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ANKO की स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन जॉर्डन के ग्राहक की सब्जी स्प्रिंग रोल निर्माण समस्याओं के लिए समाधान प्रदान करती है।
ग्राहक के उत्पाद हलाल खाद्य पदार्थ हैं, जिसमें सब्जियों की स्टफिंग के साथ स्प्रिंग रोल, चिकन और प्याज की स्टफिंग, पनीर की स्टफिंग और बीफ की स्टफिंग शामिल हैं, जो मुसलमानों के लिए अनुमेय हैं। रमजान के अंत में, उपवास की आवश्यकता नहीं थी। यह लोगों के लिए खरीदारी करने और भोजन खरीदने का समय था; परिणामस्वरूप, ग्राहक को स्प्रिंग रोल (सिगार रोल) के आदेशों की बड़ी संख्या मिली। वह तीन सेमी-ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल उत्पादन मशीनों का उपयोग करता है, जिन्हें रोल को हाथ से लपेटने के लिए कर्मचारियों की आवश्यकता होती है। ANKO मशीनें उसके लिए संतोषजनक हैं। इस कारण से, ग्राहक ने श्रम लागत को कम करने के लिए विशेष मोड़ने और लपेटने वाले उपकरण के साथ एक नई स्प्रिंग रोल मशीन का आदेश देने पर विचार किया।, क्षमता बढ़ाएं, और मानकीकरण की गुणवत्ता को नियंत्रित करें। (SR-24 अब उपलब्ध नहीं है। नया मॉडल SR-27 मशीन है।)
स्प्रिंग रोल
ANKO टीम अनुसंधान समस्या समाधान या समाधान वितरण
कटी हुई सब्जी बहुत लंबी थी और इसमें बहुत अधिक रस था, जिसने अस्थिर फीडिंग और असमर्थ उत्पादन प्रक्रिया की समस्याएँ पैदा कीं।
सब्जी की स्टफिंग में चिकनाई के लिए पर्याप्त तेल था; इसे सुचारू रूप से निकाला जाना था। समस्या यह है कि कटी हुई सब्जी बहुत लंबी थी, जिसे सही स्थिति में डालना मुश्किल था। इसके अलावा, सब्जी की स्टफिंग में बहुत अधिक रस था, जो फीडिंग सिस्टम के आधार पर लीक हो गया।
समाधान हो सकता है -
(1). सब्जियों को ...(अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें) से छोटा काटें
ANKO के समायोजनों से पहले शाकाहारी भराव
सब्जियों से अतिरिक्त रस नीचे जमा हो जाता है
भराव प्रणाली लगातार नहीं है
ANKO के सुझाए गए समायोजनों के बाद, सब्जी भराव को बारीक टुकड़ों में काटा जाता है
परिणाम यह है कि स्प्रिंग रोल पूरी तरह से बने होते हैं
डीप-फ्राई करने के बाद, स्प्रिंग रोल में वही बनावट होती है जो ANKO के ग्राहक ने चाही थी
सब्जी स्प्रिंग रोल भरने की प्रक्रिया - ANKO द्वारा सुझाए गए समायोजनों के बाद, सब्जी का भरावन सही तरीके सेwrapper पर रखा जाता है और फिर wrapper के एक कोने को भरावन को ढकने के लिए मोड़ा जाता है। पूरी प्रक्रिया सुसंगत और कुशल है।
खाद्य उपकरण परिचय
- पकाई गई भराई को हॉपर्स में डालें।
- मिश्रित बैटर को बैटर टैंक में डालें।
- तापमान सेट करें।
- wrapper बेल्ट को बेक करें।
- फैन्स के नीचे wrapper बेल्ट को ठंडा करें।
- wrapper बेल्ट को 200 मिमी * 200 मिमी वर्गों में काटें।
- कटी हुई wrapper को स्थिति में घुमाएं, भराई के लिए तैयार।
- फीड स्टफिंग: एक निश्चित स्थान पर स्टफिंग को रखें।
- रैपर मोड़ें: पहले कोने को केंद्र की ओर मोड़ें ताकि स्टफिंग ढक जाए, और फिर बाईं और दाईं ओर के फ्लैप से स्टफिंग को सील करें।
- रोल अप: रोलिंग नेट के नीचे अंतिम कोने की ओर रोल करें, साथ ही अंत को सील करें।
पैरामीटर सेटिंग्स इनपुट करने के तुरंत बाद उत्पादन शुरू किया जा सकता है।
स्प्रिंग रोलwrapper घुमाने वाला उपकरण
एक किनारे को मोड़कर भराई को wrapper में ढकना
डिजाइन के मूलभूत सिद्धांत
- हमारी टीम ने पाया कि, जैसे-जैसे स्प्रिंग रोल के लपेटने वाले ढेर में जमा होते हैं, स्प्रिंग रोल के लपेटने वाले आमतौर पर एक साथ चिपक जाते हैं। इसलिए, हमने एक कूलिंग सिस्टम डिजाइन किया, जो न केवल समस्या का समाधान करता है, बल्कि लपेटने की प्रक्रिया और लपेटने की प्रक्रिया को एक अनुक्रमिक उत्पादन लाइन में जोड़ता है।
