Deutsch 
Die Springroll-Produktionslinie von ANKO bietet Lösungen für die Probleme bei der Herstellung von Gemüse-Springrolls eines jordanischen Kunden
Die Produkte des Kunden sind Halal-Lebensmittel, darunter Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, Hühner- und Zwiebelfüllung, Käsefüllung sowie Rindfleischfüllung, die für Muslime erlaubt sind. Am Ende des Ramadan war das Fasten nicht mehr erforderlich. Es war die Zeit, in der die Menschen einkaufen gingen und Lebensmittel kauften. Als Ergebnis erhielt der Kunde eine große Anzahl von Bestellungen für Frühlingsrollen (Zigarrenrollen). Er verwendet drei halbautomatische Frühlingsrollen-Produktionsmaschinen, bei denen Mitarbeiter die Rollen von Hand einwickeln müssen. Die ANKO-Maschinen erfüllen seine Anforderungen. Aus diesem Grund erwägt der Kunde, eine neue Frühlingsrollenmaschine mit spezieller Falt- und Rollvorrichtung zu bestellen, um die Arbeitskosten zu reduzieren., Kapazität erhöhen und die Qualität der Standardisierung kontrollieren. (Das SR-24 ist nicht mehr verfügbar. Das neue Modell ist die SR-27 Maschine.)
Frühlingsrolle
ANKO Team Forschungsproblem Lösung oder Lösungsbereitstellung
Das geschredderte Gemüse war zu lang und hatte zu viel Saft, was zu Problemen mit der instabilen Fütterung und dem ungleichmäßigen Produktionsprozess führte.
Die Gemüsefüllung hatte genug Öl als Schmiermittel; sie sollte reibungslos extrudiert werden. Das Problem ist, dass das zerkleinerte Gemüse zu lang war, um in Position gefüttert zu werden. Außerdem hatte die Gemüsefüllung zu viel Saft, der auf der Basis des Fördersystems auslief.
Die Lösung könnte sein -
(1). Schneiden Sie das Gemüse kürzer als ...(Bitte kontaktieren Sie uns, um weitere Informationen zu erhalten)
Vegetarische Füllung vor den Anpassungen von ANKO
Überschüssiger Saft aus dem Gemüse sammelt sich am Boden
Das Füllsystem ist nicht konsistent
Nach den vorgeschlagenen Anpassungen von ANKO wird die Gemüsefüllung feiner gehackt
Das Ergebnis sind perfekt geformte Frühlingsrollen
Nach dem Frittieren haben die Frühlingsrollen genau die Textur, die ANKO's Kunde wünscht
Gemüse-Springrollenfüllungs-Extrusionsprozess - Nach den vorgeschlagenen Anpassungen von ANKO wird die Gemüsefüllung ordnungsgemäß auf den Teig gelegt und dann eine Ecke des Teigs umgeklappt, um die Füllung abzudecken. Der gesamte Prozess ist konsistent und effizient.
Einführung in die Lebensmitteltechnik
- Gekochte Füllung in den Trichter gießen.
- Gemischten Teig in den Teigtank gießen.
- Die Temperatur einstellen.
- Die Hüllenband backen.
- Das Hüllenband unter den Ventilatoren abkühlen lassen.
- Das Hüllenband in 200mm*200mm Quadrate schneiden.
- Den geschnittenen Teig in Position drehen, bereit zum Befüllen.
- Füllung einfügen: Die Füllung an einem festen Ort platzieren.
- Hülle falten: Die erste Ecke zur Mitte falten, um die Füllung zu bedecken, und dann die Füllung mit den linken und rechten Seitenklappen versiegeln.
- Aufrollen: Unter dem Rollnetz bis zur letzten Ecke aufrollen und gleichzeitig das Ende versiegeln.
Die Produktion kann sofort nach Eingabe der Parameter-Einstellungen beginnen
Gerät zum Drehen der Frühlingsrollenhülle
Eine Kante falten und die Füllung in die Hülle geben
Grundlagen des Designs
- Unser Team hat festgestellt, dass sich die Frühlingsrollenblätter oft verkleben, wenn sie sich ansammeln. Daher haben wir ein Kühlsystem entwickelt, das nicht nur das Problem löst, sondern auch den Produktionsprozess der Blätter mit dem Verpackungsprozess in einer sequenziellen Produktionslinie verbindet.
