Română 
Proiectare automată a mașinăriei pentru învelitori de rulouri de primăvară pentru a rezolva deficitul de muncă pentru o companie din Africa de Sud
Afacerile clientului, înființate în Africa de Sud, se extind de la producția de alimente congelate, produse de patiserie până la bucătăria centrală și serviciul de catering. Cu rulada gourmet de primăvară devenind din ce în ce mai populară, numărul insuficient de angajați nu putea satisface cerințele crescute. La acea vreme, clientul căuta activ un furnizor de mașini alimentare care să posede mașini de înaltă calitate și servicii profesionale. Au auzit că ANKO produce o mașină de rulouri de primăvară stabilă și cu productivitate ridicată. În cele din urmă, ei au decis să se bazeze pe ANKO pentru a crește productivitatea.
Înveliș pentru rulouri de primăvară
Echipa ANKO Cercetare Probleme de Soluționare sau Livrare a Soluției
După prăjire, ambalajul pentru rulouri de primăvară a devenit semi-transparent nesatisfăcător.
Hârtia de primăvară ar trebui să aibă linii moi și delicate, precum și o culoare frumoasă. Cu toate acestea, în acest caz, hârtia era prea subțire pentru a fi prăjită în ulei. În primul test, inginerul ANKO a observat că au devenit o textură semi-transparentă nesatisfăcătoare. Inginerul nostru a încercat 2 soluții:
1. Reduceți procentul de ...(Vă rugăm să ne contactați pentru mai multe informații)
2. Creșteți grosimea de ...(Vă rugăm să ne contactați pentru mai multe informații)
În cele din urmă, îndeplinim cerințele clientului în ceea ce privește aspectul și gustul.
Un înveliș cu textură semi-transparentă
Învelișuri cu culori frumoase
Introducere echipamente alimentare
- Turnați aluatul bine amestecat în rezervorul de aluat.
- Setați panoul de control și asigurați-vă că temperatura și condiția tamburului de copt sunt corecte.
- Coaceți aluatul în curea de ambalare.
- Răciți curea de ambalare prin ventilatoare.
- Tăiați curea de ambalare în dimensiunea dorită.
- Stivuiți ambalajele tăiate.
Curea de ambalare cool prin ventilatoare
Producția de aluat pentru rulouri de primăvară
Stivuirea ambalajelor
Fundamentele Designului
- Creșteți productivitatea ruladei de primăvară. ANKO recomandă o mașină automată pentru foițe de ruladă de primăvară și samosa, stabilă și productivă, cu o productivitate de până la 2700 de bucăți pe oră, satisfăcând cerințele clienților.
- Îmbunătățiți calitatea produsului. Mașina ANKO nu numai că previne calitatea instabilă a alimentelor produse manual, dar oferă și o funcție valoroasă de ajustare a dimensiunii foiței după dorință.
- Standardizați fiecare foaie în parte. Se produc foițe mai stabile și standardizate decât cele făcute manual, care sunt apoi empilate și transportate automat în mâinile angajaților.
- Clientul consideră calitatea alimentelor ca o prioritate absolută și insistă să ofere clienților cele mai sigure și fiabile alimente. De la primul pas, echipa ANKO a avut în minte această idee și ne-am dedicat proiectării mașinii din seria SRP. Aceasta este capabilă să producă produse asemănătoare cu cele făcute manual, atât în textură, cât și în gust, și să stabilizeze productivitatea.
Mașină de prelucrare a foițelor de ruladă de primăvară
Planificare Linie de Procesare
- Cernerea
- Amestecarea
- Echipament pentru rulouri de primăvară
- Sigilarea
- Propunere de Soluție
Optimizați operațiunile de fabricație utilizând soluția de producție a învelișului pentru rulouri de primăvară de la ANKO
ANKO a făcut
ANKO cuprinde o linie de producție completă automată pentru ambalarea de foi de primăvară, care include un mixer, o mașină de formare, mașini de ambalare și inspecție alimentară, pentru a vă economisi timpul căutând și întrebând despre mașini una câte una. Pentru a vă asigura că propunerea de soluție este potrivită pentru dumneavoastră, oferim un test de funcționare a mașinii pentru a testa rețeta dumneavoastră.
ANKO te poate ajuta mai mult
Dacă rețeta ta nu se potrivește cu soluția noastră de producție a foii de primăvară ANKO, cercetătorul nostru în domeniul alimentar poate ajuta cu raportul de foaie de primăvară, modificarea rețetei și abordarea conservării alimentelor, etc. Mai mult, avem un Laborator Alimentar intern construit pentru diverse teste legate de alimente, cum ar fi prăjirea sau coacerea, pentru a crește acuratețea rezultatelor testului.
