Automatska proizvodna linija za omotavanje proljetnih rolica za proizvodnju velikih količina.

Kompletno rješenje ključ u ruke koje isporučuje kapacitet od 2700 kom/hr s automatiziranim sustavima pečenja, hlađenja, rezanja i slaganja za proizvodnju proljetnih rolica, samosa i krepa.

ANKOova automatska proizvodna linija za proljetne rolice povećava proizvodnu kapacitet i poboljšava kvalitetu hrane kako bi koristila poslovanju klijenta od smrznute hrane do usluge cateringa.
Pošalji upit Dodaj u košaricu

Dizajn automatske mašine za omotavanje proljetnih rolica za rješavanje nedostatka radne snage za južnoafričku tvrtku

Poslovanja klijenta, koja se uspostavljaju u Južnoj Africi, protežu se od proizvodnje smrznute hrane, pekarskih proizvoda do centralne kuhinje i usluga cateringa. Kako je gurmanska proljetna rolica postajala sve popularnija, nedovoljan broj zaposlenika nije mogao zadovoljiti veće zahtjeve. U to vrijeme, klijent je aktivno tražio dobavljača strojeva za hranu koji posjeduje visokokvalitetne strojeve i profesionalne usluge. Čuli su da je ANKO proizveo stabilnu i visoko produktivnu mašinu za proljetne rolice. Na kraju su odlučili osloniti se na ANKO kako bi povećali produktivnost.

Case-ID: ZA-001

Omot za proljetne rolice

Tim za istraživanje problema ili isporuku rješenja ANKO

Nakon prženja, omotač proljetne rolice postao je nezadovoljavajuće poluprovidan.

Omoti za proljetne rolice trebali bi imati meke i delikatne linije i taktilnosti, kao i lijepu boju. Međutim, u ovom slučaju, omoti su bili previše tanki da bi se pržili u dubokom ulju. U prvom testu, inženjer ANKO primijetio je da su postali nezadovoljavajuća poluprozirna tekstura. Naš inženjer isprobao je 2 rješenja:

1. Smanjite postotak ...(Molimo kontaktirajte nas za više informacija)

2. Povećajte debljinu ...(Molimo kontaktirajte nas za više informacija)

Na kraju, ispunjavamo zahtjev klijenta o izgledu i okusu.

Omot s poluprozirnom teksturom
Omot s poluprozirnom teksturom
Omoti s prekrasnom bojom
Omoti s prekrasnom bojom

Uvod u opremu za hranu

  • Ulijte dobro izmiješano tijesto u spremnik za tijesto.
  • Postavite kontrolnu ploču i provjerite temperaturu i stanje pećnice.
  • Pecite tijesto na omotaču.
  • Ohlađivanje omotača putem ventilatora.
  • Izrežite omotač na željenu veličinu.
  • Slaganje izrezanih omotača.
Cool wrapper pojas putem ventilatora
Cool wrapper pojas putem ventilatora
Slaganje omotača
Slaganje omotača

Osnove dizajna

  • Povećajte produktivnost proljetnih rolica. ANKO preporučuje automatski stroj za omote proljetnih rolica i samosa, stabilan i produktivan, čija produktivnost iznosi do 2700 komada na sat, zadovoljavajući zahtjeve klijenta.
  • Poboljšajte kvalitetu proizvoda. ANKO stroj za omote ne samo da sprječava nestabilnu kvalitetu hrane proizvedenu ručno, već također pruža vrijednu funkciju za prilagodbu veličine omota prema vašim željama.
  • Standardizirajte svaki pojedini list. Proizvode se stabilniji i standardniji listovi od ručno izrađenih, koji se automatski slažu i prenose u ruke zaposlenika.
  • Klijent smatra kvalitetu svoje hrane najvažnijom i inzistira na pružanju najsigurnije i najpouzdanije hrane kupcima. Od prvog postupka, tim ANKO imao je tu misao na umu i posvetio se dizajniranju SRP serije strojeva. Ovi strojevi su sposobni proizvoditi proizvode slične ručno rađenima u teksturi i okusu te stabilizirati produktivnost.
Stroj za obradu omotača proljetnih rolica
Stroj za obradu omotača proljetnih rolica

