Dansk 
Løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevarebehandlingsmaskine og turnkey-løsninger
Hotel og restaurant
Madløsninger til hotel og restaurant
Nogle af vores kunder driver små virksomheder som spisesteder og B&B. For at spare tid og maksimere overskuddet ønsker de at have en madmaskine som deres hjælpere. For eksempel købte en af vores kunder, en ejer af et spisested, en lille dumplingsmaskine for at servere friske dumplings til sine kunder hver dag.
Med den voksende efterspørgsel er ANKO's værdi at hjælpe kunder med at øge effektiviteten og gribe madforretningsmuligheder gennem vores fødevareproduktionsløsninger.
Du kan finde flere succesfulde tilfælde, der har nyttig information om fødevareløsninger, nedenfor eller sende en forespørgsel til os nu!
Hvad kan vi gøre
- Tilbyd kompakt, brugervenligt og let at rengøre fødevareudstyr.
- Du kan udføre en testkørsel af fødevaremaskinen med din opskrift. Vi har et veludstyret fødevarelaboratorium, fødevareforsker og rig erfaring for at sikre, at den maskinlavede mad tilfredsstiller dine smagsløg.
Drevning af madinnovation med duale løsninger: ANKO hjælper australsk kunde med at ekspandere til forskellige markeder
Klienten driver et centralkøkken og en restaurantkæde i Australien, der er populær blandt både lokale og turister. Efterhånden som salget voksede, og den manuelle produktion nåede sine grænser, tog de ANKO’s HLT-700U i brug. Flerbrugsfyldnings- og formesmaskine til at forbedre effektiviteten. For at imødekomme efterspørgslen efter nye smagsvarianter og sundere muligheder, arbejdede kunden sammen med ANKO for at udvikle specialdesignede forme og glutenfri dumplings. Ved at udnytte ANKO’s opskriftsdatabase og F&U-ekspertise sikrede vi stabil produktion, accelererede produktlanceringen og reducerede udviklingsomkostningerne, hvilket hjalp kunden med at udvide deres produktlinje og differentiere sig på markedet.
Opgradering af dej, fyld og tekstur: ANKO driver automatiseret bolleproduktion i Holland
Klienten, en kinesisk iværksætter der flyttede til Holland, startede en restaurant, der specialiserer sig i autentiske dumplings, berømt for tynde skind og generøse fyld, der appellerer til både det lokale kinesiske samfund og hollandske kunder. Efterhånden som restauranten voksede, og ekspansionsplaner opstod, eksperimenterede kunden med boller og producerede dem manuelt for at teste markedets efterspørgsel. Positiv feedback opmuntrede til storskala produktion. I takt med stigende ordrer og begrænset arbejdskraft udnyttede kunden deres erfaring med ANKO’s HLT-700XL-maskine og introducerede SD-97W Automatisk Indpaknings- og Formningsmaskine, hvilket effektivt øgede produktionen, opretholdt ensartet kvalitet og tilbød et bredere udvalg af produkter til spisning i butikken og detailhandel.
ANKO udviklede en automatiseret Mochi-produktionsløsning for en amerikansk kunde for at opnå deres takeout-forretningsudvidelse
En ANKO kunde driver en restaurant i Los Angeles, der serverer autentiske asiatiske specialiteter, og Mochi er en af deres bedst sælgende desserter. Mange spisende nyder at afslutte deres måltider med en bestilling af Mochi, ofte parret med te eller kaffe. Vores klient ønskede at øge deres indtægter ved at gøre deres populære Mochi tilgængelig for takeout, men de havde ikke nok arbejdskraft til at gennemføre denne plan. Mens han søgte efter automatiserede madmaskine muligheder, opdagede denne kunde ANKO FOOD Tech og planlagde en maskineprøve. ANKO anbefalede at bruge SD-97W Automatisk Indkapslings- og Formningsmaskine til klienten til at lave Mochi og Mochi Is. Klienten var meget imponeret over maskindemonstrationen og smagen af de færdige produkter. Baseret på deres volumen besluttede de at købe SD-97SS bordmodel. Efter levering af maskinen hjalp vores team kunden med at blive fortrolig med produktionsprocessen, maskinvedligeholdelsesrutinerne og de overordnede operationer.
