Dansk 
Automatisk Samosa Pastry Machine for at opnå forretningsvækst for et indisk firma
Klienten driver en bagerigruppe, hvis divisioner er til stede i mange lande i Mellemøsten og Asien. De udgør en komplet forsyningskæde, herunder gårde til at levere råvarer, industrielle bagerier til at forarbejde mad og talrige detailbagerier og agenter. De implementerer streng kvalitetskontrol for at sikre, at produkter forbliver af bedste kvalitet ved levering til forbrugerne når som helst. Med forretningsudvidelsen var kunden proaktiv med at finde en fødevaremaskineleverandør, der leverer ikke kun maskiner af god kvalitet, men også professionel efter salgsservice. I 2000 modtog de information om ANKO's forårsrulle maskine, som kan producere god kvalitet samosa dej. En sådan alsidig og omkostningsbesparende maskine var årsagen til, at de besluttede at samarbejde med ANKO. Efter at have brugt ANKO-maskinen i 10 år, på grund af maskinens stabilitet, vandt vi deres tillid. De har ANKO i tankerne og tror på, at vi kan hjælpe dem med at udvide andre nye produktlinjer.
Samosa wienerbrød
ANKO Teamforskningsproblemløsning eller løsningslevering
Hvordan forbedres farven og teksturen af samosa dej?
Der opstod bobler på samosa dejen under maskintesten. Efter nøje inspektion fandt vi små klumper af olie og rester på overfladen af bage tromlen. Løsningen var at...(Kontakt os for at få mere information)
Forekomst af luftbobler på indpakningerne
Luftbobler dannes på opvarmningstromlen
Til sidst fjernes uønskede luftbobler
Hvordan løser man problemet, hvor den bagte samosa dej ikke kan fjernes fra bage tromlen?
I produktionsprocessen førte problemet til en ujævn levering mellem bage-tromlen og køletransportøren. Vores ingeniør opdagede, at kanten af skraberen ikke var tilstrækkelig plan til at skrabe kager fra bage-tromlen. Til sidst løste vi problemet ved at polere skraberen.
Kunne kagebåndet ikke skæres i stykker, hvordan håndterede vi problemet?
I dette tilfælde kunne et bælte af samosa dej ikke nemt skæres i stykker, hvilket påvirkede glathed af produktionsprocessen. Efter at have kontrolleret enheden fandt vi ud af, at skæremaskinen var placeret forkert. Gradvist opstod der en rille på den modsatte hjul, som følge heraf opstod problemet, der blev nævnt i begyndelsen. Vores ingeniør justerede positionen af skæremaskinen og hjulet for at gøre produktionsprocessen glat.
Introduktion til fødevareudstyr
- Hæld godt omrørt dej i tragten.
- Juster indstillingerne på kontrolpanelet og sørg for temperaturen og tilstanden af bage-tromlen.
- Bag dejen til et bånd af dej.
- Del dejbåndet i 3 strimler.
- Køl dem ned med blæsere.
- Skær i passende længde.
- Stabel wienerbrød.
Samosa-wrap bager på produktionslinjen
Køleblæsere på produktionslinjen
Bagt indpakningsskive er jævnt opdelt af rullekniven
Designens grundlæggende principper
- For at imødekomme kundens krav om øget samosa-produktudbytte har ANKO designet en stabil samosa-pastry-maskine, der producerer 8.100 stykker i timen.
- Længden og bredden af samosa-pastry kan justeres ved hjælp af enkle ændringer af dele og dataindstilling. Maskinfremstillede produkter med ensartet størrelse kan løse problemet med ustabil kvalitet forårsaget af håndlavet produktion.
- Den automatiske stablingssensor stabler bagværkene pænt. Før dette er der installeret et køletransportbånd for at køle bagværket hurtigt ned. Disse innovative design sigter mod at stabilisere og ensarte bagværkskvaliteten.
- Produktkvalitet er af bekymring for kunden og ANKO. Vi er dedikerede til at levere forbrugerne den sikreste mad med den bedste kvalitet. Ved design af SRP-maskine tog vi hensyn til kundens krav. Vi designede en stabil SRP-maskine til kunden til at producere samosa dej med smag og tekstur som håndlavet, derudover ensartet størrelse.
