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食品加工機器ソリューション
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他のビジネスタイプ向けの食品ソリューション
ANKOの食品機械は、レストラン、中央キッチン、クラウドキッチン、食品工場に適しています。長い保存期間のために食品を冷凍したり、温かく提供したりするだけでなく、食品を調理して冷やし、電子レンジの食事やビュッフェ用の食品ウォーマーに保管することもできます。ANKOの営業エンジニアは、お客様のビジネスタイプに応じて、最適な食品生産ソリューションを提供し、ANKOの食品機械で作られた食品がおいしいものになるようにします。
需要の成長に伴い、ANKOの価値は、当社の食品生産ソリューションを通じてクライアントの効率を向上させ、食品ビジネスの機会を掴むことにあります。
以下には、必要な食品ソリューション情報を持つ成功事例がさらにあります。または、今すぐお問い合わせください！
私たちにできること
- お客様のニーズに応えるカスタマイズされた食品生産ソリューションを提供します。
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ANKOは、タイのクライアントのために高品質な春巻きの皮のソリューションを提供し、不安定な春巻きの皮の生産を解決します。
クライアントは、包子、シュウマイ、ハルガオ、パンなど、ベーカリーやエスニックフードの生産ラインを持っています。 お客様に最も新鮮で最高品質の食品を提供するために、彼らは食品工場、中央キッチン、包装生産ライン、冷却および冷凍設備を持っています。 彼らの現在の製品は安定した利益を上げているため、春巻きを生産するために他の中国の点心生産ラインを拡大する予定です。 新しい市場を創造できることを願っています。 この拡張の前に、クライアントはANKOから複数の包子製造機を購入し、機械の品質とANKOのアフターサービスに満足していました。そのため、生産能力が高く安定しているANKOの春巻きの皮製造機は、まさに彼らが求めているものです。 したがって、彼らと協力し、彼らの要求を満たすことは私たちの喜びです。
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インドネシア企業のための多目的充填および成形機-機械設計
クライアントは、2隻の漁船と2つの魚の加工工場を持っており、1日6トンの漁獲物を処理しています。 1つの工場は魚を魚ペーストに細かく刻むために専用されており、もう1つの工場は魚のボールや魚製品の製造に使用されています。 彼はANKOからHLT-700XL多目的充填・成形機とSD-97W自動包み焼成機を購入しました。 HLT-700XLは、弾力のある魚のペーストとサクサクの包みで作られた新しいディープフライドフィッシュスナックの製造に使用されます。 そして、SD-97Wは魚のつみれを作るためのものです。 クライアントの新しい工場は10,000平方メートルをカバーし、約50人の従業員を雇用しています。 彼らの製品は、カルフールなどのインドネシアの地元のスーパーマーケットで主に販売されています。
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ANKOの自動パイナップルケーキ生産ラインがフィジーの顧客の新製品発売のために設置されました。
食品および飲料会社であり、冷凍および新鮮な食品を製造し、30以上のカジュアルダイニングレストランを所有しています。同社の製品のほとんどの原料は自社農場から供給されています。オーナーは有機農業で植物を育てることを主張し、消費者に有機食品や無添加製品を提供するというコンセプトを持っています。 台湾のパイナップルケーキが非常に人気で美味しいということをオーナーは知りましたので、彼はパイナップルケーキを製造し、小売店で販売することを決めました。しかし、彼はパイナップルケーキの作り方に経験がありませんでした。 話し合いの後、私たちは彼にパイナップルケーキのための完全なソリューションを提案しました。それには、パイナップルケーキのレシピ、設備、トレーニングが含まれています。最終的に、彼は新しい製品ラインをANKOに委託しました。
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餃子製造設備は生産能力を向上させ、製品の標準化に役立ちます
容量を増やし、製品を標準化することは、このクライアントを含む食品メーカーやレストランオーナーが手動から自動生産に切り替える主な課題です。 会社のレストランチェーンで提供される餃子は、独自の中央キッチンで手作りされています。消費者は手作りの餃子が本当に好きですが、「売り切れ」が会社が取り組まなければならない最も重要な問題です。さらに、手作りの餃子のサイズ、重さ、味は、バッチごとに異なる場合があります。 餃子製造機を使用することで、生産能力を向上させ、標準化を実現することができます。そのため、彼は私たちを餃子の自動生産のソリューションプロバイダーとして選びました。また、生産能力を増やした後に、揚げ餃子や蒸し餃子を提供して、お客様の食欲を満たしたいと考えています。
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労働力不足を解消するために設計された上海ワンタン自動生産機
20年前、中国料理店がオープンし、上海スタイルの点心が地元の人々に人気となりました。しかし、労働力不足、制限されたキャパシティ、そして仕事量の問題がオーナーを変えることにしました。 ANKOを訪れた際、彼はANKOの機械試験サービスで良い経験をしました。訪問中、お互いにより良い理解を得ることができました。彼のアイデア、懸念、ニーズに基づいて、手で折り畳むのが難しい上海ワンタンを大量生産するために、2つの成形金型をカスタマイズしました。 ANKOのHLT-700XLを使用すると、オーナーは料理人の募集や育成の手間をかける必要がなくなり、需要に応じて生産能力を増やすことができます。
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需要が供給を上回る問題を解決するために設計されたコンピア生産ライン
オーナーのコンピアはとても美味しいので、人々は田舎の店まで遠くまで足を運ぶことをいとわない。しかし、1日に5人が作る1,000-1,200個のコンピアは需要に追いつくことができなかった。それが人々を失望させ、時には顧客同士の衝突を引き起こすこともあった。 クライアントは、ANKOのマレーシアの販売代理店にSD-97SSについて問い合わせましたが、機械の試運転の後、ANKOのエンジニアは、カリカリのコンピアを作るためにより堅い生地に適したHLT-700XLとEA-100KAの方が適していると考えました。一方、SD-97SSはふんわりとした食感を作るための柔らかい発酵生地に適しています。 したがって、私たちのエンジニアはすぐにHLT-700XLとEA-100KAを使用していくつかのサンプルを作ることに決めました。 サンプルとANKOの食品と材料のソフトパワーにより、クライアントは私たちに完全な信頼を寄せ、注文をしました。
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