---

Send Inquiry Add to Cart

Mesin Membuat Empanada EMP-900 ANKO – Direka khusus untuk menghasilkan Empanada yang dibuat dengan adunan berlemak tinggi

ANKO telah menemui bahawa terdapat permintaan yang meningkat untuk Empanadas di pasaran global. Penyelidikan ANKO telah menentukan bahawa fenomena ini tidak hanya wujud di Sepanyol dan negara-negara Amerika Latin, tetapi juga di Amerika Syarikat, Kanada, Australia, dan Filipina. Dan sebagai hasilnya, terdapat permintaan yang tinggi untuk mesin Empanada automatik. ANKO telah didekati oleh banyak syarikat dan pelanggan yang berbeza yang mencari mesin yang boleh memproses adunan yang mengandungi lemak tinggi seperti pastri puff untuk membuat Empanadas. Pada masa ini, Mesin Pengisian dan Pembentukan Serbaguna HLT-700 dari ANKO dapat menghasilkan Empanadas gaya Sepanyol dengan kapasiti lebih dari seribu keping produk setiap jam menggunakan pelbagai acuan pembentukan. Mesin Pembuat Empanada EMP-900 baru ANKO adalah rekaan terkini kami untuk membuat Empanada dengan adunan pastri berlemak tinggi. Pasukan ANKO telah mengabdikan banyak masa untuk penyelidikan dan pembangunan Peranti Cetakan Penjepit Separuh Automatik kami, dan ia telah diuji menggunakan resipi pelanggan ANKO dari Amerika Syarikat. Mesin ini telah berjaya menghasilkan Empanadas yang boleh dipanggang atau digoreng dan memenuhi spesifikasi produk klien ANKO.

Case-ID: US-005

Empanada

Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian

Penyelesaian 1. Terobosan Besar! EMP-900 boleh Menghasilkan Empanadas dengan Adunan Pastri Lemak Tinggi

Mesin Pembuat Empanada EMP-900 dari ANKO mudah digunakan. Pengeluaran automatik bermula dengan meletakkan pembungkus doh yang telah siap di atas tali penghantar. Pasukan ANKO telah menguji pelbagai resipi menggunakan lemak pepejal, air, dan tepung untuk membentuk doh yang menjadikan pembungkus Empanada dan menghasilkan resipi yang mengandungi larutan minyak air yang menyumbang sehingga 75% daripada berat bahan kering. Pasukan ANKO telah menguji mereka dengan memanggang dan menggoreng Empanadas dengan resipi baru ini, kemudian merekodkan penampilan, berat, akhirnya memotong Empanadas menjadi dua untuk mengamati isian dan bagaimana bahan-bahan kelihatan. Ujian rasa akhir telah dilakukan, dan produk yang telah siap dinilai. Semasa proses R&D, ANKO telah menguji dan menyesuaikan resipi serta mekanisme reka bentuk sehingga hasilnya memenuhi semua harapan pelanggan kami.

Memproses adunan dengan kandungan lemak tinggi untuk membuat Empanadas

Produk akhir boleh dipanggang atau digoreng dalam minyak yang sempurna

Tekstur produk boleh disesuaikan mengikut permintaan pelanggan

Penyelesaian 2. Peranti Pemegang Cetakan direka untuk membentuk Empanadas

Kebanyakan mesin Empanada automatik membentuk produk menggunakan acuan dengan sistem peredaran yang agak rumit dan produk yang siap dijatuhkan ke atas konveyor. Kaedah lain menggunakan mekanisme berulang-alik yang mudah, dan produk akhir boleh diambil di tempat ia dibentuk. Reka bentuk EMP-900 dari ANKO menggabungkan yang terbaik dari kedua-dua sistem ini, supaya setiap Empanada diisi, dibentuk, dan kemudian Peranti Acuan Pembebasan akan mengeluarkan produk untuk diletakkan di atas tali konveyor dengan mudah. Peranti Acuan Pembebasan dari ANKO adalah Berpaten (Paten No.111204597)