- Die menschenähnliche Faltvorrichtung und der Sensor imitieren Handgesten und Augen. Der Sensor ist in der Lage, die Positionen der Verpackung und der Füllung zu erkennen, so dass die Füllung ordnungsgemäß eingewickelt wird. Außerdem formt die letzte Rollvorrichtung und das Edelstahlnetz Frühlingsrollen wie von Hand gemacht.
Verwendung von elektrischen Ventilatoren zur Kühlung der Frühlingsrollen-Verpackungen
Der Sensor erkennt die Verpackung und den richtigen Platz für die Füllung
Verwendung von Edelstahlwalzen zur Formung des Endprodukts
- Lösungsvorschlag
Optimieren Sie Ihre Produktion mit der hochwertigen Frühlingsrollen-Produktionslinie von ANKO
ANKO hat es getan
Die Spring Roll Maschine von ANKO kann eine breite Palette von Füllungen verarbeiten, wie Gemüse, Fleisch, Käse, eine Mischung aus Gemüse und Fleisch, usw. Mit dem verbesserten Füllsystem und unserem professionellen Lebensmittelexperten können wir Ihre gewünschten Füllungen in eine reale Produktion umsetzen.
ANKO kann Ihnen mehr helfen
Neben der Frühlingsrollenmaschine können wir auch Maschinen für die Vorbereitung, das Rollen und Verpacken, das Kochen, das Verpacken und die Lebensmittelinspektion anbieten, um eine hoch effiziente Produktionslinie mit einer minimalen Anzahl von Arbeitern einzurichten. Dadurch können Arbeitskosten eingespart und die Produktionskapazität erhöht werden. Lebensmittelunternehmen können von den Frühlingsrollen-Produktionslösungen von ANKO profitieren.
Wenn Sie an weiteren Informationen interessiert sind, klicken Sie bitteErfahren Sie mehroder füllen Sie das untenstehende Formular aus und wir werden uns so schnell wie möglich bei Ihnen melden.
- Maschinen
-
SRPF-45
Die SRPF-45 halbautomatische Frühlingsrollen- und Samosa-Produktionslinie ist mit einer großen runden Backtrommel ausgestattet, die über Funktionen zur Einstellung der Teigbreite, -dicke und Temperaturregelung verfügt. Die Kapazität beträgt bis zu 5400 Stück pro Stunde. Mit Kühl- und Schneideprozessen sind Frühlingsrollenblätter bereit, um mit einer Füllung durch eine Füllmaschine gefüllt zu werden. Der Füllungseinleger ist auch so konzipiert, dass er individuellen Anforderungen an die Füllungsgröße und das Gewicht entspricht, solange ein Maschinenteil oder Daten geändert oder zurückgesetzt werden. Darüber hinaus gibt es einen Sensor, um sicherzustellen, dass die maßgeschneiderte Füllung an der richtigen Stelle platziert wird.
SR-24
Die SR-24 Frühlingsrollen-Produktionslinie hat nicht nur die gleichen Vorteile wie die SRPF-45, sondern ist auch mit speziellen Falt- und Rollsystemen ausgestattet, die Handbewegungen imitieren, um jede Frühlingsrolle zu falten und aufzurollen. Die maximale Kapazität beträgt 2400 Stück pro Stunde. (Die SR-24 ist nicht mehr verfügbar. Das neue Modell ist die SR-27 Maschine.)
- Video
Der Prozess der SR-24 Frühlingsrollenproduktion - Die SR-24 automatische Frühlingsrollenproduktionslinie kann Rollen herstellen, die 10 cm lang und 2,5-3 cm im Durchmesser sind. Die gesamte Produktionslinie ist nach hohen Sicherheitsstandards konzipiert und die Backtrommel verfügt über eine spezielle Wärmeisolierung, um Verbrennungen während des Betriebs zu verhindern. Der Mikrocomputer-Thermostat steuert die Kochzeit und Temperatur der Frühlingsrollen-Teighülle, um die Qualität aller Produkte zu gewährleisten. Diese automatische Maschine wird dringend für Lebensmittelfabriken, Zentralküchen, Restaurantketten und andere Lebensmittelbetriebe empfohlen.
