Română 
Linia de producție a rulourilor de primăvară de la ANKO oferă soluții pentru problemele de fabricare a rulourilor de primăvară cu legume ale unui client iordanian.
Produsele clientului sunt alimente Halal, inclusiv rulouri de primăvară cu umplutură de legume, umplutură de pui și ceapă, umplutură de brânză, precum și umplutură de vită, permise pentru musulmani. La sfârșitul Ramadanului, postul nu era necesar. A fost momentul ca oamenii să meargă la cumpărături și să cumpere mâncare; ca urmare, clientul a primit un număr mare de comenzi pentru rulouri de primăvară (rulouri de țigară). El folosește trei mașini semi-automate pentru producția de rulouri de primăvară, care necesită angajați pentru a înfășura rulourile manual. Mașinile ANKO sunt satisfăcătoare pentru el. Din acest motiv, clientul a considerat să comande o nouă mașină pentru rulouri de primăvară cu dispozitiv special de pliere și rulare, pentru a reduce costurile cu forța de muncă., crește capacitatea și controlează calitatea standardizării. (Modelul SR-24 nu mai este disponibil. Noul model este mașina SR-27.)
Rulou de primăvară
ANKO Rezolvarea problemelor de cercetare a echipei sau livrarea soluțiilor
Leguma mărunțită a fost prea lungă și a avut prea mult suc, ceea ce a cauzat probleme de alimentare instabilă și un proces de producție nesigur.
Umplutura de legume avea suficient ulei ca lubrifiant; trebuia să fie extrudată uniform. Problema este că legumele rase erau prea lungi pentru a fi introduse în poziție. În plus, umplutura de legume avea prea mult suc, care a scurs pe baza sistemului de alimentare.
Soluția ar putea fi -
(1). Tăiați legumele mai scurte de ...(Vă rugăm să ne contactați pentru mai multe informații)
Umplutură vegetariană înainte de ajustările lui ANKO
Sucurile excesive din legume se acumulează pe fund
Sistemul de umplere nu este consistent
După ajustările sugerate de ANKO, umplutura de legume este tăiată în bucăți mai fine
Rezultatul este că Rulourile de Primăvară sunt perfect formate
După prăjirea în adâncime, Rulourile de Primăvară au exact textura dorită de clientul lui ANKO
Procesul de extrudare a umpluturii pentru rulouri de primăvară cu legume – După ajustările sugerate de ANKO, umplutura de legume este plasată corect pe foaie, iar apoi un colț al foii este pliat pentru a acoperi umplutura. Întregul proces este consistent și eficient.
Introducere în echipamentele alimentare
- Turnați umplutura gătită în hopper.
- Turnați aluatul amestecat în rezervorul de aluat.
- Setați temperatura.
- Coaceți banda de ambalaj.
- Răciți banda de ambalaj sub ventilatoare.
- Tăiați banda de ambalaj în pătrate de 200mm*200mm.
- Întoarceți ambalajul tăiat în poziție, gata să fie umplut.
- Umplerea hranei: localizați umplutura într-un loc stabilit.
- Pliați ambalajul: pliați primul colț spre centru pentru a acoperi umplutura, apoi sigilați umplutura cu clapetele din stânga și dreapta.
- Rulați: rulați spre ultimul colț sub plasă de rulare, în același timp, sigilați capătul.
Producția poate începe imediat după introducerea setărilor parametrilor
Dispozitiv de rotire pentru ambalajul de rulouri de primăvară
Pliați o margine și acoperiți umplutura în ambalaj
Fundamentele designului
- Echipa noastră a descoperit că, pe măsură ce foile de rulouri de primăvară se acumulează, acestea se lipesc adesea între ele. Prin urmare, am proiectat un sistem de răcire, care nu doar că rezolvă problema, ci și conectează procesul de producție a foilor cu procesul de împachetare într-o linie de producție secvențială.
