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食品工場
食品工場のための食品ソリューション
食品生産能力を向上させ、食品製品ラインを拡大することが、食品工場のオーナーがANKOに連絡する主な理由です。私たちは彼らが手動から自動食品生産に切り替えるのを支援し、食品工場のレイアウトを設計し、食品生産プロセスを最適化し、レシピを修正しました。
需要の成長に伴い、ANKOの価値は、当社の食品生産ソリューションを通じてクライアントの効率を向上させ、食品ビジネスの機会を掴むことにあります。
以下には、必要な食品ソリューション情報を持つ成功事例がさらにあります。または、今すぐお問い合わせください！
私たちにできること
- 食品安全や衛生規制に合わせて、食品生産ラインのレイアウトを再設計します。
- 現在の機械と連携するために、食品機械をカスタマイズします。
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複数の具材、一つの解決策！ANKOがトルコのクライアントに自動春巻き生産ラインを構築する手助けをします。
クライアントは、トルコと中東のデザートで60年以上の経験を持つ有名なトルコブランドで、トルコ、UAE、ロシア、ドイツ、フランスの市場にサービスを提供しています。 製品ラインを拡大するために、彼らはANKOのトルコ代理店の支援を受けて食品機械を採用し、強力な市場結果を達成しました。 ANKOの高容量SR-27スプリングロールマシンに感銘を受け、彼らはANKOの台湾本社での試用を手配しました。 プロセスに満足し、彼らは2台の機械を注文しました。 3ヶ月後、ANKOは納品し、現地でのトレーニングを提供し、クライアントが自動春巻き生産ラインを成功裏に立ち上げ、市場競争力を高めるのを支援しました。
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15億人の消費者のニーズに応える: ANKO フラットブレッド製造業者向けの統合生産ラインを開発
ANKOは、フラワートルティーヤ、ブリトー、プレーンパラタ、ラッハパラタの製造ニーズに応えるために、新たに4つの統合生産ラインを構築しました。 世界中で15億人以上がこれらの製品を消費しており、これは大規模なグローバル市場を表しています。 世界的に見て、中規模の食品メーカーが業界の大多数を占めています。 しかし、急増する注文量、労働力不足、そして競争圧力の高まりに直面したとき、これらの企業はしばしば大規模で自動化された生産への移行が必要になります。 フラットブレッドの生産は他の食品よりも複雑で、一貫した品質と効率的な生産が求められます。 ANKOのソリューションは、生地供給、成形、包装、検査、カートンシーリング、環境モニタリングを一つの効率的なシステムに統合し、クライアントが生産を容易にアップグレードできるよう支援します。
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世界初のパンジャビサモサ成形機！ANKOと英国のクライアントが食品生産の新時代を共創
このイギリスに拠点を置くインド食品メーカーは、パンジャビサモサを専門としており、毎日1,000〜1,500個を生産するために手作業に依存していました。 イギリスのインド料理市場で競争が激化する中、生産を拡大し、収益を増加させることがますます緊急の課題となりました。 詳細な相談の結果、ANKOは既存の機械では伝統的なパンジャビサモサのピラミッド形状を大量生産できないことがわかりました。 クライアントが競争優位を得るために、ANKOは世界初のPS-900パンジャビサモサ成形機の開発に1年以上を費やしました。 開発の過程で、クライアントはANKOの台北本社を訪れ、充填テストと機能検証を行いました。 このブレークスルーにより、自動化された生産が可能になり、労働コストが削減され、差別化された製品が生まれ、市場での地位が強化され、ブランドの成長が加速しました。
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革新的なビジネスチャンスを変革！ANKOが南アフリカの製造業者に鶏肉パイの自動化と製品の差別化を実現させます。
このクライアントは南アフリカで30年以上にわたり、サモサ、ロールアップ、ワッフルなどの高品質な冷凍食品を専門とする食品工場を運営しています。 地元市場での強力なブランド認知を持つクライアントは、最初の相談のためにIBA展示会でANKOのブースを訪れました。 その時、彼らは自動化の即時の必要性を感じておらず、さらなる接触を追求しませんでした。 1年後、既存の製品の販売が安定したため、彼らは新しい製品の開発を決定しました。 市場調査を行った結果、ミートパイがこの地域で非常に人気があることがわかりました。 これにより、彼らは自動化ソリューションを探るためにANKOと再接続することになりました。 私たちの専門的な支援により、彼らのチキンパイのためにユニークなパターンをカスタマイズし、市場での製品の差別化に成功し、ブランドアイデンティティを強化しました。