- Land
Jordanien
Jordan Ethnische Lebensmittelmaschine und Lebensmittelverarbeitungsausrüstungslösungen
ANKO bietet unseren Kunden in Jordanien fortschrittliche automatisierte Lebensmittelproduktionstechnologie zur Herstellung von Frühlingsrollen, Kubba Mosul-Teigwaren und Kibbehs. Wir bieten auch integrierte Lösungen für beliebte Lebensmittel wie Maamouls, arabisches Brot, Samosas, Sambouseks und mehr an. Unser professionelles Team unterstützt die Kunden bei einem reibungslosen Übergang von der manuellen zur automatisierten Fertigung, um ihre Produktionseffizienz und Konsistenz zu verbessern. Jede ANKO Erfolgsgeschichte zeigt, wie wir unsere Kunden in ihrem automatisierten Lebensmittelgeschäft unterstützen, von der Lebensmittelvorbereitung und Maschinenbeschaffung über die Gestaltung von Produktionslinien bis hin zu Fehlersuche und After-Sales-Service. Bitte klicken Sie auf die folgenden erfolgreichen Fallstudien, um zu entdecken, wie wir gemeinsam Ihre Lebensmittelproduktion optimieren können.
- Kategorie
- Esskultur
Frühlingsrolle stammt aus China, sogar ihr Name wurde wörtlich aus dem Chinesischen übersetzt. "Rolle" impliziert ihre Form; "Frühling" symbolisiert die Jahreszeit der Erneuerung. In der chinesischen Kultur symbolisiert das Essen von Frühlingsrollen das Kommen eines neuen Jahres und einen frischen Anfang. Jeder wünscht alles Gute im Jahr. Von Ort zu Ort hat der Frühlingsrollen verschiedene Namen wie Lumpia in Südostasien, Zigarrenrolle im Nahen Osten, Egg Roll in Amerika. Allerdings gibt es geringfügige Unterschiede im Rezept. Die Leute wickeln süße oder herzhafte Füllungen in eine dünne Hülle ein, die hauptsächlich aus Mehl besteht und dann frittieren sie es.
- Handgemachtes Rezept
-
Lebensmittelzutat
Frühlingsrollen-Teig-Mehl/Salz/Wasser, Füllung-Gehacktes Hühnchen/Kohl/Knoblauch/Lauch/Karotte/Sojasauce/Schwarzer Pfeffer/Öl/Maisstärke/Wasser
Frühlingsrollen-Teig
(1) Mehl, Wasser und Salz in eine Schüssel geben und gut umrühren. (2) Ein wenig Öl in eine Pfanne geben und mit einem Küchentuch dünn und gleichmäßig verteilen. (3) Eine Kelle Teig hineingießen und die Pfanne rundherum neigen, um den Teig gleichmäßig zu verteilen. (4) Den Teig auf der einen Seite einige Sekunden lang kochen, bis sich die Hülle ablöst, und dann die andere Seite kochen.
Frühlingsrollenfüllung herstellen
(1) Kohl, Frühlingszwiebeln und Karotten zerkleinern und beiseite stellen. (2) Erhitzen Sie Speiseöl in einem Wok und braten Sie das Hackfleisch an, bis es leicht gebräunt ist, und stellen Sie es beiseite. (3) Geben Sie erneut Speiseöl hinzu, um Knoblauchzehen, Frühlingszwiebeln und geraspelte Karotten anzubraten, dann braten Sie Kohl und Hackfleisch zusammen an, würzen Sie mit Sojasauce und schwarzem Pfeffer. (4) Kühlen Sie die Füllung auf einem Tablett ab und neigen Sie das Tablett, um überschüssige Flüssigkeit zu sammeln und zu entsorgen.
Verpackung
(1) Mischen Sie Maismehl und Wasser als Klebstoff für die Verpackung. (2) Legen Sie Hühnchen- und Gemüsefüllung in eine Ecke der Verpackung und rollen Sie die Verpackung bis zur Hälfte von der Ecke aus. (3) Bestreichen Sie dann die linke und rechte Ecke mit Klebstoff und falten Sie sie hoch, bestreichen Sie die letzte Ecke mit Klebstoff und rollen Sie sie fest auf.
Kochen
(1) Gießen Sie das Öl in einen Wok oder eine Pfanne, bis es ausreicht, um die Frühlingsrollen vollständig zu bedecken. (2) Erhitzen Sie das Öl auf etwa 160°C vor. (3) Legen Sie die Frühlingsrollen vorsichtig in das Öl und frittieren Sie sie. (4) Bereit zum Genießen!
Frühlingsrollen-Teigblätter
Füllen Sie die Teigblätter mit Füllungen
Frittieren Sie die Frühlingsrolle, bis sie goldbraun und knusprig ist - Downloads
Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsgeräte
Sehen Sie sich unsere neuen Lebensmittelverarbeitungsmaschinen und schlüsselfertigen Lösungen an
