Azərbaycan 
ANKOnin Yaylıq Rollu İstehsal Xətti, Yordanlı Müştəriyə Tərəvəzlərdən Hazırlanan Yaylıq Rolların İstehsalı Problemlərinə Həll Tapmaqda Kömək Edir
Müştərinin məhsulları Müsəlmanlar üçün icazəli olan Halal qida məhsullarıdır. Bu məhsullar arasında sebzə dolmalı yay rol, toyuq və soğan dolması, pendir dolması və dana dolması da var. Ramazanın sonunda oruc tutmaq məcburiyyəti yox idi. Bu zaman insanlar alış-verişə getmək və qida almaq üçün idi; nəticədə müştəri çox sayda yay rol (sigarə rol) sifarişləri aldı. O, əllə rol sarmanın işçilərə ehtiyacı olan üç yarı-avtomatik yay rol istehsal maşınından istifadə edir. ANKO maşınları ona cavab verir. Bu səbəbdən müştəri əlavə xərci azaltmaq məqsədi ilə xüsusi qat və sarman cihazı olan yeni bir yay rol maşını sifariş etməyi nəzərdən keçirir., kapasiteti artırmaq və standartlaşdırmanın keyfiyyətini nəzarət altına almaq. (SR-24 artıq mövcud deyil. Yeni model SR-27 maşınıdır.)
Bahar rulonu
ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı
Dərhal qidalanma və düzgün istehsal prosesində problemlər yaradan çox uzun və çox suyu olan doğranmış tərəvəz.
Sebzə dolması kifayət qədər yağa malik idi ki, o düzgün şəkildə çıxarılmalı idi. Məsələ odur ki, doğranmış sebzə çox uzundu və pozisiyada qidalanmaq mümkün olmadı. Bundan əlavə, sebzə dolması çox çox suya malik idi və bu da qidalanma sistemində sızmağa səbəb oldu.
Həlli ola bilər -
(1). Sebzələri ...(Ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Vegetarian dolması ANKO'nun düzəlişlərindən əvvəl
Sebzələrdən artıq sular alt tərəfdə toplanır
Dolma sistemi düzgün deyil
ANKO'nun tövsiyə etdiyi düzəlişlərdən sonra, sebzə dolması daha incə parçalara doğranır
Nəticə olaraq, Spring Rolls mükəmməl şəkildə formalaşır
Dərin yağda qızartma prosesindən sonra, Spring Rolls ANKO'nun müştəri tələblərinə uyğun dəqiq texnologiyaya malik olur
Sebzəli Yay Rulonu Doldurma Prosessi - ANKO'nun tövsiyə etdiyi düzəlişlərdən sonra, sebzəli doldurma düzgün şəkildə qatığın üzərinə qoyulur və sonra qatığın bir köşəsi doldurmanı örtmək üçün bükülür. Bütün proses səmərəli və effektivdir.
Qida Təchizatı Təqdimatı
- Pişmiş doldurma malını hopperə doldurun.
- Qarışıq hamuru hamur tankına doldurun.
- Temperaturu təyin edin.
- Qabığın bəltəyini pişirin.
- Qabığın bəltəsini tərəfə küləklər altında soyudun.
- Qabığın bəltəsini 200mm * 200mm kvadratlar kəsin.
- Kəsilmiş qabığı mövqeyə gətirin, doldurma ilə təmin edilməyə hazırdır.
- Yemek doldurma: dolguyu belirli bir yere yerleştirin.
- Kapak katlama: ilk köşeyi merkeze katlayarak dolguyu kapatın, ardından sol ve sağ yan kapaklarla dolguyu kapatın.
- Rulo yapma: son köşeye doğru rulo yaparken, aynı zamanda sonu kapatın.
Parametr ayarları daxil edildikdən sonra istehsalat dərhal başlaya bilər
Yay rol qabığı dövrəyə salan cihaz
Bir tərəfi büküb qabığın içini örtmək
Dizaynın Əsasları
- Bizim komandamız, yay rol qabları bir-birinə yapışdıqda, yay rol qabları ümumiyyətlə bir-birinə yapışır. Bundan əlavə, biz bir soyutma sistemi hazırladıq ki, bu sistem problemi həll etmək üçün deyil, həmçinin qabları istehsal prosesi və sarılma prosesi arasında ardıcıllıqla bağlayır.
