Azərbaycan 
ANKOnin SR-24 Spring Roll İstehsal Xətti Şimal Amerika bazarları üçün son dərəcə effektiv və məsuliyyətli olaraq hesablanır
Müştəri artıq başqa bir şirkətdən spring roll emalat maşınına malikdir. İşinin böyüməsi ilə birlikdə, verimliliyi artırmaq və məhsulların görünüşünü yaxşılaşdırmaq istəyir. Daha yaxşı bir həll, həmçinin qəbul ediləbilən bir qiymət axtarırdı. Nəhayət, ANKO müştəri tərəfindən seçildi. Bu yalnız maşın özü deyil, kompetent komandamızdır. Biz yemək maddələri və reseptlər haqqında zəngin biliklərə malikik; Hər hansı şərtlərin, məsələn, temperatur, su temperaturu, pnevmatik və ya elektrik avadanlıqlarının maşın və yemək üzərindəki təsirini müəyyənləşdirmək üçün illərdir təcrübəmiz var; və sonuncu olaraq, mühəndislərimiz hər bir ehtimal həll tapmaq üçün həvəslidirlər. (SR-24 artıq mövcud deyil. Yeni model SR-27 maşınıdır.)
Lumpia, Yaylı rulo
ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı
Çözüm 1. Doldurma sıkıca rulo yapılamayacak kadar gevşekse nasıl çözülür?
Doldurma malzemeleri genellikle düşük bir sıcaklıkta katılaşan yağ içerir ve diğer malzemeleri bağlar. Doldurma, depolanırken hala dikdörtgen şeklindedir.
Bu halda, müştəri zaman zaman dondurulmuş doldurma, zaman zaman da dondurulmamış doldurma istifadə edirdi. Maşının tənzimləməsi fərqli şərtlərə uyğunlaşdırılmalıdır. Lakin müştəri bu məsələni qeyd etmədi və yuxarıda qeyd olunan problemi yaratdı. Bu səbəbdən, yalnız dondurulmuş doldurma istifadə etmək və müvafiq parametrləri təyin etmək, düzgün istehsalı bərpa etmək üçün həllərdir.
Mühəndisimiz dolu dolu olmayan dolmanın problemi ilə məşğul olarkən, sarılma əməliyyatının gecikdiyini qeyd etdi. Yoxladı və orada bir problem olduğunu fərq etdi ki, daha çox məlumat almaq üçün bizimlə əlaqə saxlayın.
Dolu dolu olmayan Spring Rolls
Spring Rolls, ANKO mühəndislərinin tövsiyələri ilə mükəmməl şəkildə dolu dolu olur
Həll 2. Spring Rolls görünüşünü necə düzəltmək olar?
Müştəri bizdən Spring Rolls görünüşünü yaxşılaşdırmağı istədi. Onların hər iki ucunda da çıxıntılar vardı. A şərti onun maşınını dəyişdirmək, hər iki ucunu içəri sıxmaq üçün bir cihaz dizayn etməkdir. B şərti isə daha çox məlumat almaq üçün bizimlə əlaqə saxlayın.
Spring Rolls'un hər iki ucunda da kiçik çıxıntılar var
İngrediyentlər yaxşıca qoyulur və Spring Rolls, müştərinin tələblərinə cavab verən çıxıntısız şəkildə formalaşır
Həll 3. Spring Roll reseptini daha asan sarılmaq üçün necə tənzimləmək olar?
Müştərinin sərin rollu pastası çox çox yağ içərdi. Bu pişirildikdən sonra sarılması çətinləşdi. Müştəri tərəfindən hazırlanan hamur resepti ANKO tərəfindən hazırlanan standart reseptdən daha çox yağ içərdi. İlk hamur dolğusunu sarış üçün çox çətin idi. Elastikiyyəti saxlamaq üçün pişirilmiş davulun temperaturunu aşağı saldıq. Lakin, pastalar pişirilmiş davuldan çıxarmaq üçün çox yumşaq oldu. Nəhayət, mühəndisimiz resepti tənzimlədi...(Ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Yaxşı formalaşmayan Yaylı Rulolar
ANKO'nun düzəlişlərindən sonra qabığa çıxarılan doldurma maddələri
Yaylı Rulolar mükəmməl şəkildə sarılır və formalaşır
ANKO mühendisleri, Spring Roll'lerin sorunsuz bir şekilde oluşturulması için üretim sürecini sürekli olarak iyileştirmektedir. Spring Roll'leri toplamak ve ardından dondurmak için sadece bir kişi sorumludur.
