Bahasa Melayu 
Barisan Pengeluaran Spring Roll SR-24 milik ANKO sangat efisien dan kos efektif untuk pasaran Amerika Utara
Pelanggan sudah mempunyai mesin pemprosesan popiah dari syarikat lain. Memandangkan perniagaannya berkembang, dia ingin meningkatkan produktiviti dan memperbaiki penampilan produk. Dia telah mencari penyelesaian yang lebih baik, juga pada harga yang boleh diterima. Akhirnya, ANKO mendapat perhatian pelanggan. Ia bukan hanya kerana mesin itu sendiri, tetapi juga pasukan kami yang kompeten. Kami mempunyai pengetahuan yang melimpah tentang bahan makanan dan resipi; Kami mempunyai pengalaman bertahun-tahun untuk menentukan kesan sebarang keadaan, seperti suhu, suhu air, peralatan pneumatik, atau peralatan elektrik pada mesin dan makanan; dan terakhir tetapi tidak kurang penting, jurutera kami penuh dengan semangat untuk mencari setiap penyelesaian yang mungkin. (SR-24 tidak lagi tersedia. Model baru adalah mesin SR-27.)
Lumpia, gulung musim bunga
Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian
Penyelesaian 1. Bagaimana untuk menyelesaikan inti yang terlalu longgar untuk digulung dengan kukuh?
Bahan inti biasanya mengandungi lemak yang mengeras pada suhu rendah untuk mengikat bahan lain. Semasa diletakkan, inti masih dalam bentuk segi empat tepat.
Dalam kes ini, pelanggan kadang-kadang menggunakan isian beku dan kadang-kadang menggunakan isian tidak beku. Tetapan mesin harus disesuaikan untuk memenuhi keadaan yang berbeza. Walau bagaimanapun, pelanggan tidak menyedari perkara itu, menyebabkan masalah yang disebutkan di atas. Oleh itu, menggunakan isian beku sahaja dan menetapkan parameter yang sesuai adalah penyelesaian untuk meneruskan pengeluaran yang lancar.
Ketika jurutera kami menyelesaikan masalah pengisian yang longgar, dia perhatikan bahawa tindakan membungkus nampaknya tertangguh. Dia memeriksa dan mendapati bahawa terdapat...(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)
Lumpia yang diisi longgar
Lumpia diisi dengan sempurna selepas penyesuaian yang dicadangkan oleh jurutera ANKO
Penyelesaian 2. Bagaimana untuk mengubah penampilan Lumpia?
Pelanggan meminta kami untuk memperbaiki penampilan lumpia mereka. Kedua-dua hujungnya terkeluar. Penyelesaian A adalah untuk mengubah suai mesin mereka, merancang alat untuk menekan kedua-dua hujung ke dalam. Penyelesaian B adalah...(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)
Terdapat sedikit terkeluar di kedua-dua hujung Lumpia
Bahan-bahan dimasukkan dengan baik dan Lumpia dibentuk tanpa terkeluar yang memenuhi keperluan pelanggan
Penyelesaian 3. Bagaimana untuk menyesuaikan resipi Lumpia untuk membungkus dengan lebih mudah?
Pastri popia pelanggan mengandungi terlalu banyak minyak. Ia menjadi terlalu keras untuk dibungkus selepas dibakar. Resipi adunan yang dibuat oleh pelanggan termasuk lebih banyak minyak daripada resipi standard yang dibuat oleh ANKO. Adunan yang terdahulu terlalu keras untuk membungkus inti. Untuk mengekalkan keanjalan, kami menurunkan suhu dram pembakar. Walau bagaimanapun, pastri menjadi terlalu lembut untuk disapu dari dram pembakar. Akhirnya, jurutera kami menyesuaikan resipi...(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)
Lumpia yang tidak dibentuk dengan betul
Bahan pengisian yang diekstrud ke atas pembungkus selepas penyesuaian ANKO
Lumpia dibungkus dan dibentuk dengan sempurna
Jurutera ANKO terus memperbaiki proses pengeluaran untuk memastikan Spring Rolls terbentuk dengan lancar. Hanya perlu ada seorang yang bertanggungjawab untuk mengumpul Spring Rolls untuk diletakkan di atas lembaran dan kemudian dibekukan.
Pengenalan Peralatan Makanan
- Tuangkan inti yang dimasak ke dalam hopper.
- Tuangkan adunan yang dicampur ke dalam tangki adunan.
