Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte našu novu opremu za preradu hrane i rješenja "ključ u ruke"
Hrvatska
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Klijent, poznati turski brend s više od 60 godina iskustva u turskim i bliskoistočnim slasticama, opskrbljuje tržišta u Turskoj, UAE-u, Rusiji, Njemačkoj i Francuskoj. Kako bi proširili svoju liniju proizvoda, usvojili su prehrambenu mehanizaciju uz podršku turskog agenta ANKO, postigavši snažne tržišne rezultate. Impresionirani visoko kapacitetnom SR-27 Spring Roll Machine tvrtke ANKO, organizirali su probu u sjedištu tvrtke ANKO na Tajvanu. Zadovoljni procesom, naručili su dvije mašine. Tri mjeseca kasnije, ANKO je isporučio i pružio obuku na licu mjesta, pomažući klijentu da uspješno pokrene automatiziranu proizvodnu liniju za proljetne rolice i poboljša tržišnu konkurentnost.
Globalno tržište hrane brzo se mijenja. Kada dođu vrhunske sezone, hitne narudžbe uvijek dolaze brzo. Suočeni s globalnim nedostatkom radne snage i stalno promjenjivim potrošačkim ukusima, prehrambene tvrtke žele pronaći fleksibilnije i učinkovitije modele proizvodnje kako bi odgovorile na tržišnu potražnju. ANKOova nova "Integrirana proizvodna linija" dizajnirana je za rješavanje poteškoća povezanih s proizvodnjom hrane. Naše novo dizajnirane proizvodne linije uključuju knedle, shumai, proljetne rolice i xiao long bao, pružajući sve od sustava za hranjenje, strojeva za oblikovanje, do pakiranja i razne opreme za inspekciju. ANKOova pojednostavljena konfiguracija rada ima dnevni izlaz od 150.000 komada! Također možemo pružiti rješenja za druge prehrambene proizvode, konfigurirajući odgovarajuću proizvodnu opremu kako bismo optimizirali učinkovitost i implementirali glatku integriranu tranziciju.
Tvornica ovog kupca se nalazi u Kaliforniji, koja ima najveću populaciju Kineza u Sjedinjenim Američkim Državama. Specijaliziraju se za proizvodnju i veleprodaju kineske hrane uključujući knedle, Har Gow, Baozi, proljetne rolice, Shumai itd. Imaju distribucijski centar u svom lokalnom području, a potrošači mogu kupiti njihove proizvode u supermarketima, direktno na veliko i od drugih distributera. Ovaj kupac posjeduje HLT-700XL višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje, SD-97W automatski stroj za knedle, HSM-600 automatski stroj za shumai i SRP automatski stroj za lisnato tijesto za proljetne rolice. Kako je potražnja za proljetnim rolicama nastavila rasti, kupac je saznao za najnoviji SR-27 stroj za proljetne rolice tvrtke ANKO i odmah nas je kontaktirao kako bi dogovorio demonstraciju. Osim povrtnim i svinjskim proljetnim rolicama koje je kupac prvotno proizveo, zatražili su testiranje s punjenjem od sira i cimeta s jabukama zbog svoje želje da razviju inovativne nove proizvode proljetnih rolica i iskoriste rastuće tržište slatkih proljetnih rolica.
Klijent ANKO iz Filipina imao je tvornicu proljetnih rolica prije nego što se preselio u SAD. Nakon preseljenja u SAD, ovaj klijent je započeo još jednu proizvodnu operaciju s poluautomatskim strojevima za proljetne rolice i počeo prodavati svoje proizvode. S povećanjem prodaje i potražnje na tržištu, ovaj klijent se obratio ANKO za pomoć u izgradnji proizvodne linije koja bi mogla zadovoljiti njihove povećane proizvodne zahtjeve. Nakon rigorozne komunikacije, R&D tim ANKO razvio je SR-27 automatsku proizvodnu liniju za proljetne rolice koja ima kapacitet proizvodnje od 2,400 do 2,700 komada po satu, te novodizajnirani sustav punjenja koji može obraditi široku paletu sastojaka. Prema završnim fazama ovog projekta ANKO je ponudio daljinsko testiranje proizvoda i virtualne sastanke kako bi osigurao da je klijent zadovoljan rezultatima. Ovaj klijent bio je vrlo zadovoljan automatiziranom hranom mašinom ANKO, prilagođenim uslugama savjetovanja i povećanim volumenom proizvodnje.
