Løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevarebehandlingsmaskine og turnkey-løsninger
ANKO har forsket i og udviklet mange fødevaremaskiner til fremstilling af en bred vifte af fødevarer, derudover løser vi alle problemer med fødevareproduktion, du måtte have.
Med den voksende efterspørgsel er ANKO's værdi at hjælpe kunder med at øge effektiviteten og gribe madforretningsmuligheder gennem vores fødevareproduktionsløsninger.
Du kan finde flere succesfulde tilfælde, der har nyttig information om fødevareløsninger, nedenfor eller sende en forespørgsel til os nu!
Hvis du ikke kunne finde en fødevareproduktionsløsning til dit fødevarebehandlingsproblem, så tøv ikke med at kontakte os.
Klienten driver et centralkøkken og en restaurantkæde i Australien, der er populær blandt både lokale og turister. Efterhånden som salget voksede, og den manuelle produktion nåede sine grænser, tog de ANKO’s HLT-700U i brug. Flerbrugsfyldnings- og formesmaskine til at forbedre effektiviteten. For at imødekomme efterspørgslen efter nye smagsvarianter og sundere muligheder, arbejdede kunden sammen med ANKO for at udvikle specialdesignede forme og glutenfri dumplings. Ved at udnytte ANKO’s opskriftsdatabase og F&U-ekspertise sikrede vi stabil produktion, accelererede produktlanceringen og reducerede udviklingsomkostningerne, hvilket hjalp kunden med at udvide deres produktlinje og differentiere sig på markedet.
Klienten, en kinesisk iværksætter der flyttede til Holland, startede en restaurant, der specialiserer sig i autentiske dumplings, berømt for tynde skind og generøse fyld, der appellerer til både det lokale kinesiske samfund og hollandske kunder. Efterhånden som restauranten voksede, og ekspansionsplaner opstod, eksperimenterede kunden med boller og producerede dem manuelt for at teste markedets efterspørgsel. Positiv feedback opmuntrede til storskala produktion. I takt med stigende ordrer og begrænset arbejdskraft udnyttede kunden deres erfaring med ANKO’s HLT-700XL-maskine og introducerede SD-97W Automatisk Indpaknings- og Formningsmaskine, hvilket effektivt øgede produktionen, opretholdt ensartet kvalitet og tilbød et bredere udvalg af produkter til spisning i butikken og detailhandel.
En ANKO kunde driver en restaurant i Los Angeles, der serverer autentiske asiatiske specialiteter, og Mochi er en af deres bedst sælgende desserter. Mange spisende nyder at afslutte deres måltider med en bestilling af Mochi, ofte parret med te eller kaffe. Vores klient ønskede at øge deres indtægter ved at gøre deres populære Mochi tilgængelig for takeout, men de havde ikke nok arbejdskraft til at gennemføre denne plan. Mens han søgte efter automatiserede madmaskine muligheder, opdagede denne kunde ANKO FOOD Tech og planlagde en maskineprøve. ANKO anbefalede at bruge SD-97W Automatisk Indkapslings- og Formningsmaskine til klienten til at lave Mochi og Mochi Is. Klienten var meget imponeret over maskindemonstrationen og smagen af de færdige produkter. Baseret på deres volumen besluttede de at købe SD-97SS bordmodel. Efter levering af maskinen hjalp vores team kunden med at blive fortrolig med produktionsprocessen, maskinvedligeholdelsesrutinerne og de overordnede operationer.
I Taiwan har de fleste traditionelle nudelmaskiner en god produktivitet, men er begrænsede i de typer nudler, maskinerne kan producere. Derfor arbejdede ANKOs team sammen med Taiwans fødevareindustriforsknings- og udviklingsinstitut for at teste og samskabe en innovativ nudelekstruderingsmaskine. En kunde, der ejer en nudelfabrik, henvendte sig til ANKO for udstyr, der kan producere unikke nudler, og dette firma var det første til at teste ANKO’s NDL-100 Noodle Extruder. Klienten fandt ANKO's maskine meget produktiv med evnen til at producere mange forskellige typer nudler, som opfyldte deres produktionsbehov, og derfor købte de maskinen.
Denne taiwanske kunde havde startet deres virksomhed med produktion af dåsemad til eksport, hovedsageligt solgt til Nordamerika, Australien og New Zealand, men har for nylig opdaget den stigende efterspørgsel efter tapioka-perler verden over, og kunden har mange eksisterende kunder, som er ejere af is-saloner og te-/drikkevarebutikker. Denne taiwanske kunde havde ingen erfaring med produktion af tapioca-perler og ønskede oprindeligt at finde en OEM, men blev henvist af OEM-virksomheden til at konsultere med ANKO. Efter at ANKO's team havde udviklet de tapioca-perleprodukter, som kunden ønskede at producere, købte de ANKO's GD-18B automatiske skæremaskine, som i øjeblikket er i produktion.
Klienten brugte færdiglavede forårsrulledej til at producere økologiske friturestegte forårsruller. Selvom han skal afsætte ekstra tid til at genbehandle hver plade før brug, og nå tykkelsen med følelsen af mæthed. For at øge den samlede effektivitet, blev initiativet til at implementere sin egen produktion af dejplader forankret i hans sind. Han fandt derefter en taiwansk producent af madmaskiner kaldet ANKO, som har mange års erfaring med forskning og udvikling af madmaskiner. De kan ikke kun ændre opskriften i henhold til de tilgængelige lokale ingredienser, men vigtigst af alt løse de produktionsproblemer, som kunden stod overfor. Som er at producere ekstra tykke forårsrulledeksler, der vejer 35 gram og har en tykkelse på 0,9 mm.