- Tetapkan suhu
- Bakar tali pastri
- Tali pastri sejuk di bawah kipas
- Potong tali pastri menjadi kotak 200mm*200mm.
- Pusingkan pastri yang dipotong ke posisi, sedia untuk diisi dengan inti.
- Isi inti: letakkan inti di tempat yang ditetapkan.
- Lipat pastri: lipat sudut pertama ke tengah untuk menutup inti, dan kemudian tutup inti dengan flapper sisi kiri dan kanan.
- Gulung: gulung ke arah sudut terakhir di bawah jaring penggulung, pada masa yang sama, tutup hujungnya.
Peranti putaran kulit SR-24 milik ANKO
Penggunaan jaring keluli tahan karat untuk menggulung Spring Roll
Produk akhir dibentuk dengan sempurna
Barisan pengeluaran popia direka untuk penyeragaman produk
Reka bentuk kipas adalah untuk memendekkan masa penyejukan, menyeragamkan produk dan menjadikan pengeluaran cekap, jadi kami melancarkan satu siri ujian untuk menetapkan kelajuan angin dan masa operasi dengan betul mengikut bahan-bahan doh.
Dalam proses pengeluaran manual, pastri dan inti sering disediakan secara berasingan. Apabila pastri sejuk, ia dibungkus dan ditutup untuk mengelakkan kelembapan sehingga inti sedia.
Di satu pihak, masa penyejukan sukar untuk dikawal. Jika masa penyejukan terlalu lama, pastri gulung spring menyerap kelembapan yang menyebabkan mereka melekat antara satu sama lain dan merosakkan rasa gulung spring. Di pihak yang lain, sama ada pastri sesuai untuk dibungkus memerlukan pengalaman bertahun-tahun dan sentuhan untuk menentukan. Oleh itu, dengan adanya kipas, bukan sahaja rasa dapat dikekalkan, tetapi juga tidak perlu memeriksa setiap kepingan berdasarkan pengalaman.
Adunan disebarkan secara merata ke atas dram pembakar untuk menghasilkan kulit Spring Roll
Kulit Spring Roll dibakar di atas dram pembakar
Menyejukkan kulit Spring Roll dengan kipas
- Cadangan Penyelesaian
Penyelesaian Pengeluaran Gulung Spring Sepenuhnya Automatik untuk Membantu Anda dengan Pengeluaran Bervolume Tinggi
ANKO telah
Barisan Pengeluaran Gulung Spring Automatik SR-27 milik ANKO mempunyai kapasiti untuk menghasilkan 2,700 keping setiap jam, membolehkan syarikat memenuhi pesanan besar, terutamanya sesuai untuk kilang makanan besar, dapur pusat, dan pengeluar berskala besar. Ia hanya memerlukan seorang pekerja untuk mengendalikan barisan pengeluaran, sekali gus mengurangkan kos buruh, pengurusan, dan latihan.
ANKO boleh membantu anda lebih lagi
Menurut penyelidikan pasaran, terdapat permintaan yang semakin meningkat untuk Popiah di seluruh dunia. Untuk memenuhi permintaan pasaran yang besar bagi Popiah, syarikat-syarikat akan mendapat manfaat besar daripada menggunakan Barisan Pengeluaran Popiah Automatik ANKO. Perunding profesional kami akan menyediakan Penyelesaian Pengeluaran Popia Premium bergantung kepada keperluan anda. Untuk menjual Popia di saluran runcit atau borong, ANKO juga boleh menawarkan Mesin Pembungkusan Makanan dan Mesin Pemeriksaan X-Ray Makanan untuk meningkatkan keselamatan dan kualiti makanan.
Untuk maklumat lanjut mengenai Penyelesaian Pengeluaran Popiah ANKO, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau lengkapkan borang di bawah.
- Mesin-mesin
-
SR-24
Adunan untuk membuat pastri popia disediakan dan kami biasanya mencadangkan untuk meletakkannya semalaman. Pada awal pengeluaran, muncung menyemburkan adunan secara merata ke atas dram pembakar. Melalui tetapan parameter untuk ketebalan dan suhu, tekstur serta kekerasan/kekerasan boleh disesuaikan. Kemudian, ia disejukkan oleh kipas sementara adunan dibakar menjadi tali pastri.
