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ANKO의 스프링 롤 생산 라인은 요르단 고객의 채소 스프링 롤 제조 문제에 대한 솔루션을 제공합니다.
고객의 제품은 채소 소를 넣은 스프링 롤, 치킨과 양파 소, 치즈 소, 소고기 소를 포함한 할랄 음식으로, 무슬림이 허용하는 제품입니다. 라마단이 끝나면 금식이 필요하지 않았습니다. 사람들은 쇼핑을 하고 음식을 사는 시간이었고, 그 결과 고객은 많은 스프링 롤(시가 롤) 주문을 받았습니다. 그는 롤을 손으로 감싸기 위해 직원이 필요한 세 대의 반자동 스프링 롤 생산 기계를 사용합니다. ANKO 기계는 그에게 만족스럽습니다. 이러한 이유로 고객은 인건비를 줄이기 위해 특별한 접기 및 롤링 장치가 있는 새로운 스프링 롤 기계를 주문하는 것을 고려했습니다., 용량을 늘리고 표준화 품질을 관리하십시오. (SR-24는 더 이상 제공되지 않습니다. 새로운 모델은 SR-27 기계입니다.)
스프링 롤
ANKO 팀 연구 문제 해결 또는 솔루션 전달
잘게 썬 채소가 너무 길고 주스가 너무 많아 불안정한 공급과 매끄럽지 않은 생산 과정의 문제를 일으켰습니다.
채소 속은 윤활제로 충분한 기름이 있었고, 매끄럽게 압출될 예정이었습니다. 문제는 채소가 너무 길어 위치에 맞게 공급될 수 없었다는 것입니다. 또한, 채소 속이 너무 많은 주스를 포함하고 있어 공급 시스템 바닥에 새어 나왔습니다.
해결책은 -
(1). 채소를 ...(자세한 정보는 저희에게 문의해 주세요)보다 짧게 자르세요.
ANKO의 조정 이전의 채식 소 filling
채소에서 나오는 과도한 주스가 바닥에 쌓입니다.
소 filling 시스템이 일관되지 않습니다.
ANKO의 제안된 조정 후, 채소 소 filling이 더 잘게 다져집니다.
결과적으로 스프링 롤이 완벽하게 형성됩니다.
튀김 후, 스프링 롤은 ANKO의 고객이 원하는 정확한 질감을 가집니다.
채소 스프링 롤 속 재료 압출 과정 – ANKO의 제안된 조정 후, 채소 속 재료가 포장지에 적절히 놓이고 포장지의 한 모서리가 속 재료를 덮도록 접힙니다. 전체 과정은 일관되고 효율적입니다.
식품 장비 소개
- 조리된 속재료를 호퍼에 붓습니다.
- 혼합된 반죽을 반죽 탱크에 붓습니다.
- 온도를 설정합니다.
- 포장지 벨트를 굽습니다.
- 팬 아래에서 포장지 벨트를 식힙니다.
- 포장지 벨트를 200mm*200mm 정사각형으로 자릅니다.
- 잘린 포장지를 위치에 돌려 속재료를 넣을 준비를 합니다.
- 충전물 채우기: 정해진 장소에 충전물을 위치시킵니다.
- 포장지 접기: 첫 번째 모서리를 중앙으로 접어 충전물을 덮고, 왼쪽과 오른쪽 플래퍼로 충전물을 밀봉합니다.
- 말기: 마지막 모서리 쪽으로 롤링 네트 아래에서 말아 올리면서 끝을 밀봉합니다.
매개변수 설정을 입력한 후 즉시 생산을 시작할 수 있습니다.
스프링 롤 포장지 회전 장치
한쪽 가장자리를 접고 속재료를 포장지로 덮기
디자인 기초
- 우리 팀은 스프링 롤 포장이 쌓일수록 일반적으로 서로 붙는다는 것을 발견했습니다. 따라서 우리는 문제를 해결할 뿐만 아니라 포장지 생산 과정과 포장 과정을 연속 생산 라인으로 연결하는 냉각 시스템을 설계했습니다.
- 인간과 유사한 접기 장치와 센서는 손 제스처와 눈을 모방합니다. 이 센서는 포장재와 속재의 위치를 감지할 수 있어 속재가 제대로 포장될 수 있도록 합니다. 또한, 마지막 롤링 장치와 스테인리스 망은 수제처럼 스프링 롤을 형성합니다.
전기 팬을 사용하여 스프링 롤 포장을 식히기
센서가 포장을 감지하고 속을 채울 올바른 위치를 찾습니다.
스테인리스 스틸 롤러를 사용하여 최종 제품을 형성하기
- 솔루션 제안
ANKO의 프리미엄 스프링 롤 생산 라인으로 생산을 최적화하세요.
ANKO가 했습니다.
ANKO의 스프링 롤 기계는 채소, 고기, 치즈, 채소와 고기의 혼합 등 다양한 속재료를 처리할 수 있습니다. 업그레이드된 속재료 시스템과 저희 전문 식품 전문가와 함께, 원하는 속재료를 실제 생산으로 전환할 수 있습니다.
ANKO가 더 많은 도움을 줄 수 있습니다.
스프링 롤 기계 외에도, 우리는 준비, 롤링 및 포장, 조리, 포장 및 식품 검사를 위한 기계도 제공하여 최소한의 인원으로 매우 효율적인 생산 라인을 구축할 수 있습니다. 이는 인건비를 절감하고 생산 능력을 증가시킬 수 있습니다. 식품 회사들은 ANKO의 스프링 롤 생산 솔루션으로 혜택을 볼 수 있습니다.
