sở hữu nhận thấy bánh dứa Đài Loan rất phổ biến và ngon, vì vậy ông quyết định sản xuất bánh dứa và bán chúng tại các cửa hàng bán lẻ của mình. Tuy nhiên, ông không có kinh nghiệm trong việc làm bánh dứa. Sau khi thảo luận, chúng tôi đã đề xuất một giải pháp tổng thể làm bánh dứa được thiết kế riêng cho ông, bao gồm công thức bánh dứa, thiết bị và đào tạo. Cuối cùng, ông đã giao phó cho ANKO dòng sản phẩm mới.
Tăng công suất và tiêu chuẩn hóa sản phẩm là những vấn đề chính thúc đẩy các nhà sản xuất thực phẩm và chủ nhà hàng, bao gồm cả khách hàng này, chuyển từ sản xuất thủ công sang sản xuất tự động. Các bánh bao được phục vụ trong chuỗi nhà hàng của công ty được làm bằng tay tại bếp trung tâm của chính nó. Người tiêu dùng rất thích bánh bao làm thủ công, nhưng "hết hàng" là vấn đề quan trọng nhất mà công ty phải đối mặt. Hơn nữa, kích thước, trọng lượng và hương vị của bánh bao làm thủ công có thể khác nhau giữa các mẻ. Sử dụng máy làm bánh bao có thể cải thiện năng suất và đạt được tiêu chuẩn hóa. Do đó, anh ấy đã chọn chúng tôi làm nhà cung cấp giải pháp cho việc sản xuất bánh bao tự động. Anh ấy cũng muốn phục vụ bánh bao chiên và bánh bao hấp để thỏa mãn khẩu vị của khách hàng sau khi tăng năng suất.
20 năm trước, một nhà hàng Trung Quốc mở ra, phục vụ dim sum kiểu Thượng Hải và sau đó trở nên phổ biến với người dân địa phương. Tuy nhiên, các vấn đề về thiếu lao động, công suất hạn chế và khối lượng công việc đã khiến chủ nhà hàng phải thay đổi. Trong chuyến thăm của mình đến ANKO, anh ấy đã có trải nghiệm tốt với dịch vụ thử máy của ANKO. Trong chuyến thăm, cả hai chúng tôi có thể hiểu nhau tốt hơn. Dựa trên ý tưởng, mối quan tâm và nhu cầu của anh ấy, chúng tôi đã tùy chỉnh hai khuôn tạo hình để giúp anh ấy sản xuất hàng loạt bánh bao Thượng Hải mà rất khó gấp bằng tay. Với HLT-700XL của ANKO, giờ đây chủ sở hữu không phải bận tâm đến việc tuyển dụng và đào tạo đầu bếp và có thể tăng công suất để đáp ứng nhu cầu.
Kompia của chủ cửa hàng ngon đến nỗi mọi người sẵn sàng đi một quãng đường dài đến cửa hàng của ông ở vùng nông thôn. Tuy nhiên, 1.000-1.200 kompia được làm bởi năm người mỗi ngày không đủ để đáp ứng nhu cầu. Điều đó khiến mọi người cảm thấy thất vọng và đôi khi dẫn đến xung đột với khách hàng. Khách hàng đã liên hệ với nhà phân phối của ANKO tại Malaysia về SD-97SS, nhưng sau khi thử máy, kỹ sư của ANKO cho rằng HLT-700XL và EA-100KA phù hợp hơn cho bột kompia chắc hơn để làm kompia giòn, trong khi SD-97SS phù hợp cho bột lên men mềm để tạo ra kết cấu xốp. Vì vậy, kỹ sư của chúng tôi đã ngay lập tức quyết định sử dụng HLT-700XL và EA-100KA để làm một số mẫu. Với các mẫu và sức mạnh mềm của thực phẩm và nguyên liệu từ ANKO, khách hàng hoàn toàn tin tưởng vào chúng tôi và đã đặt hàng.