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フュージョンフードクリエーション！ANKOは、インドの食品ブランドが米国市場向けにブリトーを製造するのを支援します。
ANKOのクライアントは、アメリカで有名なインド料理会社を運営しています。 その会社はアメリカ全土に多くの実店舗を持ち、製品はスーパーマーケットや卸売チャネルでも販売されています。 このクライアントは既製のトルティーヤを購入し、手作りのブリトーを作っていましたが、アメリカでの労働コストの上昇により、自動生産への変更が必要になりました。 彼らは仲間を通じてANKOについて学び、ANKO FOOD Techとの製品テストを予定しました。 いくつかの試行と調整の後、私たちのチームはクライアントがチキンティッカと野菜カレーの具材を使ったブリトーを製造できるよう支援しました。
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アメリカの中華料理市場をリード！ANKOの効率的な餃子生産のための包括的なサポート
このクライアントは、アメリカで祖父の卸売食品ビジネスを継承した三世代目の中華系アメリカ人です。 数年前、彼の会社は全体の市場の変化に対応するために調整し、中国料理の生産と配布に注力しました。 徹底的な市場調査の結果、クライアントは本格的な中国の餃子を作るためにANKOのHLT-700U多目的充填成形機を購入しました。 約1年の市場テストの後、販売の見込みが立ったため、クライアントは1年後にER-24自動卵ロール生産ラインとAF-589コンベアフライヤーにさらに投資しました。 ANKOの高品質で耐久性のある食品機械は、クライアントが本格的な中華料理の生産で成功し、市場のリーダーになるのを助けてきました。
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自動エンパナーダ生産ラインのブレークスルー – 生産労働を最大7人から8人削減
ANKOは、アメリカのクライアントの要件に基づいて、高容量のEMP-3000エンパナーダ製造機を開発しました。 私たちのチームは、クライアントの施設での業務を徹底的に分析し、エンパナーダの生産における課題を理解しました。 このクライアントは「市場の需要に迅速に適応しながら、高品質な製品出力を維持できる機械」を必要としていました。 複数回のテストと改良を経て、ANKO EMP-3000エンパナーダ製造機が発売されました。 このモデルは、クライアントの生産性を向上させ、労働コストを削減するために、1時間あたり3,000個のエンパナーダを生産する能力があります。 簡単に取り外せる充填システムは、継続的な生産を可能にし、品質管理を改善し、食品製造における競争優位性を提供します。
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技術的なブレークスルー！自動系列接続が工場全体の効率的な生産プロセスを実現します。
食品製造業における生産の自動化は避けられず、ANKOは「製造業者が高い生産自動化の目標を達成するのを支援する」ことを目指しています。 2024年に、さまざまな関連生産部品をつなぐ統合コンセプトとして「小籠包統合生産ライン」を立ち上げました。 1年以内に、ANKOは世界初の小籠包生産ラインを成功裏に立ち上げ、食料生産効率をさらに高め、全体の労働要件を削減するために、私たちの「自動化された食品生産ソリューション」システムをサポートしました。 ANKOは、食品生産プロセスにスマート技術を適用し、製品の品質、一貫性、味を向上させて競争上の優位性を提供します。
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ANKOの新しい"統合生産ライン": 1日の生産能力は150,000個で、労働資源を効率化します！
世界の食品市場は急速に変化しています。 ピークシーズンが到来すると、緊急注文がすぐに来るようになります。 世界的な労働力不足と絶え間ない消費者の嗜好の変化に直面する中、食品企業は市場需要に対応するためにより柔軟で効率的な生産モデルを見つけようと熱心に取り組んでいます。 ANKOの新しく発売された「一貫生産ラインシステム」は、食品製造に関連する困難を解決するように設計されています。 新しく設計された生産ラインには、ダンプリング、シューマイ、春巻き、小籠包が含まれており、フィーディングシステム、成型機、包装、各種検査装置など、あらゆるものを提供しています。 ANKOの合理化された労働構成は1日の生産量が15万個もあります! 他の食品製品の解決策も提供でき、効率性を最適化し、スムーズな統合移行を実現するための適切な生産設備を構成することができます。
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超高生産能力で多層パイを製造！ANKOはバングラデシュのクライアント向けに「トリプルライン高容量パラータ製造ソリューション」を開発しました
