Lietuviškai 
Vykdant Kinų Maisto Rinką Amerikoje! ANKO išsami parama efektyviam koldūnų gamybai
Šis klientas yra trečiosios kartos kinų amerikietis, paveldėjęs savo senelio didmeninės maisto prekybos verslą Jungtinėse Valstijose. Prieš kelerius metus jo įmonė turėjo prisitaikyti prie pokyčių bendroje rinkoje ir sutelkti dėmesį į kinų virtuvės gamybą ir platinimą. Po išsamaus rinkos tyrimo klientas įsigijo ANKO HLT-700U universalią užpildymo ir formavimo mašiną, kad pagamintų autentiškus kinų koldūnus. Po beveik metų rinkos testavimo, kuris parodė viliojančius pardavimus, klientas dar kartą investavo į ER-24 automatinę kiaušinių ritinėlių gamybos liniją ir AF-589 konvejerinę keptuvę po metų. ANKO aukštos kokybės ir patvari maisto gamybos įranga sėkmingai padėjo klientams išsiskirti autentiškos kinų maisto gamybos srityje ir tapti rinkos lyderiais.
Koldūnai
ANKO Komandos tyrimo problemų sprendimas arba sprendimo pristatymas
Sprendimas 1. ANKO mašina su tiksliomis receptų korekcijomis gamina tobulus koldūnus mūsų klientams
Po to, kai koldūnai yra pagaminti, jie pereina virimo, šaldymo ir kepimo aliejuje procesus. Jei tešlos vandens proporcija nėra gerai kontroliuojama, apvalkalai įtrūks galutinio kepimo proceso metu, dėl ko galutinis produktas atrodys prastai. ANKO išbandė dvi tešlos receptūras; pirmasis naudojo tapiokos krakmolą ir 41% vandens; tešla turėjo prastą elastingumą, tačiau HLT-700U universali įdarų ir formavimo mašina vis tiek gali pagaminti koldūnus pagal šį receptą. Antrame recepte buvo naudojama duonos (didelio glitimo) miltai ir 40% vandens; tešla buvo per minkšta. Galiausiai, ANKO patyrusi profesionalų komanda atsižvelgė į vietinę temperatūrą ir drėgmę bei pritaikė receptą. Naujas tešlos receptas sukūrė tobulus koldūnus, kurių svoris buvo numatytame diapazone. Koldūnai taip pat išlaikė savo nepažeistą išvaizdą po įvairių gaminimo etapų.
Išbandžius receptą pirmą kartą, tešla turėjo prastą elastingumą ir ištempimą.
Po ANKO korekcijų, tešla tapo formuojama.
Koldūnai gaminami po 25g, kad atitiktų mūsų kliento produkto reikalavimus.
Koldūnai formuojami ir tada garinami 8 minutes.
Garinami koldūnai buvo užšaldyti, o apvalkalai liko nepažeisti.
Koldūnai buvo kepti iki auksinės ir traškios būsenos, kas labai patiko mūsų klientams.
Sprendimas 2. Išsami techninė pagalba, padedanti klientams kurti naujus produktus.
Šis klientas įsivaizdavo, kad plečia savo produktų asortimentą nuo keptų koldūnų iki naujų kiaulienos koldūnų ir daržovių koldūnų gamybos. Po sėkmingo keptų koldūnų gaminimo klientui reikėjo pagalbos kuriant naujus produktus su savo receptais. ANKO FOOD Tech USA komanda nuvyko į šio kliento gamyklą ir nustatė kritinius žingsnius, kurių trūko įdarui paruošti. Kadangi klientas norėjo gaminti koldūnus su visiškai daržovių įdaru, HLT-700U universali įdarų ir formavimo mašina reikės papildomų reguliavimų ant įdaro varžto ir rotoriaus, kad… (Susisiekite su ANKO dėl išsamesnės informacijos)
Mūsų profesionali komanda pateikė demonstraciją vietoje ir padėjo mūsų klientui sukurti koldūnų produktus, kurie atitiko jų skonio lūkesčius. ANKO plati patirtis maisto įrangos srityje ir mūsų išsami parama prieš ir po pirkimo toliau stiprina mūsų gerą reputaciją ir didelį pasitikėjimą pramonėje.
Kliento kepti koldūnai yra pripildyti bulvių košės, žaliųjų žirnių ir smulkintų morkų.
Mašina taip pat gali gaminti koldūnus su maltu kiaulienos.
Po ANKO korekcijų daržovių įdarai skoniu buvo geresni.
Šiuo atveju mes individualiai sukūrėme išskirtinius koldūnų formavimo įrankius su specifiniais dydžiais ir formomis mūsų klientui. Po gamybos bandymų pajėgumas pasiekė 8,000 koldūnų per valandą, kas yra pakankama, kad klientas patenkintų savo rinkos poreikius.
