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食品加工機器ソリューション
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ホテルとレストラン
ホテルとレストランのための食品ソリューション
私たちのクライアントの中には、飲食店やB&Bなどの小規模ビジネスを運営している方がいます。時間を節約し、利益を最大化するために、彼らはフードマシンを助手として持ちたいと考えています。例えば、私たちのクライアントの一人である飲食店のオーナーは、毎日新鮮な餃子を顧客に提供するために、小型の餃子製造機を購入しました。
需要の成長に伴い、ANKOの価値は、クライアントが効率を高め、私たちの食品生産ソリューションを通じて食品ビジネスの機会をつかむのを助けることです。
以下に、必要な食品ソリューション情報が得られる成功事例をもっと見つけるか、今すぐお問い合わせください！
私たちにできること
- コンパクトで使いやすく、掃除が簡単な食品機器を提供します。
- あなたのレシピで食品機械のテスト運転を行うことができます。私たちは設備の整った食品ラボ、食品研究者、豊富な経験を持っており、機械で作った食品があなたの味覚を満たすことを保証します。
二重ソリューションで食品革新を推進：ANKOがオーストラリアのクライアントの多様な市場への拡大を支援
クライアントはオーストラリアで中央キッチンとレストランチェーンを運営しており、地元の人々や観光客に人気があります。 売上が増加し、手動生産が限界に達したため、彼らはANKOのHLT-700Uを採用しました。 効率を向上させるための多目的充填成形機。 新しいフレーバーや健康的なオプションの需要に応えるため、クライアントはANKOと協力してカスタム型とグルテンフリーダンプリングを開発しました。 ANKOのレシピデータベースと研究開発の専門知識を活用し、安定した生産を確保し、製品の発売を加速し、開発コストを削減しました。これにより、クライアントは製品ラインを拡大し、市場での差別化を図ることができました。
生地、フィリング、テクスチャのアップグレード: ANKOがオランダの自動バン生産を推進
クライアントはオランダに移住した中国の起業家で、薄い皮とたっぷりの具が特徴の本格的な餃子を専門とするレストランを始めました。これは地元の中国コミュニティとオランダの顧客の両方に人気があります。 レストランが成長し、拡張計画が浮上する中で、クライアントは市場の需要をテストするために、手作業でバンズを製造する実験を行いました。 ポジティブなフィードバックは大規模生産を促しました。 増加する注文と限られた人手に直面し、クライアントはANKOのHLT-700XL機の経験を活かし、SD-97W自動成形機を導入しました。これにより、効率的に生産量を増やし、一貫した品質を維持し、店内飲食や小売向けにより多様な製品を提供できるようになりました。
ANKOは、アメリカのクライアントのテイクアウトビジネス拡大を実現するために、自動餅生産ソリューションを開発しました。
ANKOのクライアントはロサンゼルスで本格的なアジアの特産料理を提供するレストランを運営しており、モチは彼らのベストセラーのデザートの一つです。 多くの食事客は、食事の締めくくりにお餅を注文することを楽しみ、しばしばお茶やコーヒーと一緒に提供されます。 私たちのクライアントは、人気のある餅をテイクアウトできるようにして収益を増やしたいと考えていましたが、この計画を実行するための労働力が不足していました。 自動食品機械のオプションを探している間、このクライアントはANKO FOODテックを発見し、機械の試用をスケジュールしました。 ANKOは、クライアントに餅と餅アイスクリームを作るためにSD-97W自動成形機の使用を推奨しました。 クライアントは機械のデモンストレーションと最終製品の味に非常に感銘を受けました。 彼らのボリュームに基づいて、SD-97SSテーブルタイプモデルを購入することに決めました。 機械を納品した後、私たちのチームはクライアントが生産プロセス、機械のメンテナンス手順、全体の運用に慣れるのを手助けしました。