Pentru mai multe informații, vă rugăm să faceți clic pe Aflați mai multe sau completați formularul de mai jos.
- Mașini
-
Mașina automată pentru foi de aluat pentru rulouri de primăvară și samosa din seria SRP
Turnând aluatul în rezervorul de aluat, acesta poate fi copt imediat la o temperatură ridicată prin mașina de copt, proiectată de echipa de cercetare și dezvoltare ANKO. Apoi, curea ambalajului copt va fi răcită imediat, pregătită să fie tăiată și empilată. Mașina de tăiat este automată și flexibilă; prin simpla schimbare a pieselor mașinii și setarea datelor, se poate produce dimensiunea preferată a ambalajului. Produsele cu o productivitate ridicată de 2700 de bucăți pe oră și dimensiuni standardizate aduc cel mai mare beneficiu clientului, rezolvând în același timp problema lipsei de angajați.
Mașină automată pentru clătite din seria SRP
Echipa de cercetare și dezvoltare ANKO a avut intenția de a proiecta o mașină automată pentru foi de primăvară pentru a urmări dezvoltarea diversificată a pieței alimentare. Această mașină este capabilă să producă diferite tipuri de învelișuri alimentare prin schimbarea pieselor mașinii și setările de date. Cu o singură mașină, produsele finite variază de la foaie de primăvară la foaie de clătită, foaie de samosa, Blini, Blintzes, Nalesniki, etc.
Millie Crepes de la Mașina Automată de Clătite - Video
- Țară
Africa de Sud
Mașini pentru alimente etnice și soluții de echipamente pentru prelucrarea alimentelor din Africa de Sud
ANKO oferă clienților noștri din Africa de Sud tehnologie avansată de producție alimentară automatizată pentru fabricarea foițelor de rulouri. De asemenea, oferim soluții integrate pentru alimente populare, cum ar fi Samosas, Rulouri, Roti, Găluște și altele. Echipa noastră profesională asistă clienții în tranziția lină de la producția manuală la cea automatizată pentru a îmbunătăți eficiența și consistența producției lor. Fiecare poveste de succes ANKO ilustrează modul în care sprijinim clienții noștri în afacerea lor de producție alimentară automatizată, de la pregătirea alimentelor și achiziția de mașini până la proiectarea liniei de producție, depanare și servicii post-vânzare. Vă rugăm să faceți clic pe următoarele studii de caz de succes pentru a descoperi cum putem colabora pentru a optimiza producția dumneavoastră alimentară.
- Categorie
- Cultură alimentară
De când rulourile de primăvară au devenit o tradiție, ele au moștenit treptat schimbările odată cu trecerea timpului și s-au dezvoltat odată cu istoria chineză. Și în funcție de regiuni și tradiții, chinezii au dezvoltat multe moduri de preparare a rulourilor de primăvară pentru a le savura într-un mod inedit. De exemplu, rulourile dulci de primăvară pot fi gustări perfecte pentru ceai sau deserturi; în timp ce aceste rulouri sărate sunt gustări delicioase sau chiar pot fi un fel principal într-o masă.
Prăjirea în ulei este cea mai populară modalitate de preparare a rolelor de primăvară. Învelind diverse ingrediente într-un strat subțire de clătită din făină, apoi prăjindu-le până devin aurii și crocante; este aproape irezistibil și greu de rezistat tentației de a le mânca în continuare. Prin urmare, țări învecinate precum Coreea și Japonia au adoptat și ele această delicatesă tradițională, devenind aproape un fel de mâncare de bază și preferată în aproape toate restaurantele chinezești din lume.- Rețetă artizanală
-
Ingredient alimentar
Făină pentru toate scopurile/Sare/Apă
Cum să faci
(1) Adaugă făina și sarea într-un bol mare și apoi toarnă apa. Amestecă până se dizolvă. (2) Strecoară aluatul pentru a îndepărta eventualele cocoloașe. (3) Ungi o tigaie cu ulei. (4) Întinde aluatul pe tigaie. (5) Gatiti pana cand marginile se răsucesc ușor și lăsați deoparte.
- Descărcări
Soluții pentru echipamente de procesare a alimentelor
Vizualizați noile noastre mașini de procesare a alimentelor și soluțiile cheie în mână
