Hrvatska 
Proizvodna linija za proljetne rolice tvrtke ANKO pruža rješenja za proizvodne probleme jordanskog klijenta u proizvodnji povrtnih proljetnih rolica
Proizvodi klijenta su halal hrana, uključujući proljetnu rolu s povrćem, piletinom i lukom, sirom te goveđim nadjevom, dozvoljenim za muslimane. Na kraju Ramazana, post nije bio obavezan. To je bilo vrijeme kada su ljudi išli u kupovinu i kupovali hranu; kao rezultat toga, klijent je primio veliki broj narudžbi za proljetnu rolu (cigarsku rolu). Koristi tri poluautomatske mašine za proizvodnju proljetne role, koje zahtijevaju da zaposlenici ručno zamotaju role. ANKO mašine su zadovoljavajuće za njega. Iz tog razloga, klijent je razmišljao o naručivanju nove mašine za proljetnu rolu s posebnim uređajem za savijanje i uvijanje, kako bi smanjio troškove radne snage., povećajte kapacitet i kontrolirajte kvalitet standardizacije. (Model SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
Proljetna rolica
Tim za istraživanje problema ili isporuku rješenja ANKO
Sjeckano povrće bilo je predugo i imalo je previše soka što je uzrokovalo probleme s nestabilnim hranjenjem i neujednačenim procesom proizvodnje.
Povrće punjenje je imalo dovoljno ulja kao podmazivača; trebalo je da se glatko izvuče. Problem je što je sjeckano povrće bilo predugo da bi se stavilo u položaj. Osim toga, povrće punjenje je imalo previše soka, koji je procurio na bazu sistema za hranjenje.
Rješenje bi moglo biti -
(1). Režite povrće kraće od ...(Molimo kontaktirajte nas za više informacija)
Vegetarijanski nadjev prije prilagodbi ANKO
Višak sokova od povrća se nakuplja na dnu
Sustav punjenja nije dosljedan
Nakon ANKO-ovih predloženih prilagodbi, povrtni nadjev se sjecka u sitnije komade
Rezultat su savršeno oblikovane proljetne rolice
Nakon dubokog prženja, proljetne rolice imaju točnu teksturu koju je želio klijent ANKO
Postupak ekstrudiranja punjenja povrćem za proljetne rolice - Nakon ANKO-ovih predloženih prilagodbi, povrće se pravilno stavlja na omotnicu, a zatim se jedan kut omotnice preklapa preko punjenja. Cijeli proces je dosljedan i učinkovit.
Uvod u opremu za hranu
- Uliti kuhanu punjenje u lijevak.
- Uliti miješanu smjesu u spremnik za smjesu.
- Postavite temperaturu.
- Pecite traku omotača.
- Hladite traku omotača pod ventilatorima.
- Izrežite traku omotača na kvadrate od 200 mm * 200 mm.
- Okrenite izrezani omotač u položaj, spreman za punjenje.
- Punjenje hrane: locirajte punjenje na određeno mjesto.
- Preklopite omot: preklopite prvi kut prema sredini da prekrijete punjenje, a zatim zatvorite punjenje lijevim i desnim preklopima.
- Zamotajte: zamotajte prema zadnjem kutu ispod valjane mreže, istovremeno zatvorite kraj.
Proizvodnja može započeti odmah nakon unosa postavki parametara
Rotirajući uređaj za omatanje rolnica
Preklopite jedan rub i prekrijte punjenje u omotaču
Osnove dizajna
- Naš tim je otkrio da se, kako se omoti za proljetne rolice gomilaju, omoti za proljetne rolice često lijepe jedan za drugi. Stoga smo osmislili hlađenje sustava, koji ne samo da rješava problem, već i povezuje proces proizvodnje omota i proces omatanja u sekvencijalnoj proizvodnoj liniji.
- Ljudski uređaj za savijanje i senzor oponašaju pokrete ruku i oči. Senzor je sposoban otkriti položaje omotača i punjenja, čime se omogućuje pravilno umotavanje punjenja. Također, posljednji uređaj za valjanje i inox mreža oblikuju proljetne rolice kao ručno izrađene.
Korištenje električnih ventilatora za hlađenje omota proljetnih rolica
Senzor otkriva omot i pravilno mjesto za dodavanje punjenja
Korištenje valjaka od nehrđajućeg čelika za oblikovanje konačnog proizvoda
- Prijedlog rješenja
Optimizirajte svoju proizvodnju s ANKO-ovom premium proizvodnom linijom za proljetne rolice
ANKO je to učinio
ANKO-ov stroj za rolice od tijesta može obraditi širok raspon punjenja, poput povrća, mesa, sira, mješavine povrća i mesa, itd. S nadograđenim sustavom punjenja i našim profesionalnim stručnjakom za hranu, možemo pretvoriti vaše željene punjenja u stvarnu proizvodnju.
ANKO vam može pomoći više
Osim Stroja za izradu proljetnih rolica, također možemo ponuditi strojeve za pripremu, valjanje i omatanje, kuhanje, pakiranje i pregled hrane kako bismo postavili visoko učinkovitu proizvodnu liniju s minimalnim brojem radnika. To može uštedjeti troškove rada i povećati kapacitet proizvodnje. Tvrtke koje se bave hranom mogu imati koristi od ANKO-ovih rješenja za proizvodnju proljetnih rolica.
Ako ste zainteresirani za više informacija, klikniteSaznajte višeili ispunite donji obrazac i mi ćemo vam se javiti što je prije moguće.
