Løsninger til fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevareforarbejdningsmaskine og nøglefærdige løsninger
ANKO har forsket og udviklet mange fødevaremaskiner til fremstilling af et bredt udvalg af fødevarer. Derudover løser vi alle problemer vedrørende fødevareproduktion, som du måtte have.
Med væksten i efterspørgslen er værdien af ANKO at hjælpe kunder med at øge effektiviteten og gribe mulighederne inden for fødevarebranchen gennem vores løsninger til fødevareproduktion.
Du kan finde flere succesfulde cases med nyttige oplysninger om fødevareløsninger, som du har brug for, nedenfor, eller send en forespørgsel til os nu!
Hvis du ikke kunne finde en fødevareproduktionsløsning til dit fødevareforarbejdningsproblem, så tøv ikke med at kontakte os.
En ANKO-kunde driver en restaurant i Los Angeles, der serverer autentisk asiatisk specialmad, og Mochi er en af deres bedst sælgende desserter. Mange spisesteder nyder at afslutte deres måltider med en portion Mochi, ofte parret med te eller kaffe. Vores kunde ønskede at øge deres indtægter ved at gøre deres populære Mochi tilgængelig til takeout, men de havde ikke nok arbejdskraft til at gennemføre denne plan. Mens denne klient søgte efter automatiske fødevaremaskine muligheder, opdagede de ANKO FOOD Tech og planlagde en maskinprøve. ANKO anbefales at bruge SD-97W Automatisk Indkapslings- og Formningsmaskine til kunden til at lave Mochi og Mochi-is. Kunden var meget imponeret over maskindemonstrationen og smagen af de endelige produkter. Baseret på deres volumen besluttede de at købe SD-97SS Bordmodel. Efter levering af maskinen hjalp vores team kunden med at sætte sig ind i produktionsprocessen, maskinvedligeholdelsesrutiner og generel drift.
I Taiwan har de fleste traditionelle nudlemaskiner en god produktivitet, men de er begrænsede i de typer nudler, maskinerne kan producere. Derfor arbejdede ANKO's team sammen med Taiwans institut for forskning og udvikling i fødevareindustrien for at teste og medskabe en innovativ maskine til fremstilling af nudler. En kunde, der ejer en nudelfabrik, henvendte sig til ANKO for udstyr, der kan producere unikke nudler, og dette firma var det første til at teste ANKO's NDL-100 Nudel Ekstruder. Kunden fand ANKO's maskine meget produktiv med evnen til at producere mange forskellige typer nudler, der opfyldte deres produktionsbehov, og derfor købte de maskinen.
Denne taiwanske kunde startede deres virksomhed med produktion af dåsemad til eksport, primært solgt til Nordamerika, Australien og New Zealand, men har for nylig opdaget den stigende efterspørgsel efter tapioka perler på verdensplan, og kunden har mange eksisterende kunder, der ejer shave ice og te/drikkevarebutikker. Denne taiwanske kunde havde ingen erfaring med produktion af tapioka perler og ønskede oprindeligt at finde en OEM, men blev henvist af OEM-firmaet til at konsultere med ANKO. Efter at ANKO's team havde udviklet de tapioka perleprodukter, som kunden ønskede at producere, købte de ANKO's GD-18B Automatisk Skære- og Rundemaskine, som i øjeblikket er i produktion.
Kunden brugte færdiglavede forårsrulledejplader til at producere økologiske stegte forårsruller. Selvom han skal bruge ekstra tid på at genbehandle hver ark før brug og opnå tykkelsen med en følelse af mæthed. For at øge den samlede effektivitet, blev initiativet til at implementere sin egen produktion af wienerbrødsdej forankret i hans sind. Derefter fandt han en taiwansk fødevaremaskineproducent ved navn ANKO, som har års erfaring med forskning og udvikling af fødevaremekanik. Ikke kun kan de ændre opskriften i henhold til de tilgængelige lokale ingredienser, men vigtigst af alt at løse de produktionsproblemer, som kunden stod overfor. At producere ekstra tykke forårsrulledej, der vejer 35 gram og er 0,9 mm tyk.
Klientens virksomheder, der etablerer sig i Sydafrika, strækker sig fra produktion af frosne fødevarer, bagervarer til centralkøkken og cateringtjeneste. Med den gourmet forårsrulle blev mere populær, kunne utilstrækkelige medarbejdere ikke imødekomme de højere krav. På det tidspunkt søgte kunden aktivt efter en fødevaremaskineleverandør med høj kvalitet og professionel service. De hørte, at ANKO producerede en stabil og produktiv forårsrulle maskine. Endelig besluttede de sig for at stole på ANKO for at øge produktiviteten.