- Dispozitivul pliabil asemănător cu o mână și senzorul imită gesturile mâinilor și ochii. Senzorul este capabil să detecteze pozițiile ambalajului și umpluturii, asigurându-se că umplutura este înfășurată corect. De asemenea, ultimul dispozitiv de rulare și plasă din oțel inoxidabil formează rulouri de primăvară ca cele făcute manual.
Folosind ventilatoare electrice pentru a răci foile de Spring Roll
Senzorul detectează foaia și locul corect pentru a adăuga umplutura
Folosind role din oțel inoxidabil pentru a modela produsul final
- Propunerea de soluție
Optimizează-ți producția cu linia de producție premium pentru rulouri de primăvară de la ANKO
ANKO a făcut
Mașina de Rulouri de Primăvară a lui ANKO poate procesa o gamă largă de umpluturi, cum ar fi legume, carne, brânză, amestec de legume și carne etc. Cu sistemul de umplere îmbunătățit și expertul nostru alimentar profesionist, putem transforma umpluturile dorite în producție reală.
ANKO te poate ajuta mai mult
Pe lângă Mașina de Rulouri de Primăvară, putem oferi și mașinile pentru preparare, rulare și împachetare, gătire, ambalare și inspecția alimentelor pentru a stabili o linie de producție foarte eficientă cu un număr minim de lucrători. Aceasta poate economisi costurile cu forța de muncă și poate crește capacitatea de producție. Companiile alimentare pot beneficia de Soluțiile de Producție a Rulourilor de Primăvară de la ANKO.
Dacă sunteți interesat de a obține mai multe informații, vă rugăm să faceți clic Aflați mai multe sau completați formularul de mai jos și vă vom contacta cât mai curând posibil.
- Mașini
-
SRPF-45
Linia de producție SRPF-45 pentru rulouri de primăvară și samosa semi-automată este echipată cu un tambur de copt rotund mare, cu funcții de lățime ajustabilă a ambalajului, grosime și control al temperaturii. Capacitatea este de până la 5400 de piese pe oră. Cu procesele de răcire și tăiere, foile de rulouri de primăvară sunt pregătite pentru umplere prin intermediul unui dispozitiv de umplere. Depozitorul de umplutură este, de asemenea, conceput pentru a satisface cerințele individuale ale dimensiunii și greutății umpluturii, atâta timp cât o parte a mașinii sau datele sunt schimbate sau resetate. În plus, există un senzor pentru a asigura că umplutura personalizată se află în locul exact.
SR-24
Linia de producție SR-24 pentru rulouri de primăvară nu numai că are aceleași avantaje ca SRPF-45, dar este echipată și cu sisteme speciale de pliere și rulare, care imită gesturile manuale pentru a plia și a rula fiecare rulou de primăvară. Capacitatea maximă ajunge la 2400 de bucăți pe oră. (SR-24 nu mai este disponibil. Noul model este mașina SR-27.)
- Video
Procesul de producție a rulourilor SR-24 – Linia de producție automată SR-24 poate produce rulouri care au 10 cm lungime și 2,5-3 cm diametru. Întreaga linie de producție este concepută cu standarde ridicate de protecție a siguranței, iar tamburul de coacere are o izolație termică specială pentru a preveni arsurile accidentale în timpul funcționării. Termostatul microcomputerizat controlează timpul de gătire și temperatura pentru ambalajul rulourilor de primăvară pentru a asigura calitatea tuturor produselor. Această mașină automată este foarte recomandată pentru fabricile de alimente, bucătăriile centrale, restaurantele de tip lanț și alte unități de alimentație.