Planiranje proizvodne linije

  • Cijeđenje
  • Miješanje
  • Oprema za proljetne rolice
  • Zatvaranje
Prijedlog rješenja

Optimizirajte svoje proizvodne operacije koristeći rješenje za proizvodnju omota za proljetne rolice od ANKO

ANKO je to učinio

ANKO obuhvaća sveobuhvatnu automatsku proizvodnu liniju za omotavanje proljetnih rolica koja uključuje miješalicu, stroj za oblikovanje, pakirne i strojeve za inspekciju hrane kako bi vam uštedjela vrijeme traženja i ispitivanja strojeva jedan po jedan. Kako bismo osigurali da je prijedlog rješenja prikladan za vas, nudimo probnu vožnju stroja za testiranje vašeg recepta.

ANKO vam može više pomoći

Ako vaša receptura ne odgovara rješenju za proizvodnju omota za proljetne rolice ANKO, naš istraživač hrane može pomoći s omjerom omota za proljetne rolice, modifikacijom recepta i pristupom očuvanju hrane itd. Osim toga, postoji unutarnji Laboratorij za hranu izgrađen za razna testiranja vezana uz hranu, kao što su prženje ili pečenje, kako bi se povećala točnost rezultata ispitivanja.

Za više informacija, molimo kliknite Pročitajte više ili ispunite obrazac u nastavku.

 ANKO Stroj za omote proljetnih rolica i rješenje za proizvodnju

Strojevi
SRP serija automatska mašina za pripremu tijesta za proljetne rolnice i samose
SRP serija automatska mašina za pripremu tijesta za proljetne rolnice i samose

Dok se tijesto ulijeva u spremnik za tijesto, može se odmah peći na visokoj temperaturi kroz pećnicu koju je dizajnirao R&D tim ANKO. Zatim će se pečeni omotač odmah ohladiti, spreman za rezanje i slaganje. Stroj za rezanje je automatski i fleksibilan; jednostavnom promjenom dijelova stroja i postavljanjem podataka može se proizvesti željena veličina omota. 2700 komada na sat visoka produktivnost i standardizirani proizvodi donose klijentu najveću korist, kao i rješavaju problem nedostatka zaposlenika.

SRP serija automatska crepe pećnica
SRP serija automatska crepe pećnica

ANKO R&D tim namjerava dizajnirati automatsku mašinu za izradu omota od proljetnih rolica kako bi pratila raznoliki razvoj tržišta hrane. Ova mašina može proizvoditi različite vrste omota za hranu kroz promjene dijelova mašine i postavke podataka. Samo s jednom mašinom, gotovi proizvodi variraju od proljetnih rolica do palačinki, samosa, blinija, blintza, nalesnika itd.

Millie Crepes iz Automatskog Aparata za Crepe
Millie Crepes iz Automatskog Aparata za Crepe
Video

Video automatske mašine za pripremu tijesta za proljetne rolnice i samose - Jedinstvena, stabilna, produktivna automatska mašina za pripremu tijesta za proljetne rolnice i samose proizvodi ne samo tijesto za proljetne rolnice i samose, već i tijesto za krepe, krepe s smeškim uzorkom i Blini, itd.



Država
  • Južna Afrika
    Južna Afrika
    Rješenja za strojeve za etničku hranu i opremu za obradu hrane u Južnoj Africi

    ANKO pruža našim klijentima u Južnoj Africi naprednu automatiziranu tehnologiju proizvodnje hrane za izradu omota za proljetne rolice. Također nudimo integrirana rješenja za popularna jela kao što su samose, proljetne rolice, roti, knedle i još mnogo toga. Naš profesionalni tim pomaže klijentima u glatkom prijelazu s ručne na automatiziranu proizvodnju kako bi poboljšali svoju proizvodnu učinkovitost i dosljednost.   Svaka ANKO priča o uspjehu prikazuje kako podržavamo naše klijente u njihovom automatiziranom poslovanju s hranom, od pripreme hrane i nabave strojeva do dizajna proizvodne linije, rješavanja problema i postprodajne usluge.   Slobodno kliknite na sljedeće uspješne studije slučaja kako biste otkrili kako možemo surađivati na optimizaciji vaše proizvodnje hrane.