Naturligt farvet glutenfri Har Gow! ANKO Bringer innovationer til australsk stil kinesisk køkken
En ANKO kunde driver restauranter og takeout-butikker i Australien; de ejer også en fødevarefabrik og sælger deres produkter i supermarkeder. Deres madvarer inkluderer Har Gow (reje dumplings), Tang Baos, dumplings og boller. For nylig er mange fødevarevirksomheder begyndt at bruge automatiseret produktionsudstyr på grund af mangel på arbejdskraft i Australien. Denne klient er et fremragende eksempel. De købte ANKO’s HLT-700XL Multifunktionelle Fyldnings- og Formningsmaskine, EA-100KA Formningsmaskine, SD-97SS Automatisk Indpaknings- og Formningsmaskine og andre ANKO maskiner til at producere et bredt udvalg af produkter. De har med succes overgået til automatiseret fødevareproduktion, øget produktiviteten og løst arbejdsproblemer. ANKO’s ingeniører hjalp kunden med at vedligeholde maskinerne og udvikle nye Har Gow smagsvarianter med succes.
Skræddersyet til Quesadilla-produktion! ANKO QS-2000 løser mange problemer relateret til arbejdsstyrkemangel og produktionsinsufficiens
Mexicansk mad er populært i USA og en favoritkøkken rundt om i verden. ANKO har udviklet mange innovative madmaskiner til levering til mexicanske fødevareproducenter, såsom vores TT-3600 Tortilla Produktionslinje og BR-1500 Burrito Formningsmaskine. Efter markedsundersøgelse og test har ANKO for nylig lanceret vores QS-2000 Quesadilla-maskine. Dette er verdens første automatiserede maskine, der producerer højkvalitets Quesadillas med stor konsistens og effektivitet samt minimal nødvendig arbejdskraft. Denne maskine løser produktionsproblemer, herunder arbejdsstyrkemangel og utilstrækkelig produktivitet, og giver producenterne mulighed for bedre at fordele deres produktionsressourcer.
ANKO's EMP-900 Empanada Maskine – Designet til at producere Empanadas lavet med dej med højt fedtindhold
ANKO har fundet ud af, at der er en stigende efterspørgsel efter Empanadas på verdensmarkedet. ANKO’s forskning har fastslået, at dette fænomen ikke kun findes i Spanien og latinamerikanske lande, men også i USA, Canada, Australien og Filippinerne. Og som et resultat er der en stor efterspørgsel efter automatiserede Empanada-maskiner. ANKO er blevet kontaktet af mange virksomheder og forskellige kunder, der søger en maskine, der kan bearbejde dej med højt fedtindhold, såsom butterdej, for at lave empanadas. I øjeblikket kan ANKO’s HLT-700 Multifunktionelle Fyldnings- og Formningsmaskine producere spanske empanadas med en kapacitet på over tusind stykker produkter i timen ved hjælp af en række forskellige formningsforme. ANKO’s nye EMP-900 Empanada Maskine er vores nyeste design til at lave Empanadas med dej med højt fedtindhold. ANKO's team har brugt meget tid på at forske i og udvikle vores semi-automatiserede klemformapparat, og det blev testet ved hjælp af ANKO's klients opskrift fra USA. Denne maskine har med succes produceret empanadas, der kan enten bages eller frituresteges og opfyldt ANKO’s kundespecifikationer.
Friteret Æbletærte Fremstillingsmaskine – Maskindesign til Panamamsk Virksomhed
Klienten har drevet koreanske restauranter i Panama, som bliver betragtet af de lokale som et godt sted at tilfredsstille dine smagsløg og mave. På det tidspunkt ønskede ejeren at servere flere retter i sine restauranter og sælge på andre kanaler. For at opnå målet måtte hans centrale køkken levere forskellige slags mad og øge produktionskapaciteten. Desuden, med regeringens protektionistiske politikker, mente han, at køb af en maskine ville være en god investering. Så introducerede nogen ANKO og vores HLT Series Multifunktionelle Fyldnings- og Formningsmaskine til ejeren. Under sit besøg hos ANKO for maskinprøve-testning indså han, at ANKO er pålidelig og i stand til at tilbyde tilpasning og nøglefærdige tjenester. Endelig valgte han ANKO som sin forretningspartner for at vokse sammen med ham.
ANKO Leverer højkvalitets forårsrullewrapper-løsninger til en kunde i Thailand for at løse deres ustabile produktion af forårsrullewrapper.