Pembungkus dan isian empanada diletakkan dalam Peranti Cetakan Penjepit

Peranti Cetakan Penjepit direka untuk membentuk empanada yang sempurna

Peranti Cetakan Tolakan ANKO boleh mengeluarkan empanada dari cetakan pembentukan untuk diletakkan di atas penghantar

Penyelesaian 3. Reka Bentuk Menggunakan Sensor Inframerah dan Alat Bimbingan untuk Memastikan Pembungkus Empanada Diletakkan dengan Betul

EMP-900 adalah Mesin Empanada separa automatik yang memerlukan pembungkus yang sudah siap diletakkan di atas tali penghantar secara manual. Untuk memastikan proses ini dapat dilakukan dengan tepat setiap kali, pasukan R&D ANKO menggunakan sensor Infrared untuk mengira tempat yang tepat untuk mengekstrud filling. Selepas ujian pengeluaran yang cekap, jurutera kami memasang alat panduan ke konveyor untuk memastikan pembungkus diletakkan dengan betul, dan berulang kali. Proses pengeluaran berjalan lancar dan dengan konsistensi, memastikan produk dibuat dengan sempurna.

Alat panduan digunakan pada tali penghantar

Sensor inframerah digunakan untuk mengukur pusat pembungkus Empanada

Tetapan parameter boleh mengurangkan peluang ketidakselarian pembungkus

Penyelesaian 4. Sistem pengekstrakan yang diperbaiki menjaga semua bahan isian utuh

Daging lembu dan ayam adalah protein yang paling biasa digunakan dalam membuat Empanadas, dan mereka sering dicampur dengan kentang, biji jagung, dan kacang polong, yang sering hancur atau rosak semasa pengeluaran automatik. EMP-900 menggunakan sebatian khusus yang boleh memproses bahan yang dipotong sebesar 1 cm kubik, dan ia mempunyai mekanisme putaran sesekali yang hanya dipicu apabila inframerah mengesan pembungkus adunan. Ini memastikan ia tidak akan terlalu bercampur aduk dengan isian dan membantu menjaga konsistensi isian sepanjang proses produksi. Sistem pengekstrudan yang diperbaiki memproses bahan mentah atau dimasak dengan kandungan kelembapan yang berbeza.

Pemutar auger mempunyai mekanisme putaran intermiten untuk mengelakkan pengadunan dan penekanan berlebihan bahan-bahan

Peranti pengekstrudan dipicu apabila pengesan inframerah mengesan pembungkus adunan tepat pada kedudukan yang betul

Empanadas diisi dengan bahan-bahan termasuk biji jagung yang utuh

Pengenalan Peralatan Makanan

• Letakkan pembungkus adunan yang telah dibuat sebelum ini di atas tali penghantar
• Pembungkus sedang dimanipulasi ke atas Peranti Cetakan Penjepit
• Isi secara automatik dikeluarkan ke atas pembungkus dan dibentuk menjadi Empanadas
• Produk akhir dikeluarkan dari acuan dengan Peranti Cetakan Pembuangan
• Pemprosesan atau pembungkusan lanjut boleh dilakukan secara manual

Peralatan Pengeluaran Empanada Terbaik untuk Perniagaan Kecil hingga Sederhana yang Menghasilkan Pengeluaran Kos Efektif

Apabila membuat Empanadas secara manual, ia mengambil masa untuk menimbang dan memastikan nisbah doh dan isian adalah konsisten, tanpa menyebut lagi proses melipat atau mencetak yang memerlukan teknik pakar. Untuk menghasilkan 900 keping Empanadas mungkin memerlukan 3 hingga 5 pekerja mahir dan tenaga kerja itu mahal. EMP-900 ANKO direka untuk operasi yang mudah dan hanya memerlukan 2 pekerja peringkat permulaan tanpa latihan atau pengalaman yang meluas (produktiviti mungkin bergantung kepada individu yang bekerja di barisan pengeluaran). Mesin ini boleh menghasilkan Empanadas yang mencukupi untuk membekalkan kilang makanan kecil, dapur pusat, restoran berdiri sendiri, dan trak makanan. ANKO juga boleh membantu pelanggan kami dengan perancangan pengeluaran dan perkhidmatan pengadaan termasuk pengadun doh komersial, penggulung, penggoreng, dan ketuhar untuk mencipta satu barisan pengeluaran yang lengkap. (Nota: Produktiviti sebenar sentiasa bergantung kepada resipi Empanada, saiz produk, ketebalan pembungkus dan pembolehubah lain.)