自然染料で染めたグルテンフリーのハーガウ！ANKOがオーストラリアスタイルの中華料理に革新をもたらします。
ANKOクライアントはオーストラリアでレストランとテイクアウトショップを運営しており、食品工場も所有していて、スーパーマーケットで自社製品を販売しています。 彼らの食べ物には、ハーガオ（エビの餃子）、タンバオ、餃子、そしてバンズが含まれています。 最近、オーストラリアでは労働力不足のため、多くの食品ビジネスが自動生産設備の導入を始めています。 このクライアントは素晴らしい例です。 彼らは、さまざまな製品を生産するために、ANKOのHLT-700XL多目的充填成形機、EA-100KA成形機、SD-97SS自動エンクラストおよび成形機、その他のANKO機械を購入しました。 彼らは自動化された食品生産に成功し、生産性を向上させ、労働問題を解決しました。 ANKOのエンジニアは、クライアントが機械を維持し、新しいハーガウのフレーバーを成功裏に開発するのを手助けしました。
Quesadilla生産のために特注！ANKO QS-2000は労働力不足と生産不足に関する多くの問題を解決します。
メキシコ料理はアメリカで人気があり、世界中で好まれている料理です。 ANKOは、TT-3600トルティーヤ生産ラインやBR-1500ブリトーフォーミングマシンなど、メキシコの食品メーカーに供給するために多くの革新的な食品機械を開発しました。 市場調査とテストの結果、ANKOは最近QS-2000ケサディーヤメーカーを発売しました。 これは、高品質のケサディーヤを高い一貫性と効率で、最小限の労力で生産する世界初の自動機械です。 この機械は、労働力不足や生産性の不足を含む生産問題を解決し、生産者が生産資源をより適切に配分できるようにします。
ANKOのEMP-900エンパナーダ製造機 - 高脂肪生地で作られたエンパナーダを生産するために設計されています。
ANKOは、世界の市場でエンパナーダの需要が高まっていることを発見しました。 ANKOの研究によれば、この現象はスペインやラテンアメリカの国々だけでなく、アメリカ、カナダ、オーストラリア、フィリピンにも存在することがわかりました。 その結果、自動エンパナーダマシンの需要が高まっています。 ANKOは、エンパナーダを作るためにパフペストリーのような高脂肪含有の生地を処理できる機械を求めて、多くの企業や異なるクライアントからアプローチされています。 現在、ANKOのHLT-700多目的充填成形機は、さまざまな成形型を使用して、1時間あたり1000個以上のスペイン風エンパナーダを生産することができます。 ANKOの新しいEMP-900エンパナーダ製造機は、高脂肪含有のペストリー生地でエンパナーダを作るための最新のデザインです。 ANKOのチームは、半自動クランピングモールドデバイスの研究と開発に多くの時間を費やし、ANKOのクライアントのアメリカのレシピを使用してテストされました。 この機械は、焼きまたは揚げることができるエンパナーダを成功裏に生産し、ANKOのクライアント製品仕様を満たしました。
フライドアップルパイ製造機 – パナマの会社のための機械設計
クライアントはパナマで韓国料理店を運営しており、地元の人々からは味覚と胃を満たす良い場所と見なされています。 その時、オーナーはレストランでより多くの料理を提供し、他のチャネルでも販売したいと考えていました。 目標を達成するために、彼の中央キッチンはさまざまな種類の食べ物を供給し、生産能力を増加させる必要がありました。 さらに、政府の保護主義政策により、彼は機械を購入することが良い投資になると考えました。 その後、誰かがANKOと私たちのHLTシリーズ多目的充填成形機をオーナーに紹介しました。 彼がANKOを訪れて機械試験を行った際、ANKOが信頼でき、カスタマイズやターンキーサービスを提供できることに気づきました。 最終的に、彼は一緒に成長するためのビジネスパートナーとしてANKOを選びました。
ANKOは、タイのクライアントのために高品質な春巻きの皮のソリューションを提供し、彼らの不安定な春巻きの皮の生産を解決します。