Klienten har produktionslinjer til bageri og etnisk mad, herunder baozi, siomay, hargao, brød osv. For at kunne tilbyde de mest friske og bedste kvalitetsfødevarer til kunderne, har de fødevarefabrikker, centrale køkkener, emballageproduktionslinjer, køle- og frysefaciliteter. Fordi deres nuværende produkter stabilt giver overskud, planlægger de at udvide den anden kinesiske dim sum produktionslinje til at producere forårsruller. Håber det kan skabe et nyt marked. Før denne udvidelse købte kunden flere maskiner fra ANKO til at lave baozi og var tilfreds med maskinens kvalitet og ANKO's eftersalgsservice, så ANKO's forårsrullewrappermaskine, som har en høj og stabil produktionskapacitet, er præcis hvad de ønsker. Derfor er det vores fornøjelse at samarbejde med dem og imødekomme deres krav.
Succesfuldt produceret sprøde grøntsags forårsruller! ANKO konfigurerede en automatisk forårsrullemaskine til en kunde i Canada
I Canada er markedet for frosne fødevarer i hård konkurrence. Lokale foretrækker at købe take-away mad eller færdigretter for at spare tid. Kunden driver kæderestauranter og modtager ordrer på frosne fødevarer fra supermarkeder. På grund af den stigende efterspørgsel, udover den originale maskine de købte fra ANKO til at lave wonton, stegte dumplings, shumai og lignende, ønsker de at købe forårsrullemaskiner til at udvide deres produktionslinjer. (SR-24 er ikke længere tilgængelig. Den nye model er SR-27 maskinen.)
ANKO hjalp en kunde i Spanien med at etablere en fødevaresikkerhedscertificeret produktion af forårsrulleindpakninger.
Virksomheden er velkendt i Europa, primært for at sælge kinesisk mad. De tager altid klientens sundhed som prioritet, så de understreger, at der ikke er nogen kunstige smagsstoffer og farvestoffer, ingen tilsætningsstoffer osv., og de har filosofien om strengt og omhyggeligt at kontrollere deres produkter for deres forbrugere. På grund af virksomhedens ekspansion ønskede kunden at øge produktiviteten og finde en leverandør af fødevaremaskiner med høj kvalitet og professionel service. I 2006 hørte de, at ANKO leverede højkvalitets, professionelle og stabile maskiner, som filosofien bag maskindesign lettede kunden. Derefter gav de detaljer om deres krav til produktivitet og lokale regler for fødevaresikkerhed. For ANKO betragtede vi det som vores opgave at imødekomme deres behov og tilbyde omfattende træning og eftersalgsservice, så deres forbrugere altid kan nyde sikker, hygiejnisk og lækker mad.
ANKO's Wonton-maskine producerer med succes Wontons med en smag og tekstur, der ligner håndlavede produkter til et canadisk firma.
Det canadiske marked for frosne fødevarer står over for hård konkurrence. Lokale foretrækker at bestille mad udefra eller tage mad med hjem for at spare tid. Færdigretter er også et valg for mange familier. I klientens kæde restauranter er wonton suppe en af de mest populære kombinationer. Med det stigende antal filialbutikker skal de forberede flere og flere stykker wonton hver dag. Derfor begynder de at bruge ANKO's wontonmaskine til automatisk at producere wonton, og derefter fryser de de kogte wonton og leverer til hver restaurant, hvilket muliggør en hurtig reaktion på den stigende efterspørgsel.
ANKO Vegetarisk Dumpling Multifunktionel Fyldnings- & Formningsmaskine – Maskindesign til et taiwansk firma
Vegetariske fødevarer er klientens primære produkter. Den manuelle produktion opfylder ikke længere de voksende krav. Derfor er automatisering det, de har brug for for at øge kapaciteten og overskuddet.
ANKO Skabte fyldningsløsninger til en tunisisk kunde for at lave 150g superstore calzone.
Klienten er ejer af en hotelkæde i Tunesien. Når vi taler om madlavning, har deres insisteren på mad vundet favor hos besøgende og fået gode kommentarer på nogle rejsehjemmesider. Calzonen, både dens opskrift og ingredienser, er håndlavet af deres kok. Når de tilbringer ferien på hotellet, kan turister købe en bærbar calzone ved en bod og nyde den, mens de slentrer rundt. På grund af den udbredte omtale af retten besluttede de at købe en maskine for at imødekomme den voksende efterspørgsel eller den fremtidige lancering af nye menuer i deres restauranter. Derefter kunne gourmet calzonerne produceres i deres centrale køkken og distribueres til hver restaurant, hvilket ikke kun opretholder produktkvaliteten, men også reducerer arbejdsomkostningerne.
