Рішення для обладнання харчової переробки
Перегляньте наше нове обладнання для переробки їжі та рішення під ключ
ANKO досліджувала та розробила багато харчових машин для виготовлення різноманітних продуктів, крім того, ми вирішуємо всі проблеми виробництва їжі, які у вас можуть виникнути.
З ростом попиту, цінність ANKO полягає в тому, щоб допомогти клієнтам підвищити ефективність і скористатися можливостями в харчовому бізнесі через наші рішення для виробництва їжі.
Ви можете знайти більше успішних випадків з корисною інформацією про харчові рішення нижче або надіслати нам запит зараз!
Якщо ви не змогли знайти рішення для виробництва їжі для вашої проблеми з обробкою їжі, будь ласка, не соромтеся зв'язатися з нами.
Клієнт управляє центральною кухнею та мережею ресторанів в Австралії, популярною як серед місцевих жителів, так і серед туристів. Оскільки продажі зросли, а ручне виробництво досягло своїх меж, вони прийняли HLT-700U від ANKO Універсальна заповнювальна та формувальна машина для підвищення ефективності. Щоб задовольнити попит на нові смаки та здорові варіанти, клієнт співпрацював з ANKO, щоб розробити індивідуальні форми та безглютенові пельмені. Використовуючи базу рецептів та експертизу НДІ компанії ANKO, ми забезпечили стабільне виробництво, прискорили запуск продукту та зменшили витрати на розробку, що допомогло клієнту розширити асортимент продукції та виділитися на ринку.
Клієнт, китайський підприємець, який переїхав до Нідерландів, відкрив ресторан, що спеціалізується на автентичних пельменях, відомих своїми тонкими обгортками та щедрою начинкою, що приваблює як місцеву китайську громаду, так і голландських клієнтів. Коли ресторан зростав і з'явилися плани розширення, клієнт експериментував з булочками, виробляючи їх вручну, щоб перевірити попит на ринку. Позитивний відгук сприяв виробництву в більших масштабах. Стикаючись із зростаючими замовленнями та обмеженою кількістю працівників, клієнт скористався своїм досвідом роботи з машиною HLT-700XL від ANKO і впровадив автоматичну машину для обробки та формування SD-97W, ефективно збільшивши обсяги виробництва, підтримуючи стабільну якість та пропонуючи ширший асортимент продуктів для вживання в ресторанах та роздрібній торгівлі.
Клієнт ANKO управляє рестораном у Лос-Анджелесі, який пропонує автентичні азійські страви, а Мочі є одним з їх найпопулярніших десертів. Багато відвідувачів ресторанів люблять завершувати свої страви замовленням Мочі, часто в парі з чаєм або кавою. Наш клієнт хотів збільшити свій дохід, зробивши свій популярний Мочі доступним для виносу, але у них не було достатньо робочої сили, щоб реалізувати цей план. Під час пошуку варіантів автоматизованих харчових машин цей клієнт виявив ANKO FOOD Tech і запланував випробування машини. ANKO рекомендує використовувати автоматичну машину для формування та обгортання SD-97W клієнту для виготовлення Мочі та Мочі Айс Крим. Клієнт був дуже вражений демонстрацією машини та смаком фінальних продуктів. Виходячи з їхнього обсягу, вони вирішили придбати модель SD-97SS типу столу. Після доставки машини наша команда допомогла клієнту ознайомитися з виробничим процесом, процедурами обслуговування машини та загальними операціями.
У Тайвані більшість традиційних машин для виготовлення локшини мають хорошу продуктивність, але обмежені в типах локшини, яку можуть виробляти ці машини. Отже, команда ANKO працювала з Інститутом досліджень і розвитку харчової промисловості Тайваню, щоб протестувати та спільно створити інноваційну машину для екструзії локшини. Один клієнт, який володіє фабрикою локшини, звернувся до ANKO за обладнанням, яке може виробляти унікальну локшину, і ця компанія стала першою, хто протестував екструдер локшини NDL-100 від ANKO. Клієнт виявив, що машина ANKO є надзвичайно продуктивною і здатна виробляти багато різних видів локшини, що відповідало їхнім виробничим потребам, і тому вони придбали цю машину.
Цей тайванський клієнт розпочав свій бізнес з виробництва консервованих продуктів для експорту, які в основному продаються в Північну Америку, Австралію та Нову Зеландію, але нещодавно виявив зростаючий попит на тапіоку по всьому світу, і у клієнта є багато існуючих замовників, які є власниками магазинів з подрібненим льодом та чаю/напоїв. Цей тайванський клієнт не мав досвіду у виробництві тапіоки і спочатку хотів знайти OEM, але був направлений OEM-компанією для консультації з ANKO. Після того, як команда ANKO успішно розробила продукти з тапіоки, які клієнт бажав виробляти, вони придбали автоматичну машину для різання та округлення GD-18B від ANKO, яка наразі знаходиться у виробництві.
Клієнт використовував готові листи тіста для спринг-ролів, щоб виробляти органічні смажені спринг-роли. Хоча йому потрібно витратити додатковий час на повторну обробку кожного аркуша перед використанням і досягнення товщини з відчуттям насиченості. Для підвищення загальної ефективності в його свідомості виникла ідея реалізувати власну лінію виробництва кондитерських листів. Він потім знайшов тайванського виробника харчових машин під назвою ANKO, який має багаторічний досвід у дослідженні та розробці харчового обладнання. Вони можуть не лише змінювати рецепт відповідно до доступних місцевих інгредієнтів, але, що найважливіше, вирішувати виробничі проблеми, з якими зіткнувся клієнт. Який полягає у виробництві надзвичайно товстої обгортки для весняних рулетів вагою 35 грамів і товщиною 0,9 мм.