クライアントは、バオジ、シュウマイ、ハーガオ、パンなどを含むベーカリーとエスニックフードの生産ラインを持っています。 顧客に最も新鮮で最高品質の食品を提供するために、彼らは食品工場、中央キッチン、包装生産ライン、冷却および冷凍施設を持っています。 現在の製品が安定して利益を上げているため、春巻きを生産するために他の中国の点心生産ラインを拡大する計画です。 新しい市場を創出できることを願っています。 この拡張の前に、クライアントはANKOから包子を作るためのいくつかの機械を購入し、機械の品質とANKOのアフターサービスに満足していたため、ANKOの春巻きの皮製造機は、生産能力が高く安定しており、まさに彼らが求めているものである。 したがって、私たちは彼らと協力し、彼らの要求を満たすことを喜んでいます。
カナダのクライアントのために、ANKOが自動春巻き機を設定し、クリスピーベジタブル春巻きを成功裏に製造しました！
カナダでは、冷凍食品市場は激しい競争にさらされています。地元の人々は時間を節約するためにテイクアウト食品やインスタント食品を好んで購入します。クライアントはチェーンレストランを運営しており、スーパーマーケットから冷凍食品の注文を受けています。需要の増加に伴い、ワンタン、揚げ餃子、シュウマイなどを作るためにANKOから購入した元の機械を除いて、生産ラインを拡大するために春巻きの機械を購入したいと考えています。（SR-24はもはや利用できません。新しいモデルはSR-27機です。）
ANKOはスペインのクライアントが食品安全認証を受けた春巻きの皮生産ラインを設立するのを支援しました。
その会社はヨーロッパでよく知られており、主に中華料理を販売しています。 彼らは常にクライアントの健康を最優先に考えているため、人工的な香料や着色料、添加物などがないことを強調し、消費者のために製品を厳格かつ慎重に管理するという哲学を持っています。 ビジネスの拡大に伴い、クライアントは生産性を向上させ、高品質の機械とプロフェッショナルなサービスを提供する食品機械のサプライヤーを見つけたいと考えました。 2006年、彼らはANKOが高品質でプロフェッショナル、かつ安定した機械を提供しており、機械設計の哲学がクライアントを安心させることを聞きました。 その後、彼らは生産性の要件と食品安全の地域ルールの詳細を提供しました。 ANKOのために、私たちは彼らのニーズに応え、消費者が常に安全で衛生的で美味しい食べ物を楽しめるように、包括的なトレーニングとアフターサービスを提供することが私たちの仕事であると考えました。
ANKOのワンタンマシンは、カナダの会社向けに手作り製品に似た味と食感のワンタンを成功裏に生産します。
カナダの冷凍食品市場は激しい競争に直面しています。 地元の人々は時間を節約するために、外食やテイクアウトを好みます。 レディーミールは多くの家族にとっての選択肢でもあります。 クライアントのチェーンレストランでは、ワンタンヌードルスープは最も人気のある組み合わせの一つです。 支店の数が増えるにつれて、彼らは毎日ますます多くのワンタンを準備しなければなりません。 したがって、彼らはANKOのワンタンマシンを使用して自動的にワンタンを生産し、調理したワンタンを冷凍してすべてのレストランに配達します。これにより、増加する需要に迅速に対応できるようになります。
ANKOベジタリアン餃子多目的フィリング＆成形機 – 台湾企業のための機械設計
ベジタリアン食品はクライアントの主要製品です。手動生産は増大する需要にもはや対応できません。そのため、自動化が必要で、能力と利益を向上させることが求められています。
ANKOは、チュニジアのクライアントのために150gの特大カルツォーネを作る充填ソリューションを作成しました。
クライアントはチュニジアのホテルチェーンのオーナーです。 料理について言えば、彼らの食に対するこだわりは訪問者に好評を得ており、いくつかの旅行サイトで素晴らしいコメントをもらっています。 カルツォーネは、そのレシピと材料の両方がシェフによって手作りされています。 ホテルで休日を過ごす際、観光客は売店でポータブルカルツォーネを購入し、ゆっくりと歩きながら楽しむことができます。 料理の広範な評判により、彼らは増大する需要や新しいメニューの将来的な導入に対応するために機械を購入することを決定しました。 その後、グルメカルゾーネは中央キッチンで製造され、各レストランに配布されることができ、製品の品質を維持するだけでなく、労働コストも削減します。