Qida Təchizatı Təqdimatı
- Pişmiş dolguyu huniye dökün.
- Karışık hamuru hamur tankına dökün.
- Sıcaklık ayarla
- Hamur şeridini pişirin
- Soğuk hamur kayışını fanların altına yerleştirin.
- Hamur kayışını 200mm*200mm kareler halinde kesin.
- Kesilmiş hamuru pozisyona getirin, doldurma ile beslemeye hazır hale getirin.
- Doldurma yapın: doldurmayı belirli bir yere yerleştirin.
- Hamuru katlayın: ilk köşeyi doldurmayı kapatmak için merkeze katlayın, ardından sol ve sağ yan kısımları kapatıcılarla doldurmayı kapatın.
- Rulo yapın: son köşeye doğru rulo yaparken aynı zamanda ucunu kapatın.
ANKO'nun SR-24'ünün bir kabuk döndürme cihazı vardır
Spring Roll'leri yuvarlamak için paslanmaz çelik ağ kullanımı
Son ürünler mükemmel şekilde oluşturulur
Bahar rolü istehsal xətti məhsul standartlaşdırmaq üçün hazırlanıb
Tərəvəzlərin dizaynı, soyutma vaxtını qısaltmaq, məhsulları standartlaşdırmaq və istehsalı effektiv etmək üçün nəzərdə tutulub, bu səbəbdən dərman ərzaqlarına uyğun külək sürətini və işləmə vaxtını düzgün təyin etmək üçün bir sıra testlər başladıq.
Əl ilə istehsal prosesində, pastet və doldurma genelliklə ayrı-ayrı hazırlanır. Pastetlər soyudurduqca, onlar nemə qarşı qorunmaq üçün paketlənir və bağlanır, doldurma hazır olana qədər saxlanılır.
Bir tərəfdən, soyudma vaxtını idarə etmək çətindir. Soyudma vaxtı çox uzun olarsa, yumşaq rolad pastaları nəmlik həssaslığına yol açaraq bir-birinə yapışmağa və roladın dadını bozmağa səbəb olur. Öte yandan, pastaların sarılmaq üçün uyğun olub-olmadığı illərlə təcrübə və bir toxunuşla müəyyən edilməlidir. Bu səbəbdən ventilatorlara malik olmaq, yalnız dadın qorunmasına kömək etmək deyil, hər bir parçanı təcrübələrlə yoxlamaq da lazım deyil.
Hamur düzgün bir şekilde fırın tamburuna yayılır ve Spring Roll kabukları üretilir
Spring Roll kabukları fırın tamburunda pişirilir
Hayranlarla Spring Roll kabuklarını soğutma
- Həll TəklifiMashinlarVideoÖlkəKateqoriyaQida MədəniyyətiƏl işi reseptiYükləmələr
Yüksək həcmli istehsal üçün tam avtomatik Yay Rulonu İstehsal Həlli sizə kömək edir
ANKO yaptı
ANKOnin SR-27 Avtomatik Yaylı Rulo Üretim Hattı, saatte 2.700 adet üretim kapasitesine sahiptir, bu da bir şirketin büyük siparişleri yerine getirmesine olanak tanır, özellikle büyük gıda fabrikaları, merkezi mutfaklar ve büyük ölçekli üreticiler için uygundur. Üretim hattını çalıştırmak için sadece bir çalışan gerektirir, bu da işçilik, yönetim ve eğitim maliyetlerini azaltır.
ANKO size daha fazla yardımcı olabilir
Bazar araşdırmalarına görə, dünyada Spring Rolls üçün artan bir tələb var. Böyük bazar tələbatını qarşılamak üçün, şirkətlər ANKOnin Avtomatik Yay Rulonu İstehsal Xətti istifadə etməklə çox fayda görəcəklər. Bizim professional məsləhətçimiz sizin tələblərinizə əsasən Premium Spring Roll İstehsal Həlləri təqdim edəcəkdir. Ətirli Rulonları pərakəndə və ya toptan satmaq üçün, ANKO yemək qablaşdırma maşını və yemək X-ray yoxlama maşını da təklif edə bilər, bu da yemək təhlükəsizliyini və keyfiyyətini artırır.
ANKO'nun Yay Rol İstehsal Həllinə dair daha çox məlumat üçün xahiş edirik Daha Çox Öyrənin və ya aşağıdakı formu doldurun.
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