Maisto įrangos pristatymas
- Įdėkite į bunkerį paruoštą tešlą
- Įdėkite į bunkerį paruoštą įdarą
- Mašina automatiškai gamina koldūnus
Pritaikyti formavimo įrankiai, skirti kurti įvairias verslo galimybes
Geriausiai parduodamų koldūnų paslaptis yra ne tik skonis ir tekstūra, bet ir jų išvaizda! ANKO sulaukė vienbalsio mūsų klientų visame pasaulyje įvertinimo už mūsų koldūnų gamybos įrangą. Mes sukūrėme daugiau nei 300 koldūnų formavimo formų ir teikiame pritaikytų formų dizainą, kad padėtume klientams kurti atpažįstamus produktus ir naujas verslo galimybes. Mūsų mašinos gali gaminti koldūnus nuo 2 gramų iki beveik 200 gramų už vienetą. Be standartinių koldūnų formų, mes sukūrėme unikalių formų, tokių kaip gyvūnai, širdelės, gėlės, abėcėlės, skaičiai ir kt. Dydžiai, svoris, pakuotės storis, raukšlių spaudiniai ir pakuotės bei įdaro santykis gali būti vertinami, testuojami ir pritaikomi. ANKO tikslas yra padėti įmonėms pasinaudoti įvairiomis verslo galimybėmis ir išsiskirti konkurencinėse rinkose.
ANKO išskirtiniai Sakura (vyšnių žiedų) formavimo įrankiai
Mes pritaikėme įvairius formavimo įrankius mūsų klientams
ANKO gali individualiai sukurti žuvies, jūros arkliuko ar bet kokius specifinius formavimo įrankius
- Sprendimo pasiūlymas
Išsamus koldūnų gamybos sprendimas: pagerintas derlius ir kokybė!
ANKO did
Šis ANKO koldūnų gamybos sprendimas apima komercinę maisto paruošimo įrangą, produktų formavimą, išplėstines programas, tokias kaip produktų svėrimas, pakavimas ir rentgeno inspekcijos mašinos. Taip pat siūlome išsamią įrangos įrengimą, kad padėtume maisto gamintojams sumažinti gamybos kaštus, tuo pačiu žymiai padidinant gamybos apimtį. Be to, ANKO automatizuotos maisto mašinos yra pritaikomos pagal klientų reikalavimus ir sujungia visas mašinas, kad sukurtų labai automatizuotą ir efektyvią koldū
ANKO gali jums padėti daugiau
ANKO konsultacijų procesas yra paprastas ir patogus.Mūsų profesionali komanda kuria pritaikytas automatizuotas koldūnų gamybos sprendimus ir teikia gamybos bandymus, receptų konsultacijas bei pritaikymą prieš pirkimą.Mes taip pat siūlome mokymus, receptų optimizavimą, aptarnavimą po pardavimo ir įrangos sveikatos patikrinimus, kaip reikalaujama.Paspauskite ant Sužinokite daugiau arba užpildykite žemiau pateiktą užklausos formą, ir mes jums pateiksime pritaikytą gamybos sprendimą.
- Įrenginiai
-
HLT-700U
ANKO populiariausia koldūnų mašina "HLT-700U Universalus įdarų formavimo ir gaminimo aparatas" naudoja visiškai naujas dizaino mechanizmus, kad sukurtų pilnus ir meistriškai pagamintus koldūnus, kurie atrodo rankų darbo ir išlaiko įdarų ingredientų tekstūras, įskaitant didesnius gabalus, mažai riebalų ir didesnį skaidulų kiekį. Yra įvairių ritinių formų, skirtų kurti rankų darbo raukšles, bangų kraštus ar unikalius formas, tokius kaip vyšnių žiedai, širdelės formos, gyvūnų formos ir kt. Šie formos suteikia klientams daugiau pasirinkimų, o mes taip pat siūlome pritaikytus dizainus, kad atitiktume skirtingus produktų specifikacijas. Mašina turi gamybos pajėgumą 12 000 vienetų per valandą, o kiekvienas koldūnas gali sverti nuo 13 iki 100 gramų. Kai tiek įdaras, tiek tešla yra efektyvūs, visai linijai valdyti pakanka vieno žmogaus. Be to, integruota IoT sistema leidžia stebėti gamybos būseną realiuoju laiku ir nuotoliniu būdu; ji automatiškai nustatys dalių, kurioms reikalinga priežiūra, būseną, kad būtų išvengta nepagrįstų sustabdymų ir pagerėtų gamybos valdymo efektyvumas.