このANKOクライアントは、バングラデシュでよく知られた食品メーカーであり、その事業範囲には複数の食品分野が含まれています。 彼らは、国内市場の需要を満たすために、パラータを生産するために半自動装置を使用しています。 パラータの販売を国際的に拡大するため、このクライアントは1日に約10万個生産するためにANKOの完全自動食品機を購入し、世界市場の需要に対応しました。 このANKOリターン顧客は、私たちの高品質な機械性能と提供する専門的なサポートサービスに自信を持っています。 当社のチームは、この企業のためにトリプルライン高容量パラータ製造ラインをカスタマイズしました。 バングラデシュの ANKO 地元の販売代理店の支援を受けて、このクライアントは台湾の本社を訪れて試験機の操作を行い、その結果、クライアントの必要な生産要件と食品仕様を満たすことに成功しました。
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天然染料を使用したグルテンフリーのハーゴウ！ANKOがオーストラリア風中国料理に革新をもたらす
ANKOクライアントは、オーストラリアでレストランやテイクアウト店を運営しており、また食品工場も所有しており、その製品をスーパーマーケットで販売しています。 彼らの食べ物にはハーガウ（エビの餃子）、タンバオ、餃子、そしてパンが含まれています。 最近、オーストラリアでは労働力不足のため、多くの食品業界が自動化生産設備を導入し始めています。 このクライアントは素晴らしい例です。 彼らはANKOのHLT-700XL多目的充填成形機、EA-100KA成形機、SD-97SS自動包み込み成形機、および他のANKOの機械を購入し、さまざまな製品を生産しています。 自動化された食品生産への移行に成功し、生産性を向上させ、労働問題を解決しました。 ANKOのエンジニアは、クライアントが機械のメンテナンスを行い、新しいハーゴウのフレーバーを開発するのを成功裏にサポートしました。
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ケサディーヤ生産に特化！ANKO QS-2000は労働力不足や生産不足に関連する多くの問題を解決します
アメリカではメキシコ料理が人気であり、世界中でお気に入りの料理です。 ANKOは、TT-3600トルティーヤ生産ラインやBR-1500ブリトー成形機など、多くの革新的な食品機械をメキシコの食品メーカーに供給してきました。 市場調査とテストの後、ANKOは最近、QS-2000 ケサディージャ製造機を発売しました。 この世界初の自動化された機械は、高品質のケサディージャを一貫性と効率性を持って生産し、最小限の労働力で行います。 この機械は、労働力不足や生産性の不足などの生産上の問題を解決し、生産者が生産リソースをより効果的に配分することを可能にします。
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ANKOは、アメリカのクライアントのために新しい甘い春巻きを開発し、フィリングの生産問題を解決しました
この顧客の工場はカリフォルニアにあり、アメリカで最も中国人の多い州です。 彼らは中国料理の製造と卸売りに特化しており、餃子、ハーガウ、包子、春巻き、焼売などを取り扱っています。 彼らは地元のエリアに配送センターを持ち、消費者はスーパーマーケット、直接卸売り、他の流通業者から彼らの製品を購入することができます。 このお客様はANKOのHLT-700XL多機能充填成形機、SD-97W自動餃子製造機、HSM-600自動シュウマイ製造機、およびSRP自動春巻きパイシート製造機を所有しています。 春巻きの需要が増え続けているため、お客様はANKOの最新のSR-27春巻き製造機について知り、すぐにデモンストレーションの手配のために私たちに連絡しました。 野菜と豚肉の春巻きに加えて、お客様は元々製造していたものに加えて、チーズとりんごシナモンの具材を使用したテストランを依頼しました。革新的な新しい春巻き製品を開発し、成長するスイート春巻き市場を活用するための希望からです。
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ANKO スマートマシン - 食品生産の自動化におけるインターネット・オブ・シングス（IoT）の統合を先駆ける
ANKOは、Industry 4.0の影響を受けたインテリジェント工場への変革において、IoTシステムを新たな自動化生産ラインの基盤と見なしています。 当社の新しいIoTシステムは、システム統合企業とさまざまな実現可能性テストとの協力を経て、2022年12月に正式に導入されました。開発には3年以上かかりました。 ANKOは、当社のIoTシステムをHLT-700U多目的充填成形機に導入し、世界中のお客様が要求するさまざまな餃子や類似の食品に対する市場の需要を満たします。 開発段階では、台湾のクライアントがANKOのHLT-700Uを使用して餃子を製造し、彼らのフィードバックに基づいて、エンジニアたちは当社のIoTシステムをさらに改善しました。 複数のユーザーテストと検証の後、このクライアントは、ANKOのIoTシステムが彼らの生産ニーズに提供する利点に非常に満足していました。 ANKOはビジネスがスマート製造に移行するのを支援することができます。また、スマートマシンの革新と食品生産プロセスにおける新たなマイルストーンの達成にも誇りを持っています。
