ホテルおよびレストラン/食品加工機器ソリューション

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ホテルやレストラン

ホテルやレストラン向けの食品ソリューション
ホテルやレストラン向けの食品ソリューション

私たちのクライアントの中には、飲食店やB&Bなどの小規模なビジネスを運営している方々がいます。彼らは時間を節約し、利益を最大化するために、食品機械を助手として利用したいと考えています。例えば、飲食店のオーナーであるクライアントの一人は、毎日新鮮な餃子を提供するために小さな餃子の機械を購入しました。
 
需要の成長に伴い、ANKOの価値は、当社の食品生産ソリューションを通じてクライアントの効率を向上させ、食品ビジネスの機会を掴むことにあります。
 
以下には、必要な食品ソリューション情報を持つ成功事例がさらにあります。または、今すぐお問い合わせください!

私たちにできること

  • コンパクトで使いやすく、お手入れが簡単な食品設備を提供します。
  • あなたのレシピで食品機械のテストランを行うことができます。私たちは充実した食品ラボ、食品研究者、豊富な経験を持っており、機械製造の食品があなたの味覚を満足させることを保証します。
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  • 天然染料で作られたグルテンフリーのハルゴウ!ANKOがオーストラリアスタイルの中国料理に革新をもたらします
    天然染料で作られたグルテンフリーのハルゴウ!ANKOがオーストラリアスタイルの中国料理に革新をもたらします

    ANKOクライアントは、オーストラリアでレストランやテイクアウト店を運営しており、また食品工場も所有しており、その製品をスーパーマーケットで販売しています。 彼らの食べ物にはハーガウ(エビの餃子)、タンバオ、餃子、そしてパンが含まれています。 最近、オーストラリアでは労働力不足のため、多くの食品業界が自動化生産設備を導入し始めています。 このクライアントは素晴らしい例です。 彼らはANKOのHLT-700XL多目的充填成形機、EA-100KA成形機、SD-97SS自動包み込み成形機、および他のANKOの機械を購入し、さまざまな製品を生産しています。 自動化された食品生産への移行に成功し、生産性を向上させ、労働問題を解決しました。 ANKOのエンジニアは、クライアントが機械のメンテナンスを行い、新しいハーゴウのフレーバーを開発するのを成功裏にサポートしました。


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  • ケサディーヤ生産に特化!ANKO QS-2000は労働力不足や生産不足に関連する多くの問題を解決します
    ケサディーヤ生産に特化!ANKO QS-2000は労働力不足や生産不足に関連する多くの問題を解決します

    アメリカではメキシコ料理が人気であり、世界中でお気に入りの料理です。 ANKOは、TT-3600トルティーヤ生産ラインやBR-1500ブリトー成形機など、多くの革新的な食品機械をメキシコの食品メーカーに供給してきました。 市場調査とテストの後、ANKOは最近、QS-2000 ケサディージャ製造機を発売しました。 この世界初の自動化された機械は、高品質のケサディージャを一貫性と効率性を持って生産し、最小限の労働力で行います。 この機械は、労働力不足や生産性の不足などの生産上の問題を解決し、生産者が生産リソースをより効果的に配分することを可能にします。


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  • ANKOのEMP-900エンパナーダ製造機 - 高脂肪含有生地で作られたエンパナーダを生産するために設計されています
    ANKOのEMP-900エンパナーダ製造機 - 高脂肪含有生地で作られたエンパナーダを生産するために設計されています

    ANKOは世界市場でエンパナダの需要が増加していることを発見しました。 ANKOの調査によれば、この現象はスペインやラテンアメリカ諸国だけでなく、アメリカ、カナダ、オーストラリア、フィリピンでも存在していることがわかりました。 その結果、自動エンパナーダマシンへの需要が非常に高まっています。 ANKOは、エンパナーダを作るためにパフパイ生地のような高脂肪含有量の生地を処理できる機械を求める多くの企業や顧客からのアプローチを受けています。 現在、ANKOのHLT-700多目的充填成形機は、さまざまな成形金型を使用して、スペイン風のエンパナーダを1時間に千個以上の製品を生産することができます。 ANKOの新しいEMP-900エンパナーダ製造機は、高脂肪含有パイ生地でエンパナーダを作るための最新デザインです。 ANKOのチームは、セミオートクランピング金型装置の研究開発に多くの時間を費やしました。そして、それはANKOのクライアントであるアメリカのレシピを使用してテストされました。 この機械は、ANKOのクライアントの製品仕様に合致する、焼いたり揚げたりできるエンパナーダを成功裏に製造しました。