Pemotong Lembaran Adunan direka untuk secara automatik memisahkan lembaran adunan yang ditekan menjadi pembungkus individu dan meletakkannya ke atas tali penghantar tanpa pengendali. Dan Sistem Kitar Semula Adunan dapat mengurangkan sisa makanan dan kos secara keseluruhan.

Hanya dua pekerja peringkat permulaan diperlukan untuk menghasilkan Empanadas secara komersial

Pemotong Lembaran Adunan tambahan dapat meningkatkan tahap pengautomatan pengeluaran Empanada

Sistem Kitar Semula Adunan direka untuk mengguna semula adunan pastri berlebihan semasa proses pengeluaran

Cadangan Penyelesaian

Penyelesaian Pengeluaran Empanada untuk Membantu Anda Menghasilkan dan Menghantar Empanada Berkualiti

ANKO telah melakukannya

Dengan Mesin Pembuat Empanada EMP-900 yang baru dilancarkan, pengeluar makanan berskala kecil hingga sederhana dapat menghasilkan Empanada dengan mudah. Ia hanya memerlukan 2.5 meter persegi/26.9 kaki persegi untuk penyimpanan.

ANKO dapat membantu anda lebih lagi

Selain EMP-900, ANKO juga boleh menawarkan Pemotong Sayur, Pengisar Daging, Pengadun Adunan, Penggoreng Konveyor, Mesin Pembungkusan dan Mesin Pemeriksaan Sinar-X Makanan untuk membantu pelanggan kami membina satu barisan pengeluaran yang lengkap. Berdasarkan keperluan anda, pasukan kami boleh menyediakan anda dengan penyelesaian pengeluaran Empanada terbaik untuk memastikan operasi yang lancar.

Jika anda berminat dengan Penyelesaian Pengeluaran Empanada ANKO, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau lengkapkan borang di bawah.

 

Mesin-mesin

EMP-900

Mesin Pembuat Empanada baru ANKO EMP-900 direka untuk memproses adunan lemak tinggi menggunakan resipi yang dibuat dengan larutan minyak air yang menyumbang sehingga 75% daripada berat bahan kering. Ia boleh memproses pelbagai bahan mentah atau masak dengan konsistensi yang berbeza untuk menghasilkan Empanadas yang sedap. Mekanisme pengekstrudan yang unik dapat menjaga bahan-bahan seperti biji jagung dan udang cincang tetap utuh. Ia juga dilengkapi dengan acuan yang menghasilkan pelbagai corak yang berbeza; ANKO juga menawarkan acuan yang disesuaikan dengan logo perniagaan atau reka bentuk khas. Mesin EMP-900 ANKO adalah mesin separa automatik yang hanya memerlukan dua pekerja dengan kemahiran asas untuk mengendalikannya, dan ia mempunyai kapasiti maksimum 900 keping sejam. Tiada keraguan bahawa ini adalah PERALATAN TERBAIK untuk perniagaan makanan kecil hingga sederhana yang ingin menghasilkan Empanadas berkualiti tinggi dengan jayanya.

Negara

• 

  Amerika Syarikat

  Peralatan Makanan Etnik dan Penyelesaian Peralatan Makanan Amerika Syarikat

  ---

  Penyelesaian peralatan makanan kami untuk pelanggan dari lebih 114 negara. Anda boleh klik pada kategori-kategori berikut untuk melihat kes-kes. Setiap kes menunjukkan bagaimana ANKO menjalankan penyelesaian mesin makanan - dari permulaan persediaan bahan, reka bentuk dan pembuatan mesin, penyelesaian masalah dan selepas perkhidmatan.