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HLT-700U x Wave Edge Mold: ANKOはポーランドのクライアントに対して成功したピエロギ生産ソリューションを提供しました
ポーランドにあるANKOのクライアントは、冷凍食品の製造に特化した食品工場を運営しています。 ピエロギはポーランドの国民的な食べ物の一つです。 このクライアントは最初は手作りのピエロギに頼っていましたが、後に別のメーカーの機械を使用した自動生産に切り替え、未解決の生産問題に直面しました。 それから彼らはANKOを発見しました HLT-700U ANKOの現地代理店から供給された、ピエロギを生産するのに最適な多目的充填・成形機です。CEマーキングがあり、伝統的な手作りピエロギによく似た形状のアルティザン成形型が付属しています。 私たちのクライアントは、ANKOの機械、生産ソリューションに満足しており、また、私たちの現地代理店もクライアントに最新の市場情報を提供することでサポートしてくれました。
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ANKOのSR-27春巻き生産ライン - 高生産量の春巻き生産者向けに設計されました
フィリピン出身のANKOのクライアントは、アメリカに移る前に春巻き工場を運営していました。 アメリカへ移住した後、このクライアントは半自動の春巻き製造機を使用して別の生産活動を開始し、製品の販売を始めました。 売上と市場の需要が増加するにつれて、このクライアントは増加した生産要件に対応できる生産ラインの構築を支援するためにANKOに相談しました。 徹底したコミュニケーションの結果、ANKOの研究開発チームは、1時間に2,400〜2,700個の春巻きを生産することができるSR-27自動春巻き生産ラインを開発しました。さらに、多様な材料を処理できる新しい充填システムも開発されました。 このプロジェクトの最終段階では、ANKOはクライアントが結果に満足していることを確認するために、リモートでの製品テストと仮想ミーティングを提供しました。 このクライアントは、ANKOの自動化された食品機械、カスタマイズされたコンサルティングサービス、生産量の増加に非常に満足していました。
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ANKOは、オランダのクライアントのためにコンパクトで高効率なロティ製造機を成功裏に設計しました
ANKOクライアントは、さまざまな高品質のロティ（インド風のフラットブレッド）を製造し、卸売り、小売り、スーパーマーケットでの流通システムを確立しています。 COVID-19パンデミックの間、オランダの地元の食品市場では、家庭で料理をする人々が増えたため、冷凍ロティの需要が急増しました。 会社の生産能力は新たな需要に対応できなかったが、彼らはANKOに連絡を取り、自動化生産への移行を支援してもらうよう依頼しました。 パンデミックと旅行制限のため、このクライアントは材料を台湾に郵送し、ANKOはリモートで製造試験を開始し、このクライアントとコミュニケーションを取りました。 ANKOのエンジニアは、ANKOのSD-97W自動エンクラスティング・フォーミングマシンとAPBプレッシング・ヒーティングマシンを使用した自動ロティ生産のための生産ソリューションをカスタマイズしました。 この生産ラインはコンパクトで非常に効率的であり、クライアントの期待を超えています。
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ANKOの高効率ER-24エッグロールマシン-北米の消費者市場の急速な成長に対応するために設計されました
ロサンゼルスを拠点とするANKOのクライアントは、商業食品販売の経験が35年あり、上海風春巻き、肉類、包子、缶詰、ソース、調味料を卸売業者やレストランに供給しています。 最近、彼らはエッグロールの需要が増加していることに気付き、自動化されたエッグロール生産ラインの設立を決定しました。 ANKOのER-24自動卵巻き機は、このクライアントにとって完璧な機械でした。数回の製品テストランとレシピの調整の後、ANKOはこのクライアントが新しい食品生産ラインを作り、それによって新たなビジネスの機会を創出するのを成功裏に支援しました。
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ANKOのハーゴウ（エビ餃子）マシンがフランスのクライアントのビジネス拡大をサポート