- मानव जैसे मोड़ने वाले उपकरण और सेंसर हाथ के इशारों और आंखों की नकल करते हैं। सेंसर लपेटने वाले और भरने वाले की स्थितियों का पता लगाने में सक्षम है, जिससे भराई को सही तरीके से लपेटा जा सके। इसके अलावा, अंतिम रोलिंग उपकरण और स्टेनलेस जाल हस्तनिर्मित की तरह स्प्रिंग रोल बनाते हैं।
स्प्रिंग रोल के आवरण को ठंडा करने के लिए इलेक्ट्रिक पंखों का उपयोग करना
सेंसर आवरण का पता लगाता है और भरने के लिए सही स्थान को पहचानता है
अंतिम उत्पाद को आकार देने के लिए स्टेनलेस स्टील के रोलर्स का उपयोग करना
- समाधान प्रस्ताव
ANKO की प्रीमियम स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन के साथ अपने उत्पादन को अनुकूलित करें।
ANKO ने किया
ANKO की स्प्रिंग रोल मशीन विभिन्न प्रकार की भरावन सामग्री को प्रोसेस कर सकती है, जैसे कि सब्जियाँ, मांस, पनीर, सब्जियों और मांस का मिश्रण, आदि। उन्नत भरावन प्रणाली और हमारे पेशेवर खाद्य विशेषज्ञ के साथ, हम आपकी इच्छित भरावन सामग्री को वास्तविक उत्पादन में बदल सकते हैं।
ANKO आपकी अधिक मदद कर सकता है
स्प्रिंग रोल मशीन के अलावा, हम तैयारी, रोलिंग और लपेटने, पकाने, पैकेजिंग और खाद्य निरीक्षण के लिए मशीनें भी प्रदान कर सकते हैं ताकि न्यूनतम संख्या में श्रमिकों के साथ एक अत्यधिक कुशल उत्पादन लाइन स्थापित की जा सके। यह श्रम लागत को बचा सकता है और उत्पादन क्षमता को बढ़ा सकता है। खाद्य कंपनियाँ ANKO के स्प्रिंग रोल उत्पादन समाधानों से लाभ उठा सकती हैं।
यदि आप अधिक जानकारी प्राप्त करने में रुचि रखते हैं, तो कृपया अधिक जानें पर क्लिक करें या नीचे दिए गए फॉर्म को भरें और हम जल्द से जल्द आपसे संपर्क करेंगे।
- मशीनें
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SRPF-45
SRPF-45 सेमी-ऑटोमैटिक स्प्रिंग रोल और समोसा उत्पादन लाइन एक बड़े गोल बेकिंग ड्रम से सुसज्जित है जिसमें समायोज्यwrapper चौड़ाई, मोटाई और तापमान नियंत्रण के कार्य हैं। क्षमता प्रति घंटे 5400 टुकड़ों तक है। कूलिंग और कटाई की प्रक्रियाओं के साथ, स्प्रिंग रोल के आवरण भरने के लिए भराई depositor द्वारा तैयार होते हैं। स्टफिंग डिपोजिटर को स्टफिंग के आकार और वजन की व्यक्तिगत आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए भी डिज़ाइन किया गया है, जब तक कि मशीन का हिस्सा या डेटा बदला या रीसेट नहीं किया जाता। इसके अलावा, एक सेंसर है जो सुनिश्चित करता है कि अनुकूलित भराई सही स्थान पर स्थित है।
SR-24
SR-24 स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन न केवल SRPF-45 के समान लाभ प्रदान करती है, बल्कि इसमें विशेष मोड़ने और रोल करने की प्रणालियाँ भी हैं, जो हर स्प्रिंग रोल को मोड़ने और रोल करने के लिए हाथ के इशारों की नकल करती हैं। अधिकतम क्षमता प्रति घंटे 2400 टुकड़े तक पहुँचती है। (SR-24 अब उपलब्ध नहीं है। नया मॉडल SR-27 मशीन है।)
- वीडियो
SR-24 स्प्रिंग रोल उत्पादन की प्रक्रिया - SR-24 स्वचालित स्प्रिंग रोल उत्पादन लाइन 10 सेमी लंबाई और 2.5-3 सेमी व्यास के रोल का उत्पादन कर सकती है। पूरी उत्पादन लाइन को उच्च सुरक्षा संरक्षण मानकों के साथ डिज़ाइन किया गया है, और बेकिंग ड्रम में विशेष गर्मी इन्सुलेशन है ताकि संचालन के दौरान आकस्मिक जलने से बचा जा सके। सूक्ष्म कंप्यूटर थर्मोस्टेट स्प्रिंग रोलwrapper के पकाने के समय और तापमान को नियंत्रित करता है ताकि सभी उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित हो सके। यह स्वचालित मशीन खाद्य कारखानों, केंद्रीय रसोई, चेन रेस्तरां और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों के लिए अत्यधिक अनुशंसित है।
- देश
जॉर्डन
जॉर्डन जातीय खाद्य मशीन और खाद्य प्रोसेसिंग उपकरण समाधान