ANKO 多目的充填・成形機 – 台湾企業のための機械設計
クライアントは学校の隣に飲食店を運営しています。全ての業務を担当するのは合計で2人です。飲食店を利用する人が増えているため、労働力不足が彼に機械生産の開発を促しました。しかし、高い生産性は彼の優先事項ではなかったため、予算内で時速約5000個の生産能力を達成するのに十分なHLT-660シリーズのセットを注文しました。機械を購入した後、彼らは朝に材料を準備し、昼頃に生産を整え、注文を受けてから調理を行い、ピーク時の大きな需要に応えることができます。（注：HLT-660シリーズはもはや入手できません。最新のHLT-700シリーズについてはお問い合わせください。）
オートマチックデュアルライン模倣手作り餃子機 - オランダ企業のための機械設計
クライアントは飲茶レストランを運営することからビジネスを始め、オランダに中国料理の味を紹介し、健康志向のメニューを開発しました。ビジネスの成長に伴い、食品加工工場を設立しました。設備を探している中で、ANKOが食品機器の分野での豊富な経験と、個々のニーズや工場のスペースに基づいた機械のカスタマイズを行っていることを知りました。したがって、彼は私たちと協力することを決定しました。（AFD-888はもはや利用できません。代替モデルはHLT-700U機です。）
ANKOはペルーのクライアント向けに高付加価値のあるタピオカボール機を開発しました。
ペルーのクライアントはレストランと食品工場のボスです。私たちのビジネス関係は、コンパクトな野菜カッティングマシンから始まりました。彼はANKOの研究開発におけるソフトパワーと豊富なレシピを見つけたため、私たちは彼のソリューションのコンサルタントの一人となりました。クライアントのカッサバの詰め物製品は手作りで作られていました。 需要が一定の量に達したとき、彼は労力を節約し、生産性を向上させるソリューションを提供する機械を探していました。製品の品質を確保するために、彼はANKO本社の中央キッチンに機械のテスト運転とエンジニアとの対面コミュニケーションのために訪れました。これはすべて、最適な包装/充填比率と自動生産に最も適したレシピのためです。
カスタマイズされた成形金型で設計されたポットスティッカー自動生産設備
長年の歴史を持つ北中国料理のレストランは、中国から移住してきたベテランが経営しています。彼らの名物料理である餃子は多くの人々のお気に入りで、そのため供給が需要に追いつかないことがよくありました。そこで、彼らは機械で餃子を製造することを決定し、餃子の見た目を改善する機会を得ました。最終的に、カスタマイズサービスとプロジェクトソリューションを提供するANKOを見つけました。 このプロジェクトは、他の標準的な焼き餃子製造機の開発とはまったく異なっていました。研究開発の期間中、私たちは両端が開いたもの、両端が閉じたもの、さまざまなサイズやタイプの封じられた端を持つ焼き餃子を試し、また多くの専門的な提案を根気よく行いました。最終的に、両端が閉じた焼き餃子を作るためのカスタマイズされた成形型と最終製品は、彼らのニーズを満たし、将来の販売促進に対する自信を与えました。
自動二重ライン模造手作り餃子機 - スペインの会社向けに設計
冷凍食品とテイクアウト食品の需要の高まりは、スペインの冷凍市場での激しい競争を引き起こしています。クライアントはレストランを運営し、多くのスーパーマーケットに冷凍食品を販売してきました。市場の拡大に伴い、彼らは新しい餃子製造機が包装ラインとうまく連携し、食品衛生規則に準拠するための完全な生産性ソリューションを必要としていました。 ANKOはソリューションプロバイダーとして、多くの関連経験と機械のカスタマイズ能力を持っているため、私たちと協力することに決めました。（AFD-888はもはや利用できません。代替モデルはHLT-700U機です。）
