Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru kami dan penyelesaian kunci
Pelanggan ini telah mengendalikan sebuah kilang makanan di Afrika Selatan selama lebih 30 tahun, yang mengkhususkan diri dalam makanan beku berkualiti tinggi, termasuk samosa, gulungan, dan waffle. Dengan pengenalan jenama yang kuat di pasaran tempatan, pelanggan pertama kali melawat gerai ANKO di pameran IBA untuk perundingan awal. Pada masa itu, mereka tidak mempunyai keperluan segera untuk automasi dan tidak meneruskan hubungan lanjut. Setahun kemudian, apabila jualan produk sedia ada mereka stabil, mereka memutuskan untuk membangunkan produk baru. Selepas menjalankan penyelidikan pasaran, mereka mendapati bahawa Pai Daging sangat popular di kawasan itu. Ini membawa mereka untuk menyambung semula dengan ANKO untuk meneroka penyelesaian automasi. Dengan bantuan profesional kami, kami menyesuaikan corak unik untuk Pai Ayam mereka, berjaya membezakan produk mereka di pasaran dan meningkatkan identiti jenama mereka.
Pelanggan ini adalah seorang Cina Amerika generasi ketiga yang mewarisi perniagaan makanan borong datuknya di Amerika Syarikat. Beberapa tahun yang lalu, syarikatnya terpaksa menyesuaikan diri untuk mengakomodasi perubahan dalam pasaran keseluruhan dan memberi tumpuan kepada pengeluaran dan pengedaran masakan Cina. Selepas penyelidikan pasaran yang teliti, pelanggan membeli Mesin Pengisian dan Pembentukan Pelbagai Guna HLT-700U daripada ANKO untuk membuat Jiaozi Cina yang asli. Selepas hampir setahun ujian pasaran, yang menunjukkan jualan yang menjanjikan, pelanggan itu melabur lebih lanjut dalam Barisan Pengeluaran Gulung Telur Automatik ER-24 dan Penggoreng Konveyor AF-589 setahun kemudian. Mesin makanan berkualiti tinggi dan tahan lama dari ANKO telah berjaya membantu pelanggan cemerlang dalam pengeluaran makanan Cina yang autentik dan menjadi pemimpin di pasaran.
ANKO membangunkan Mesin Membuat Empanada EMP-3000 berkapasiti tinggi berdasarkan keperluan pelanggan di Amerika Syarikat. Pasukan kami melakukan analisis mendalam terhadap operasi di fasiliti pelanggan untuk memahami cabaran pengeluaran Empanada mereka. Pelanggan ini memerlukan mesin yang dapat "cepat menyesuaikan diri dengan permintaan pasaran sambil mengekalkan pengeluaran produk berkualiti tinggi." Selepas beberapa ujian dan penambahbaikan, mesin membuat empanada EMP-3000 ANKO dilancarkan. Model ini mempunyai kapasiti untuk menghasilkan 3,000 Empanada setiap jam untuk membantu produktiviti pelanggan sambil menjimatkan kos buruh. Sistem pengisian yang mudah dikeluarkan membolehkan pengeluaran berterusan dan meningkatkan kawalan kualiti, memberikan kelebihan kompetitif dalam pembuatan makanan.
ANKO menganggap sistem IoT sebagai asas untuk garis pengeluaran automatik baru apabila berubah menjadi kilang pintar yang dipengaruhi oleh pergerakan Industri 4.0. Sistem IoT baru kami telah diperkenalkan secara rasmi pada Disember 2022 selepas lebih daripada tiga tahun pembangunan bekerjasama dengan syarikat integrasi sistem dan pelbagai ujian kelayakan. ANKO memperkenalkan sistem IoT kami kepada Mesin Pengisian dan Pembentukan Serbaguna HLT-700U, untuk memenuhi permintaan pasar yang semakin meningkat untuk berbagai jenis Dumpling dan produk makanan serupa yang diminta oleh klien kami di seluruh dunia. Semasa peringkat pembangunan, pelanggan Taiwan menggunakan HLT-700U dari ANKO untuk menghasilkan Dumplings dan berdasarkan maklum balas mereka, jurutera kami terus meningkatkan sistem IoT kami. Selepas beberapa ujian pengguna dan pengesahan, pelanggan ini sangat berpuas hati dengan kelebihan sistem IoT ANKO yang disediakan untuk keperluan pengeluaran mereka. 'ANKO' dapat membantu perniagaan bergerak ke arah pembuatan pintar, dan kami juga bangga telah mencapai pencapaian baru dalam inovasi mesin pintar dan dalam proses pengeluaran makanan.
ANKO telah menemui bahawa terdapat permintaan yang meningkat untuk Empanadas di pasaran global. Penyelidikan ANKO telah menentukan bahawa fenomena ini tidak hanya wujud di Sepanyol dan negara-negara Amerika Latin, tetapi juga di Amerika Syarikat, Kanada, Australia, dan Filipina. Dan sebagai hasilnya, terdapat permintaan yang tinggi untuk mesin Empanada automatik. ANKO telah didekati oleh banyak syarikat dan pelanggan yang berbeza yang mencari mesin yang boleh memproses adunan yang mengandungi lemak tinggi seperti pastri puff untuk membuat Empanadas. Pada masa ini, Mesin Pengisian dan Pembentukan Serbaguna HLT-700 dari ANKO dapat menghasilkan Empanadas gaya Sepanyol dengan kapasiti lebih dari seribu keping produk setiap jam menggunakan pelbagai acuan pembentukan. Mesin Pembuat Empanada EMP-900 baru ANKO adalah rekaan terkini kami untuk membuat Empanada dengan adunan pastri berlemak tinggi. Pasukan ANKO telah mengabdikan banyak masa untuk penyelidikan dan pembangunan Peranti Cetakan Penjepit Separuh Automatik kami, dan ia telah diuji menggunakan resipi pelanggan ANKO dari Amerika Syarikat. Mesin ini telah berjaya menghasilkan Empanadas yang boleh dipanggang atau digoreng dan memenuhi spesifikasi produk klien ANKO.