Kunden har produktionslinjer til bageri- og etnisk mad, herunder baozi, siomay, hargao, brød osv. For at kunne levere den mest friske og bedste kvalitetsmad til kunderne har de madfabrikker, centrale køkkener, emballageproduktionslinje, køle- og frysefaciliteter. Fordi deres nuværende produkter stabilt genererer overskud, planlægger de at udvide den anden kinesiske dim sum-produktionslinje for at producere forårsrulle. Håber det kan skabe et nyt marked. Før denne udvidelse købte kunden flere maskiner fra ANKO til at lave baozi og var tilfreds med maskinens kvalitet og ANKO's efter-salgsservice, så ANKO's forårsrulledejmaskine, som har høj og stabil produktionskapacitet, er præcis det, de ønsker. Derfor er det vores glæde at samarbejde med dem og opfylde deres krav.
Klientens produkter er halal mad, herunder forårsrulle med vegetabilsk fyld, kylling og løgfyld, ostefyld samt oksekødsfyld, tilladt for muslimer. Ved afslutningen af Ramadan var der ikke krav om faste. Det var tiden for folk at gå ud at handle og købe mad; som et resultat modtog klienten et stort antal bestillinger på forårsruller (cigar-ruller). Han bruger tre halvautomatiske forårsrulle-produktionsmaskiner, som kræver, at medarbejderne pakker rullerne i hånden. ANKO-maskinerne opfylder hans behov. Af denne grund overvejede klienten at bestille en ny forårsrulle-maskine med speciel foldnings- og rulleudstyr for at reducere omkostningerne til arbejdskraft., øge kapaciteten og kontrollere kvaliteten af standardiseringen. (SR-24 er ikke længere tilgængelig. Den nye model er SR-27 maskinen.)
De indisk-britiske brødre ejer to dessertbutikker. For at spare penge gik de til en maskinudstilling og fik et stort indtryk af ANKO. Gennem enkel kommunikation besluttede de at komme til Taiwan for en testkørsel. Udover traditionelle kugleformede rasgulla er det lykkedes at producere cirkulær form og lang form med formningsudstyr. På grund af vores hurtige og omfattende service bestilte kunderne to sæt maskiner til hver dessertbutik.
Slikfabrikken har eksisteret i næsten 100 år. De udvider deres marked for indiske søde sager og snacks langs den indiske migrationsrute over hele verden. I 2009 kontaktede kunden ANKO for at øge produktionskapaciteten og spare på arbejdskraftomkostningerne. De forespurgte om en automatisk produktionslinje til rasgulla, der kombinerer SD-97W Automatisk Indkapslings- og Formningsmaskine med RC-180 Automatisk Rundingsmaskine. I processen med at prøve SD-97W justerede vi den ekstruderende tryk for at opretholde teksturen af rasgulla. Kunden var tilfreds med de endelige produkter og fuld af tillid til investeringen, så han bestilte tre produktionslinjer. "Er ANKO pålidelig?" svaret er åbenlyst.
For at øge produktionskapaciteten gik klienten fra manuel til automatisk produktion og kontaktede ANKO for at få en produktionsløsning. Indledningsvis anbefalede vi en dobbeltlinjet automatisk siomay-maskine. På to år tredobledes antallet af deres restauranter. Derefter henvendte de sig igen til ANKO for at købe endnu en siomay-maskine for at imødekomme efterspørgslen fra alle deres restauranter.
Virksomheden ejer en kantonesisk restaurant, der serverer håndlavede dim sum. Med væksten i virksomheden opstod der mangel på forsyninger og problemer med personalestyring. Det tog i gennemsnit tre måneder for en ny medarbejder at blive fuldt produktiv. Derfor begyndte kunden at lede efter en automatisk løsning. I første omgang kendte kunden ANKO ved at søge på internettet og besøge IBA München, som er en handelsmesse, der afholdes i Tyskland hvert andet år, men han kontaktede os ikke, før næste IBA München. Han afgav en ordre uden at have en maskineprøve, fordi han mente, at ANKO havde betydelig erfaring inden for fødevaremekanik. Han købte en HLT-700XL multifunktionel fyldnings- og formmaskine og en EA-100KA formmaskine. Med disse to maskiner kunne han lave en bred vifte af retter, såsom dumpling, dampet dumpling, krystaldumpling, fun guo, suppedumpling, øge produktionskapaciteten og mindske arbejdsomkostningerne. Desuden, da ANKO's ingeniør udførte on-site idriftsættelse, hjalp vores ingeniør med at løse hans problem med, at suppeboller ikke havde suppe.