ANKO Multifunktionel Fyldnings- & Formningsmaskine – Maskindesign til taiwansk virksomhed
Klienten driver en spisested ved siden af en skole. To personer i alt skal være ansvarlige for alt arbejde. På grund af det faktum, at flere og flere mennesker besøgte spisestedet, fik mangel på arbejdskraft ham til at udvikle maskinproduktion. Dog var høj produktivitet ikke hans prioritet, så han bestilte et sæt af HLT-660 serien, som er inden for budgettet og nok til at opnå hans timekapacitet på omkring 5000 stykker. Efter køb af maskinen forbereder de ingredienser om morgenen og arrangerer derefter produktionen omkring middagstid, og laver mad efter at have modtaget en ordre, hvilket kan imødekomme en stor efterspørgsel i myldretiden. (Bemærk: HLT-660 serien er ikke længere tilgængelig. Kontakt os venligst for den opdaterede HLT-700 serie.)
Automatisk Dual Line Imitation Håndlavet Dumplingsmaskine - Maskindesign til Hollandsk Firma
Klienten begyndte sin forretning med at drive en dim sum restaurant, hvor han introducerede smagen af kinesisk køkken til hollænderne og udviklede en sundhedsorienteret menu. Med væksten af forretningen etablerede de en fødevareforarbejdningsfabrik. Da de ledte efter udstyr, fandt de ud af, at ANKO har mange års erfaring inden for fødevareudstyr og tilpasning af maskiner baseret på individuelle behov og fabriksplads. Derfor besluttede han at samarbejde med os. (AFD-888 er ikke længere tilgængelig. Erstatningsmodellen er HLT-700U maskinen.)
ANKO udviklede en højværdisk Stuffed Cassava Ball Maskine til en peruviansk kunde
Den peruanske kunde er chefen for en restaurant og fødevarefabrik. Vores forretningsforhold begyndte med en kompakt grøntsagsskærer. Da han fandt ud af, at ANKO har en blød magt inden for forskning og udvikling samt et væld af opskrifter, er vi blevet en af hans konsulenter til løsninger. Kundens fyldte maniokprodukter var blevet lavet i hånden. Da efterspørgslen steg til et bestemt niveau, søgte han en maskine, der tilbyder arbejdskraftbesparende og produktivitetsfremmende løsninger. For at sikre produktkvaliteten kom han til vores centrale køkken i ANKO hovedkvarter for en maskinetest og ansigt-til-ansigt kommunikation med vores ingeniører uanset den store afstand. Det hele handler om den bedste indpaknings-/fyldningsforhold og den mest passende opskrift til automatisk produktion.
Potsticker automatisk produktionsudstyr designet med en tilpasset formningsform
Den veletablerede restaurant for nordkinesisk køkken ejes af en veteran, der er emigreret fra Kina. Deres signaturret --potsticker--er mange menneskers evige favorit, og som følge heraf kunne udbuddet ofte ikke imødekomme efterspørgslen. Derefter besluttede de at fremstille potstickers med maskine og tog muligheden for at forbedre udseendet af deres potstickers. I sidste ende fandt de ANKO, fordi vi tilbyder tilpasningsservices og projektløsninger. Projektet var helt anderledes end udviklingen af andre standard potsticker-maskiner. I løbet af forsknings- og udviklingsperioden havde vi prøvet potstickers med åbne ender i begge ender, lukkede ender i begge ender, forskellige størrelser og typer af forseglede ender samt givet dem mange professionelle forslag tålmodigt. Endelig tilfredsstillede den tilpassede formningsform til at lave potstickers med lukkede ender og de endelige produkter deres behov og gav dem mere selvtillid til at øge salget i fremtiden.
Automatisk Dual Line Imitation Håndlavet Dumpling Maskine - Designet til Spansk Firma
Den stigende efterspørgsel efter frosne fødevarer og take-away mad har ført til intens konkurrence på det spanske frysemarked. Kunden har drevet restauranter og solgt frosne fødevarer til mange supermarkeder. På grund af markedets udvidelse havde de brug for en komplet produktivitetsløsning, der gjorde det muligt for den nye dumplingsmaskine at fungere godt sammen med deres pakkelinje og overholde fødevarehygiejneforskrifter. ANKO som en løsningsudbyder har mange relaterede erfaringer og evnen til at tilpasse maskiner, så de besluttede at samarbejde med os. (AFD-888 er ikke længere tilgængelig. Erstatningsmodellen er HLT-700U maskinen.)