このクライアントは、ヨーロッパ市場に中国の点心を導入する先駆者です。彼らは、多くの卸売店や小売店にプレメイドの冷凍点心製品を生産・販売し、素晴らしいブランド認知を達成しました。 しかし、ほとんどのヨーロッパの国で高い労働コストを考慮すると、このクライアントは自動化生産の評価のためにANKOにアプローチしました。 彼らのビジネスを改善し拡大するために、彼らはANKOのHSM-600を購入することに決めました シュウマイマシン；この購入後すぐに、クライアントはANKOに戻り、ハーゴウ（エビ餃子）を製造するためにANKOのHLT-700XL多目的充填成形機を購入しました。 ANKOの両方の機械の購入は、彼らが生産要件を達成し、市場の需要に応えるのに役立ちました。
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ANKO NDL-100 商業用麺製造機の発売は、麺メーカーに革新的な製品を生み出します
台湾では、ほとんどの伝統的な麺製造機は生産性が高いですが、製造できる麺の種類に制限があります。 したがって、ANKOのチームは台湾の食品産業研究開発研究所と協力し、革新的な麺押し出し機をテストし、共同開発しました。 ヌードル工場を所有するクライアントの一人が、独自の麺を製造できる機器を求めてANKOに相談し、この会社はANKOのNDL-100ヌードルエクストルーダーを最初に試験しました。 クライアントは、ANKOの機械が非常に生産性が高く、さまざまな種類の麺を生産する能力を持っていることを見つけ、それが彼らの生産ニーズに合致しているため、彼らはその機械を購入しました。
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ケニアの企業向けにカスタマイズされた東アフリカのチャパティ（パラータ）生産ラインの設計
ANKOクライアントはケニアの主要な食品メーカーであり、ケニアの地元の食品ビジネスにおいて市場シェアと収益を増やすための事業拡大計画を持っています。 それが彼らが新しい製品、東アフリカのチャパティ（パラータ）の開発に投資したいと思った理由でした。 クライアントはGulfood ExpoでANKOについて知り、さまざまなサプライヤーを比較した結果、ANKOの製品とサービスが最も優れていると判断しました。 注文を初期化したとき、ANKO は熱心にカスタマイズされた生産ラインと成功した実装のために必要なすべてのサポートを提供するために努力しました！
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ANKO FOOD Lab：台湾企業向けの即席タピオカパールレシピ開発
この台湾のクライアントは、缶詰食品の製造と輸出を主に北米、オーストラリア、ニュージーランドに販売していましたが、最近、世界中でタピオカパールの需要が増加していることに気付きました。また、クライアントには既存のかき氷やお茶/飲料店のオーナーが多くいます。 この台湾のクライアントは、タピオカパールの製造経験がなく、もともとOEMを探していましたが、OEM企業からANKOに相談するよう紹介されました。ANKOのチームがクライアントが製造したかったタピオカパール製品を成功裏に開発した後、彼らは現在製造中のGD-18B自動切断丸め機を購入しました。
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焼売の供給不足を解消するために設計された自動焼売製造機
クライアントはコーパッカーであり、多くの食品会社と契約して中華料理や点心を製造しています。彼はANKOのダブルラインしゅうまいマシンを何年も使用しており、高品質なマシンにANKOの信用を与えています。 最近、COVID-19のロックダウンの影響で、人々はレストランで食事をすることができないか、あまりしたがらないため、冷凍食品や即席食品の需要が増えています。そのため、焼売で有名なチェーンレストランは新たな機会を求めていました。同社はコンビニエンスストアやスーパーマーケットで、温めるだけで食べられる焼売を販売したいと考えていました。そして、当社と契約して、美味しい焼売を製造することにしました。 その結果、当社のクライアントは別の焼売製造機を購入することを計画しました。彼は「3ラインの焼売製造機があれば、絶対に1台買います。完璧ですね。」と述べました。
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ANKO 中国の餃子工業生産ライン - オーストラリアの会社のための機械設計
高い労働コストと従業員管理の問題により、中華料理を専門とするクライアントは、揚げ餃子と蒸し餃子を作るための食品加工ラインを探し始めました。友人がクライアントにANKO FOOD MACHINE社を推薦しました。自動的に動作する餃子製造機を使用することで、クライアントは生産量を増やし、より良い管理ができるようになりました。さらに、CE認証を取得したAFD-888は、クライアントの必要な要件である食品の安全性と衛生を満たしています。それがクライアントがANKOを選ぶ最も重要な理由です。（AFD-888はもはや利用できません。代替機種はHLT-700Uです。）
