Azərbaycan 
ANKO-nun Yayımlı Tərəvəz Tökülməsi Xətti İordaniya Müştərisinin Tərəvəz Yayımlı Tökülməsi Problemlərinə Həllər Təklif edir
Müştərinin məhsulları, tərəvəzli, toyuq və soğanlı, pendirli və mal əti ilə doldurulmuş spring roll (cigar roll) daxil olmaqla, müsəlmanlar üçün icazəli Halal qida məhsullarıdır. Ramazanın sonunda oruc tutmaq tələb olunmurdu. Bu, insanların alış-verişə çıxıb qida alması üçün bir vaxt idi; nəticədə, müştəri çox sayda spring roll (cigar roll) sifarişi aldı. O, üç yarı-avtomatik spring roll istehsal maşınından istifadə edir ki, bunlar işçilərin rolları əllə sarmağı tələb edir. ANKO maşınları onun üçün məmnun edicidir. Buna görə müştəri, əmək xərclərini azaltmaq üçün xüsusi qatlama və yuvarlama cihazı olan yeni bir spring roll maşını sifariş etməyi düşündü., kapasiteti artırın və standartlaşdırmanın keyfiyyətini nəzarət edin. (SR-24 artıq mövcud deyil. Yeni model SR-27 maşınıdır.)
Yay rulonu
ANKO Komanda Tədqiqat Problemlərinin Həlli və ya Həll Təqdimatı
Şredd edilmiş tərəvəz çox uzun idi və çox suyu vardı ki, bu da qeyri-sabit qidalanma və hamar olmayan istehsal prosesi problemlərinə səbəb oldu.
Tərəvəz doldurması sürtünmə üçün kifayət qədər yağ var idi; hamar şəkildə çıxarılması gözlənilirdi. Problem odur ki, doğranmış tərəvəz çox uzun idi və yerinə yerləşdirilə bilmirdi. Üstəlik, tərəvəz doldurmasında çoxlu su var idi ki, bu da qidalanma sisteminin əsasına sızdı.
Həll - ola bilər -
(1). Tərəvəzləri ...(Daha çox məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın) daha qısa doğrayın
Vegetarian doldurma ANKO-nun düzəlişlərindən əvvəl
Tərəvəzlərdən artıq su dibdə toplanır
Doldurma sistemi ardıcıl deyil
ANKO-nun təklif etdiyi düzəlişlərdən sonra, tərəvəz doldurması daha incə parçalara doğranır
Nəticə olaraq, Yayımlı Rulolar mükəmməl formada olur
Qızardıqdan sonra, Yayımlı Rulolar ANKO-nun müştərinin istədiyi dəqiq teksturaya malikdir
Tərəvəz Yay Rollu Doldurma Prosesinin Ekstrudasiya Prosesi – ANKO-nun təklif etdiyi düzəlişlərdən sonra, tərəvəz doldurması qabın üzərinə düzgün yerləşdirilir və sonra qabın bir küncü doldurmanı örtmək üçün qatlanır. Bütün proses ardıcıl və səmərəlidir.
Qida Avadanlıqları ilə Tanışlıq
- Bişirilmiş içliyi hopperə tökün.
- Qarışdırılmış xəmiri xəmirləmə tankına tökün.
- İstiliyi təyin edin.
- Qablaşdırma kəmərini bişirin.
- Qablaşdırma kəmərini ventilyatorların altında soyudun.
- Qablaşdırma kəmərini 200mm*200mm kvadratlara kəsin.
- Kəsilmiş qablaşdırmanı mövqeyə çevirin, içliklə doldurulmağa hazırdır.
- Qida doldurulması: doldurmanı müəyyən bir yerdə yerləşdirin.
- Qabığı qatlama: ilk bucağı mərkəzə qatlayın ki, doldurmanı örtə biləsiniz, sonra isə soldan və sağdan olan qapaqları ilə doldurmanı möhürləyin.
- Dönmək: son bucağa doğru dönün, eyni zamanda, ucu möhürləyin.
İstehsal parametr tənzimləmələri daxil edildikdən dərhal sonra başlaya bilər.
Yaz rolları üçün qablaşdırma döndürmə cihazı.
Bir kənarı qatlayaraq içliyi qablaşdırmanın içində örtmək.