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  • パナマの企業のための揚げリンゴパイ製造機 - 機械設計
    パナマの企業のための揚げリンゴパイ製造機 - 機械設計

    クライアントはパナマで韓国料理店を経営しており、地元の人々からは味覚と胃袋を満たす良い場所として評価されています。 その時、オーナーは自分のレストランでより多くの料理を提供し、他のチャネルでも販売したいと考えていました。 目標を達成するために、彼の中央キッチンはさまざまな種類の食品を供給し、生産能力を増やさなければなりませんでした。 また、政府の保護主義的な政策により、彼は機械を購入することが良い投資だと考えました。 その後、誰かがANKOと私たちのHLTシリーズ多目的充填成形機をオーナーに紹介しました。 ANKOの機械試験テストのための訪問中、彼はANKOが信頼性があり、カスタマイズとターンキーサービスを提供できることに気付きました。 最終的に、彼は成長するためのビジネスパートナーとしてANKOを選びました。


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  • ANKOは、タイのクライアント向けに高品質の春巻きの皮ソリューションを提供し、不安定な春巻きの皮の生産を解決します
    ANKOは、タイのクライアント向けに高品質の春巻きの皮ソリューションを提供し、不安定な春巻きの皮の生産を解決します

    クライアントは、包子、シュウマイ、ハルガオ、パンなど、ベーカリーやエスニックフードの生産ラインを持っています。 お客様に最も新鮮で最高品質の食品を提供するために、彼らは食品工場、中央キッチン、包装生産ライン、冷却および冷凍設備を持っています。 彼らの現在の製品は安定した利益を上げているため、春巻きを生産するために他の中国の点心生産ラインを拡大する予定です。 新しい市場を創造できることを願っています。 この拡張の前に、クライアントはANKOから複数の包子製造機を購入し、機械の品質とANKOのアフターサービスに満足していました。そのため、生産能力が高く安定しているANKOの春巻きの皮製造機は、まさに彼らが求めているものです。 したがって、彼らと協力し、彼らの要求を満たすことは私たちの喜びです。


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  • ANKO スプリングロール生産ラインは、カナダの企業向けに優れた野菜スプリングロールを作ります
    ANKO スプリングロール生産ラインは、カナダの企業向けに優れた野菜スプリングロールを作ります

    カナダでは、冷凍食品市場は激しい競争の中にあります。地元の人々は時間を節約するためにテイクアウトやインスタント食品を購入することを好みます。クライアントはチェーンレストランを運営し、スーパーマーケットから冷凍食品の注文を受けています。需要の増加により、ANKOから購入したワンタン、揚げ餃子、シューマイなどを作るための元々の機械以外にも、生春巻きの製造ラインを拡大するためにスプリングロールの機械を購入したいと考えています。(SR-24はもはや利用できません。新しいモデルはSR-27機です。)


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  • ANKOは、スペインのクライアントが食品安全認証を取得した春巻きの皮生産ラインを立ち上げるのを支援しました
    ANKOは、スペインのクライアントが食品安全認証を取得した春巻きの皮生産ラインを立ち上げるのを支援しました

    会社はヨーロッパでよく知られており、主に中国料理を販売しています。 彼らは常に顧客の健康を最優先に考えており、人工的な風味や着色料、添加物などは一切使用していないことを強調しています。また、消費者のために製品を厳格かつ注意深く管理するという哲学を持っています。 ビジネスの拡大に伴い、クライアントは生産性を向上させ、高品質な機械とプロフェッショナルなサービスを提供する食品機械サプライヤーを見つけたいと希望しました。 2006年、彼らはANKOが高品質でプロフェッショナルで安定した機械を提供しており、機械設計の哲学がクライアントを安心させると聞きました。 その後、彼らは生産性の要件と食品安全の現地規則の詳細を提供しました。 ANKOについては、彼らのニーズに応え、常に安全で衛生的で美味しい食品を楽しんでいただけるよう、包括的なトレーニングとアフターサービスを提供することが私たちの仕事だと考えています。


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  • ANKOのワンタンマシンは、手作りの製品に似た味と食感のワンタンをカナダの会社に成功製造しています。
    ANKOのワンタンマシンは、手作りの製品に似た味と食感のワンタンをカナダの会社に成功製造しています。