Klijent iz ANKO sa sjedištem u Los Angelesu ima 35 godina iskustva u komercijalnoj prodaji hrane, opskrbljujući šangajske proljetne rolice, meso, bao, konzerviranu robu, umake i začine veletrgovcima i restoranima. Nedavno su primijetili rastuću potražnju za jajnim rolicama, stoga su odlučili uspostaviti automatiziranu proizvodnu liniju za jajne rolice. ER-24 automatska mašina za jaja ANKO bila je savršena mašina za ovog klijenta, a nakon nekoliko testiranja proizvoda i prilagodbi recepata, ANKO je uspješno pomogao ovom klijentu u stvaranju nove proizvodne linije hrane, a time i u stvaranju nove poslovne prilike za njih.
Klijent je koristio gotove kore za proljetne rolice kako bi proizveo organske pržene proljetne rolice. Iako mora posvetiti dodatno vrijeme ponovnom obradi svakog lista prije upotrebe i postizanju debljine s osjećajem sitosti. Kako bi povećao ukupnu učinkovitost, inicijativa za implementaciju vlastite proizvodne linije za lisnato tijesto bila je ukorijenjena u njegovim mislima. Zatim je pronašao tajvanskog proizvođača prehrambenih strojeva pod nazivom ANKO, koji ima godine iskustva u istraživanju i razvoju prehrambene opreme. Ne samo da mogu prilagoditi recept prema dostupnim lokalnim sastojcima, već je najvažnije riješiti probleme u proizvodnji s kojima se klijent suočavao. Koji je cilj proizvesti ekstra debele omote za proljetne rolice koji teže 35 grama i debljine 0,9 mm.
Poslovanja klijenta, koja se uspostavljaju u Južnoj Africi, protežu se od proizvodnje smrznute hrane, pekarskih proizvoda do centralne kuhinje i usluga cateringa. Kako je gurmanska proljetna rolica postajala sve popularnija, nedovoljan broj zaposlenika nije mogao zadovoljiti veće zahtjeve. U to vrijeme, klijent je aktivno tražio dobavljača strojeva za hranu koji posjeduje visokokvalitetne strojeve i profesionalne usluge. Čuli su da je ANKO proizveo stabilnu i visoko produktivnu mašinu za proljetne rolice. Na kraju su odlučili osloniti se na ANKO kako bi povećali produktivnost.
Klijent ima proizvodne linije za pekarske i etničke hrane, uključujući baozi, siomay, hargao, kruh itd. Kako bi kupcima pružili najsvježiju i najkvalitetniju hranu, imaju tvornice hrane, središnje kuhinje, proizvodne linije za pakiranje, te hlađene i zamrznute objekte. Budući da njihovi trenutni proizvodi stabilno donose dobit, planiraju proširiti drugu proizvodnu liniju kineskog dim suma za proizvodnju proljetnih rolica. Nadam se da može stvoriti novo tržište. Prije ove ekspanzije, klijent je kupio nekoliko strojeva od ANKO za pravljenje baozi i bio je zadovoljan kvalitetom strojeva i uslugom nakon prodaje ANKO, tako da je stroj za proljetne rolice ANKO, čija je proizvodna kapacitet visoka i stabilna, upravo ono što žele. Stoga nam je zadovoljstvo surađivati s njima i zadovoljiti njihove zahtjeve.