Kundens virksomheder, der etablerer sig i Sydafrika, spænder fra produktion af frosne fødevarer, bagværk til central køkken og cateringservice. Med den gourmet forårsrulle, der blev mere populær, kunne utilstrækkelige medarbejdere ikke imødekomme de højere krav. På det tidspunkt søgte kunden aktivt en leverandør af madmaskiner, der havde maskiner af høj kvalitet og professionelle tjenester. De hørte, at ANKO producerede en stabil og høj produktivitet forårsrullemaskine. Endelig besluttede de at stole på ANKO for at øge produktiviteten.
Klienten har produktionslinjer til bageri og etnisk mad, herunder baozi, siomay, hargao, brød osv. For at kunne tilbyde de mest friske og bedste kvalitetsfødevarer til kunderne, har de fødevarefabrikker, centrale køkkener, emballageproduktionslinjer, køle- og frysefaciliteter. Fordi deres nuværende produkter stabilt giver overskud, planlægger de at udvide den anden kinesiske dim sum produktionslinje til at producere forårsruller. Håber det kan skabe et nyt marked. Før denne udvidelse købte kunden flere maskiner fra ANKO til at lave baozi og var tilfreds med maskinens kvalitet og ANKO's eftersalgsservice, så ANKO's forårsrullewrappermaskine, som har en høj og stabil produktionskapacitet, er præcis hvad de ønsker. Derfor er det vores fornøjelse at samarbejde med dem og imødekomme deres krav.
Kundens produkter er Halal mad, herunder forårsruller med grøntsagsfyld, kylling og løgfyld, oste-fyld samt oksekødsfyld, som er tilladt for muslimer. I slutningen af Ramadan var faste ikke påkrævet. Det var tid til, at folk kunne gå på indkøb og købe mad; som et resultat modtog kunden et stort antal ordrer på forårsruller (cigaruller). Han bruger tre semi-automatiske forårsrulleproduktionsmaskiner, som har brug for medarbejdere til at pakke rullerne i hånden. ANKO maskinerne er tilfredsstillende for ham. Af den grund overvejede kunden at bestille en ny forårsrullemaskine med en særlig foldnings- og rullende enhed for at reducere arbejdsomkostningerne., øge kapaciteten og kontrollere kvaliteten af standardiseringen. (SR-24 er ikke længere tilgængelig. Den nye model er SR-27 maskinen.)
De indiske britiske brødre ejer to dessertbutikker. For at skære omkostningerne gik de til en maskinmesse og fik et stort indtryk af ANKO. Gennem simpel kommunikation besluttede de at komme til Taiwan for en testkørsel. Udover den traditionelle kugleformede rasgulla er det lykkedes at producere cirkulære og lange former med formningsudstyr. På grund af vores hurtige og omfattende service bestilte kunderne to sæt maskiner til hver dessertbutik.
Slikfabrikken har eksisteret i næsten 100 år. De udvider deres marked for indiske søde sager og snacks langs den indiske migrationsrute over hele kloden. I 2009, for at øge produktionskapaciteten og spare arbejdskraftomkostninger, kontaktede kunden ANKO og forespurgte om rasgulla automatisk produktionslinje, som kombinerer SD-97W Automatisk Indpaknings- og Formningsmaskine med RC-180 Automatisk Rundingsmaskine. I processen med at prøve SD-97W justerede vi ekstruderingstrykket for at opretholde teksturen af rasgulla. Klienten var tilfreds med de endelige produkter og fuld af tillid til investeringen, så han afgav en ordre på tre produktionslinjer. "Er ANKO pålidelig?" Svaret er åbenlyst.
For at øge produktionskapaciteten overgik kunden fra manuel til automatisk produktion og kontaktede ANKO for en produktionsløsning. I starten anbefalede vi en dobbeltlinje automatisk Siomay-maskine. Inden for to år var antallet af deres restauranter tredoblet. De henvendte sig derefter til ANKO igen for at købe en anden Siomay-maskine for at imødekomme efterspørgslen fra alle deres restauranter.
Virksomheden ejer en kantonesisk restaurant, der serverer håndlavet dim sum. Med væksten i forretningen opstod der mangel på forsyninger og problemer med personaleledelse. Det tog i gennemsnit tre måneder for en ny medarbejder at blive fuldt produktiv. Derfor begyndte kunden at finde en automatisk løsning. I starten kendte kunden ANKO ved at søge på internettet og besøge IBA München, som er en messe, der afholdes i Tyskland hvert andet år, men han kontaktede os ikke før den næste IBA München. Han afgav en ordre uden at have prøvet en maskine, fordi han mente, at ANKO havde betydelig erfaring inden for fødevaremaskiner. Han købte en HLT-700XL multifunktionel fyldemaskine og en EA-100KA formemaskine. Med disse to maskiner kunne han lave en bred vifte af retter, såsom dumplings, dampede dumplings, krystal dumplings, fun guo, suppe dumplings, øge produktionskapaciteten og reducere arbejdsomkostningerne. Desuden, da ANKO's ingeniør udførte on-site idriftsættelse, hjalp vores ingeniør med at løse hans problem med, at suppe dumplings ikke havde suppe.