- Šalis
Jungtinės Amerikos Valstijos
Jungtinių Valstijų etninės virtuvės mašinų ir maisto apdorojimo įrangos sprendimai
ANKO teikia mūsų klientams Jungtinėse Valstijose pažangią automatizuotą maisto gamybos technologiją, skirta koldūnams, kiaušinių ritinėliams, empanadoms, spring rolls, burritams, mochi, quesadillas ir spring roll wrappers gaminti. Mes taip pat siūlome integruotus sprendimus populiariems maisto produktams, tokiems kaip Samosos, Momo, Pierogi, Tortilijos, Shumai, Tapiokos perliukai ir kt. Mūsų profesionali komanda padeda klientams sklandžiai pereiti nuo rankinės gamybos prie automatizuotos, siekiant pagerinti jų gamybos efektyvumą ir nuoseklumą. Kiekviena ANKO sėkmės istorija parodo, kaip mes remiame savo klientus automatizuoto maisto gamybos versle, nuo maisto paruošimo ir mašinų įsigijimo iki gamybos linijos projektavimo, problemų sprendimo ir aptarnavimo po pardavimo. Prašome drąsiai spustelėti šiuos sėkmingus atvejų tyrimus, kad sužinotumėte, kaip galime dirbti kartu, kad optimizuotume jūsų maisto gamybą.
- Kategorija
- Maisto kultūra
Kinų imigracija į Jungtines Valstijas prasidėjo reikšmingais kiekiais XIX amžiaus viduryje, o su šiuo antplūdžiu buvo pristatytos įvairios kulinarinės tradicijos. Koldūnai yra ypač ikoniški ir tapo Kinų virtuvės simboliu. Yra įvairių būdų, kaip gaminti ir mėgautis koldūnais: virti, kepti (žinomi kaip Gyoza arba Potstickers), garinti arba netgi kepti aliejuje. Kinų restoranai ir greito maisto tinklai Jungtinėse Valstijose paprastai siūlo koldūnus. Daugelis Azijos prekybos centrų, specializuotų parduotuvių ir didmeninių maisto parduotuvių taip pat turi šaldytų koldūnų savo šaldikliuose. Tipiniai įdarai apima kopūstus, svogūnų laiškus ir kukurūzus, sumaišytus su maltu kiaulienos, vištienos ar krevečių. Inovatyvūs skoniai, tokie kaip XO padažas, midijos ir aštrūs Sičuano stiliaus įdarai, tapo populiarūs, o kai kurios prekės ženklai taip pat pristatė unikalius padažus panardinimui, kad suteiktų pritaikomą valgymo patirtį.
Daugelis prekių ženklų pabrėžia maisto saugą ir kokybę, kad užsitikrintų vartotojų pasitikėjimą ir išsiskirtų tarp daugybės koldū Pavyzdžiui, pakuotė dažnai pabrėžia, kad koldūnai yra "Pagaminti JAV" arba pažymėti "Be pridėtinio MSG", "Augalinis", "Visiškai natūralus" arba net "USDA organinis." Ši prekės ženklo strategija patraukli sveikatai sąmoningiems vartotojams. Socialinių tinklų augimas taip pat vaidino svarbų vaidmenį didinant koldūnų vartojimą. Įtakingieji, dalijantys kūrybingus būdus mėgautis koldūnais, pritraukia jaunesnius vartotojus JAV rinkoje.- Rankų darbo receptas
-
Maisto ingredientas
Įdaras: miltai/vanduo, įdaras: maltos kiaulienos/krevėtės/smulkinta imbieras/sojų padažas/Shaoxing vynas/druska/baltieji pipirai/kapotos kopūstai/pavasario svogūnai/sesamų aliejus
Tešlos paruošimas
(1) Sumaišykite miltus ir vandenį, kad gautumėte tešlą. (2) Minkyti tešlą, kol ji taps lygi, tada padėkite ją į dubenį, kad ji pailsėtų 2 valandas. (3) Pabarstykite šiek tiek miltų ant darbo paviršiaus, minkyti pailsėjusią tešlą 3–5 minutes, o tada leiskite jai pailsėti dar 30 minučių.
Ruošiame įdarą
(1) Sumaišykite maltą kiaulieną, krevetes, smulkintą imbierą, sojų padažą, Shaoxing vyną, druską ir baltuosius pipirus dubenyje, o tada laikykite šaldytuve prieš naudojimą. (2) Supjaustykite kopūstą ir pabarstykite jį druska, gerai išmaišykite, leiskite pastovėti 10-15 minučių, o tada nuimkite bet kokį perteklinį vandenį. (3) Išimkite pagardintą kiaulienos mišinį iš šaldytuvo, tada įmaišykite kopūstą, smulkintą svogūną ir sezamų aliejų. Gerai sumaišykite ir atidėkite.
Koldūnų surinkimas
(1) Iškočiuokite tešlą į ploną dešrelę, o tada padalinkite tešlą į mažus vienodus gabalėlius. Išlyginkite kiekvieną tešlos gabalėlį ir tada supjaustykite puodeliu į apvalius įvyniojimus. (2) Įdėkite šaukštą įdaro į įvyniojimo centrą. (3) Sudrėkinkite įvyniojimo kraštą ir tada tvirtai uždarykite įdarą, kad suformuotumėte koldūną.
- Atsisiuntimai
Maisto apdorojimo įrangos sprendimai
Peržiūrėkite mūsų naują maisto apdorojimo mašiną ir kompleksinius sprendimus