Бізнеси клієнта, які засновуються в Південній Африці, охоплюють виробництво заморожених продуктів, випічки, а також центральну кухню та кейтеринг. З ростом популярності гурманських весняних рулетів недостатня кількість працівників не могла задовольнити зростаючий попит. У той час клієнт активно шукав постачальника харчових машин, який мав би високоякісні машини та професійні послуги. Вони почули, що ANKO виробляє стабільну та високу продуктивність машини для приготування весняних рулетів. Нарешті, вони вирішили покластися на ANKO, щоб підвищити продуктивність.
Клієнт має виробничі лінії для випічки та етнічної їжі, включаючи баоцзи, сіомай, харгао, хліб тощо. Щоб забезпечити найсвіжіші та найякісніші продукти для клієнтів, у них є харчові фабрики, центральні кухні, лінії виробництва упаковки, охолоджувальні та заморожувальні приміщення. Оскільки їхні поточні продукти стабільно приносять прибуток, вони планують розширити іншу лінію виробництва китайських дім-сумів для виготовлення весняних рулетів. Сподіваюся, це може створити новий ринок. Перед цим розширенням клієнт придбав кілька машин від ANKO для виготовлення баоцзі і був задоволений якістю машин та сервісом після продажу від ANKO, тому машина для виготовлення весняних рулетів від ANKO, яка має високу та стабільну продуктивність, є саме тим, що їм потрібно. Отже, нам приємно співпрацювати з ними та задовольняти їхні вимоги.
Продукти клієнта - це халяльна їжа, включаючи весняні рулети з овочевою начинкою, начинкою з курки та цибулі, сирною начинкою, а також начинкою з яловичини, що дозволена для мусульман. Наприкінці Рамадану пост не вимагався. Це був час, коли люди йшли за покупками та купували їжу; в результаті клієнт отримав велику кількість замовлень на весняні рулети (сигарні рулети). Він використовує три напівавтоматичні машини для виробництва весняних рулетів, які потребують працівників для ручного загортання рулетів. Машини ANKO його задовольняють. З цієї причини клієнт розглянув можливість замовлення нової машини для весняних рулетів зі спеціальним пристроєм для складання та загортання, щоб зменшити витрати на працю., збільшити потужність і контролювати якість стандартизації. (Модель SR-24 більше недоступна. Нова модель - машина SR-27.)
Індійські британські брати володіють двома магазинами десертів. Щоб зменшити витрати, вони відвідали виставку обладнання і отримали велике враження від ANKO. Завдяки простій комунікації, вони вирішили приїхати на Тайвань для тестового запуску. Окрім традиційних кульок рагулли, вдалося успішно виробляти круглі та довгі форми за допомогою формувальних пристроїв. Завдяки нашим швидким і комплексним послугам, клієнти замовили два комплекти машин для кожного магазину десертів.
Кондитерська фабрика існує майже 100 років. Вони розширюють свій ринок індійських солодощів та закусок вздовж індійського міграційного маршруту по всьому світу. У 2009 році, щоб збільшити виробничі потужності та зекономити витрати на працю, клієнт звернувся до ANKO і запитав про автоматичну лінію виробництва расгулли, яка поєднує автоматичну машину для формування та обробки SD-97W з автоматичною машиною для округлення RC-180. У процесі випробування SD-97W ми відрегулювали тиск екструзії, щоб зберегти текстуру расгулли. Клієнт був задоволений фінальними продуктами і повний впевненості в інвестиціях, тому він зробив замовлення на три виробничі лінії. "Чи можна довіряти ANKO?" Відповідь очевидна.
Щоб збільшити виробничу потужність, клієнт перейшов від ручного до автоматичного виробництва та звернувся до ANKO за виробничим рішенням. Спочатку ми рекомендували автоматичну машину для сіомай з подвійною лінією. Протягом двох років кількість їхніх ресторанів потроїлася. Потім вони знову звернулися до ANKO, щоб придбати ще одну машину для сіомай, щоб задовольнити попит з усіх своїх ресторанів.
Компанія володіє кантонським рестораном, який пропонує ручно приготовані дім-суми. З ростом бізнесу виникли проблеми з постачанням та управлінням персоналом. В середньому новому працівникові потрібно три місяці, щоб стати повністю продуктивним. Тому клієнт почав шукати автоматизоване рішення. Спочатку клієнт дізнався про ANKO через Інтернет і відвідування IBA Munich, яка є торговою виставкою, що проходить у Німеччині кожні два роки, але він не зв'язався з нами до наступної IBA Munich. Він зробив замовлення без випробування машини, оскільки вважав, що ANKO має значний досвід у харчовому машинобудуванні. Він придбав універсальну заповнювальну та формувальну машину HLT-700XL та формувальну машину EA-100KA. З цими двома машинами він міг готувати широкий асортимент страв, таких як пельмені, парові пельмені, кристалічні пельмені, фан гуо, супові пельмені, збільшити виробничу потужність і зменшити витрати на працю. Більше того, коли інженер ANKO проводив пусконалагоджувальні роботи на місці, наш інженер допоміг вирішити його проблему, що супові пельмені не мали супу.