українська 
Проект автоматичного обладнання для виготовлення обгорток для весняних рулетів для вирішення проблеми нестачі робочої сили для південноафриканської компанії
Бізнеси клієнта, що розташовані в Південній Африці, охоплюють виробництво замороженої їжі, випічку, центральну кухню та кейтерингові послуги. З популярністю гурманського весняного рола, недостатньо працівників не могли задовольнити зростаючі вимоги. У той час клієнт активно шукав постачальника харчових машин з високоякісними машинами та професійними послугами. Вони почули, що ANKO виробляє стабільні та високопродуктивні машини для ролів. Нарешті, вони вирішили покластися на ANKO для підвищення продуктивності.
Обгортка для весняних рулетів
Дослідження проблем або пошук рішень команди ANKO
Після глибокого жарення обгортка для весняних рулетів стала незадовільно напівпрозорою.
Обгортки для весняних рулетів повинні мати м'які і ніжні лінії та текстури, а також красивий колір. Однак у цьому випадку обгортки були занадто тонкими для глибокого смаження. У першому тесті інженери ANKO помітили, що вони мають незадовільну напівпрозору текстуру. Наші інженери спробували 2 рішення:
1. Зменшити відсоток ...(Зверніться до нас, щоб отримати більше інформації)
2. Збільшити товщину ...(Зверніться до нас, щоб отримати більше інформації)
Нарешті, ми відповідаємо вимогам клієнта щодо зовнішнього вигляду та смаку.
Обгортка з напівпрозорою текстурою
Обгортки з красивим кольором
Вступ до обладнання для харчування
- Вилийте добре змішане тісто в ємність для тіста.
- Встановіть панель керування і переконайтеся в температурі та стані барабана для випікання.
- Випікайте тісто на обгортковому ремені.
- Охолоджуйте обгортковий ремінь за допомогою вентиляторів.
- Виріжте обгортковий ремінь на бажаний розмір.
- Накладайте вирізані обгортки одна на одну.
Крутий обгортковий ремінь через вентилятори
Виробництво тіста для весняних рулетів
Накладання обгорток
Виробництво тіста для весняних рулетів
Основи дизайну
- Збільшити продуктивність виготовлення весняних рулетів. ANKO рекомендує автоматичну машину для виготовлення тіста для весняних рулетів та самос, стабільну та продуктивну, яка забезпечує продуктивність до 2700 штук на годину, задовольняючи вимоги клієнта.
- Покращити якість продукту. Машина ANKO не тільки запобігає нестабільній якості їжі, виготовленої вручну, але й надає цінну функцію регулювання розміру обгортки за вашим бажанням.
- Стандартизувати кожен окремий шар. Більш стабільні та стандартні шари, ніж виготовлені вручну, виробляються та автоматично складаються та переносяться в руки працівників.
- Клієнт вважає якість їжі своїм головним пріоритетом і наполягає на тому, щоб надавати клієнтам найбезпечнішу та надійну їжу. Від першої процедури команда ANKO мала цю думку на увазі і присвятила себе розробці машини серії SRP. Вона здатна виробляти продукти, схожі на ручні, за текстурою та смаком, і стабілізувати продуктивність.
Машина для обробки обгортки для весняних рулетів
Планування лінії обробки
- Процес просіювання
- Процес змішування
- Обладнання для виготовлення весняних ролів
- Процес запечатування
- Пропозиція рішення
Оптимізуйте ваші виробничі операції, використовуючи рішення виробництва обгорток для весняних рулетів від ANKO
ANKO зробив
ANKO складається з комплексної автоматичної лінії для виробництва оболонок для весняних рулетів, яка включає міксер, формувальну машину, упаковочні та машини для перевірки харчових продуктів, щоб зекономити ваш час на пошук та запитання про окремі машини. Щоб переконатися, що пропозиція рішення підходить вам, ми пропонуємо пробний запуск машини для перевірки вашого рецепту.
ANKO може допомогти вам більше
Якщо ваш рецепт не підходить для рішення з виробництва обгортки для весняних рулетів від ANKO, наш харчовий дослідник може допомогти зі співвідношенням обгортки для весняних рулетів, модифікацією рецепту та підходом до збереження їжі, тощо. Крім того, у нас є власна Харчова лабораторія, призначена для різних харчових тестів, таких як смаження або запікання, для підвищення точності результатів тестування.