    カナダの冷凍食品市場は激しい競争に直面しています。 地元の人々は時間を節約するために、出前やテイクアウトを好む傾向があります。 多くの家庭にとって、レディーミールも選択肢の一つです。 クライアントのチェーンレストランでは、ワンタンスープは最も人気のある組み合わせの一つです。 支店の数が増えるにつれて、彼らは毎日ますます多くのワンタンを準備しなければなりません。 したがって、彼らはANKOのワンタン製造機を使用してワンタンを自動的に生産し、それから調理されたワンタンを冷凍してすべてのレストランに配達することで、需要の増加に迅速に対応することができるようになりました。


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  • 台湾企業向けのANKOベジタリアン餃子多目的具材成形機 - 機械設計
    台湾企業向けのANKOベジタリアン餃子多目的具材成形機 - 機械設計

    ベジタリアン食品はクライアントの主力商品です。手作業では増え続ける需要に対応できません。そのため、自動化が需要と利益を増やすために必要です。


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  • ANKOは、チュニジアのクライアントのために150gの超大型カルゾーネを作るための充填ソリューションを提供しました。
    ANKOは、チュニジアのクライアントのために150gの超大型カルゾーネを作るための充填ソリューションを提供しました。

    クライアントはチュニジアのホテルチェーンのオーナーです。 料理の話をすると、彼らの食へのこだわりは訪問者に好評を得て、いくつかの旅行ウェブサイトで素晴らしいコメントを得ています。 カルツォーネは、そのレシピと材料の両方がシェフによって手作りされています。 ホテルで休暇を過ごす際、観光客は屋台でポータブルカルゾーネを購入し、散策しながらゆっくり楽しむことができます。 その料理の広まった評判のため、彼らは需要の増加や新しいメニューの将来の導入に対応するために機械を購入することに決めました。 その後、グルメカルツォーネは中央のキッチンで製造され、各レストランに配布されます。これにより、製品の品質を維持するだけでなく、労働コストも削減されます。


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  • ANKO 多目的充填・成形機 - 台湾企業の機械設計
    ANKO 多目的充填・成形機 - 台湾企業の機械設計

    クライアントは学校の隣に飲食店を経営しています。全ての業務を担当するのは2人です。飲食店への来客が増えるにつれ、労働力不足が彼を悩ませ、機械生産を導入することにしました。しかし、高い生産性よりも予算内であり、1時間あたりの生産能力を約5000個にするには十分なHLT-660シリーズを注文しました。機械を購入した後、彼らは朝に材料を準備し、昼前に生産を始め、注文を受けてから調理することで、ピーク時の大量需要に対応しています。(注:HLT-660シリーズはもはや利用できません。最新のHLT-700シリーズについてはお問い合わせください。)


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  • オランダの企業向けの自動二行模倣手作り餃子機 - 機械設計
    オランダの企業向けの自動二行模倣手作り餃子機 - 機械設計

    クライアントは点心レストランを経営しており、中国料理の味をオランダに紹介し、健康志向のメニューを開発しました。事業の成長に伴い、食品加工工場を設立しました。機器を探している中で、ANKOが食品機械の分野で長年の経験を持ち、個々のニーズや工場スペースに基づいて機械をカスタマイズすることができることを知りました。そのため、彼は私たちとの協力を決めました。(AFD-888はもはや利用できません。代替モデルはHLT-700U機です。)


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  • ANKOは、ペルーのクライアント向けに高付加価値のスタッフドカサバボール製造機を開発しました
    ANKOは、ペルーのクライアント向けに高付加価値のスタッフドカサバボール製造機を開発しました

    ペルーのクライアントはレストランと食品工場のオーナーです。私たちとのビジネス関係は、コンパクトな野菜切り機から始まりました。ANKOの研究開発力と豊富なレシピに魅力を感じ、私たちは彼の解決策のコンサルタントの一人となりました。クライアントの詰め物入りカサバ製品は手作りでした。 需要が一定量に増加すると、彼は労働力の節約と生産性向上の解決策を提供する機械を求めていました。製品の品質を確保するために、彼は大きな距離を問わず、ANKO本社の中央キッチンに機械のテストランとエンジニアとの対面コミュニケーションのために訪れました。これは、最適な包装/充填比と自動生産に最適なレシピを求めるためです。