Ovaj klijent vodi pekarsku djelatnost na Bliskom Istoku i u mnogim drugim zemljama Azije. Njihov vlastiti brend se može pohvaliti kompletnim proizvodnim opskrbnim lancem, koji obuhvaća farme koje opskrbljuju sirovinama, tvornice za preradu, pečenje i proizvodnju, kao i nekoliko pekara, distributera na veliko i maloprodaju. Kako se njihovo poslovanje širilo, ovaj klijent aktivno je tražio proizvođače prehrambene opreme koji mogu pružiti visokokvalitetne strojeve i profesionalne usluge. Prepoznali su izvrsnu reputaciju ANKO u industriji i priznali visoko učinkovitu i potpuno automatsku mašinu za omatanje proljetnih rolica ANKO. Stroj može proizvoditi širok spektar proizvoda uključujući omote za samose i krepe. Ova raznolika linija proizvoda može značajno smanjiti troškove proizvodnje, stoga ovaj klijent odabire ANKO kako bi im pomogao integrirati potpuno automatski proizvodni proces koji strogo održava standarde higijene, sigurnosti i kvalitete hrane. Ova suradnja osigurala je mogućnost pružanja više visokokvalitetnih i ukusnih prehrambenih proizvoda većem broju potrošača.
U Kanadi je tržište smrznute hrane u oštrom natjecanju. Mještani radije kupuju hranu za van ili instant hranu kako bi uštedjeli vrijeme. Klijent vodi lanac restorana i prima narudžbe smrznute hrane iz supermarketa. Zbog povećane potražnje, osim originalnog stroja koji su kupili od ANKO za izradu wontona, prženih knedli, shumai i sličnog, žele kupiti strojeve za proljetne rolice kako bi proširili svoje proizvodne linije. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
Tvrtka je dobro poznata u Europi, uglavnom prodajući kinesku hranu. Uvijek stavljaju zdravlje klijenta na prvo mjesto, stoga naglašavaju da nema umjetnih okusa i bojila, dodataka itd. i imaju filozofiju stroge i pažljive kontrole svojih proizvoda za svoje potrošače. Zbog širenja poslovanja, klijent je želio povećati produktivnost i pronaći dobavljača prehrambene opreme s visokokvalitetnim strojevima i profesionalnom uslugom. Godine 2006. čuli su da ANKO pruža visokokvalitetne, profesionalne i stabilne strojeve te da filozofija dizajniranja strojeva olakšava klijentima. Nakon toga, dali su detalje o svojim zahtjevima za produktivnost i lokalnim pravilima sigurnosti hrane. Za ANKO smatrali smo da je naš posao zadovoljiti njihove potrebe i pružiti sveobuhvatnu obuku i usluge nakon prodaje kako bi njihovi potrošači uvijek mogli uživati u sigurnoj, higijenskoj i ukusnoj hrani.
Proizvodi klijenta su Halal hrana, uključujući proljetne rolice s povrćem, punjenje od piletine i luka, punjenje od sira, kao i punjenje od govedine, dopušteni za muslimane. Na kraju Ramazana, post nije bio obavezan. To je bilo vrijeme kada su ljudi išli u kupovinu i kupovali hranu; kao rezultat, klijent je primio veliki broj narudžbi za proljetne rolice (cigar rolice). Koristi tri poluautomatske mašine za proizvodnju proljetnih rolica, koje trebaju zaposlenike da ručno zamotavaju rolice. Mašine ANKO su mu zadovoljavajuće. Iz tog razloga, klijent je razmatrao naručivanje nove mašine za proljetne rolice s posebnim uređajem za savijanje i motanje, kako bi smanjio troškove rada., povećati kapacitet i kontrolirati kvalitetu standardizacije. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
