Pengeluaran Dumpling Automatik: Dari Tradisional ke Skala Perindustrian

Mengubah perniagaan keluarga Cina menjadi peneraju pasaran dengan penyelesaian pengeluaran dumpling automatik HLT-700U dari ANKO

Pengeluaran dumpling yang disesuaikan secara automatik tinggi oleh ANKO untuk kualiti yang konsisten.
Send Inquiry Add to Cart

Memimpin Pasaran Makanan Cina di Amerika! Sokongan Komprehensif ANKO untuk Pengeluaran Jiaozi yang Efisien

Pelanggan ini adalah seorang Cina Amerika generasi ketiga yang mewarisi perniagaan makanan borong datuknya di Amerika Syarikat. Beberapa tahun yang lalu, syarikatnya terpaksa menyesuaikan diri untuk mengakomodasi perubahan dalam pasaran keseluruhan dan memberi tumpuan kepada pengeluaran dan pengedaran masakan Cina. Selepas penyelidikan pasaran yang teliti, pelanggan membeli Mesin Pengisian dan Pembentukan Pelbagai Guna HLT-700U daripada ANKO untuk membuat Jiaozi Cina yang asli. Selepas hampir setahun ujian pasaran, yang menunjukkan jualan yang menjanjikan, pelanggan itu melabur lebih lanjut dalam Barisan Pengeluaran Gulung Telur Automatik ER-24 dan Penggoreng Konveyor AF-589 setahun kemudian. Mesin makanan berkualiti tinggi dan tahan lama dari ANKO telah berjaya membantu pelanggan cemerlang dalam pengeluaran makanan Cina yang autentik dan menjadi pemimpin di pasaran.

Case-ID: US-015

Kuih pau

Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian

Penyelesaian 1. Mesin ANKO dengan Penyesuaian Resipi Tepat Menghasilkan Dumpling Sempurna untuk pelanggan kami

Setelah Dumpling dibuat, ia melalui proses memasak, membekukan, dan menggoreng. Jika proporasi air dalam adunan tidak dikawal dengan baik, pembalut akan retak semasa proses menggoreng akhir, yang mengakibatkan penampilan produk siap yang buruk. ANKO mencuba dua resipi doh; yang pertama menggunakan kanji tapioka dan 41% air; doh tersebut mempunyai keanjalan yang rendah, namun mesin pengisian dan pembentukan pelbagai guna HLT-700U masih boleh membuat Dumpling dengan resipi ini. Resepi kedua menggunakan tepung roti (gluten tinggi) dan 40% air; adunan terlalu lembut. Akhirnya, pasukan profesional berpengalaman ANKO mempertimbangkan suhu dan kelembapan tempatan dan menyesuaikan resipi. Resipi doh baru menghasilkan Dumpling yang sempurna, dengan berat produk dalam julat yang dijangkakan. Dumpling juga mengekalkan penampilan mereka yang utuh selepas pelbagai langkah memasak.

Selepas mencuba resipi untuk kali pertama, doh mempunyai keanjalan dan kebolehuluran yang rendah.
Selepas mencuba resipi untuk kali pertama, doh mempunyai keanjalan dan kebolehuluran yang rendah.
Selepas penyesuaian ANKO, doh menjadi boleh dibentuk.
Selepas penyesuaian ANKO, doh menjadi boleh dibentuk.
Dumpling dibuat seberat 25g setiap satu untuk memenuhi keperluan produk pelanggan kami.
Dumpling dibuat seberat 25g setiap satu untuk memenuhi keperluan produk pelanggan kami.
Dumpling dibentuk dan kemudian dikukus selama 8 minit.
Dumpling dibentuk dan kemudian dikukus selama 8 minit.
Dumpling yang telah dikukus dibekukan dan kulitnya tetap utuh.
Dumpling yang telah dikukus dibekukan dan kulitnya tetap utuh.
Dumpling digoreng hingga keemasan dan rangup, yang sangat memuaskan pelanggan kami.
Dumpling digoreng hingga keemasan dan rangup, yang sangat memuaskan pelanggan kami.
Penyelesaian 2. Sokongan Teknikal Komprehensif Membantu Pelanggan Membangunkan Produk Baru.