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  • カスタマイズされた成形金型を使用した餃子自動生産設備
    カスタマイズされた成形金型を使用した餃子自動生産設備

    中国北部料理の老舗レストランは、中国から移住してきたベテランによって所有されています。その看板料理である餃子は、多くの人々のお気に入りであり、その結果、需要に供給が追いつかないことがしばしばありました。そこで、彼らは機械で餃子を製造することを決め、餃子の見た目を改善する機会を得ました。最終的に、私たちはカスタマイズサービスとプロジェクトソリューションを提供しているため、彼らはANKOを見つけました。 このプロジェクトは他の標準的な餃子製造機の開発とはまったく異なるものでした。研究開発の期間中、両端が開いたもの、両端が閉じたもの、さまざまなサイズや形状の封じられたものを試し、多くの専門的な提案を忍耐強く行いました。最終的に、両端が閉じられた餃子を作るためのカスタマイズされた成形金型と最終製品は彼らのニーズに満足し、将来の販売促進に対する彼らの自信を高めました。


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  • スペインの企業向けに設計された自動二線式手作り餃子機
    スペインの企業向けに設計された自動二線式手作り餃子機

    冷凍食品やテイクアウト食品への需要の増加により、スペインの冷凍市場では激しい競争が繰り広げられています。クライアントはレストランを経営し、多くのスーパーマーケットに冷凍食品を販売してきました。市場の拡大に伴い、彼らは新しい餃子製造機がパッキングラインとスムーズに連携し、食品衛生規制に準拠する完全な生産性ソリューションが必要となりました。 ANKOはソリューションプロバイダーとして、多くの関連経験と機械のカスタマイズ能力を持っているため、彼らは私たちとの協力を決定しました。(AFD-888はもはや利用できません。代替機種はHLT-700Uです。)


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  • 完璧な形の小籠包!ANKOはオランダのクライアント向けにカスタマイズされた小籠包製造装置を提供しています
    完璧な形の小籠包!ANKOはオランダのクライアント向けにカスタマイズされた小籠包製造装置を提供しています

    クライアントは、オランダでレストランを開業し、点心料理を提供することでビジネスをスタートしました。彼はオランダの風味と健康的なレシピを研究し、お客様の心をつかむために努力しました。点心の人気が高まるにつれて、彼は食品工場を運営するようになりました。食品設備を探している中で、彼はANKOが点心製造機械の豊富な経験を持ち、個々のニーズや工場計画に合わせたカスタマイズを提供していることを知りました。そのため、彼はANKOとの協力を決めました。


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  • インドのラスグッラ自動生産ラインの設計
    インドのラスグッラ自動生産ラインの設計

    菓子工場はほぼ100年の歴史を持っています。 彼らはインドの移民ルートを通じて、インドの甘味やスナック市場を拡大しています。 2009年、生産能力を増やし労働コストを節約するために、クライアントはANKOに連絡し、SD-97W自動包みつき成形機とRC-180自動丸め機を組み合わせたラスグラ自動生産ラインについて問い合わせました。 SD-97Wを試している過程で、ラスグラの食感を保つために押し出し圧力を調整しました。 クライアントは最終製品に満足し、投資に自信を持っていたため、3つの生産ラインの注文をしました。 「ANKOは信頼できるか?」 答えは明らかです。


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  • ANKOの半自動ブリトー成形機の設計は、米国企業の生産性向上に役立ちました
    ANKOの半自動ブリトー成形機の設計は、米国企業の生産性向上に役立ちました

    クライアントは、メキシコ料理を提供する会社を25年以上運営しています。 彼らはプライベートで所有されているレストランチェーンだけでなく、スーパーマーケットにも20以上のフレーバーの冷凍ブリトーを配布しています。 しかし、彼らのブリトーが人気を集めるにつれて、現在の生産ラインの生産能力は増加する需要に対応できなくなりました。 その後、彼らはANKOがブリトー形成機を開発していることを知り、生産性を向上させるための解決策を求めて台湾にやってきました。


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  • ANKOは私たちのブリトーマシンの折りたたみ機構を再設計し、米国のクライアントの生産上の問題に素晴らしい解決策を提供しました
    ANKOは私たちのブリトーマシンの折りたたみ機構を再設計し、米国のクライアントの生産上の問題に素晴らしい解決策を提供しました