Dizaynın Əsasları
- Bizim komandamız aşkar etdi ki, yaz rollarının qabları yığıldıqca, yaz rollarının qabları adətən bir-birinə yapışır. Buna görə də, biz bir soyutma sistemi dizayn etdik ki, bu yalnız problemi həll etmir, həm də qabların istehsal prosesini və sarma prosesini ardıcıl istehsal xəttində birləşdirir.
- İnsana bənzər qatlanan cihaz və sensor əl jestlərini və gözləri təqlid edir. Sensor, qabın və doldurmanın mövqelərini aşkar etmək qabiliyyətinə malikdir, bu da doldurmanın düzgün şəkildə sarılmasını təmin edir. Həmçinin, son qatlama cihazı və paslanmaz tor, əl işi kimi yay rolları əmələ gətirir.
Yaz Rulonun qablarını soyutmaq üçün elektrik fanatlarından istifadə etmək
Sensor qabı aşkar edir və doldurulacaq düzgün yeri müəyyən edir
Son məhsulu formalaşdırmaq üçün paslanmaz polad silindrlərdən istifadə etmək
- Həll Təklifi
İstehsalınızı ANKO-nun Premium Yay Rulonu İstehsal Xətti ilə optimallaşdırın.
ANKO etdi
ANKO-nun Yaza Rulon Maşını müxtəlif dolğular, məsələn, tərəvəzlər, ət, pendir, tərəvəz və ət qarışığı və s. emal edə bilər. Yenilənmiş dolğu sistemi və peşəkar qida mütəxəssisi ilə istədiyiniz dolğuları real istehsalata çevirə bilərik.
ANKO sizə daha çox kömək edə bilər
Yaz Rulonu Maşınından əlavə, biz həmçinin hazırlıq, yuvarlama və bükmə, bişirmə, qablaşdırma və qida yoxlaması üçün maşınlar təklif edə bilərik ki, bu da minimum sayda işçi ilə yüksək səmərəli istehsal xətti qurmağa imkan tanıyır. Bu, əmək xərclərinə qənaət etməyə və istehsal qabiliyyətini artırmağa kömək edə bilər. Qida Şirkətləri ANKO-nun Yaz Rulonu İstehsal Həllərindən faydalana bilərlər.
Daha çox məlumat almaqla maraqlanırsınızsa, xahiş edirik Daha Ətraflı klikləyin və ya aşağıdakı formu doldurun, biz sizinlə mümkün qədər tez əlaqə saxlayacağıq.
- Maşınlar
-
SRPF-45
SRPF-45 yarı-avtomatik yaylı rulon və samosa istehsal xətti tənzimlənən qablaşdırma eni, qalınlığı və temperatur nəzarəti funksiyaları olan böyük dairəvi bişirmə tamburu ilə təchiz olunub. Tutum saatda 5400 ədədədəkdir. Soyutma və kəsmə prosesləri ilə, yaz rolları üçün qablar doldurulmaq üçün doldurma cihazı ilə hazırdır. Doldurma depositoru, bir maşın hissəsi və ya məlumat dəyişdirildikdə və ya sıfırlanıldıqda, doldurma ölçüsü və çəkisi ilə bağlı fərdi tələbləri qarşılamaq üçün də hazırlanmışdır. Bundan əlavə, xüsusi doldurmanın dəqiq yerdə yerləşdiyini təmin edən bir sensor var.
SR-24
SR-24 yay rulon istehsal xətti yalnız SRPF-45 ilə eyni üstünlüklərə malik deyil, həm də hər yay rulonunu bükmək və yuvarlamaq üçün əl hərəkətlərini təqlid edən xüsusi bükmə və yuvarlama sistemləri ilə təchiz olunub. Maksimum tutum saatda 2400 ədəd çatır. (SR-24 artıq mövcud deyil. Yeni model SR-27 maşınıdır.)