Pelanggan ini membayangkan untuk mengembangkan barisan produk mereka dari Pangsit Goreng kepada mencipta Pangsit Babi dan Pangsit Sayur yang baru. Setelah berjaya menghasilkan Pangsit Goreng, pelanggan memerlukan bantuan untuk membuat produk baru dengan resipi mereka. Pasukan Tech USA ANKO FOOD pergi ke kilang pelanggan ini dan mengenal pasti langkah-langkah kritikal yang kurang dalam penyediaan inti. Oleh kerana pelanggan ingin membuat Pangsit dengan inti sayur-sayuran sepenuhnya, Mesin Pengisian dan Pembentukan Pelbagai HLT-700U memerlukan penyesuaian tambahan pada Skru Pengisian dan Rotor untuk… (Hubungi ANKO untuk maklumat lanjut)

Pasukan profesional kami memberikan demonstrasi di lokasi dan membantu pelanggan kami mencipta produk Dumpling yang memenuhi jangkaan rasa mereka. Pengalaman luas ANKO dalam mesin makanan dan sokongan menyeluruh sebelum dan selepas pembelian kami terus membina reputasi kukuh dan tahap kepercayaan yang tinggi dalam industri.

Dumpling Goreng pelanggan diisi dengan kentang tumbuk, kacang hijau, dan lobak merah dadu.
Dumpling Goreng pelanggan diisi dengan kentang tumbuk, kacang hijau, dan lobak merah dadu.
Mesin ini juga boleh membuat Dumpling dengan daging babi kisar.
Mesin ini juga boleh membuat Dumpling dengan daging babi kisar.
Selepas penyesuaian ANKO, isian sayur terasa lebih baik.
Selepas penyesuaian ANKO, isian sayur terasa lebih baik.

Dalam kes ini, kami mencipta mold Dumpling eksklusif dengan saiz dan bentuk khusus untuk pelanggan kami. Selepas ujian pengeluaran, kapasiti mencapai 8,000 Dumpling sejam, mencukupi untuk pelanggan memenuhi permintaan pasaran mereka.



Pengenalan Peralatan Makanan

  • Isi hopper dengan doh yang telah dibuat
  • Isi hopper dengan isian yang telah dicampur
  • Mesin secara automatik membuat Dumpling
Acuan Pembentukan Tersuai yang Direka untuk Mewujudkan Peluang Perniagaan yang Pelbagai

Kunci kepada Jiaozi yang laris bukan hanya pada rasa dan tekstur, tetapi juga pada penampilannya! ANKO telah menerima pujian sebulat suara daripada pelanggan kami di seluruh dunia untuk peralatan pengeluaran Dumpling kami. Kami telah membangunkan lebih daripada 300 acuan pembentuk Dumpling dan menyediakan reka bentuk acuan yang disesuaikan untuk membantu pelanggan mencipta produk yang dikenali dan peluang perniagaan baru. Mesin kami boleh menghasilkan Dumpling dari 2 gram hingga hampir 200 gram setiap satu. Selain daripada bentuk Dumpling standard, kami telah mencipta bentuk unik seperti haiwan, berbentuk hati, bunga, abjad, nombor, dan banyak lagi. Saiz, berat, ketebalan pembalut, cetakan lipatan, dan nisbah pembalut kepada pengisian semuanya boleh dinilai, diuji, dan disesuaikan. Matlamat ANKO adalah untuk membantu syarikat meraih pelbagai peluang perniagaan dan cemerlang dalam pasaran yang kompetitif.

Mold pembentuk eksklusif Sakura (Bunga Cherry) dari ANKO
Mold pembentuk eksklusif Sakura (Bunga Cherry) dari ANKO
Kami menyesuaikan pelbagai mold pembentuk untuk pelanggan kami
Kami menyesuaikan pelbagai mold pembentuk untuk pelanggan kami
ANKO boleh mencipta mold pembentuk ikan, kuda laut atau mold pembentuk khusus lain
ANKO boleh mencipta mold pembentuk ikan, kuda laut atau mold pembentuk khusus lain

Cadangan Penyelesaian

Penyelesaian Pengeluaran Pangsit yang Komprehensif: Hasil dan Kualiti yang Ditingkatkan!

ANKO telah

Penyelesaian pengeluaran Dumpling ANKO ini merangkumi peralatan penyediaan makanan komersial, pembentukan produk, aplikasi lanjutan seperti penimbangan produk, pembungkusan, dan mesin pemeriksaan X-ray. Kami juga menawarkan pemasangan peralatan yang komprehensif untuk membantu pengeluar makanan mengurangkan kos pengeluaran sambil meningkatkan hasil pengeluaran dengan ketara. Selain itu, mesin makanan automatik ANKO boleh disesuaikan untuk memenuhi keperluan pelanggan dan menghubungkan semua mesin untuk mencipta barisan pengeluaran Dumpling yang sangat automatik dan efisien.

