ANKO Dumpling Løsninger til madbehandlingsudstyr


ANKO Vegetarian Dumpling Multipurpose Filling & Forming Machine - Maskindesign til det taiwanske firma

Vegetariske fødevarer er kundens primære produkter. Den manuelle produktion imødekommer ikke længere de voksende krav. Derfor er automatisering det, de har brug for for at øge kapaciteten og overskuddet.

Case-ID: TW-003

Dumpling

Fødevareingrediens

  • Til indpakning
  • Mel til alle formål
  • Vand
  • Salt
  • Til fyldning
  • Majsstivelse
  • Kål
  • Gulerod
  • Bønne tråde
  • shiitake
  • Olie

Madkultur

Dumplingshistorie begynder fra det gamle Kina. Vi kategoriserer normalt denne form for hæfteklammer - vand-og-mel-lavet indpakning indpakning af grøntsager / kødudstoppning - som dumpling. I de tidlige tider blev kød kun konsumeret på festivaler, og dumpling lignede gamle penge, der symboliserede rig og heldig. Derfor havde dumplings ikke kun tilfredsstillende gustatory ønske, men også leveret symbolsk betydning på den første dag af det kinesiske nytår. Nu bliver dumpling en national skål, der ofte koges i kogende vand, som er meget praktisk og tidsbesparende. Nogle gange nyder folk kombinationen af ​​anden madlavning såsom dampende, stegning eller friturestegning samt fyldvarianter og dips. Det antages, at relæet af dumpling går fra generation til generation.

Håndlavet madopskrift

Til indpakning

Tilsæt alt mel og en knivspids salt i en stor skål og rør godt

Hæld vand og rør dem sammen med spisepinde.

Æg dejen indtil den er glat og elastisk.

Rul til cylindrisk dej og skær små dejkugler ud i lige stor størrelse.

Rul forsigtigt hver dejkugle mellem håndfladerne, og påfør derefter en kavel for at rulle dem ud.

Påfør en rund skærer på afskårne indpakninger.

Til fyldning

Hakk kål, gulerod, bønnetråde og shiitake.

Varm en wok, og tilsæt olie i den.

Steg alle ingredienser.

Tag en indpakning i håndfladen.

Hæld en teskefuld fyld på midten.

Smør vand ud på kanten og fold det i to.

Plæk kanten og tryk let på hver fold.

ANKO Teamforskning Problemløsning eller levering af løsninger

Vegetariske dumplings uden fedt som smøring resulterer i ekstruderingssvigt eller ustabil ekstrudering.

Produktudstoppningen består af intet kød men kål, bønne tråde, shiitake og gulerod. Det er et typisk problem at fremstille vegetarisk mad med flere fibre, men uden fedt til smøring. Derfor tilføjer ... (Kontakt os for at få mere information)

Introduktion til madudstyr

  • Læg fyldning i fyldtragt.
  • Hæld dejen i dejtragten.
  • Ekstruder cylindrisk fyldning fra fylderør.
  • Ekstruder dejrøret fra dejrøret.
  • Fyld fyldning i dejerør, mens ekstrudering af dej og fyldning.
  • Gennem rotationsforme danner du produkter som den krævede form.
  • Skrab produkterne fra roterende forme af en skraber.
  • Line færdigvarer på transportbånd til pakning eller madlavning.

Dejrør ekstruderes
Med forskellige ingredienser og forme danner kombinationerne adskillige etniske fødevarer, men deres produktion er baseret på det samme princip om maskiner.

Med hensyn til dumpling er det ikke kun en national ret for kinesere, men henviser også til lignende fødevarer i forskellige lande, fordi deres produktionsprocesser er meget ens. HLT-serie lavet afANKO er velegnet til fremstilling af mad med forskellige ingredienser og dejtekstururer. ANKOholdet vil evaluere smag og former, indtil maden, der er produceret af HLT-700-serien, er behagelig i smag og udseende. Vi optager også et patent på maskinen (nr. I354541). 30 standardforme er tilgængelige for kunden at vælge, plus de tilpassede forme er der mere end 600 typer.

ANKO har lagt en stor indsats for at opnå det, blot en maskine med tilpassede forme gør det muligt for vores kunder at producere forskellige fødevareprodukter effektivt og udvikle markedssegmenteringer for at skabe forretningsmæssig værdi.

Ved fremstilling af dumplings kan korrekt temperaturregulering sikre produktionen stabilitet.

Dejstemperatur stiger i produktionsprocessen, hvilket fører til klistrede og blødere dejpakker. ANKOHLT-serien er udstyret med et kølesystem til afkøling af dej. Som ekstrudering opretholdes dejerør i en bestemt temperatur for at garantere den bedste smag. Kølesystemet er betragteligt designet til at minde arbejdstagerne om at genopfylde isvand, hvilket hjælper med at spare tid på kontrol.

Maskiner
HLT-700XL

HLT-700XL er i stand til at ekstrudere et dejerør og fylde det med fyldning; derefter kan det fyldte rør gennem forskellige forme formes til formen efter behov. Det enkle maskindesign gælder for en bred vifte af fødevarer, der hører til kategorien indpaknings- og fyldmad. Både vestlige og østlige fødevarer, såsom pelmeni, pierogi, momo, empanada, calzone, samosa, kan produceres af Multipurpose Filling & Forming Machine.

video

ANKObedst sælgende HLT-serie kan producere forskellige etniske fødevarer gennem skift af forme og fødevareingredienser. Derudover kan vi også tilpasse forme til at imødekomme individuelle krav. Sidst men ikke mindst er det løsningen for at opnå stor effektivitet.



Land
  • Taiwan
    Taiwan
    Taiwan Etniske fødevaremaskiner og fødevarebehandlingsudstyrsløsninger

    Vores madudstyrsløsninger til kunder fra over 108 lande. Du kan klikke på følgende kategorier for at se sager. Hver sag viser hvordanANKO udfører fødevaremaskine-løsninger - fra begyndelsen af ​​ingrediensforberedelse, maskindesign og fremstilling, fejlfinding og efter service.



Løsningsområde
Kategori

Downloads


Søg efter behov

Søg på betingelser:

recommandation

ANKO Dumpling udstyrsløsninger

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.er en producent af fødevarefremstillingsmaskiner og en leverandør af fødevareproduktionsløsninger. Vi har tilbudt professionelt madudstyr siden 1978. Med mange års erfaring på fødevaremarkedet,ANKO sørger for, at vores madudstyr opfylder kundernes krav.