- Țară
Iordania
Soluții pentru mașini de alimente etnice și echipamente de procesare a alimentelor din Iordania
ANKO oferă clienților noștri din Iordania tehnologie avansată de producție alimentară automatizată pentru a face Rulouri de Primăvară, Plăcinte Kubba Mosul și Kibbeh. De asemenea, oferim soluții integrate pentru alimente populare, cum ar fi Maamoul, Pâini Arabe, Samosa, Sambousek și altele. Echipa noastră profesională asistă clienții în tranziția lină de la producția manuală la cea automatizată pentru a îmbunătăți eficiența și consistența producției lor. Fiecare poveste de succes ANKO ilustrează modul în care sprijinim clienții noștri în afacerea lor de producție alimentară automatizată, de la pregătirea alimentelor și achiziția de mașini până la proiectarea liniei de producție, depanare și servicii post-vânzare. Vă rugăm să faceți clic pe următoarele studii de caz de succes pentru a descoperi cum putem colabora pentru a optimiza producția dumneavoastră alimentară.
- Categorie
- Cultura Alimentară
Rulourile de primăvară au originea în China, chiar și numele lor a fost tradus literal din chineză. "Rola" implică forma sa; "primăvara" simbolizează sezonul reînnoirii. În cultura chineză, consumul de rulouri de primăvară reprezintă venirea unui nou an și un nou început. Toată lumea își dorește tot ce e mai bun în anul acesta. De la un loc la altul, ruloul de primăvară are mai multe denumiri, cum ar fi Lumpia în Asia de Sud-Est, rulou de țigară în Orientul Mijlociu, rulou cu ou în America. Cu toate acestea, rețeta are diferențe minore. Oamenii înfășoară umpluturi dulci sau sărate într-o folie subțire, care este făcută în principal din făină și apoi le prăjesc în ulei.
- Rețetă Handmade
-
Ingredient alimentar
Foaie pentru rulouri de primăvară - Făină/Sare/Apă, Umplutură - Pui măcinat/Varză/Usturoi/Ceapă verde/Morcov/Sos de soia/Piper negru/Ulei/Făină de porumb/Apă
Foi pentru rulouri de primăvară
(1) Pune făina, apa și sarea într-un bol și amestecă-le bine. (2) Adaugă puțin ulei într-o tigaie și folosește un prosop de bucătărie pentru a întinde uleiul subțire și uniform. (3) Toarnă o polonică de amestec și înclină tigaia rotund pentru a distribui amestecul uniform. (4) Până când partea de ambalaj se desprinde, gătește cealaltă parte timp de câteva secunde.
Prepararea umpluturii pentru rulouri de primăvară
(1) Tăiați varza, ceapa verde și morcovul și puneți-le deoparte. (2) Încălziți uleiul de gătit într-un wok și prăjiți puiul măcinat până devine ușor rumenit, apoi puneți-l deoparte. (3) Adăugați din nou ulei de gătit pentru a sota cățeii de usturoi, ceapa verde și morcovul ras până devin aromate, apoi prăjiți varza și puiul măcinat împreună, asezonați cu sos de soia și piper negru. (4) Răcește umplutura pe un tavă și înclină tava pentru a colecta și a arunca lichidul nefolositor.
Împachetare
(1) Amestecați făina de porumb și apa pentru a obține un lipici pentru ambalaj. (2) Puneți umplutura de pui și legume într-un colț al ambalajului și rulați ambalajul pe jumătate din colț. (3) Apoi, aplicați lipici pe colțurile stânga și dreapta și pliați în sus, aplicați lipici pe ultimul colț și rulați strâns.
Gătit
(1) Turnați uleiul într-un wok sau tigaie până când este suficient pentru a acoperi complet rulourile de primăvară. (2) Preîncălziți uleiul la aproximativ 160°C. (3) Așezați cu grijă rulourile de primăvară în ulei și prăjiți-le adânc. (4) Gata de savurat!
Foi pentru rulouri de primăvară
Puneți umpluturi pe foaie
Prăjiți ruloul de primăvară până devine auriu și crocant - Descărcări
Soluții pentru Echipamente de Procesare a Alimentelor
Vizualizează noua noastră mașină de procesare a alimentelor și soluțiile turn-key