- İnsan kimi qatlanma cihazı və sensor əllərin hərəkətlərini və gözləri təqsim edir. Sensor qabiliyyətə malikdir ki, sarıcı və doldurma maddələrin mövqeyini aşkar edərək doldurmanın düzgün şəkildə sarılmasını təmin edir. Həmçinin, son sarıcı cihazı və paslanmayan şəbəkə əl ilə hazırlanmış kimi spring rollar yaradır.
Yaylıq rulonları soyutmaq üçün elektrikli tərəfdaşlardan istifadə etmək
Sensor rulonu və doldurmanın düzgün yerini aşkar edir
Nihayət məhsulu formalaşdırmaq üçün paslanmayan çelik rulonlardan istifadə etmək
- Həll Təklifi
ANKO'nin Premium Yaylı Börek Üretim Hattı ile Üretiminizi Optimize Edin
ANKO yaptı
ANKOnin Yaylıq Rulon Maşını çeşitli dolguları işleyebilir, örneğin sebzeler, et, peynir, sebze ve et karışımı vb. Yükseltilmiş dolgu sistemi ve profesyonel gıda uzmanımızla istediğiniz dolguları gerçek üretime dönüştürebiliriz.
ANKO sizi daha çox köməkləyə bilər
Bahar rol maşınına əlavə olaraq, hazırlama, yuvarlama və sarılma, pişirme, paketləmə və yemək yoxlaması üçün maşınları da təklif edə bilərik. Bu, minimum işçi sayı ilə çox effektiv bir istehsal xətti qurmağa imkan verir. Bu, işçi məsrəflərini qurtarır və istehsal kapasitetini artırır. Yemək şirkətləri ANKO'nun Bahar Rol İstehsal Həllərindən faydalanabilir.
Əgər daha çox məlumat əldə etmək istəyirsinizsə, xahiş edirik Daha Çox Öyrənin düyməsini basın və ya aşağıdakı formanı doldurun və biz sizə tezliklə geri dönəcəyik.
- Mashinlar
-
SRPF-45
SRPF-45 Yarı-avtomatik spring roll və samosa istehsal xətti, tənzimlənə bilən qablaşdırıcı eni, qalınlığı və temperatur nəzarəti funksiyaları olan böyük dairəvi pişirici davulla təchiz olunmuşdur. Kapasiyyet saatda 5400 dənəyə qədərdir. Soğutma və kəsmə prosesləri ilə şorqabab rulonlar dolğu depositor vasitəsilə doldurmağa hazırdır. Doldurma depositoru, bir makine parçası veya veri değiştirildiğinde veya sıfırlandığında doldurma boyutu ve ağırlığına ilişkin bireysel gereksinimleri karşılamak üzere tasarlanmıştır. Həmçinin, xüsusi doldurma məkanının düzgün yerləşdiyini təmin etmək üçün bir sensor var.
SR-24
SR-24 yaylıq roladın istehsal xətti SRPF-45 ilə eyni üstünlüklərə malik deyil, həmçinin hər bir yaylıq roladı bükülmə və sarılma sistemləri ilə təchiz olunur, ki, hər bir yaylıq roladını büküb sarmaq üçün əl hərəkətlərini təqdim edir. Maksimum kapasitet saatda 2400 ədədə çatır. (SR-24 artıq mövcud deyil. Yeni model SR-27 maşınıdır.)
- Video
SR-24 Yaylı Rulonun İstehsal Prosesi - SR-24 Avtomatik Yaylı Rulo İstehsal Xətti, 10 sm uzunluğunda və 2.5-3 sm diametrində rulolar istehsal edə bilər. Bütün istehsal xətti yüksək təhlükəsizlik standartları ilə tərtib edilib və pişirici davulunun istifadə zamanı təsadüfi yanıqlara qarşı xüsusi istilik izolyasiyası var. Mikrokomputer termostatı, Bütün məhsulların keyfiyyətini təmin etmək üçün Spring Roll qabığının pişmə vaxtını və temperaturunu nəzarət edir. Bu avtomatik maşın, gıda fabrikaları, merkezi mutfaklar, zincir restoranlar ve digər gıda müəssisələri üçün şiddətlə tövsiyə olunur.