Klijent već ima stroj za obradu proljetnih rolica od druge tvrtke. Kako je njegovo poslovanje raslo, želio bi povećati produktivnost i poboljšati izgled proizvoda. Tražio je bolje rješenje, također po prihvatljivoj cijeni. Na kraju, ANKO je stekao povjerenje klijenta. Nije to samo zbog samog stroja, već i zbog našeg kompetentnog tima. Imamo obilje znanja o prehrambenim sastojcima i receptima; Imamo godine iskustva u određivanju učinka bilo kakvih uvjeta, kao što su temperatura, temperatura vode, pneumatska oprema ili električna oprema na strojeve i hranu; i na kraju, ali ne manje važno, naši inženjeri su puni strasti da pronađu svako moguće rješenje. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
Klijent započinje poslovanje proizvodnjom začina. Do sada je tvrtka osnovana više od stotinu godina, pružajući ukusnu, zdravu i sigurnu hranu gurmanima. Budući da su njihovi dim sum proizvodi na tržištu od 1990. godine, primijenili su ANKO-ove woks (SF serija), strojeve za izradu knedli (HLT-700 serija), proizvodnu liniju za proljetne rolice (SR-24), poluautomatsku proizvodnu liniju za proljetne rolice (SRPF serija) za proizvodnju i prodaju smrznutih namirnica, uključujući kineski prženi rižoto/nudle i razne vrste dim suma, u mnogim zemljama. S rastom potražnje, ponuda Har Gow (kamenica s kozicama), izrađenih ručno, nije mogla zadovoljiti veliki broj narudžbi. Ovaj klijent je ipak kupio automatski stroj za pripremu knedli s uređajem za oblikovanje Har Gow (knedle od škampi) od ANKO jer vjeruju u kvalitetu naših strojeva, koji ostvaruju ideje klijenta u vezi s strogo održavanjem sanitarnih uvjeta, kontrolom svakog proizvodnog procesa i pružanjem najsigurnije hrane potrošačima.
Ovaj ANKO klijent je poznati proizvođač i dobavljač hrane u Indiji, njihova smrznuta hrana i pekarski proizvodi široko su distribuirani diljem zemlje. Samosa je popularna osnovna hrana; može se poslužiti kao ulična hrana, a također je ključni dio svečanih proslava. Islam je druga najveća religija u Indiji, a samose su uvijek u velikoj potražnji tijekom Ramazana. Stoga je ovaj klijent trebao profesionalne komercijalne prehrambene strojeve koji mogu proizvoditi visokokvalitetne proizvode u velikim količinama kako bi zadovoljili potražnju na tržištu. Strojevi koje su pronašli lokalno nisu mogli zadovoljiti njihove zahtjeve za proizvodom, pa su kontaktirali ANKO. Nakon toga su posjetili sjedište ANKO u Tajvanu. Nakon testiranja stroja ANKO s proizvodnim ispitivanjima, naši profesionalni timovi pružili su mnoga rješenja za proizvodnju, a klijent je bio vrlo zadovoljan našim strojevima za pripremu Samosa tijesta.
Cheese roll tvrtke ima tanko tijesto napravljeno od smjese. U usporedbi s kineskim proljetnim rolom, vrlo su slični u ručnoj proizvodnji i hrskavom okusu. Ova suradnja nije prvi put. Klijent je kupio naše druge tipove strojeva i bio je zadovoljan njihovom kvalitetom i produktivnošću. Ovaj put, kroz naše prilagođene usluge i ispitivanja, pratili smo njegov recept i sukcesivno proizvodili sirne rolice putem naše proizvodne linije za sirne proljetne rolice. Stoga je i dalje bez oklijevanja kupio naš stroj kako bi zadovoljio rastuće zahtjeve. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
Proizvodni proces tijesta za samose započinje ponovnim valjanjem tijesta, zatim se slaže u hrpu, odvajajući jedno po jedno, trakajući tijesto. Složen proces troši puno vremena i troškova rada. Stroj za lisnato tijesto za samose 'ANKO' može proizvesti 16.200 komada lisnatog tijesta za samose po satu standardne veličine i automatski ih slagati u hrpe. Također, debljina se može prilagoditi prema želji. To rezultira značajnim uštedama u troškovima rada. Osim toga, stroj može proizvoditi i tijesto za proljetne rolice i tijesto za samose, što pomaže klijentu u razvoju nove linije proizvoda i otvaranju poslovnih prilika. Investicija je relativno velike vrijednosti.