ANKO जॉर्डन में हमारे ग्राहकों को स्प्रिंग रोल्स, कुब्बा मोसुल पेस्ट्री और किब्बे बनाने के लिए उन्नत स्वचालित खाद्य उत्पादन तकनीक प्रदान करता है। हम मआमूल, अरबी ब्रेड, समोसा, सांबौसेक और अन्य लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के लिए एकीकृत समाधान भी प्रदान करते हैं। हमारी पेशेवर टीम ग्राहकों को मैनुअल से स्वचालित निर्माण में सुगम संक्रमण में सहायता करती है ताकि उनकी उत्पादन दक्षता और स्थिरता में सुधार हो सके। हर ANKO सफलता की कहानी यह दर्शाती है कि हम अपने ग्राहकों का कैसे समर्थन करते हैं उनके स्वचालित खाद्य व्यवसाय में, खाद्य तैयारी और मशीन खरीद से लेकर उत्पादन लाइन डिजाइन, समस्या समाधान और बिक्री के बाद सेवा तक। कृपया निम्नलिखित सफल केस स्टडीज़ पर क्लिक करने में संकोच न करें ताकि आप जान सकें कि हम आपके खाद्य उत्पादन को अनुकूलित करने के लिए एक साथ कैसे काम कर सकते हैं।
- श्रेणी
- खाद्य संस्कृति
स्प्रिंग रोल चीन से उत्पन्न हुआ, यहां तक कि इसका नाम भी चीनी से शाब्दिक रूप से अनुवादित किया गया। "रोल" इसका आकार दर्शाता है; "बसंत" नवीनीकरण के मौसम का प्रतीक है। चीनी संस्कृति में, स्प्रिंग रोल खाना नए साल के आने और एक नई शुरुआत का प्रतीक है। सभी इस वर्ष के लिए शुभकामनाएँ देते हैं। स्थान से स्थान पर, स्प्रिंग रोल के कई नाम हैं जैसे कि दक्षिण पूर्व एशिया में लुम्पिया, मध्य पूर्व में सिगार रोल, अमेरिका में एग रोल। हालांकि, इस नुस्खे में छोटे-छोटे अंतर हैं। लोग एक पतले आवरण में मीठा या नमकीन भरावन लपेटते हैं, जो मुख्य रूप से आटे से बना होता है और फिर इसे गहरे तलते हैं।
- हैंडमेड रेसिपी
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खाद्य सामग्री
स्प्रिंग रोल व्रैपर-आटा/नमक/पानी, भराई-पीसी हुई चिकन/गोभी/लहसुन/हरी प्याज/गाजर/सोया सॉस/काली मिर्च/तेल/मक्का का starch/पानी
स्प्रिंग रोल व्रैपर
(1) एक कटोरे में आटा, पानी और नमक डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ। (2) एक तवे पर थोड़ा सा तेल डालें और रसोई के तौलिये का उपयोग करके तेल को पतला और समान रूप से पोंछें। (3) मिश्रण का एक कलछी डालें और तवे को गोलाई में झुकाएँ ताकि मिश्रण समान रूप से फैल जाए। (4) जब तकwrapper का हिस्सा छिलने न लगे, दूसरी तरफ कुछ सेकंड के लिए पकाएँ।
स्प्रिंग रोल भरने की तैयारी करना
(1) गोभी, हरी प्याज, और गाजर को कद्दूकस करें, और अलग रख दें। (2) एक कढ़ाई में खाना पकाने का तेल गरम करें और पिसे हुए चिकन को तब तक भूनें जब तक कि वह थोड़ा भूरा न हो जाए, और अलग रख दें। (3) लहसुन की कलियों, हरे प्याज और कद्दूकस की गई गाजर को सुगंधित होने तक फिर से खाना पकाने का तेल डालकर भूनें, फिर पत्तागोभी और कुटी हुई चिकन को एक साथ भूनें, सोया सॉस और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीज़न करें। (4) भरावन को एक ट्रे पर ठंडा करें और ट्रे को झुकाएं ताकि अनावश्यक तरल को इकट्ठा और फेंका जा सके।
लपेटना
(1)wrapper गोंद के रूप में मकई का आटा और पानी मिलाएं। (2)wrapper के एक कोने पर चिकन और सब्जियों की भराई रखें और कोने से आधा रोल करें। (3) फिर बाएं और दाएं कोने पर गोंद लगाएं और ऊपर मोड़ें, अंतिम कोने पर गोंद लगाएं और कसकर रोल करें।
खाना बनाना
(1) कढ़ाई या फ्राई पैन में तेल डालें जब तक कि यह स्प्रिंग रोल को पूरी तरह से ढकने के लिए पर्याप्त न हो। (2) तेल को लगभग 160°C पर गर्म करें। (3) सावधानी से स्प्रिंग रोल को तेल में डालें और डीप फ्राई करें। (4) आनंद लेने के लिए तैयार!
स्प्रिंग रोल के लिए आवरण
आवरण पर भरावन डालें
स्प्रिंग रोल को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें - डाउनलोड
खाद्य प्रसंस्करण उपकरण समाधान
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