- Ölkə
İordaniya
Jordan Etnik Yemək Maşını və Yemək İşləmə Təchizatı Həlləri
ANKO İordaniyadakı müştərilərimizə Spring Rolls, Kubba Mosul Pastry və Kibbeh istehsalı üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsal texnologiyası təqdim edir. Həmçinin, Maamoul, Ərəb Pide, Samosa, Sambousek və daha çox populyar qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edərək istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırmağa dəstək olur. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından tutmuş istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Yay rulonu Çində mənşəyini tapır, hətta adı Çincədən tam olaraq tərcümə edilib. "Roll" şeklini ima edir; "spring" yenilənmə mevsimini simvolizə edir. Çin mədəniyyətində, ilin ilk günü yemək yemək yeni ilin gəlişi və təzə başlanğıcı simvolizə edir. Hər kəsə yeni ilin ən yaxşısını arzulayır. Yerlərdən yere, yay rolü Cənubi Şərq Asiyada Lumpia, Orta Şərqdə puro rolü, Amerikada yumurta rolü kimi bir neçə adı var. Lakin, reseptdə kiçik fərqlər var. İnsanlar şirniyyatlı və ya tuzlu doldurma ilə ince bir qabla bağlayırlar, ki o əsasən unla hazırlanır və sonra dərin yağda qızartırlar.
- Əl işi resepti
-
Qida Tərkibi
Spring Roll Qabığı-Un/Tuz/Su, Doldurma-Ət/Kələm/Küncü/Sibzəmir/Şəkər/Sous/Bitki Yağı/Nisə/Water
Spring Roll Qabıqları
(1) Unu, suyu və duzu bir qabın içində qarışdırın. (2) Bir az yağını bir qızartma tavasına əlavə edin və yağı incə və düzgün şəkildə silmək üçün mətbəx mərmərini istifadə edin. (3) Bir kepik qarışığı tökün və tavayı yuvarlaqlaşdıraraq qarışığı düzgün şəkildə yayın. (4) Qatıq tərəfi ayrıldığına qədər, digər tərəfi bir neçə saniyə üçün qızartın.
Yaylıq rolun doldurulması
(1) Kələm, soğan və havuçu doğrayın və ayrıca qoyun. (2) Vokda yemək yağını isidin və dənə dənə döyülmüş toyuq etini hafifçə qızartın və ayrı bir yerdə qoyun. (3) Yemək yağı yenidən əlavə edin və sarımsaq dənələrini, soğanı və doğranmış havuçu qızartmaq üçün əlavə edin, sonra kələm və dənə dənə toyuq ətini birlikdə qızartın, soya sousu və qara biber ilə dadlandırın. (4) Dolguyu bir tepsi üzərində soyudun və tepsini eğərək lazım olmayan sıvını toplayın və atın.
Qablaşdırma
(1) Mis qarışdırın və su ilə qatıqlıq hazırlayın. (2) Tavuq və sebzə dolması qatın və qatın bir köşəsindən yarıya qədər sarın. (3) Sonra sol və sağ köşəyə qatıqlıq sürün və yuxarı qaldırın, son köşəyə də qatıqlıq sürün və sıxıca sarın.
Yemək hazırlama
(1) Vok və ya qızartma təndirinə yağ dökün, buğday çörəyini tamamilə örtmək üçün kifayət qədər olmalıdır. (2) Yağı 160°C-də qızdırın. (3) Buğday çörəyini diqqətlə yağa yerləşdirin və onları dərin yağda qızartın. (4) Hazırdır, zövq ala bilərsiniz!
Buğday çörəyi qabları
Doldurulmuş məhsulları çörəyə qoyun
Buğday çörəyini qızartın, qızarmış və çıtır olana qədər - Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