Klijent vodi grupu pekara čije su podružnice prisutne u mnogim zemljama Bliskog Istoka i Azije. Oni čine kompletnu opskrbnu mrežu, uključujući farme za opskrbu sirovinama, industrijske pekare za preradu hrane i brojne maloprodajne pekare i agente. Oni strogo provode kontrolu kvalitete kako bi osigurali da proizvodi ostanu najbolje kvalitete prilikom isporuke potrošačima u bilo kojem trenutku. S proširenjem poslovanja, klijent je bio proaktivan u pronalaženju dobavljača prehrambenih strojeva koji isporučuje ne samo strojeve dobre kvalitete, već i profesionalne usluge nakon prodaje. Godine 2000. primili su informacije o ANKO-ovom stroju za proljetne rolice koji može proizvoditi i kvalitetno tijesto za samose. Takva višenamjenska i ekonomična mašina bila je razlog zašto su odlučili surađivati s ANKO. Nakon korištenja ANKO stroja 10 godina, zbog stabilnosti stroja, stekli smo njihovo povjerenje. Imaju ANKO na umu i vjeruju da bismo im mogli pomoći da dodatno prošire druge nove linije proizvoda.
Vlasnik je kupio našu HLT-seriju, PP-2, SD-97, SRP i Automatsku proizvodnu liniju za Maammoul i Mjesečne kolače, pun povjerenja u strojeve ANKO. Nakon toga, odlučio je kupiti dvije proizvodne linije za proljetne rolice (SR-24) odjednom, jer proizvodi visokokvalitetne i jednake proizvode i može se koristiti u kombinaciji s postojećom SRP-serijom za proizvodnju ili peciva ili proljetnih rolica. To je velika i mudra investicija. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
Tvrtka prodaje prerađene proizvode od akvatične hrane svim vrstama supermarketa u zapadnim zemljama. Svoje sjedište nalaze u Sjedinjenim Američkim Državama, ali imaju tvornicu na Sumatri, Indonezija, za prikladno prikupljanje vodenih resursa. Što se tiče uvoza omotača za proljetne rolice, visoki troškovi i degradacija kvalitete uzrokovana porastom temperature tijekom transporta potaknuli su ih da kupe stroj za izradu omotača sami. Nakon pretraživanja, odlučili su kupiti Automatsku Mašinu za Umotavanje Proljetnih Rolada ANKO jer zahvaljujući našim godinama iskustva u mašinama za umotavanje proljetnih rolada, možemo prilagoditi sastojke recepta prema karakteristikama brašna kupca i prilagoditi našu mašinu za proizvodnju različitih veličina umotavanja proljetnih rolada, peciva od škampi i peciva od samose, vrlo ekonomično i praktično.
Klijent je upitao za stroj za pravljenje blinija. Naš agent je napravio probnu vožnju sa ANKO-ovim SRP-om (Stroj za automatsko pravljenje proljetnih rolica i samosa), ali nije uspio složiti ih u hrpu. Stoga su inženjeri ANKO-a istražili i razvili novi staker kako bi riješili problem.
Klijent vodi restorane, prodavaonice indijske hrane i prehrambene tvornice u najvećoj indijskoj zajednici u Birminghamu, UK. Njihovi glavni potrošači su Indijci u UK. Prije nekoliko godina, klijent je kupio prehrambenu mašinu od ANKO. Bez ispitivanja mašine prije kupnje, njezin korisnički dizajn, intuitivno upravljanje i stabilna proizvodnja te usluge ANKO ostavili su sjajan dojam na njega. Stoga je ovaj put naručio još jednu liniju za proizvodnju proljetnih rolica jer misli da je ANKO pouzdan. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je mašina SR-27.)