ANKO boleh membantu anda lebih banyak

Proses konsultasi ANKO adalah mudah dan selesa.Pasukan profesional kami mencipta penyelesaian pengeluaran Dumpling automatik yang disesuaikan dan menyediakan percubaan pengeluaran, konsultasi resipi, dan penyesuaian sebelum pembelian.Kami juga menawarkan latihan, pengoptimuman resipi, sokongan selepas jualan, dan pemeriksaan kesihatan peralatan seperti yang diperlukan.Klik pada Ketahui Lebih Lanjut atau lengkapkan borang pertanyaan di bawah, dan kami akan memberikan anda penyelesaian pengeluaran yang disesuaikan.

 Penyelesaian Pengeluaran Dumpling Terpadu satu hentian ANKO, direka untuk memenuhi keperluan pelanggan

Mesin-mesin
HLT-700U
HLT-700U

Mesin Dumpling paling popular ANKO "HLT-700U Mesin Pengisian dan Pembentukan Pelbagai Guna," menggunakan mekanisme reka bentuk yang baru untuk menghasilkan Dumpling yang montel dan artisan yang kelihatan seperti buatan tangan dan mengekalkan tekstur bahan pengisian, termasuk kepingan yang lebih besar, rendah lemak, dan pengisian dengan kandungan serat yang lebih tinggi. Pelbagai acuan bergulir tersedia untuk mencipta Lipatan Buatan Tangan, Tepi Gelombang, atau bentuk unik seperti Bunga Sakura, berbentuk Hati, berbentuk Haiwan, dan lain-lain. Acuan ini memberikan pelanggan lebih banyak pilihan, dan kami juga menawarkan reka bentuk yang disesuaikan untuk memenuhi spesifikasi produk yang berbeza. Mesin ini mempunyai kapasiti pengeluaran sebanyak 12,000 keping setiap jam, dan setiap Dumpling boleh mempunyai berat dari 13 hingga 100 gram setiap satu. Apabila kedua-dua pengisian dan doh berfungsi dengan cekap, hanya seorang sahaja yang diperlukan untuk mengendalikan keseluruhan barisan. Selain itu, sistem IoT terbina dalam membolehkan pemantauan status pengeluaran secara masa nyata dan jarak jauh; ia akan secara automatik mengesan status bahagian yang memerlukan penyelenggaraan untuk mengelakkan penutupan yang tidak perlu dan meningkatkan kecekapan pengurusan pengeluaran.

Negara
  • Amerika Syarikat
    Amerika Syarikat
    Penyelesaian Mesin Makanan Etnik dan Peralatan Pemprosesan Makanan Amerika Syarikat

    ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Amerika Syarikat untuk membuat Dumpling, Gulung Telur, Empanada, Gulung Musim, Burrito, Mochi, Quesadilla, dan Pembalut Gulung Musim. Kami juga menawarkan penyelesaian terintegrasi untuk makanan popular seperti Samosa, Momo, Pierogi, Tortilla, Shumai, Bola Tapioka, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pembuatan manual ke pembuatan automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka.   Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan.   Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.

Kategori
Budaya Makanan

Imigresen Cina ke Amerika Syarikat bermula dalam jumlah yang signifikan pada pertengahan abad ke-19 dan dengan kemasukan ini, pelbagai tradisi kulinari diperkenalkan. Dumpling adalah ikonik dan telah menjadi tanda pengenalan masakan Cina. Terdapat pelbagai cara untuk memasak dan menikmati Dumpling: sama ada direbus, digoreng dalam kuali (dikenali sebagai Gyoza atau Potstickers), dikukus, atau bahkan digoreng dalam minyak. Restoran Cina dan rangkaian makanan segera di Amerika Syarikat biasanya menawarkan Dumpling. Banyak pasar raya Asia, kedai khusus, dan kedai makanan borong juga mempunyai Dumpling beku dalam stok di peti sejuk mereka. Isian biasa termasuk kubis, daun bawang, dan jagung dicampur dengan daging babi cincang, ayam, atau udang. Rasa inovatif, seperti sos XO, kerang, dan isian pedas gaya Sichuan, telah menjadi popular, dan beberapa jenama juga telah memperkenalkan sos pencicah yang unik untuk pengalaman makan yang boleh disesuaikan.
 
