Løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevareforarbejdningsmaskine og nøglefærdige løsninger
Denne britisk-baserede indiske fødevareproducent, der specialiserer sig i Punjabi Samosas, var afhængig af manuelt arbejde for at producere 1.000–1.500 stykker dagligt. Med den voksende konkurrence på det britiske indiske madmarked blev det stadig mere presserende at skalere produktionen og øge indtægterne. Efter en grundig konsultation fandt ANKO ingen eksisterende maskine, der kunne masseproducere pyramideformen af traditionelle punjabi-samosas. For at hjælpe kunden med at opnå en konkurrencefordel, brugte ANKO over et år på at udvikle verdens første PS-900 Punjabi Samosa Formningsmaskine. Gennem udviklingen besøgte klienten ANKO's hovedkontor i Taipei for fyldetests og funktionsvalideringer. Denne gennembrud gjorde det muligt med automatiseret produktion, reducerede arbejdsomkostninger og skabte et differentieret produkt, hvilket styrkede deres markedsposition og accelererede brandvæksten.
Denne ANKO kunde er en velkendt fødevareproducent og leverandør i Indien, deres frosne mad og bagværk distribueres bredt i hele landet. Samosa er en populær fastfood; den kan serveres som gadekøkken-snacks, og de er også en vigtig del af festlige fejringer. Islam er den næststørste religion i Indien, og samosas er altid meget efterspurgte under Ramadan. Derfor havde denne kunde brug for professionelle kommercielle fødevaremaskiner, der kan producere produkter af høj kvalitet i store mængder for at imødekomme markedets efterspørgsel. De maskiner, de fandt lokalt, kunne ikke opfylde deres produktkrav, så de kontaktede ANKO. Derefter besøgte de ANKO's hovedkvarter i Taiwan. Efter at have testet ANKO's maskine med produktionsforsøg, har vores professionelle hold leveret mange produktionsløsninger, og kunden var meget tilfreds med vores Samosa Dejplade Maskiner.
En produktionsproces af samosa dej starter med gentagne gange at rulle dejen ud, derefter stable den i en bunke, adskille en ad gangen og stribe dejen. Den komplekse proces tager meget tid og arbejdsomkostninger. 'ANKO's Samosa Pastry Sheet Machine kan timevis producere 16.200 stykker samosa dej i standardstørrelse og automatisk stable dem i stakke. Desuden kan tykkelsen justeres efter ønske. Det resulterer i betydelige besparelser på lønomkostninger. Derudover kan maskinen producere både forårsrulledej og samosadej, hvilket hjælper kunden med at udvikle en ny produktlinje og skabe forretningsmuligheder. Investeringen er af stor værdi, relativt set.
Klienten driver en bagerigruppe, hvis divisioner er til stede i mange lande i Mellemøsten og Asien. De udgør en komplet forsyningskæde, herunder gårde til at levere råvarer, industrielle bagerier til at forarbejde mad og talrige detailbagerier og agenter. De implementerer streng kvalitetskontrol for at sikre, at produkter forbliver af bedste kvalitet ved levering til forbrugerne når som helst. Med forretningsudvidelsen var kunden proaktiv med at finde en fødevaremaskineleverandør, der leverer ikke kun maskiner af god kvalitet, men også professionel efter salgsservice. I 2000 modtog de information om ANKO's forårsrulle maskine, som kan producere god kvalitet samosa dej. En sådan alsidig og omkostningsbesparende maskine var årsagen til, at de besluttede at samarbejde med ANKO. Efter at have brugt ANKO-maskinen i 10 år, på grund af maskinens stabilitet, vandt vi deres tillid. De har ANKO i tankerne og tror på, at vi kan hjælpe dem med at udvide andre nye produktlinjer.