Magyar 
Az ANKO Tavaszi Tekercs Gyártósora megoldásokat kínál egy jordániai ügyfél zöldség tavaszi tekercs gyártási problémáira.
A kliens termékei Halal ételek, beleértve a zöldséges töltelékes tavaszi tekercset, a csirkés és hagymás tölteléket, a sajtos tölteléket, valamint a marhahúsos tölteléket, amelyek megengedettek a muszlimok számára. Ramadan végén nem volt kötelező a böjt. Ez volt az idő, amikor az emberek vásárolni mentek és élelmiszert vásároltak; ennek eredményeként a kliens nagy számú tavaszi tekercs (cigártekercs) megrendelést kapott. Három félautomata tavaszi tekercs gyártó gépet használ, amelyekhez alkalmazottak szükségesek a tekercsek kézi becsomagolásához. Az ANKO gépek kielégítik az igényeit. Emiatt a kliens fontolóra vette, hogy rendeljen egy új tavaszi tekercs gépet különleges hajtogatási és hengerezési eszközzel, hogy csökkentse a munkaerőköltségeket., növelje a kapacitást, és ellenőrizze a standardizálás minőségét. (Az SR-24 már nem elérhető. Az új modell az SR-27 gép.)
Tavaszi tekercs
ANKO Csapat Kutatási Problémamegoldás vagy Megoldás Szállítás
A reszelt zöldség túl hosszú volt, és túl sok levet tartalmazott, ami a nem stabil etetés és a sima gyártási folyamat problémáit okozta.
A zöldség töltelékben volt elég olaj, mint kenőanyag; simán kellett volna ki extrudálni. A probléma az, hogy a reszelt zöldség túl hosszú volt ahhoz, hogy a megfelelő helyzetbe kerüljön. Ezen kívül a zöldség töltelékben túl sok lé volt, ami a tápláló rendszer alapjára szivárgott.
A megoldás lehet -
(1). Vágja le a zöldségeket rövidebbre ...(Kérjük, lépjen velünk kapcsolatba további információkért)
Vegetáriánus töltelék az ANKO módosításai előtt
A zöldségekből származó felesleges levek az alján gyűlnek össze
A töltési rendszer nem következetes
Az ANKO javasolt módosításai után a zöldségtöltelék finomabb darabokra van vágva
Az eredmény az, hogy a Tavaszi Tekercsek tökéletesen formázottak
Mély sütés után a Tavaszi Tekercsek pontosan azt a textúrát kapták, amit az ANKO ügyfele kívánt
Zöldség Tavaszi Tekercs Töltelék Kinyomtatási Folyamata – Az ANKO által javasolt módosítások után a zöldségtöltelék megfelelően kerül a burkolatra, majd a burkolat egyik sarkát behajtják, hogy lefedje a tölteléket. Az egész folyamat következetes és hatékony.
Élelmiszeripari Berendezések Bemutatása
- Öntse a megfőtt tölteléket a tölcsérbe.
- Öntse a kevert tésztát a tésztatartályba.
- Állítsa be a hőmérsékletet.
- Süsse meg a burkoló szalagot.
- Hűtse le a burkoló szalagot ventilátorok alatt.
- Vágja a burkoló szalagot 200mm*200mm-es négyzetekre.
- Forgassa a vágott burkolót a helyére, készen a töltelékkel való etetésre.
- Töltelék elhelyezése: helyezze a tölteléket egy meghatározott helyre.
- Hajtogassa a burkolót: hajtsa az első sarkot a középre, hogy lefedje a tölteléket, majd zárja le a tölteléket a bal és jobb oldali hajtókával.
- Feltekercselés: tekerje fel az utolsó sarok felé a tekercselő háló alatt, egyidejűleg zárja le a végét.
A gyártás azonnal megkezdődhet a paraméterbeállítások megadása után.
Tavaszi tekercs burkoló forgatóberendezés.
Az egyik szélt behajlítva a tölteléket a burkolóba takarja.
A Tervezés Alapjai
- Csapatunk megállapította, hogy a tavaszi tekercsek burkolói felhalmozódnak, és gyakran összetapadnak. Ezért egy hűtőrendszert terveztünk, amely nemcsak megoldja a problémát, hanem összekapcsolja a burkolóanyag gyártási folyamatát és a burkolási folyamatot egy sorozatos gyártósoron.