完璧に形成された小籠包！ANKOはオランダのクライアントのためにカスタマイズされた小籠包生産設備を構築します。
クライアントはオランダでレストランを開き、点心料理を提供することでビジネスを始めました。彼はオランダの味や健康的なレシピを学び、顧客の心をつかむことに努めました。点心の人気が高まる中、彼は食品工場を運営し始めました。食品機器を探していると、彼はANKOが点心製造機械において長年の経験を持ち、個々のニーズや工場の計画に応じたカスタマイズを提供していることを知りました。したがって、彼はANKOと協力することを決定しました。
インドのラズグッラ自動生産ライン設備設計
この製菓工場はほぼ100年の歴史があります。 彼らは世界中のインド移民ルートに沿って、インドのスイーツとスナック市場を拡大しています。 2009年、製造能力を増加させ、労働コストを削減するために、クライアントはANKOに連絡し、SD-97W自動成形機とRC-180自動丸め機を組み合わせたラスグラ自動生産ラインについて問い合わせました。 SD-97Wを試す過程で、ラズグラの食感を維持するために押出し圧を調整しました。 クライアントは最終製品に満足し、投資に自信を持っていたため、3つの生産ラインの注文をしました。 "ANKOは信頼できますか？" 答えは明らかです。
ANKOのセミオートマチックブリトーフォーミングマシンの設計は、アメリカの企業の生産性を向上させました。
クライアントは25年以上にわたりメキシコ料理を提供する会社を運営しています。 彼らはプライベートなレストランチェーンを持っているだけでなく、スーパーマーケットに20種類以上の冷凍ブリトーを供給しています。 しかし、彼らのブリトーが人気を博しているとき、現在の生産ラインの生産能力は増加する需要に応えることができませんでした。 その後、彼らはANKOがブリトーフォーミングマシンを開発したことを知り、生産性を向上させるための解決策を求めて台湾に来ました。
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ANKOは、アメリカのクライアントの生産問題に対して、ブリトーマシンの折りたたみ機構を再設計し、素晴らしい解決策を提供しました。
ANKOのクライアントはメキシコ食品製品の製造業者で、ラテンアメリカと南ヨーロッパのいくつかの国に流通しています。 ブリトーはこのクライアントが製造するアイテムの一つであり、このクライアントは製品需要の増加と労働コストの上昇により、手動生産から自動組立ラインへの移行を決定しました。 このクライアントは、紹介を通じてANKO FOOD TECH (AFT)に紹介され、その後、デモのためにAFTを訪れました。そして、彼らはANKOの機械と、私たちの自動化システムで作られた製品に非常に満足しました。 さらに、ANKOの指導により、この会社はビジネスを再構築し、製造コストを削減し、市場拡大のための販売およびマーケティングのパフォーマンスに集中することができました。
食品の手作り感を高めるために設計された自動餃子生産設備
顧客は手動生産から自動生産に移行することで生産能力を向上させたいと考えています。しかし、時には機械で作られた餃子が求められる形状を満たすことができません。顧客は手作りのひだや繊細な模様を諦めるか、手動生産を続ける必要があります。 餃子機はANKOのベストセラーです。餃子の形について多くのお問い合わせをいただいています。「他にもっと自然なパターンはありますか？」「つまみパターンはありますか？」「他のつまみパターンはありますか？」「なぜ機械で作った餃子は食欲をそそらないのですか？」などです。これらの要望に応えるために、一連の開発プロセスを開始しました。
自動生産設備に切り替えて収益を3倍に！ANKOの台湾のクライアント向け完全自動ショウマイ生産ソリューション
生産能力を向上させるために、クライアントは手動から自動製造に移行し、生産ソリューションのためにANKOに連絡しました。最初に、私たちはダブルライン自動ショウマイ機を推奨しました。2年以内に、彼らのレストランの数は3倍になりました。その後、すべてのレストランからの需要に応えるために、再度ANKOにアプローチし、別のショウマイ機を購入しました。