  ---

---

Kategori

Produk Roti

More

Hotel dan Restoran

More

---

Budaya Makanan

Empanadas bermula di Sepanyol, kemudian diperkenalkan ke kebanyakan negara di Amerika Latin, dan ke seluruh dunia. Empanadas dianggap sebagai hidangan pembuka yang popular, makanan ringan, atau snek cepat di negara-negara Amerika Latin dan sebahagian besar bahagian Selatan Eropah. Empanadas adalah sama dengan dumpling yang dibuat dengan pembungkus adunan dan diisi dengan pelbagai jenis bahan. Yang paling popular adalah daging lembu dan ayam, dan produk akhirnya akan dipanggang atau digoreng. Setiap tahun, pada 8 April, adalah “Hari Empanada Antarabangsa” dan ramai peminat Empanada membuat sendiri atau menikmati Empanada di restoran atau kedai makan; sering berkongsi keseronokan mereka dengan empanada yang berbeza di media sosial. Baru-baru ini, Empanadas telah mendapat populariti yang tinggi di Amerika Syarikat, dihidangkan dari trak makanan dan penjual makanan di New York, New Jersey dan mereka terutamanya popular di Karnival dan Festival Trak Makanan. Nampaknya semua orang dalam industri makanan bersemangat untuk membuat Empanadas terbaik dan menikmati perniagaan yang berjaya.
 
Secara tradisional, bahan utama Empanada adalah daging, tetapi belakangan ini banyak Empanada keju yang dibuat dengan makanan laut, daging lobster, dan versi baru ini telah menjadi sangat populer. Terdapat juga pelbagai jenis Empanadas vegetarian yang dibuat dengan kentang, cendawan, tofu, dan sayur-sayuran campuran, memenuhi keperluan orang yang tidak makan daging atau mempunyai pembatasan diet. Akhirnya, terdapat juga Empanadas manis yang dibuat dengan isian buah seperti epal, pisang, ceri hitam, karamel, dan perisa kayu manis yang semuanya sedap.

Resipi Buatan Tangan

Bahan Makanan

Untuk adunan - Tepung serbaguna/Baking powder/Mentega tak masin/Air sejuk/Gula/Garam, Untuk isian - Bawang putih/Bawang merah/Kentang/Karot/Lada merah/Cili hancur/Tomat hancur/Air/Stok daging lembu/Daging lembu cincang/Sos kicap/Kismis/Gula/Sos ikan/Garam/Lada

Membuat Adunan

Campurkan tepung serbaguna, baking powder, gula, dan garam bersama mentega tak masin dengan tangan, kemudian perlahan-lahan masukkan air sejuk untuk membentuk adunan dan biarkan adunan berehat semalaman dalam peti sejuk

Membuat Isian

(1) Cincang bawang putih, potong bawang merah, kentang, carrot, dan paprika (2) Tumis semua sayuran dengan minyak masak dalam kuali besar atau periuk (3) Kemudian tambahkan tomato yang dicincang, air, dan stok daging ke dalam kuali atau periuk dan biarkan mendidih (4) Tambahkan kicap, kismis, sos ikan, lada, gula, dan garam untuk menambah rasa pada campuran, dan biarkan mendidih perlahan selama 20 minit (5) Masukkan daging cincang ke dalam kuali dan masak selama 30 minit lagi sehingga kicap menjadi pekat (6) Matikan api dan biarkan isi daging yang dimasak sejuk, kemudian letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam

Perhimpunan

(1) Keluarkan adunan dari peti sejuk dan biarkan ia berehat selama 30 minit pada suhu bilik (2) Gulungkan adunan menjadi log panjang dan kemudian bahagikan menjadi bola berukuran 2-3 inci (3) Bulatkan setiap bola adunan dengan tangan dan kemudian gulingkan hingga menjadi pembungkus dengan menggunakan pengetuk (tebal kira-kira 3mm) (4) Keluarkan adunan daging yang sejuk dan letakkan satu senduk di atas pembungkus (5) Lipat empanada dan rapatkan dengan lipatan atau garpu (6) Akhirnya, goreng empanada hingga keperangan keemasan dan hidangkan

Muat Turun

• 

  Catalog of EMP-900

  ---

---