- A humánuszerű hajtogató eszköz és érzékelő utánozza a kézmozdulatokat és a szemeket. Az érzékelő képes észlelni a burkoló és a töltelék helyzetét, így a töltelék megfelelően be tudja burkolni. Ezenkívül az utolsó hengergép és rozsdamentes háló tavaszi tekercseket formál, mint a kézzel kész
Elektromos ventilátorok használata a tavaszi tekercsek burkolatának hűtésére
A szenzor érzékeli a burkolatot és a megfelelő helyet a töltelék hozzáadásához
Rozsdamentes acél hengerek használata a végtermék formázásához
- Megoldási Javaslat
Optimalizálja a termelését az ANKO prémium tavaszi tekercs gyártósorával.
Az ANKO tette.
Az ANKO tavaszi tekercs gépe széles töltelék választékot képes feldolgozni, mint például zöldségek, hús, sajt, zöldségek és húsok keveréke stb. A fejlettebb töltelék rendszerünkkel és szakmai élelmiszer szakértőnkkel valóra válthatjuk a kívánt töltelékeket.
ANKO többet segíthet neked
A Tavaszi Tekercs Gépen kívül kínálhatunk előkészítő, hengergő és csomagoló, főző, csomagoló és élelmiszer-ellenőrző gépeket is, hogy egy rendkívül hatékony gyártósort állítsunk fel minimális számú munkással. Ez megtakaríthatja a munkaerőköltségeket és növelheti a termelési kapacitást. Az Élelmiszeripari Vállalatok hasznot húzhatnak az ANKO Tavaszi Tekercs Gyártási Megoldásaiból.
Ha további információra van szüksége, kérjük, kattintson További információ vagy töltse ki az alábbi űrlapot, és a lehető leghamarabb visszajelzünk Önnek.
- Gépek
-
SRPF-45
Az SRPF-45 félautomata tavaszi tekercs és szamosza gyártósor egy nagy kerek sütődobozzal van felszerelve, amely állítható burkoló szélességgel, vastagsággal és hőmérséklet-szabályozással rendelkezik. A kapacitás akár 5400 darab óránként. A hűtési és vágási folyamatokkal a tavaszi tekercsek burkolatai készen állnak a töltésre a töltőberendezés segítségével. A töltőberendezés úgy van tervezve, hogy megfeleljen a töltési méret és súly egyedi követelményeinek, amennyiben egy gépalkatrész vagy adat megváltozik vagy visszaállításra kerül. Továbbá van egy érzékelő, amely biztosítja, hogy a testreszabott töltelék pontosan a megfelelő helyen legyen.
SR-24
Az SR-24 tavaszi tekercs gyártósor nemcsak ugyanazokkal az előnyökkel rendelkezik, mint az SRPF-45, hanem különleges hajtogatási és hengerezési rendszerekkel is fel van szerelve, amelyek utánozzák a kézmozdulatokat, hogy minden tavaszi tekercset hajtogassanak és feltekerjenek. A maximális kapacitás eléri a 2400 darabot óránként. (Az SR-24 már nem elérhető. Az új modell az SR-27 gép.)
- Videó
Az SR-24 Tavaszi Tekercs Gyártás Folyamata – Az SR-24 Automatikus Tavaszi Tekercs Gyártósor 10 cm hosszú és 2,5-3 cm átmérőjű tekercseket tud gyártani. Az egész gyártósor magas biztonsági védelmi szabványokkal van tervezve, és a sütődobnak különleges hőszigetelése van, hogy megakadályozza a véletlen égési sérüléseket a működés során. A mikroprocesszoros termosztát szabályozza a Tavaszi Tekercs burkolóanyagának főzési idejét és hőmérsékletét, hogy biztosítsa az összes termék minőségét. Ez az automatizált gép erősen ajánlott élelmiszeripari gyárak, központi konyhák, lánc éttermek és egyéb élelmiszeripari létesítmények számára.