Selepas sejuk, pemotong memotong tali pinggang menjadi kepingan persegi. Isian yang disediakan berada dalam hopper isian dan sedia untuk diletakkan pada pastri. Sensor mengesan kedudukan pastri dan memberi isyarat kepada depositor untuk meletakkan isian pada masa yang tepat.
Akhirnya, unit pembentuk melipat tiga sudut pastri dan sudut terakhir tepat dititik dengan adunan sebagai gam. Melalui jaring keluli tahan karat, popia digulung dan sepenuhnya dibentuk. Dengan proses pengeluaran automatik sepenuhnya, 2400 gulung boleh dihasilkan dalam satu jam. (SR-24 tidak lagi tersedia. Model baru adalah mesin SR-27.)
- Video
Membakar pastri, meletakkan inti, menggulung pastri, dan proses lain semuanya dalam satu barisan pengeluaran. Mesin Gulung Spring SR-24 adalah sepenuhnya automatik untuk menghasilkan 2,400 gulung spring dalam satu jam. Selain itu, pelbagai resipi inti sedia ada untuk mempelbagaikan barisan produk anda. Dengan SR-24, anda adalah chef masakan tanpa sempadan.
- Negara
Amerika Syarikat
Penyelesaian Mesin Makanan Etnik dan Peralatan Pemprosesan Makanan Amerika Syarikat
ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Amerika Syarikat untuk membuat Dumpling, Gulung Telur, Empanada, Gulung Musim Bunga, Burrito, Mochi, Quesadilla, dan Pembalut Gulung Musim Bunga. Kami juga menawarkan penyelesaian terintegrasi untuk makanan popular seperti Samosa, Momo, Pierogi, Tortilla, Shumai, Bola Tapioka, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pembuatan manual ke pembuatan automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka. Untuk memberikan perkhidmatan yang tepat pada masanya dan disesuaikan, ANKO telah menubuhkan pejabat cawangan di Amerika Syarikat. Dengan pasukan yang berdedikasi yang beroperasi secara tempatan, kami dapat menawarkan konsultasi secara peribadi, demonstrasi mesin, dan sokongan selepas jualan yang responsif yang disesuaikan dengan keperluan khusus pelanggan kami di Amerika. Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan. Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.
- Kategori
- Budaya Makanan
Masakan Cina berkembang dengan luas dan mendalam. Dalam era globalisasi, makanan yang tersebar ke negara lain biasanya menggabungkan budaya tempatan dan menjadi rasa yang tersendiri. Lumpia adalah contoh tipikal; sehelai pastri nipis dan segi empat tepat membungkus bahan-bahan tempatan, dan kemudian gulungan itu digoreng dalam minyak untuk menjadikannya rangup. Selepas itu, disebabkan populariti makanan segera, jenis makanan goreng ini adalah pilihan untuk memasak dan menyajikan dengan cepat dalam sebarang majlis. Pelanggan menghasilkan perisa daging dan sayur tradisional, di samping itu, pengisian udang khas. Dihidangkan dengan sos manis dan masam yang unik dan istimewa yang dibanggakan oleh pelanggan, rasa yang tidak dapat dilupakan bagi para penggemar makanan.
- Resipi Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Untuk pastri-Tepung Serbaguna/Air/Garam/Minyak, Untuk inti-Daging Lembu Kisar/Mihun/Karot/Jahe/Bawang Hijau/Kicap.
Membuat pastri.
(1) Campurkan dan kacau tepung, air, garam, dan minyak bersama (2) Panaskan kuali (3) Sapukan berus untuk menyapu lapisan nipis campuran di dalam kuali (4) Apabila tepi pastri sedikit mengelupas, balikkan untuk memasak sisi yang lain selama beberapa saat.
Membuat isian
(1) Rendam mi kaca dalam air selama 10 minit (2) Tos dan bilas dengan air sejuk (3) Potong kasar mi kaca (4) Cincang lobak, daun bawang, dan halia (5) Campurkan daging lembu yang telah dikisar, lobak cincang, daun bawang, dan halia bersama (6) Ambil campuran daging dan letakkan di atas pastri gulung spring. Lebih baik meletakkannya dekat dengan tepi (7) Untuk menggulung spring roll, mulakan dari sisi yang mempunyai isian (8) Gulung separuh pastri dan kemudian lipat sisi kiri dan kanan ke arah tengah (9) Kemudian, gulung pastri hingga ke hujung (10) Goreng spring roll dan nikmati dengan sos
- Muat Turun
Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru dan penyelesaian turnkey kami