Perfekt dannet Xiao Long Bao! ANKO bygger tilpasset Xiao Long Bao produktionsudstyr til en hollandsk kunde
Klienten startede sin virksomhed ved at åbne en restaurant i Holland, der serverede dim sum-retter. Han studerede den hollandske smag og sunde opskrifter for at vinde kundernes hjerter. Med den stigende popularitet af dim sum begyndte han at drive en fødevarefabrik. Da han søgte efter fødevareudstyr, vidste han, at ANKO har mange års erfaring med maskiner til fremstilling af dim sum og tilbyder tilpasning i overensstemmelse med individuelle behov og fabriksplanlægning. Derfor besluttede han at samarbejde med ANKO.
Indisk Rasgulla Automatisk Produktionslinje Udstyrsdesign
Slikfabrikken har eksisteret i næsten 100 år. De udvider deres marked for indiske søde sager og snacks langs den indiske migrationsrute over hele kloden. I 2009, for at øge produktionskapaciteten og spare arbejdskraftomkostninger, kontaktede kunden ANKO og forespurgte om rasgulla automatisk produktionslinje, som kombinerer SD-97W Automatisk Indpaknings- og Formningsmaskine med RC-180 Automatisk Rundingsmaskine. I processen med at prøve SD-97W justerede vi ekstruderingstrykket for at opretholde teksturen af rasgulla. Klienten var tilfreds med de endelige produkter og fuld af tillid til investeringen, så han afgav en ordre på tre produktionslinjer. "Er ANKO pålidelig?" Svaret er åbenlyst.
ANKO’s semi-automatiske burrito-formningsmaskine design hjalp med at øge en amerikansk virksomheds produktivitet
Klienten har drevet virksomheden, der tilbyder mexicansk mad, i over 25 år. De har ikke kun privatejede restaurantkæder, men distribuerer også mere end 20 smagsvarianter af frosne burritos til supermarkeder. Men da deres burritos blev populære, kunne produktionskapaciteten på deres nuværende produktionslinjer ikke imødekomme den stigende efterspørgsel. Derefter fandt de ud af, at ANKO har udviklet en burrito-formningsmaskine, så de kom til Taiwan for at finde en løsning til at øge produktiviteten.
-
ANKO redesignede vores Burrito Maskines Foldemekanisme og gav gode løsninger på en amerikansk klients produktionsproblemer
ANKO’s klient er en producent af mexicanske fødevarer og har distribution i flere lande i Latinamerika og Sydeuropa. Burritos er en af de varer, som denne kunde producerer, og denne kunde har besluttet at overgå fra manuel produktion til en automatiseret samlebånd på grund af den stigende efterspørgsel efter produkter og arbejdskraftomkostninger. Denne klient blev introduceret til ANKO FOOD TECH (AFT) gennem en henvisning; og efterfølgende besøgte denne klient AFT for en demonstration, og de var meget tilfredse med ANKO’s maskiner og de produkter, der blev lavet af vores automatiserede system. Derudover, med vejledning fra ANKO, var dette firma i stand til at omstrukturere deres forretning for at spare på produktionsomkostningerne og fokusere på deres salgs- og marketingpræstation for markedsudvidelse.
Automatisk dumplingsproduktionsudstyr designet til at forbedre et fødevare's håndlavede udseende
Kunderne ønsker at øge produktionskapaciteten ved at gå fra manuel til automatisk produktion. Men nogle gange kan maskinlavede dumplings ikke opfylde deres ønskede form. Enten må kunderne opgive at have håndlavede folder og delikate mønstre, eller også forbliver de i manuel produktion. Dumplingsmaskinen har været ANKO's bestseller. Vi har modtaget mange forespørgsler om dumplingformer. "Har I andre mere naturlige mønstre?", "Har I klemmemønstre?", "Har I andre klemmemønstre?", "Hvorfor ser maskinlavede dumplings ikke lækre ud?" og så videre. For at imødekomme disse krav, startede vi en række udviklingsprocesser.
Tred indtægterne ved at skifte til automatiseret produktionsudstyr! ANKO’s fuldautomatiske Siomay-produktionsløsning til en kunde i Taiwan
For at øge produktionskapaciteten overgik kunden fra manuel til automatisk produktion og kontaktede ANKO for en produktionsløsning. I starten anbefalede vi en dobbeltlinje automatisk Siomay-maskine. Inden for to år var antallet af deres restauranter tredoblet. De henvendte sig derefter til ANKO igen for at købe en anden Siomay-maskine for at imødekomme efterspørgslen fra alle deres restauranter.