- Strojevi
-
SRPF-45
SRPF-45 Poluautomatska proizvodna linija za izradu proljetnih rolnica i samosa opremljena je velikim okruglim pećnim bubnjem s funkcijama podešavanja širine, debljine i kontrole temperature omotača. Kapacitet je do 5400 komada na sat. S hlađenjem i rezanjem procesa, omoti za proljetne rolice su spremni za punjenje pomoću depositora za punjenje. Ispunjavač punjenja također je dizajniran da zadovolji individualne zahtjeve veličine i težine punjenja sve dok se promijeni ili resetira dio stroja ili podaci. Osim toga, postoji senzor koji osigurava da se prilagođeno punjenje nalazi na točnom mjestu.
SR-24
Proizvodna linija za izradu proljetnih rolnica SR-24 ne samo da ima iste prednosti kao i SRPF-45, već je opremljena i posebnim sustavima za presavijanje i uvijanje, koji imitiraju pokrete ruku kako bi presavili i uvili svaku proljetnu rolnicu. Maksimalni kapacitet iznosi 2400 komada na sat. (SR-24 više nije dostupan. Novi model je stroj SR-27.)
- Video
Proces proizvodnje proljetnih rolica SR-24 - SR-24 automatska linija za proizvodnju proljetnih rolica može proizvesti rolice dužine 10 cm i promjera 2,5-3 cm. Cijela proizvodna linija je dizajnirana prema visokim standardima zaštite, a pećnica ima posebnu toplinsku izolaciju kako bi se spriječile slučajne opekline tijekom rada. Mikrokompjutorski termostat kontrolira vrijeme kuhanja i temperaturu omotača za proljetne rolice kako bi se osigurala kvaliteta svih proizvoda. Ova automatizirana mašina se visoko preporučuje za prehrambene tvornice, centralne kuhinje, lančane restorane i druge prehrambene objekte.
- Država
Jordan
Jordan Etnička Prehrambena Stroj i Rješenja za Opremu za Preradu Hrane
ANKO pruža našim klijentima u Jordanu naprednu automatiziranu tehnologiju proizvodnje hrane za izradu proljetnih rolica, Kubba Mosul peciva i Kibbeha. Također nudimo integrirana rješenja za popularna jela kao što su Maamouli, arapski kruh, Samosa, Sambousek i još mnogo toga. Naš profesionalni tim pomaže klijentima u glatkom prijelazu s ručne na automatiziranu proizvodnju kako bi poboljšali svoju proizvodnu učinkovitost i dosljednost. Svaka ANKO priča o uspjehu pokazuje kako podržavamo naše klijente u njihovom automatiziranom poslovanju s hranom, od pripreme hrane i nabave strojeva do dizajna proizvodnih linija, rješavanja problema i postprodajne usluge. Slobodno kliknite na sljedeće uspješne studije slučaja kako biste otkrili kako možemo surađivati na optimizaciji vaše proizvodnje hrane.
- Kategorija
- Kulturna prehrana
Proljetna rolica potječe iz Kine, čak je i njeno ime doslovno prevedeno s kineskog. "Roll" implicira oblik; "spring" simbolizira sezonu obnove. U kineskoj kulturi, konzumiranje proljetnih rolnica predstavlja dolazak nove godine i svježi početak. Svima želim sve najbolje u godini. Iz mjesta na mjesto, proljetna rola ima nekoliko imena poput Lumpia u jugoistočnoj Aziji, cigara u Bliskom istoku, rolnica u Americi. Međutim, recept ima manje razlike. Ljudi umotavaju slatko ili slano punjenje u tanku omotnicu, koja je uglavnom napravljena od brašna, a zatim je duboko prže.
- Ručni recept
-
Sastojak hrane
Omot za proljetne rolice - brašno/sol/voda, punjenje - mljeveno pileće meso/kupus/češnjak/mladi luk/mrkva/soja sos/crni papar/ulje/kukuruzni škrob/voda
Omoti za proljetne rolice
(1) Ulijte brašno, vodu i sol u zdjelu i dobro ih promiješajte. (2) Dodajte malo ulja na tavicu i koristite kuhinjski ručnik da ulje tanko i ravnomjerno razmažete. (3) Ulijte jednu kutlaču smjese i okruglo nagnite tavu da se smjesa ravnomjerno proširi. (4) Dok se strana omotača ne odvoji, kuhajte drugu stranu nekoliko sekundi.
Priprema nadjeva za proljetne rolice
(1) Naribajte kupus, mladi luk i mrkvu, i ostavite sa strane. (2) Zagrijte ulje za kuhanje u woku i pržite mljeveno pileće meso dok ne dobije lagano smeđu boju, zatim stavite na stranu. (3) Ponovno dodajte ulje za kuhanje kako biste dinstali češnjak, mladi luk i naribanu mrkvu dok ne zamiriše, zatim pržite kupus i mljeveno pileće meso zajedno, začinite soja sosom i crnim paprom. (4) Ohladite punjenje na pladnju i nagnite pladanj da sakupite i odbacite nepotrebnu tekućinu.
Omatanje
(1) Pomiješajte kukuruzno brašno i vodu kao ljepilo za omot. (2) Stavite piletinu i povrće na ugao omota i preklopite omot do polovine. (3) Zatim namažite ljepilo na lijevi i desni ugao i preklopite, namažite ljepilo na zadnji ugao i čvrsto zamotajte.
Kuhanje
(1) Ulijte ulje u wok ili tavicu dok ne bude dovoljno da potpuno prekrije proljetne rolice. (2) Zagrijte ulje na otprilike 160°C. (3) Pažljivo stavite proljetne rolice u ulje i pržite ih. (4) Spremno za uživanje!
Omoti za proljetne rolice
Stavite nadjev na omot
Duboko pržite proljetne rolice dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave - Preuzimanja
Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte naše nove strojeve za preradu hrane i ključna rješenja