    ANKOのクライアントは、メキシコ料理の製品を製造しており、ラテンアメリカや南ヨーロッパのいくつかの国で流通しています。 このクライアントはブリトーを製造しており、増加する製品の需要と労働コストの増加により、手作業から自動組み立てラインへの移行を決定しました。 このクライアントは、ANKO FOOD TECH(AFT)を紹介され、その後、デモンストレーションのためにAFTを訪れ、ANKOの機械と自動化システムで作られた製品に非常に満足していました。 また、ANKOの指導のもと、この会社は事業を再構築し、製造コストを節約し、市場拡大のために営業とマーケティングのパフォーマンスに注力することができました。


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  • 手作りの見た目を向上させる自動餃子製造装置
    手作りの見た目を向上させる自動餃子製造装置

    お客様は、手作業から自動生産に移行することで生産能力を向上させたいと考えています。しかし、時には機械製の餃子が要求される形状に合わないことがあります。お客様は手作りの褶や繊細な模様を諦めるか、手作業の生産に留まるしかありません。 ダンプリングマシンはANKOのベストセラー商品です。ダンプリングの形状について多くのお問い合わせをいただいています。「他のより自然なパターンはありますか?」「つまむパターンはありますか?」「他のつまむパターンはありますか?」「なぜ機械製のダンプリングはおいしそうではないのですか?」などです。これらの要望に応えるため、私たちは一連の開発プロセスを開始しました。


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  • 生産能力不足を解決するために設計されたシオマイ製造機
    生産能力不足を解決するために設計されたシオマイ製造機

    生産能力を向上させるために、クライアントは手動から自動生産に切り替え、半自動のシオマイ製造機を購入しました。 最初は、彼には一列の自動シオマイ製造機をお勧めしましたが、多くの要素を考慮した結果、彼は半自動のシオマイ製造機を選ぶことにしました。 たった2年後には、彼のレストランの数は3倍に増えました。 したがって、彼はあまり考えずに自動二重ラインの自動しょうまいマシンを購入しました。


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  • ANKOの春巻き機は、高粘性のフィリングを含む製品に関する英国企業の問題を解決します
    ANKOの春巻き機は、高粘性のフィリングを含む製品に関する英国企業の問題を解決します

    クライアントは、イギリスのバーミンガムにある最大のインド人コミュニティでレストラン、インド食品小売店、食品工場を運営しています。彼らの主要な消費者はイギリスのインド人です。 数年前、お客様はANKOから食品機械を購入しました。購入前の機械試運転はありませんでしたが、使いやすいデザイン、直感的な操作、安定した生産性、そしてANKOのサービスが彼に大きな印象を与えました。そのため、彼は今回春巻き生産ラインの追加注文をしました。彼はANKOが信頼できると考えています。(SR-24はもう利用できません。新しいモデルはSR-27です。)


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  • 経験豊富な専門家が提供する専門相談:問題解決のための小籠包生産ラインの設定
    経験豊富な専門家が提供する専門相談:問題解決のための小籠包生産ラインの設定

    会社は手作りの点心を提供する広東料理レストランを所有しています。事業の成長に伴い、供給不足とスタッフ管理の問題が浮かび上がりました。新しい従業員が完全に生産的になるまでには平均で3ヶ月かかりました。そのため、クライアントは自動化された解決策を探し始めました。 最初、クライアントはANKOをインターネットで検索し、ドイツで2年に一度開催されるIBAミュンヘンを訪れることで知りましたが、次のIBAミュンヘンまで連絡はありませんでした。彼はANKOが食品機械においてかなりの経験を持っていると考え、機械の試運転なしで注文をしました。 彼はHLT-700XL多目的充填成形機とEA-100KA成形機を購入しました。 これらの2つの機械を使えば、彼は餃子、蒸し餃子、水晶餃子、粉果、スープ餃子など、さまざまな料理を作ることができ、生産能力を向上させ、労働コストを削減することができます。 さらに、ANKOのエンジニアが現地での設置を行った際、弊社のエンジニアがスープダンプリングにスープがないという彼の問題を解決するのを手助けしました。


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ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.は食品製造機メーカーであり、食品生産ソリューションの提供業者です。1978年以来、プロの食品設備を提供してきました。ANKOは食品機械市場での長年の経験を活かし、お客様の要求に応える食品設備を提供しています。