Для отримання додаткової інформації, будь ласка, натисніть Дізнатися більше або заповніть форму нижче.
- Машини
-
Автоматична машина серії SRP для виготовлення тіста для весняних рулетів та самос
Після того, як тісто налито в резервуар для тіста, його можна випікати негайно при високій температурі за допомогою печі, розробленої командою дослідження та розробки ANKO. Потім, випічений обгортковий ремінь буде одразу охолоджений, готовий до різання та накладання. Різальний верстат є автоматичним і гнучким; просто змінюючи деталі верстату та встановлюючи дані, можна виготовити бажаний розмір обгортки. Висока продуктивність 2700 штук на годину та стандартизований розмір продукції приносять клієнту найбільшу користь, а також вирішують проблему недостатньої кількості працівників.
Автоматична машина для приготування крепу серії SRP
Команда дослідження та розробки ANKO має намір розробити автоматичну машину для виготовлення листів для весняних рулетів, щоб відповідати різноманітному розвитку ринку харчових продуктів. Ця машина здатна виробляти різні види обгорток для їжі шляхом зміни деталей машини та налаштування даних. За допомогою лише однієї машини, готові продукти можуть варіюватися від весняного рулета до листів для крепу, сомси, блинів, блинчиків, налесників тощо.
Міллі Креп з автоматичної машини для крепсів
Мілле Креп з автоматичної машини для крепсів
- Відео
- Країна
Південноафриканська Республіка
Південна Африка Етнічна Їжа та Обладнання для Харчової Промисловості
ANKO надає нашим клієнтам у Південній Африці передові автоматизовані технології виробництва їжі для виготовлення обгорток для весняних рулетів. Ми також пропонуємо інтегровані рішення для популярних страв, таких як самоси, весняні рулети, роти, пельмені та інше. Наша професійна команда допомагає клієнтам здійснити плавний перехід від ручного до автоматизованого виробництва, щоб підвищити їхню ефективність та стабільність виробництва. Кожна історія успіху ANKO демонструє, як ми підтримуємо наших клієнтів у їхньому автоматизованому виробництві продуктів харчування, від підготовки їжі та закупівлі обладнання до проектування виробничих ліній, усунення несправностей та післяпродажного обслуговування. Будь ласка, не соромтеся натискати на наступні успішні кейси, щоб дізнатися, як ми можемо працювати разом для оптимізації вашого виробництва продуктів харчування.
- Категорія
- Культура їжі
Оскільки весняні рулети стали традицією, вони поступово успадкували зміни разом з часом і еволюціонували разом з китайською історією. Залежно від регіонів і традицій, китайці розробили багато способів приготування весняних рулетів, щоб насолоджуватися ними зі смаком. Наприклад, солодкі весняні рулети можуть бути чудовими закусками або десертами для чаю; тоді як ці смачні рулети є веселими пальчиковими стравами або навіть основною стравою у прийомі їжі.
Глибоке смаження є найпопулярнішим способом приготування весняних ролів. Завернувши різні інгредієнти в тонкий шар борошняного блинчика, потім глибоко смажте до золотистого кольору і хрусткості; вони майже незрівнянні і важко втримати руки від них. Тому сусідні країни, такі як Корея і Японія, також адаптували цю традиційну делікатесність, і вона майже стала основною і улюбленою стравою в майже всіх китайських ресторанах у світі.- Рецепт власного виробництва
-
Їжа Інгредієнт
Пшеничне борошно/сіль/вода
Як приготувати
(1) Додайте борошно і сіль у велику миску, а потім додайте воду. Перемішайте до розчинення. (2) Процідіть тісто, щоб видалити всі комочки. (3) Розподіліть сковороду олією. (4) Намажте тісто на сковороді. (5) Готуйте до того моменту, поки краї не зігнуться трохи, і відкладіть.
- Завантаження
Рішення для обладнання переробки їжі
Перегляньте наші нові обробні машини та комплексні рішення для харчової продукції