- Ország
Jordánia
Jordán etnikai ételek gépei és élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
ANKO fejlett automatizált élelmiszer-termelési technológiát kínál jordániai ügyfeleinknek tavaszi tekercsek, kubba moszuli péksütemények és kibbeh készítéséhez. Integrált megoldásokat is kínálunk népszerű ételekhez, mint például maamoul, arab kenyerek, szamoszák, sambousek és még sok más. Szakmai csapatunk segíti az ügyfeleket a zökkenőmentes átmenetben a manuális gyártásból az automatizált gyártásba, hogy javítsák termelési hatékonyságukat és következetességüket. Minden ANKO sikerült történet bemutatja, hogyan támogatjuk ügyfeleinket az automatizált élelmiszeripari üzletágukban, az élelmiszer-előkészítéstől és a gépbeszerzéstől kezdve a gyártósor tervezésén át a hibakeresésig és az értékesítés utáni szolgáltatásig. Kérjük, bátran kattintson az alábbi sikeres esettanulmányokra, hogy felfedezze, hogyan tudunk együttműködni az élelmiszertermelés optimalizálásában.
- Kategória
- Ételkultúra
A tavaszi tekercs Kínából származik, még a neve is szó szerint lett lefordítva kínai nyelvről. A "tekercs" a formájára utal; a "tavasz" a megújulás évszakát szimbolizálja. A kínai kultúrában a tavaszi tekercs fogyasztása az új év eljövetelét és egy friss kezdetet jelképez. Mindenki a legjobbakat kívánja az évben. Helyről helyre a tavaszi tekercsnek több neve van, mint például Lumpia Délkelet-Ázsiában, cigarettatekercs a Közel-Keleten, tojástekercs Amerikában. A recept azonban kisebb eltéréseket mutat. Az emberek édes vagy sós tölteléket csomagolnak vékony burkolóba, amely főként lisztből készül, majd forró olajban kisütik.
- Kézműves recept
-
Élelmiszer Hozzávaló
Tavaszi Tekercs Héj - Liszt/Só/Víz, Töltelék - Darált Csirke/Káposzta/Fokhagyma/Hagyma/Repce/Maíz Keményítő/Víz.
Tavaszi Tekercs Héjak
(1) Öntsön lisztet, vizet és sót egy tálba, és jól keverje össze őket. (2) Adjon egy kis olajat egy serpenyőbe, és használjon konyhai törlőkendőt, hogy vékonyan és egyenletesen eloszlassa az olajat. (3) Öntsön egy merőkanálnyi keveréket, és körkörösen döntse meg a serpenyőt, hogy a keverék egyenletesen eloszoljon. (4) Amíg a tészta oldala le nem válik, süsse a másik oldalát néhány másodpercig.
Tavaszi tekercs töltelék készítése
(1) Reszelj le káposztát, újhagymát és sárgarépát, majd tedd félre. (2) Melegíts fel főzőolajat egy wokban, és süsd meg a darált csirkét, amíg kissé meg nem barnul, majd tedd félre. (3) Adjunk hozzá újra főzőolajat a fokhagymagerezdek, a zöldhagyma és a reszelt sárgarépa párolásához, amíg aromás nem lesz, majd süssük együtt a káposztát és a darált csirkét, ízesítsük szójaszósszal és fekete borssal. (4) Hűtsd le a tölteléket egy tálcán, és döntsd meg a tálcát, hogy összegyűjtsd és eltávolítsd a felesleges folyadékot.
Csomagolás
(1) Keverj össze kukoricalisztet és vizet, mint ragasztót a burkoláshoz. (2) Helyezd a csirke- és zöldség tölteléket a burkoló egyik sarkába, és tekerd fel a burkolót félig a saroktól. (3) Ezután kend be ragasztóval a bal és jobb sarkot, és hajtsd fel, kend be ragasztóval az utolsó sarkot, és tekerd fel szorosan.
Főzés
(1) Öntsd az olajat egy wokba vagy serpenyőbe, amíg teljesen ellepi a tavaszi tekercseket. (2) Melegítsd elő az olajat körülbelül 160°C-ra. (3) Óvatosan tedd a tavaszi tekercseket az olajba, és süsd ki őket. (4) Készen áll a fogyasztásra!
Tavaszi tekercs burkolók
Tedd a tölteléket a burkolóra
Süsd ki a tavaszi tekercset aranybarnára és ropogósra - Letöltések
Élelmiszer-feldolgozó berendezések megoldásai
Tekintse meg új élelmiszer-feldolgozó gépünket és kulcsrakész megoldásainkat