Kategorija
Kulturna prehrana

Budući da su proljetne rolice postale tradicija, postupno su naslijedile promjene zajedno s vremenima i evoluirale s kineskom poviješću. Ovisno o regijama i tradicijama, Kinezi su razvili mnoge načine pripreme proljetnih rolada kako bi ih uživali s preokretom. Na primjer, slatke proljetne rolice mogu biti savršeni zalogaji za čaj ili deserti; dok su ove slane rolice zabavna hrana za prste ili čak mogu biti glavno jelo u obroku.
 
Prženje u dubokom ulju je najpopularniji način pripreme proljetnih rolica. Omotavanjem raznih sastojaka u fini sloj tijesta od brašna, a zatim prženjem dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave; gotovo je neodoljivo i teško se suzdržati od još. Stoga su susjedne zemlje poput Koreje i Japana također prilagodile ovu tradicionalnu deliciju, koja je gotovo postala osnovno jelo i omiljeno jelo u gotovo svim kineskim restoranima širom svijeta.

Ručni recept
Sastojak hrane

Višenamjensko brašno/sol/voda

Kako napraviti

(1) Dodajte brašno i sol u veliku zdjelu, a zatim ulijte vodu. Miješajte dok se ne otopi. (2) Procijedite smjesu da uklonite grudice. (3) Premažite tiganj uljem. (4) Nanesite smjesu na tiganj. (5) Kuvajte dok se rubovi malo ne uviju i ostavite sa strane.

Preuzimanja

Pretraži prema potrebama

Traži po uvjetima:

Preporuka

Kako možete prevladati nedostatak radne snage dok povećavate proizvodnju proljetnih rolica na 2700 komada po satu?

Automatska proizvodna linija za omote proljetnih rolica 'ANKO' eliminira ovisnost o ručnom radu integrirajući automatizirane sustave pečenja, hlađenja, rezanja i slaganja koji dosljedno proizvode 2.700 standardiziranih omota po satu. Naš klijent iz Južne Afrike uspješno je prešao s radno intenzivne ručne proizvodnje na potpuno automatiziranu proizvodnju, zadovoljavajući povećanu potražnju na tržištu uz održavanje vrhunske kvalitete proizvoda. Kontaktirajte nas danas za prilagođeno ispitivanje stroja koristeći vašu specifičnu recepturu kako bismo pokazali kako naše rješenje može transformirati vašu proizvodnu kapacitet.

Svestrana proizvodna linija SRP serije nadilazi tradicionalnu proizvodnju omotača za proljetne rolice, nudeći prerađivačima hrane fleksibilnost za proizvodnju više vrsta proizvoda uključujući samosice, palačinke, blini, blintze i nalesnike kroz jednostavne promjene dijelova stroja i prilagodbe parametara. Svaki sustav uključuje sveobuhvatnu podršku inženjerskog tima ANKO, koja obuhvaća optimizaciju recepata, probne radove strojeva u našem internom Laboratoriju za hranu, te cjelovito planiranje proizvodne linije od miješanja i oblikovanja do zatvaranja i pakiranja. Naše automatizirano rješenje standardizira svaku dimenziju ambalaže, osigurava usklađenost s sigurnošću hrane i pruža potrebnu skalabilnost za prijelaz s ručne proizvodnje na industrijsku proizvodnju, čineći ga idealnom investicijom za tvrtke koje se šire s regionalnih operacija na međunarodna tržišta smrznute hrane u više od 114 zemalja.