더 많은 정보를 원하시면 자세히 알아보기를 클릭하시거나 아래 양식을 작성해 주시면 가능한 한 빨리 연락드리겠습니다.
- 기계
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SRPF-45
SRPF-45 반자동 스프링 롤 및 사모사 생산 라인은 조절 가능한 포장지 너비, 두께 및 온도 조절 기능이 있는 대형 원형 베이킹 드럼으로 장착되어 있습니다. 용량은 시간당 최대 5400개입니다. 냉각 및 절단 과정을 거쳐 스프링 롤 포장이 충전기계로 채워질 준비가 됩니다. 충전 장치는 기계 부품이나 데이터가 변경되거나 재설정되는 한 충전 크기와 무게의 개별 요구 사항을 충족하도록 설계되었습니다. 또한, 맞춤형 충전물이 정확한 위치에 있도록 보장하는 센서가 있습니다.
SR-24
SR-24 스프링 롤 생산 라인은 SRPF-45와 동일한 장점뿐만 아니라, 손 제스처를 모방하여 모든 스프링 롤을 접고 말 수 있는 특별한 접기 및 말기 시스템을 갖추고 있습니다. 최대 용량은 시간당 2400개에 달합니다. (SR-24는 더 이상 제공되지 않습니다. 새로운 모델은 SR-27 기계입니다.)
- 비디오
- 국가
조던
요르단 민족 음식 기계 및 식품 가공 장비 솔루션
ANKO는 요르단의 고객에게 스프링 롤, 쿠바 모술 페이스트리 및 키베를 만드는 고급 자동화 식품 생산 기술을 제공합니다. 또한 마암울, 아랍 빵, 사모사, 삼부세크 등 인기 있는 음식에 대한 통합 솔루션을 제공합니다. 저희 전문 팀은 고객이 수동 제조에서 자동화 제조로 원활하게 전환할 수 있도록 도와 생산 효율성과 일관성을 향상시킵니다. 모든 ANKO 성공 사례는 식품 준비, 기계 조달, 생산 라인 설계, 문제 해결 및 애프터 서비스에 이르기까지 자동화된 제조 식품 비즈니스에서 고객을 지원하는 방법을 보여줍니다. 다음 성공 사례를 클릭하여 식품 생산을 최적화하기 위해 어떻게 협력할 수 있는지 알아보세요.
- 카테고리
- 음식 문화
스프링 롤은 중국에서 유래되었으며, 그 이름조차 중국어에서 문자 그대로 번역되었습니다. "롤"은 그 형태를 의미하고; "스프링"은 재생의 계절을 상징합니다. 중국 문화에서 춘권을 먹는 것은 새해가 다가오고 새로운 시작을 의미합니다. 모두가 새해에 모든 것이 잘되기를 바랍니다. 지역에 따라 스프링 롤은 동남아시아의 룸피아, 중동의 시가 롤, 미국의 에그 롤 등 여러 이름으로 불립니다. 하지만, 레시피에는 약간의 차이가 있습니다. 사람들은 주로 밀가루로 만든 얇은 껍질로 달콤하거나 짭짤한 속을 감싸고 이를 튀깁니다.
- 수제 레시피
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식품 재료
스프링 롤 포장재-밀가루/소금/물, 속재료-다진 닭고기/양배추/마늘/파/당근/간장/후추/기름/옥수수 전분/물
스프링 롤 포장재
(1) 그릇에 밀가루, 물, 소금을 넣고 잘 저어줍니다. (2) 프라이팬에 기름을 조금 두르고 주방 타올로 기름을 얇고 고르게 닦아냅니다. (3) 국자로 혼합물을 붓고 프라이팬을 둥글게 기울여 혼합물이 고르게 퍼지도록 합니다. (4) 피가 떨어질 때까지 반대쪽을 몇 초간 요리합니다.
스프링 롤 속 만들기
(1) 양배추, 파, 당근을 채 썰고 따로 둡니다. (2) 팬에 요리용 기름을 데우고 간 닭고기를 약간 갈색이 돌 때까지 튀긴 후, 따로 둡니다. (3) 다시 요리유를 추가하여 마늘, 파, 채 썬 당근을 향이 날 때까지 볶은 다음, 양배추와 다진 닭고기를 함께 볶고 간장과 후추로 간을 맞춥니다. (4) 속재료를 쟁반에 식히고 쟁반을 기울여 필요 없는 액체를 모아 버리세요.
포장하기
(1) 옥수수 가루와 물을 섞어 포장용 접착제를 만듭니다. (2) 포장의 모서리에 닭고기와 채소 속을 넣고 모서리에서 반쯤 말아줍니다. (3) 그런 다음 왼쪽과 오른쪽 모서리에 접착제를 바르고 위로 접어주고, 마지막 모서리에 접착제를 바른 후 단단히 말아줍니다.
요리하기
(1) 팬이나 프라이팬에 기름을 부어 춘권을 완전히 덮을 만큼 충분히 넣습니다. (2) 기름을 약 160°C로 예열합니다. (3) 춘권을 조심스럽게 기름에 넣고 튀깁니다. (4) 맛있게 즐기세요!
춘권 피
피에 속재료를 올리세요
춘권을 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 튀깁니다 - 다운로드
식품 가공 장비 솔루션
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