Rullende skærere former skærelinjer på indpakningsark
Maskinen deler og stablet indpakningsark automatisk
Maskinfremstillede samosa-indpakninger er ensartede
Planlægning af produktionslinje
- Sigtning
- Blanding
- Forårsrulleudstyr
- Forsegling
- Løsningsforslag
Samosa Dejproduktionsløsning til at øge produktionskapaciteten
ANKO gjorde
Som pioner inden for den automatiserede fødevaremaskineindustri er ANKO's SRP Automatisk Forårsrulle- og Samosa Dejmaskine i stand til at producere 8.100 stykker Samosa Dej på en time. Til producenter med højt volumen kan vi også tilbyde SRP-90 Double Line-løsningen for at øge produktionsvolumen op til 16.200 stk./time.
ANKO kan hjælpe dig mere
For at øge automatiseringsniveauerne tilbyder ANKO front-end og back-end udstyr, såsom dejblander, dekopbevaring, køle- og hviletank, emballagemaskine og fødevare røntgeninspektionsmaskine for at samle en høj effektiv produktionslinje til opfyldelse af store ordrer.
I henhold til dine krav vil vi anbefale en løsning, der er passende for dig.For more information, please click Læs mere eller udfyld forespørgselsformularen nedenfor.
- Maskiner
-
SRP Automatisk Forårsrulle Og Samosa Dejark Maskine
Efter dejen er hældt i tragt, bages dejen ved høj temperatur på bagepladen designet af ANKO RD-teamet og køles derefter øjeblikkeligt af ventilatorer. Herefter skærer skæremaskinen automatisk tærtedejen i den ønskede størrelse. De nemme ændringer af dele eller dataindstillinger er meget praktiske for brugere til at justere kagebredden. Med den kobberfremstillede roterende skærer kan maskinen effektivt producere 8.100 stykker på en time. At levere stabile og høj kvalitetsprodukter løser også arbejdskraftmanglen og giver stor profit til kunden.
SRP Automatisk Crepe Maskine
Formålet med at bygge SRP Automatisk Crepe Maskine er at følge med den diversificerede madmarked. Ved at justere dele og indstille data kan maskinen producere kager af forårsrulle, men også samosa, blini, blintzes, nalesniki og pandekage med stabil og høj kvalitet.
- Video
- Fotogalleri
- Land
Indien
Indisk Etnisk Madmaskine Og Madforarbejdningsudstyr Løsninger
ANKO leverer vores kunder i Indien avanceret automatiseret fødevareproduktionsteknologi til fremstilling af lagdelte og fyldte paratha, forårsrullewrapper, samosa dej og rasgulla. Vi tilbyder også integrerede løsninger til populære fødevarer som Samosa, Momo, Dumplings, Chapati, Kachori, Pani Puri og mere. Vores professionelle team hjælper kunder med en glidende overgang fra manuel til automatiseret produktion for at forbedre deres produktions effektivitet og konsistens. Hver ANKO succeshistorie viser, hvordan vi støtter vores kunder i deres automatiserede fødevareproduktion, fra fødevareforberedelse og maskinkøb til produktionslinje design, fejlfinding og eftersalgsservice. Du er velkommen til at klikke på de følgende succesfulde casestudier for at opdage, hvordan vi kan arbejde sammen om at optimere din fødevareproduktion.
- Kategori
- Madkultur
Ligesom dumpling er samosa lavet med en dejomslag fyldt med en velsmagende fyldning og derefter dybstegt. Fyldet er normalt en blanding af mosede kartofler, ærter, løg og hakket kød. Nogle mennesker tilføjer også pinjekerner. Samosa stammer fra Mellemøsten og er siden blevet spredt til Indien og andre lande i Sydøstasien. Med forskellig kultur og miljø blander retten lokale ingredienser. Den populære samosa kan ses overalt i Indien, enten som en forret eller snack. For det meste nyder folk det med myntesauce (raita) eller chutney.
- Hjemmelavet opskrift
-
Fødevareingrediens
Maida/Ghee/Ajwain/Salt/Vand
Sådan gør du
(1) Bland maida, ajwain, salt i en skål. (2) Tilsæt ghee og lidt vand, indtil blandingen bliver smuldret. (3) Tilsæt vand mens du ælter blandingen for at gøre den smidig. (4) Del dejen i lige store dejkugler. (5) Brug en kagerulle til at rulle hver af dem ud til en rund dej på 0,5 mm tykkelse. (6) Skær i halve, klar til at blive fyldt op med fyld.
- Downloads
Løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevareforarbejdningsmaskine og nøglefærdige løsninger