- Video
SR-24 Yay Rulonlarının İstehsalı Prosesi – SR-24 Avtomatik Yay Rulonu İstehsal Xətləri 10 sm uzunluğunda və 2.5-3 sm diametrində rulonlar istehsal edə bilər. Bütün istehsal xətti yüksək təhlükəsizlik qoruma standartları ilə hazırlanmışdır və bişirmə tamburu əməliyyat zamanı təsadüfi yanma hallarını qarşısını almaq üçün xüsusi istilik izolyasiyasına malikdir. Mikrokompüter termostatı, bütün məhsulların keyfiyyətini təmin etmək üçün Bahar Rulonu qablaşdırma bişirmə vaxtını və temperaturunu idarə edir. Bu avtomatlaşdırılmış maşın qida fabriki, mərkəzi mətbəxlər, şəbəkə restoranları və digər qida müəssisələri üçün yüksək tövsiyə olunur.
- Ölkə
İordaniya
İordaniya Etnik Qida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO İordaniyadakı müştərilərimizə Yay Rolları, Kubba Mosul Pirojnaları və Kibbeh hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Həmçinin, Maamoul, Ərəb Çörəkləri, Samosa, Sambousek və daha çox kimi məşhur qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edərək istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırmağa dəstək olur. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Yaz rulonu Çindən yaranmışdır, hətta adı da Çin dilindən birbaşa tərcümə olunmuşdur. "Dönmə" onun formasını ifadə edir; "yaz" yenilənmə mövsümünü simvollaşdırır. Çin mədəniyyətində, yaz rulonunun yeyilməsi yeni ilin gəlməsini və təzə bir başlanğıcı təmsil edir. Hər kəs yeni ildə ən yaxşısını arzulayır. Yerdən yerə, yaz rulonu Cənub-Şərqi Asiyada Lumpia, Orta Şərqdə siqar rulonu, Amerikada isə yumurta rulonu kimi bir neçə adla tanınır. Lakin, reseptdə kiçik fərqliliklər var. İnsanlar şirin və ya duzlu içliyi nazik qablaşdırmaya bükürlər ki, bu da əsasən unla hazırlanır və sonra qızardılır.
- Əl İşi Resepti
-
Qida Tərkibi
Yay Rulonu Qabığı-Un/Duz/Su, Doldurma-Qıyılmış Toyuq/Kələm/Sarımsaq/Yaşıl soğan/Köklə/Soya sousu/Qara istiot/Yağ/Mais nişastası/Su
Yay Rulonu Qabıqları
(1) Unu, suyu və duzu bir qabda tökün və yaxşıca qarışdırın. (2) Qızartma qabına bir az yağ əlavə edin və mətbəx dəsmalı ilə yağı nazik və bərabər şəkildə silin. (3) Qarışıqdan bir qaşıq tökün və qızartma qabını dairəvi şəkildə əyərək qarışığı bərabər yaydırın. (4) Qabığın tərəfi soyulana qədər, digər tərəfi bir neçə saniyə bişirin.
Yaz Rulonu Doldurması Hazırlamaq
(1) Kələm, soğan və yerkökünü doğrayın və kənara qoyun. (2) Wokda yemək yağı qızdırın və toz halına salınmış toyuq ətini bir az qızarana qədər qızardın, sonra kənara qoyun. (3) Sarımsaq dişlərini, soğanı və doğranmış yerkökünü qızartmaq üçün yenidən yağ əlavə edin, sonra kələm və doğranmış toyuğu bir yerdə qızardın, soya sousu və qara istiotla ədviyyatlayın. (4) Doldurmanı bir tepsidə soyudun və tepsini əyərək lazım olmayan mayeni toplayın və atın.
Sarmalama
(1) Qarğıdalı ununu və suyu yapışqan kimi qarışdırın. (2) Toyuq və tərəvəz doldurmasını qabın bir küncünə qoyun və qabı küncdən yarıya qədər yuvarlayın. (3) Sonra sol və sağ küncə yapışqan sürtün və yuxarı qatlayın, son küncə yapışqan sürtün və sıx bir şəkildə yuvarlayın.
Bişirmə
(1) Yağı wokda və ya qızartma tavasında, spring roll-ları tamamilə örtəcək qədər tökün. (2) Yağı təxminən 160°C-ə qədər qızdırın. (3) Spring roll-ları diqqətlə yağa qoyun və dərin qızardın. (4) Zövq almağa hazır!
Yay rulon sarğıları
Qabın üzərinə doldurmaları qoyun
Spring roll-u qızılı qəhvəyi və xırt-xırt olana qədər dərin qızardın - Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni qida emalı maşını və açar təhvil həllərimizi görün