Banyak jenama menekankan keselamatan makanan dan kualiti untuk membina kepercayaan pengguna dan menonjol di antara pelbagai jenama Dumpling. Sebagai contoh, pembungkusan sering menonjolkan Dumpling yang "Dibuat di AS" atau dilabel dengan "Tiada MSG Ditambah," "Berdasarkan Tumbuhan," "Semulajadi Sepenuhnya," atau bahkan "Organik USDA." Penjenamaan ini menarik bagi pengguna yang mementingkan kesihatan. Kenaikan media sosial juga telah memainkan peranan penting dalam meningkatkan penggunaan dumpling. Pengaruh yang berkongsi cara kreatif untuk menikmati dumpling sedang menarik perhatian pengguna muda di pasaran A.S.

Resipi Buatan Tangan
Bahan Makanan

Pembalut: Tepung/Air, Isian: Daging babi kisar/UDang/Halia cincang/Kicap/Wain Shaoxing/Garam/Lada putih/Kubis/Bawang hijau/Minyak bijan

Menyediakan doh

(1) Campurkan tepung dan air bersama-sama untuk membentuk doh. (2) Uli doh sehingga licin, kemudian letakkan dalam mangkuk untuk dibiarkan rehat selama 2 jam. (3) Taburkan sedikit tepung di permukaan kerja, uli doh yang telah direhatkan di atasnya selama 3 hingga 5 minit, dan kemudian biarkan ia rehat selama 30 minit lagi.

Menyediakan inti

(1) Campurkan daging babi kisar, udang, halia cincang, kicap, wain Shaoxing, garam, dan lada putih bersama dalam sebuah mangkuk, dan kemudian simpan di dalam peti sejuk sebelum digunakan. (2) Hiris kubis dan taburkan sedikit garam, gaul rata, biarkan ia rehat selama 10 hingga 15 minit, dan kemudian buang sebarang air berlebihan. (3) Keluarkan campuran daging babi perasa dari peti sejuk, dan kemudian masukkan kubis, bawang hijau cincang, dan minyak bijan. Gaul dengan baik dan ketepikan.

Penyediaan dumpling

(1) Gulung doh menjadi log yang nipis dan kemudian bahagikan doh kepada kepingan kecil yang sama. Ratakan setiap kepingan doh dan kemudian potong dengan cawan menjadi pembungkus bulat. (2) Letakkan satu sudu pengisian di tengah pembungkus. (3) Basahkan tepi pembungkus dan kemudian tutup pengisian dengan ketat untuk membentuk Dumpling.

Muat Turun

Cari berdasarkan Keperluan

Search by conditions:

Cadangan

Apakah ROI yang boleh anda jangkakan apabila menaik taraf dari pengeluaran dumpling manual ke automatik?

Melabur dalam penyelesaian pengeluaran dumpling automatik ANKO memberikan pulangan yang boleh diukur melalui pelbagai saluran. Mesin HLT-700U kami mengurangkan keperluan tenaga kerja kepada seorang pengendali sahaja sambil meningkatkan pengeluaran kepada 12,000 keping sejam—secara dramatik menurunkan kos pengeluaran setiap unit. Kebolehan IoT sistem mencegah waktu henti yang mahal melalui amaran penyelenggaraan ramalan, sementara sokongan teknikal kami memastikan formulasi resipi yang optimum untuk hasil maksimum dan konsistensi produk. Pelanggan seperti pemborong AS yang dipaparkan berjaya berkembang dari satu barisan produk kepada pelbagai jenis dumpling, mencipta aliran pendapatan baru sambil menubuhkan kepimpinan pasaran. Hubungi ANKO untuk analisis ROI yang disesuaikan berdasarkan matlamat pengeluaran khusus anda.

Disokong oleh pengalaman industri selama 47 tahun ANKO, HLT-700U mempunyai keupayaan IoT yang canggih untuk pemantauan pengeluaran secara masa nyata dan amaran penyelenggaraan pencegahan. Penyelesaian komprehensif ini merangkumi konsultasi resipi profesional, pembangunan acuan yang disesuaikan, dan sokongan teknikal yang luas sebelum pembelian dan selepas pemasangan. Keupayaan sistem untuk mengendalikan pelbagai jenis isian—daripada daging babi kisar tradisional hingga pilihan sayur-sayuran sahaja—menjadikannya ideal untuk pengeluar makanan yang ingin mengembangkan barisan produk mereka sambil mengekalkan kualiti yang konsisten dalam pengeluaran berskala tinggi di pasaran yang kompetitif seperti Amerika Syarikat.