Seorang pelanggan dan rakan-rakannya memulakan perniagaan di Singapura. Usahawan-usahawan ini kemudian memutuskan untuk melabur dalam perniagaan Dim Sum Cina pada tahun 2019. Pada mulanya mereka membeli peralatan dari pembekal di China, tetapi peralatan tersebut tidak mesra pengguna dan memerlukan beberapa pekerja untuk mengendalikannya. Selain itu, mereka menghadapi banyak kesulitan dan masalah dalam proses pembuatan mereka. Untungnya, klien yang sama ini menemukan ANKO. 'ANKO' adalah sebuah syarikat yang komited terhadap Kualiti dan Produktiviti sambil menawarkan penyelesaian pengeluaran yang disesuaikan untuk pelbagai produk makanan dan memenuhi keperluan unik setiap pelanggan kami. Pelanggan ini telah membeli HLT-700XL dan EA-100KA dari ANKO untuk menghasilkan dumpling dan sup dumpling Xiaolong. Syarikat ini membekalkan dumpling kepada banyak sekolah, dan mereka juga bekerjasama dengan banyak dapur pusat. Dengan peralatan dari ANKO, pelanggan ini dapat menubuhkan jenama sendiri dan telah mencapai kejayaan yang besar.
Makanan vegetarian adalah produk utama klien. Produksi manual tidak lagi memenuhi permintaan yang meningkat. Untuk itu, otomatisasi adalah yang mereka butuhkan untuk meningkatkan kapasitas dan keuntungan.
Pelanggan ini adalah pemilik rangkaian hotel di Tunisia. Berbicara tentang memasak, ketekunan mereka terhadap makanan telah mendapatkan dukungan dari pengunjung dan mendapat komentar yang baik di beberapa situs web perjalanan. Calzone, termasuk resepi dan bahan-bahannya, dibuat secara manual oleh juru masak mereka. Semasa bercuti di hotel, pelancong boleh membeli calzone mudah alih di gerai dan menikmatinya sambil berjalan santai. Berdasarkan reputasi yang meluas mengenai hidangan ini, mereka memutuskan untuk membeli mesin untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat atau pelancaran menu baru di restoran mereka pada masa depan. Kemudian, calzones gourmet boleh dihasilkan di dapur pusat mereka dan diedarkan ke setiap restoran, yang tidak hanya mengekalkan kualiti produk, tetapi juga mengurangkan kos buruh.
Syarikat ini menyediakan makanan beku untuk pelbagai hotel dan kampung di Kaherah, Mesir. Pengguna juga boleh membeli produk mereka secara dalam talian, di pasaraya atau kedai runcit. Menjual produk dalam pelbagai saluran jualan telah menyebabkan permintaan yang meningkat, jadi pemilik syarikat, melalui seorang pengedar, telah mencari pembekal yang boleh menawarkan penyelesaian pengeluaran automatik. Beliau berpuas hati dengan model HLT-700XL dari ANKO selepas menjalankan ujian di ibu pejabat ANKO Taiwan. Walau bagaimanapun, apabila mesin itu diaktifkan di Mesir, doh tidak elastik dan tidak dapat dibentuk oleh mesin. Penyebabnya mungkin adalah ciri-ciri adunan, cuaca, atau kesan suhu dan kelembapan. Untungnya, jurutera kami yang mempunyai pengalaman bertahun-tahun segera menemui masalah dan menyesuaikan ramuan doh. Selepas itu, doh boleh diproses oleh mesin pembuat sambousek seperti biasa.
Untuk meningkatkan kapasiti dan menstandardkan produk adalah isu utama yang mendorong pengilang makanan dan pemilik restoran, termasuk pelanggan ini, untuk beralih dari pengeluaran manual kepada pengeluaran automatik. Dumpling yang disajikan di rangkaian restoran syarikat ini dibuat secara manual di dapur pusatnya sendiri. Pengguna sangat menyukai dumpling buatan tangan ini, tetapi 'habis terjual' adalah isu yang paling penting yang perlu dihadapi oleh syarikat. Selain itu, saiz, berat, dan rasa dumpling buatan tangan ini mungkin berbeza dari satu kelompok ke kelompok yang lain. Menggunakan pembuat kuih pelita boleh meningkatkan kapasiti dan mencapai piawai. Oleh itu, beliau memilih kami sebagai pembekal penyelesaian untuk pengeluaran automatik kuih pelita. Beliau juga ingin menyajikan kuih pelita goreng dan kuih pelita kukus untuk memuaskan selera pelanggan selepas meningkatkan kapasiti.
Pelanggan ingin meningkatkan kapasiti pengeluaran dengan beralih dari pengeluaran manual kepada pengeluaran automatik. Walau bagaimanapun, kadang-kadang dumpling yang dihasilkan oleh mesin tidak dapat memenuhi bentuk yang dikehendaki. Pelanggan terpaksa memilih antara tidak mendapatkan lipatan tangan dan corak yang halus atau terus menggunakan pengeluaran manual. Mesin dumpling telah menjadi penjual terbaik ANKO. Kami telah menerima banyak pertanyaan tentang bentuk dumpling. "Adakah anda mempunyai corak semula jadi yang lain?", "Adakah anda mempunyai corak mencubit?", "Adakah anda mempunyai corak mencubit yang lain?", "Mengapa dumpling buatan mesin tidak menggugah selera?" dan sebagainya. Untuk memenuhi permintaan ini, kami memulakan siri proses pembangunan.